荷包蛋豆腐的制作方法.docx

荷包蛋豆腐的制作方法.docx

《荷包蛋豆腐的制作方法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《荷包蛋豆腐的制作方法.docx（8页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

荷包蛋豆腐的制作方法

荷包蛋豆腐的制作方法

　　如果告诉大家一个美食的做法，叫做荷包蛋豆腐的话，相信很多人跟我第一次反应一样，都表示很惊奇吧，这个做法确实是很新颖的，很多人在做美食的时候，都是荷包蛋做荷包蛋，而豆腐用来做豆腐，都没有听说过用荷包蛋和豆腐一起煮，这样的食物有的人甚至还怀疑不能吃，那么这个荷包蛋豆腐的做法有哪些?

　　做法一

　　荷包蛋煮豆腐

　　用料;

　　鸡蛋，豆腐。

　　调料;

　　盐，油，香油，香葱，调味鲜，胡椒粉。

　　方法;

　　1、备嫩豆腐，鸡蛋。

　　2、豆腐切丁加盐入味。

　　3、烧油开小火打进鸡蛋，放点盐依次煎熟煎香。

　　4、放清水或高汤烧开，

　　5、再倒进豆腐丁。

　　6、放点油辣椒汁提辣提色，

　　7、煮热乎，

　　8、最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。

　　做法二

　　做法超级简单，锅温热后打鸡蛋下去，盖上盖子继续加热荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤1

　　加热两分钟后就闷在里头五分钟左右可以打开盖子自己看情况选择出锅时间，我煮了两个刚好哈荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤2

　　这个是第一个出炉的荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤3

　　自己先来一个荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤4

　　底下一层超级好吃荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤5

　　第二个出炉，看着没熟其实熟了，上面的蛋白是不是都发白了，养眼又美味，健康版煎蛋荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤6

　　蛋白都微焦气泡了哈，但是这样好吃荷包蛋（超级健康版无油煎蛋）的做法步骤7

　　小贴士

　　电饭煲要不粘锅噢

　　做法三

　　做法：

　　1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时

　　2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐

　　3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀

　　4、泡好的豆腐切成三角形

　　5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉

　　6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄

　　7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面

　　8、出锅后切成小块即可

　　做法四

　　1.将豆腐切块，小火煎至微黄

　　2.煎两个荷包蛋，蛋黄全熟。

晾凉后切块。

　　3.汤锅倒入适量水，加入洗净的干贝，水开后转小火，煮10分钟待干贝的鲜甜味散发出来。

　　4.在锅中加入豆腐、荷包蛋，大火水开后转小火，盖上盖子煮10分钟。

　　5.加入切碎的小尖椒，倒入生抽，我加的日本酱油，带一点点淡淡的海鲜味儿，一分钟后起锅。

　　做法五

　　准备好原材料：

豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。

　　2将豆腐洗净切块。

　　3炒锅中倒入少许油，加热。

　　4放入豆腐，稍稍煎一下。

　　5煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。

　　6倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。

　　7倒入适量清水，煮沸。

　　8当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。

　　以上各种各样荷包蛋豆腐的做法大家是不是感觉很好吃呢，如果觉得好吃的话就感觉自己动手来做做，制作荷包蛋豆腐的方法有很多种，可以选择用煎炸的方式来制作，也可以选择用煮汤的方式来制作，还可以选择用焖的方式来制作，在制作美食过程中一定要掌握好一些要领，这样才可以做出更美味的食物。