水果等级标准.xls

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名名称称AABBCC哈蜜瓜椭圆形，表皮有大量细裂痕，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶均没有软腐，果顶较老椭圆形，表皮裂痕不是很明显，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶均没有软腐，果顶较老，个头不匀称椭圆形，表皮无裂痕，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶稍有软腐，果顶较嫩，个头不匀称水晶梨果形端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，无蒡蔫现象，有少许花点、无黑点果形不完全端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，无蒡蔫现象，有少许花点、无黑点果形不完全端正，有少许无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，稍微有蒡蔫现象，有大量花点、黑点奇异果无机械伤（最重要的一点），果形扁圆形，整批果大小均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干枯，果皮为褐绿色无机械伤，果形扁圆形，整批果较均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干枯，果皮为褐绿色有少许无机械伤，果形扁圆形，整批果大小不够均匀，果实上绒毛较少，绒毛干枯，果皮为褐绿色柠檬椭圆形，表面打蜡，无机械伤、无腐烂现象，大小均匀，硬度适中，果两端（果蒡和果顶）均没有变褐椭圆形，表面打蜡，无机械伤、无腐烂现象，大小均匀，硬度适中，果两端（果蒡和果顶）均没有变褐椭圆形，表面打蜡，有少许无机械伤、无腐烂现象，大小不均匀，确度适中，果两端（果蒡和果顶）变褐色菠萝叶子新鲜，无破子，根部无腐烂现象，有清淡的菠萝香味，果肉呈黄色叶子新鲜，菠萝子较干枯，根部无腐烂现象，有浓郁的菠萝香味，个头较小叶子枯黄，有少许破子现象，根部无腐烂，有浓郁的菠萝香味圣女果果实表皮颜色红，表面光洁，无裂痕果体为椭圆形，硬度适中；果叶新鲜，不易脱离果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果休为椭圆裂，硬度适中；果叶较新鲜，易脱离，有少许裂果，个头不均匀果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果休为椭圆裂，硬度适中；果叶较新鲜，易脱离，有少许裂果，个头不均匀蛇果果面打蜡，光洁，果形自然着色，着色均匀，果面红色较深，果顶隆起明显，无机械伤，无腐烂，接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果，（注意：

防止不良商家以国交红冠冒充红蛇果面打蜡，光洁，果形自然着色，着色均匀，果面红色较深，果顶隆起明显，有少许无机械伤，无腐烂，接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果，个头不均匀果面打蜡，光洁度差，果形自然着色，着色不够均匀，果面红色较淡，果顶隆起明显，有少许无机械伤，无腐烂，接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果个头形状较差青苹果果表光洁、果皮为青绿色；无机械伤，无腐烂现象果表光洁，果皮为青绿色；但着色不均匀、无机械伤，腐烂现象果表光洁，果皮为青绿色；但着色不均匀、无机械伤，腐烂现象，个头不匀称榴莲短颈、有脱落，无霉点，顶端微裂或无裂缝，用两指压相邻的两个刺可稍微下陷，有肉部位呈拱状态，肉质够饱满，表皮刺尖锐且较大，形状凹凸有型，顶端微裂比例不要过大，颜色为金黄色，榴莲味较深，果肉呈金黄色短颈、有脱落，无霉点，顶端微裂或无裂缝，有肉部位呈微拱状态，肉质不够饱满，表皮刺尖锐且较大，顶端微裂比例不要过大，颜色为金黄色，榴莲味较淡，果肉为淡黄色短颈、有脱落，无霉点，顶端微裂或无裂缝，有肉部位较少，形状多半是凹凸面的长形，顶端微裂比便不要过大，颜色为淡黄色，榴莲味较淡，果肉为淡白色芦柑单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化，颜色为黄红色单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化。

