美容院环境管理.doc

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美容院环境管理

环境是美容美发企业（院）的第一招牌广告。

美容美发企业（院）环境的好与坏直接影响到经营的状况。

现阶段的美容美发企业（院）在装修和布置上特色不明显，大多数美容美发企业（院）都是根据经营者自己的意愿和想法进行设计与装修，没有通过专业策划及装修公司。

所以，在档次的程度与区分化上拉开的距离不明显。

稍大规模美容美发企业（院）在设计与装修过程，稍微引入国外一些特色，但这也只是论到了环境重要性的一面而已，真正营业中的美容美发企业（院）应注意到全面的环境规划与协调，同时对现有环境要进行管理。

提高环境管理，就提高了服务意识，增加了美容美发企业（院）的档次。

第一节环境管理的内容

美容美发企业（院）的环境就是经营者的投资规模体现，营业与服务档次的定位是与美容美发企业（院）的环境密切联系在一起。

在设定环境管理系统和操作环境管理中，一定真正了解到美容美发企业（院）环境所波及的点与面，不要忽略一些看不到的环境。

一、外部环境

外部环境就是美容美发企业（院）展示给顾客的外观环境，充分体现门面的设计与装饰，从视觉角度使顾客产生联想，从面达到刺激消费的意念，对自我消费心理作出感性和直观的选择。

外围环境主要体现门面广告牌、灯箱、宣传栏等方面的设计与装饰。

二、内容环境

美容美发企业（院）的内部环境设置是吸引顾客的首要因素，顾客在接受美容美发企业（院）的接待、服务当中，思想很容易被环境影响，当环境造成顾客开始被困扰或不适时，其消费欲望和意识将减弱，从而会放弃消费念头。

现今诸多美容美发企业（院）经营者已非常重视这点，尤其是随着顾客生活品味的提高，其对环境的要求也越来越高。

内部环境反映美容美发企业（院）的全面性，它涉及到入口、接待室、美容室、洗手间、走道、产品展示柜、设备、仪器等。

主要展示布置的协调性，色彩的搭配性。

三、主题环境和创意环境

主题与创意主要是突出贡献美容美发企业（院）的环境专业及高雅的具体体现，也是美容美发企业（院）走企业路线，创造自己的品牌意识。

在设置美容美发企业（院）的主题环境与创意环境，一定要结合美容美发企业（院）的内部环境和外部环境，才能保证从内外环境中得到发挥。

现今美容美发企业（院）应用较少、大致原因是诸多美容美发企业（院）还不具有这种能力，但是以发展眼光来看，就得开始往这方面发展。

在目前市场体现较明显的大部分是连锁美容机构，例如招牌、商标、迎宾台、员工制服、接待室等、都以统一颜色、图案、标志、摆放等全然展现，来突出主题与创意，衬托环境特色和企业文化。

第二节环境管理的方法

在现今美容美发企业（院）反映环境较难管理和解决的，便是美容美发企业（院）的卫生问题。

一直以来，诸多美容美发企业（院）的卫生没有得到改变，时好时差。

甚至有些经营者对卫生环境的问题处理，干脆是睁一只眼闭一只眼，就那么一回事，反正花了人力、精力和时间，还是那样，不如不去管还好得多，反正客人也没有正面提出来。

如果经营者和管理者还在犯这种错就是大错而特错。

现在诸多美容美发企业（院）在原来基础上重新装修这又是为什么呢？

一味的装修又能解决环境问题关键所在吗？

美容美发企业（院）的经营者一定要对自己有信心和耐心，树立好改变环境服务的观念，要知道搞好和维护美容美发企业（院）的环境，是一项长期而又必不可少的工作，同时要提高重视，环境的维持和进步需要系统而完善的管理，更需要有效的管理方法。

一、培训、教育

环境是从业人员工作的场所，也是从业人员创业及自我成才、实现梦想的实践地。

从业人员必须要以高度责任心去对待工作环境，也是正确对待自已和自己劳动成果。

好的环境带来好的心情，好的心情创造良好的气氛，有了气氛才能使人精神抖擞，创造最佳业绩，激励自己不断迈向成功。

美容美发企业（院）管理者要定期和不定期对业务人员进行环境意识的系统培训和教育。

重点提示：

人成功是需要一个健康的环境，企业也是如此。

二、细分管理

为杜绝在卫生责任上分配不公平，造成从业人员情绪化而影响环境卫生，管理者在进行细分时，一定要进行全面规划，均衡搭配，尽量做到达成从业人员的意愿，共同认可，认真进行《AA管理经营》个人卫生分工表和卫生检查反馈表，确保进行绩效考核。

（见第九章）

三、责任划分管理

将环境营运系统进行合理职责分工，以组织结构管理原则促成互动。

1、院长全面规划、统一分配、定期检查。

2、经理严格分工，标准落实统一、检查评比登记。

3、美容从业人员各尽其责，精益求精、创造优质的环境及气氛。

四、制度管理

确保管理者顺利下达任务指挥明确，检查正规，处理有原则，美容美发企业（院）管理者必须认真结合本企业卫生布置和内外环境范围，直线划分区域、细分定位、设置系列、简单而具体的环境卫生管理制度，以达到环境管理目标创造优质环境。

