XX年食品安全教育教案.docx

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XX年食品安全教育教案

XX年食品安全教育教案

　　学校安全人人讲，安全学校个个赞。

安全知识时时记，注意安全处处提。

以下是小编收集整理的XX年食品安全教育教案，希望对大家有帮助!

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XX年食品安全教育教案　　教学目的：

　　1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

　　2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

　　教学重点：

　　对食品污染和中毒的预防

　　教学过程：

　　一、谈话引入：

　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。

但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

　　二、谈谈食品安全要注意什么?

　　1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　　5、防交叉污染：

买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　　三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。

就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。

一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

　　四、发生身体不适怎么办?

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。

立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。

用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

　　五、小结：

　　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。

同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。

希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

XX年食品安全教育教案　　教学目的：

　　1.知道有关的交通安全标志和规则.

　　2.知道不遵守交通规则会造成交通事故，给自己或别人带来痛苦。

　　3.如何安全度过小桥。

　　教学准备：

教学平台及有关交通安全的图片.

　　教学过程：

　　一,上学路上的安全

　　1.行走的安全常识

　　每位同学必须牢记如下行走安全常识:

　　指挥灯信号绿灯亮时,准许行人通行;黄灯亮时,不准行人通行,但已进入人行道的行人,可以继续通行;红灯亮时,不准行人通行;黄灯闪烁时,行人须在确保安全的原则下通行.

　　人行横道信号灯绿灯亮时,准许行人通过人行横道;绿灯闪烁时,不准行人进入人行横道,但已进入人行横道的可以继续通行;红灯亮时,不准行人进入人行横道.

　　行人必须遵守的规定行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有交通信号控制的人行横道,须遵守信号的规定;通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼,注意车辆来往,不准追逐,奔跑;没有人行横道的,须直行通过,不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的,须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏,隔离栏,不准在道路上推扒车,追车,强行拦车或抛物击车.

　　行走时,哪些情况最危险呢

（1）横穿马路很容易出危险.

（2）三五成群横着走在非人行道上,这样最容易发生交通事故.

　　（3）上,下班高峰过后,马路上车辆稀少,因为路中车少人稀思想麻痹.麻痹加麻痹就等于危险.

　　（4）行走时一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩……这样做,可能车子不来撞你,你倒自己去撞车子,因此也十分危险.

　　2.骑车安全

（1）不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车.这是交通规则规定的.

（2）不打伞骑车.（3）不脱手骑车.（4）不骑车带人.（5）不骑"病"车.（6）不骑快车.（7）不与机动车抢道.（8）不平行骑车.

　　最后还要注意,在恶劣的天气如雷雨,台风,下雪,或积雪未化,道路结冰等情况下,也不要骑车.

　　3.乘车安全

（1）上车前先看清公共汽车是哪一路,因为公共汽车停靠站,往往是几路公共汽车同一个站台,慌忙上车,容易乘错车.

（2）待车子停稳后再上车或下车,上车时将书包置于胸前,以免书包被挤掉,或被车门轧住.

　　（3）上车后不要挤在车门边,往里边走,见空处站稳,并抓住扶手,头,手,身体不能伸向窗外,否则容易发生伤害事故.

　　（4）乘车要尊老爱幼讲礼貌,见老弱病残及孕妇要主动让座.

　　（5）乘车时不要看书,否则会损害眼睛.

　　4.怎样提高心理素质

（1）树立正确的人生兢,始终保持开阔的心胸,提高对心理冲突和挫折的忍受能力,热爱生活,热爱学习.

（2）充分认识自己,正确估价自己,有自知之明,不自卑也不自负.

　　（3）积极交友,宽容待人,善于与他人交流思想,感情,相互帮助,相互学习.

　　（4）积极培养自己的各种兴趣爱好,如琴棋书画,参加有益的娱乐活动,积极参加各种体育活动.

　　（5）多读优秀的文学,艺术作品,如《钢铁是怎样炼成的》,《红岩》等,陶冶情操,树立远大的理想.

　　（6）学会思考,爱动脑筋,学会全面分析复杂问题,要矿遭受挫折的思想准备.

　　（7）家长不宠孩子,从小不过分迁就孩子,不使孩子养成任性,什么都以自己为中心的坏习惯,坏脾气.

　　（8）要让孩子参加劳动,即使孩子在劳动中受了点伤害也不能中止,要让孩子吸取教训,接受艰苦的磨炼.

　　（9）要教育孩子尊重他人,首先从尊敬长辈,尊敬教师做起,教育孩子懂得尊重他人的劳动成果,进而要求爱护财物,培养勤俭节约的品质.

XX年食品安全教育教案　　课题：

防火自护、自救安全教育

　　教学内容：

　　学习一些家居防火自护。

自救知识

　　教学目标：

　　①通过学习防火安全知识.让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法。

　　②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。

　　教学重难点：

树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。

　　教学时数：

1课时。

　　教学器材：

投影仪.幻灯片或制作课件.

　　教学过程：

　　㈠谈话导入：

　　同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。

但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.象不久前发生在本班同学毛光辉家里的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就谈谈家庭火灾要注意什么：

（师生共同）

　　1.用电安全

　　随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。

因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。

（1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

（2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。

　　（3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

　　我们的做法：

　　A特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。

　　B电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。

本班毛同学就是这种情况造成的。

　　C，提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。

　　（4）使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。

　　（5）雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。

　　（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

　　（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。

　　2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。

　　3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。

　　㈡用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。

师生共同总结几种逃生的方法。

　　1室外火灾关门求生的方法：

　　①测试门的温度.用水把棉絮浸湿.堵住门和窗户。

　　2室内火灾.从窗户逃生。

　　3高层建筑火灾逃生。

　　4公共场所火灾逃生。

　　5安全出口火灾逃生。

　　㈢教师介绍火灾报警须知：

　　1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。

　　2、火灾地址要报详细：

　　XX市XX村XX路XX号.如：

（什么东西在燃烧.火势很大.请速来扑救.我的电话号码是XX）

　　3、要派人来主要路口迎接消防车。

　　㈣小结：

（卡纸出示）（全班齐读）

　　遇到火灾：

临危不乱.暗记出口。

扑灭小火.不乱玩火。

不贪财物、蒙鼻匍匐。

火已及身，切勿惊跑，跳楼有术，虽损求生。

　　㈤让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮他们指出当时的误区。

　　㈥总结：

　　只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。

　　㈦附板书设计：

　　防火自护自救安全教育

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　　用电，煤气，雷电贴上卡纸上的小结