果型微差，个头不匀称单果套袋，稍有压伤、腐烂，果柄切口不是新鲜，果表皮变褐色；果肉无枯水，果粒化。

果型微差，个头不匀称，颜色为黄色金元帅苹果果表光洁，果皮为青绿色；无机械伤、腐烂现象果表光洁，果皮为青绿色；但着色不均匀、无机械伤，腐烂现象果表有些干皱，果皮为青绿色；着色不均匀、无机械伤、腐烂现象蜜柚果形端正，无压伤、腐烂，果皮颜色最少要稍带黄色，个头均匀，果皮鲜亮果形端正，无压伤、腐烂，果皮颜色最少要稍带黄色，大小均匀，果皮鲜亮果形不端正，稍幼压伤、腐烂，果皮颜色最少要稍带黄色，果皮有起皱现象花牛苹果果底部有乳状突起，果实无萎蔫现象，果体无机械伤，果表颜色为绛红色，有风味清香，香味稍带甜，个体大小差异不太大，较均匀果底部有乳状突起，果实无萎蔫现象，果体无机械伤，果表颜色为绛红色，着色不均匀，有风味清香，香味稍带甜，个体大小不均匀果底部平滑，果实无萎蔫现象，果体无机械伤，果表颜色为猪肝红，着色不均匀，有风味清香，香味稍带甜，个体大小不均匀桃驳李表皮60%以为鲜红色，底部色浅，呈黄绿色对淡红色，无斑点，疤痕、碰伤、烂点及脏污，外形端正，呈卵圆形，肉质新鲜，有清微香气，不发软、发蔫起皱表皮60%以为鲜红色，底部色浅，呈黄绿色对淡红色，有少许斑点，疤痕、无碰伤、烂点及脏污，外形端正，呈卵圆形，肉质新鲜，有清微香气，不发软、发蔫起皱表皮60%以为鲜红色，底部色浅，呈黄绿色对淡红色，有少许斑点，疤痕、无碰伤、烂点及脏污，果型不正，呈卵圆形，肉质新鲜，有清微香气，稍有发软、发蔫起皱樱桃表面光滑，暗红色，无掉果蒂，果粒大小均匀表面光滑，有些果型不正，暗红色，无掉果蒂，个头较均匀表面光滑，有些果型不正，大红色，掉果蒂，个头较均匀木瓜果型端正，果面颜色为新鲜的青黄色，果面新鲜，光洁，果表无萎蔫现象，果蒂切口新鲜，个头匀称果型端正，带有少许斑点，果面颜色为新鲜的青黄色，果实较软，果面新鲜、光洁，果表无萎蔫现象，果蒂切口新鲜，个头不匀称果型不正，带有少许斑点，果面颜色较黄，果实较软，果面新鲜、光洁，果表无萎蔫现象，果蒂切口新鲜，个头不匀称李子果形端正，无机械伤，大小均匀，果面绿色果形端正，无机械伤，大小均匀，果面偏黄，有少许带果锈果形端正，无机械伤，大小不均匀，果面红色，有带果锈，保存期限较短杨梅个体饱，颜色鲜红，着色均匀，果体大小均匀，无腐烂和水泡现象个体饱，颜色鲜红，着色均匀，果体大小均匀，稍有水泡现象个体饱，颜色较淡，着色不均匀，果体大小不均匀，无腐烂，水泡现象较多人参果果体为锥圆形，果表洁净，果面颜色白绿带紫外紫色条纹，无虫眼果体为锥圆形，果表洁净，果面颜色白绿色带紫色条纹，少许虫眼果体为锥圆形，果表洁净，果面颜色乳黄色带紫色条纹，少许虫眼枇杷果形端正，无机械伤，大小均匀，果面黄色，表皮细毛完整，少许果形不端正，无机械伤，大小不均匀，果面黄色，表皮细毛完整，少许果形不端正，无机械伤，大小不均匀，果面淡黄色，表皮细毛不完整，少许压伤银杏果形圆形，无机械伤，大小均匀，表皮细毛完整，颜色为橘黄色果形圆形，无机械伤，大小均匀，表皮细毛完整，颜色带青果形圆形，无机械伤，大小不均匀，表皮有斑锈，颜色带青，有少许松软现象精品脐橙果面打蜡，果形为椭圆形，脐眼小；果实无萎蔫现象；果形自然着色，色泽均匀，具有成熟果实特片色泽；果面新鲜光洁、无日灼伤，机械伤，腐烂；具风味香气，无异味，果大小一致果面打蜡，果形为椭圆形，脐眼小；果实无萎蔫现象；果形自然着色，但色泽不均匀，果面新鲜光洁、无日灼伤，机械伤，腐烂；具风味香气，无异味，果大小一致果面打蜡，果形为椭圆形，脐眼小；果实少许萎蔫现象；果形自然着色，但色泽不均匀，果面新鲜光洁、无日灼伤，机械伤，腐烂；香气清淡，无异味，果大小不一致黑美人椭圆形，果皮深绿色，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深，果蒡部份较钝，较老；果柄与果蒡相交部分不发霉，不软腐椭圆形，果皮浅绿色，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深，果蒡部份较钝，较老；果柄与果蒡相交部分不发霉，不软腐椭圆形，有畸形。

果皮浅绿色，表皮有少许沙眼，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深，果蒡部份较钝，较老；果柄与果蒡相交部分不发霉，不软腐红富士苹果果形整齐，果蒂完整，果形自然着色，果表絮状条红，着色面65%-85%，无机械伤，接受较小面积花皮果果形整齐，果蒂完整，果形自然着色，果表絮状条红，着色面65%-85%，无机械伤，接受较小面积花皮果，有少许虫眼果形少许畸形，果蒂完整，果形自然着色不均匀，着色面整体较少，少许机械伤，少许小面积花皮果金桔果色金黄，无斑点，果蒂新鲜，个头大小均匀果色金黄，少许斑点，果蒂新鲜，大小均匀果色黄，少许斑点，果蒂不新鲜，大小不均匀山竹托叶（果柄下的叶子）颜色为绿色，果壳不变硬，稍用力可以捏开，果肉为鲜白色，表皮为光滑托叶（果柄下的叶子）颜色变黄，果壳不变硬，稍用力可以捏开，果肉为鲜白色，表皮带锈托叶（果柄下的叶子）颜色为黄色，果壳稍变硬，用力很难捏开早春红玉椭圆形，果皮绿色，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐椭圆形，果皮绿色，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐，少许形状不端正椭圆形，果皮绿色，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐洋香瓜椭圆形，果皮黄色夹白色条状，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐椭圆形，少许果型不端正，果皮黄色夹白色条状，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐椭圆形，果皮整体偏白，无裂痕，无机械伤，果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐无土蜜瓜果形端正，果面有很明显的龟裂纹，果体不发软萎蔫，果柄较新鲜，果蒂不软腐少许果形不端正，果面有很明显的龟龟裂纹，果体不发软萎蔫，果柄较新鲜，果蒂不软腐果形不端正，果面有很明显的龟裂纹，果体发软萎蔫，果蒂稍有软腐布霖大小均匀，硬度好，无机械伤、腐烂大小均匀，着色不均匀，硬度好，无机械伤、腐烂大小不均匀，关色不均匀，偏软，无机械伤、腐烂精品麒麟瓜椭圆形，果形端正，表皮光没，无裂痕，无机械伤，西瓜接角地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒡部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐椭圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒂部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐椭圆形，果形端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较浅，果蒂部分较钝，较老；但果柄与果蒂相交部分少许发霉，软腐。

香蕉蕉体饱满，棱圆滑，大小均匀，无机械损伤，整体颜色以黄绿色为最佳蕉体饱满，棱圆滑，大小均匀，无机械损伤，整体颜色以黄绿色为最佳，少许斑点蕉整体偏瘦，棱明显，大小不均匀，无机械损伤，整体颜色金黄色，保质期较短，不宜久存鲜荔枝个体饱满，颜色鲜红，着色均匀，果体大小均匀，无腐烂，无黑皮个体饱满，着色均匀，果体大小少许不均匀，无腐烂，有少许黑皮现象个体饱满面，新鲜，着色、果体大小不均匀，有部分黑皮和干皮现象；贡梨困形端正，无机械伤，无腐烂果，果蒡较平齐，无萎蔫现象；花点、黑点的数量不超过5%架形端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，有少许萎蔫和黑点现象果形不端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂萎蔫；花点、黑点面积较大香梨果形端正、色泽青绿带黄，果柄青色且饱满，无机械伤、腐烂，果顶和果蒂不软腐果形端正、色泽青绿带黄，果柄青色且饱满，无机械伤、腐烂，果顶和果蒂不软腐，个头不均匀，少许果锈果形端正、颜色偏黄，果顶和果蒂少许软腐咖喱果又名嗄拉果，姬娜果，果面打蜡，无机械伤，着色较均匀，颜色为黄中带红条纹为最佳果面打蜡，无机械伤，有少许着色不均匀和果锈，大小不匀果面打蜡，无机械伤，有少许着色不均匀，表皮干皱带果锈青提果表青绿色，带粉或不带粉，硬度好，大小较均匀，1-2个掉珠，枝条新鲜，无腐烂果，果蒂不腐烂，无水迹点果表青绿色，带粉或不带粉，硬度好，大小较均匀，4-5个掉珠，枝条新鲜，无腐烂果，果蒂不腐烂，无水迹点果表青绿色，带粉或不带粉，整体较软，大小不均匀，掉珠比较多，枝条干蔫红提果表深红色，带粉或不带粉，硬度好，大小较均匀，1-2个掉珠，枝条新鲜，无腐烂果，果蒡不腐烂，无水迹点果表深红色，带粉或不带粉，硬度好，大小较均匀，4-5个掉珠，枝条新鲜，无腐烂果，果蒡不腐烂，无水迹点果表汪红色，带粉或不带粉，整体较软，大小不均匀，掉珠比较多，枝条干蔫猕猴桃无机械伤（最重要的一点），果形扁圆形，整批果大小均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干枯，果皮为褐绿色无机械伤，果形扁圆形，整批果不均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干葳，果皮为褐绿色无机械伤，果形调节圆形，整批果大小均匀，果实上绒毛较少，绒毛干枯，果皮为褐绿色松软西瓜圆形，果形端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒂部分较钝，较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒂部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐。

圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较浅，果蒂部分较钝，较老；但果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐。

白雪公主果实为椭圆形，果面光洁，无斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶少许腐烂，无机械伤桔子单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化，单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化，果型稍差，个头不匀称单果套袋，稍有压伤、腐烂，果柄切口不是很新鲜，果表皮变袍色；果肉无枯水，颗粒化，果型稍差，个头不匀称精品香瓜圆形，果形端正，表皮光滑，无异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分少许发霉，不软腐精品脐橙果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面新鲜，光洁，果表无萎蔫现象，果蒡切口新鲜果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，光洁，果表无萎蔫现象，果蒡切口新鲜果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，果表萎蔫苹果梨果形端正，表面光滑，无机械伤，果实大小均匀，颜色嫩白光亮果形端正，表面果点较大和海豹带果锈，无机械伤，果实大小均匀果形端正，表面果点较大和稍带果锈，有少许机械伤，果实大小均匀酥梨果形端正，表面光滑无机械伤，果实大小均匀果形端正，表面果点较大和带果疤，无机械伤，果实大小均匀，果形端正，表面果点较大和带果疤，有机械伤，果实大小均匀水果黄瓜青绿色，果蒂新鲜，无水色青绿色，果蒂新鲜，无水色，大小不均匀青绿色偏黄，果蒂新鲜，带水色，大小不均匀象牙芒果果表为明显的象牙状，果皮绿共同色至橙黄色，果面光滑，有香味，无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果形为明显的象牙状，果皮绿黄色至橙黄色，果面有锈和带点，有香味，有机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果形这为明显的象牙状，果皮黄色至橙黄色，果面有果锈和麻点比较多，有香味；无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐台侬芒果果皮绿黄色至橙黄色，果面光滑，有香味；无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果皮绿黄色至橙黄色，果面少许果锈和带点，有香味，无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果皮绿黄色至橙黄色，果面有果锈和麻点比较多，有香味，无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐水蜜桃圆形，果形端正，果顶带水红色，颜色均匀，表皮绒毛不脱落，果实无机械伤，果蒡和果顶不软腐圆形，果形端正，挂色不匀，表皮绒毛不脱落，果实无机械伤，果蒂和果顶不软腐。

圆形，果形端正，表皮绒毛不脱落，果实无机械伤，果蒂和果顶不软腐火龙果个体饱满较大，果叶新鲜，着我均匀，无较严重机械伤，果体大小均匀，无腐烂个体饱满较大，果叶稍黄，着色不均匀，我较严重机械伤，果体大小均匀，无腐烂个体饱满较大，果叶较黄，着色偏淡，果体较软，无较严重机械伤，果体大小不均匀，无腐烂椰青果体为椭圆桶形（已加工），果面颜色新鲜，果不破裂，果底不漏果汁果体为椭圆桶弄（已加工），果面颜色新鲜，果不破裂，果底不漏果汁，个头稍微不匀称果体为椭圆桶形（已加工）果面霉点，果不破裂，果底不漏果汁蟠桃外观呈扁圆形，表皮下部50%以上为鲜红色，肩部色浅，呈黄绿色至淡红色，较少斑点，无疤痕，碰伤、烂点及脏污；肉质新鲜，有清微香气，不发软，发蔫起皱外观呈扁圆形，表皮下鲜红色较少，肩部色浅，旦黄绿色至淡红色，较少斑点、无疤痕、碰伤、烂点及脏污；肉质新鲜，有清微香气，不发软、发蔫起皱外观呈扁圆形，表皮下较少鲜红色，整体偏青，少许斑点、疤痕、碰伤、烂点及脏污；肉质新鲜，有清微香气，不发软、发蔫起皱胡柚双果成条状装袋，果体饱满，表皮不委蔫，油苞较明显，果柄切口新鲜，手握果实，感觉内容物较充实双果成条状装袋，果体饱满，表皮不萎蔫，油苞较明显，果柄切品新鲜，手握果实，感觉内容物较充实，颜色偏黄双果成条状装袋，果体饱满，表皮萎蔫，油苞较小，果柄切口较新鲜，手握果实，感觉内容物较松软，颜色偏黄无籽瓜果形圆形，表皮光滑，有较明显的深绿色条纹，无裂痕，无严重机械伤，果蒂部分不发霉，不软腐果形圆形，表皮光滑，有较明显的黉绿色条纹，无裂痕，无严重机械伤，果蒂部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐，整体少许不均匀果形圆形，表皮光滑，条纹不清晰，无裂痕，无严重机械伤，果蒂部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分少许发霉，软腐，整体少许不均匀杨桃果体光洁，果棱无损伤，不变色，果体颜色为浅黄绿色果体光洁，果棱无损伤，不变色；果体颜色为浅黄绿色，个头不均匀果体光洁，果棱无损伤，不变色；果体颜色为黄色，个头不均匀