（见第九章）

五、竞争管理

美容美发企业（院）根据自身情况，每周设置一次全体大扫除，然后进行评比竞赛，设立团队卫生奖、个人卫生奖。

同时可以设立组别的卫生流动红旗和个人卫生奖章。

例如每周六早晨集体大扫除，然后组长与经理一起检查，评选大比赛。

竞争管理是一项长期的、计划性的工作，千万别认为是短期行为。

第三节美容SPA会所卫生管理标准

一、卫生管理制度

（一）所有员工都必须做好卫生消毒工作。

做到毛巾、用具一人一消毒，美容用品须用75%的酒精进行浸泡，给客人服务前用酒精对手部进行清洗；美发用具用后放在紫外消毒箱内进行消毒。

客人用后毛巾放在1：

400的消毒液内浸泡20分钟。

（二）早上10：

30前必须打扫卫生结束，包括：

地面、墙面、门窗、水池、仪器、

物品、门前三包等，将所需物品（毛巾、浴巾、床单等）备好，若发现有不打扫卫生、卫生不合格或拖延时间者，发现一次扣20元，当月重犯逐次递增。

（三）下班后必须打扫各人所负责的工作区及公共区，并拔掉电源插座，关好电灯和水龙头，清理垃圾，对违反规定者发现一次扣20元，当月重返逐次递增。

（四）每周日（或客人较少时）大扫除，包括地面、墙面、门窗、水池、仪器、产品、公共区域等，如发现有明显赃物、小车上有水迹，物品及美容床上用品乱放，有蛛丝网，卫生区有死角，最低罚款30元。

（五）各员工按分工认真负责完成卫生工作，不得无故换岗，因私换岗造成卫生区不合格者，扣罚原卫生责任人10元。

（六）各工作人员应随时保持室内卫生整洁。

工作完毕及时打扫卫生，物品归位，若还有客人，应注意说话轻、走路轻、关门轻，对违反规定者发现一次扣20元，有客人投诉最低罚款100元。

（七）工作人员工作完毕应及时换下毛巾、浴巾及脏的床单、被子，放在指定地点以备保洁员清洗，若发现有未及时拆换脏的床单、被罩，对该工作人员处以罚款20元，对该卫生区的负责人员处以罚款20元，当月重犯逐次递增。

（八）值日生必须每天清洗脏毛巾、浴巾、拖鞋、洗手间，并将干毛巾收拾好，

叠放整齐。

如发现值日生未及时完成工作，除补做外另处以罚款20元。

（九）每天卫生顾问负责检查，公司抽查，发现不合格，当事人与检查者一并受罚。

二、卫生管理措施

1、经常更换消毒设备中的化学剂溶液。

2、工具在使用前必须放在消毒水或消毒柜保持卫生。

3、可重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。

4、使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。

5、碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。

6、所有美容器具在使用完毕后必须清洗干净并以沾酒精的棉花垫擦拭。

7、彻底遵守政府卫生机构所颁布的有关规章。

8、会所的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须良好。

9、保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。

10、随时供应冷、热水,并请提供茶杯、饮水机等饮水设备。

11、水、电设施应适当设立。

12、屋内保持清洁，绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等害虫。

13、会所内不可用于煮饭、住宿。

14、地板上的脏东西应随时清理。

15、洗手间必须保持卫生，提供冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸，同时也要准备上盖的垃圾桶。

16、美疗师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。

17、一条毛巾仅能提供一位顾客使用，干净的毛巾必须存放于干净、密封的柜子里。

18、平躺时每一位顾客的头下都应该放一条干净的毛巾做头垫。

19、使用披肩等塑料制品时不要接触到顾客的皮肤。

20、不可共用棉花棒、眉毛刷、唇刷、眉笔等类似物品。

容器中东西必须用小铲或钳子取出，不可以用手使用。

21、乳液、面霜、蜜粉等化妆品必须保存在干净、密封的容器内,敷用乳液时可使用消毒棉或化妆棉,使用完毕后要把所有的瓶子盖好。

取出的产品若没有用完绝对不可以放回瓶中。

22、所有弄脏及使用过的东西,在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。

用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。

23、束发带或美容顾客已经用过的不可再让下一位顾客使用。

24、脸部护理或脸部化妆所使用的工具用物品在使用完毕后要洗净,消毒并且放入不透气的窗口或消毒柜中。

25、美疗师工作时应该避免触摸自己的脸部及头发,如果必须如此做,应该在接触顾客或再使用美容工具之前将手消毒一次。

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26、狗、猫、鸟等宠物不得带入会所中。

三、SPA会所大堂管理标准

1、地面：

干净、光亮、无尘无痕无水渍。

2、接待台面：

干净、光亮、无尘无痕无水渍、无指印。

3、植物、大型装饰品：

无尘、装饰到位。

干枯的花、叶应即时修剪。

4、大型吊灯及其它灯具：

房顶光照好无蜘蛛网、灯光柔和、灯罩无尘无蜘蛛网、无缺损。

5、大门：

手柄、大门竖面干净、光亮。

装饰门缝隙中无尘土。

6、接待沙发、座椅：

每周吸尘、扶手座位无尘土、痕渍。

四、特色产品展示区

1、展示柜的玻璃镜面干净、光亮、无指印、污痕。

2、展示柜隔板无痕、无尘。

3、产品摆放整齐、干净。

4、照射产品的灯光柔和、无缺损。

灯泡坏后应即时换新。

五、咨询顾问室

1、桌、椅摆放进出方便。

2、桌椅表面干净、光亮。

3、桌面摆置的花盆、手册、产品介绍四联单等应放置到位。

4、手册、产品介绍等不可太旧或破损。

六、形象墙、收银区

1、形象墙墙面无任何污痕，装饰物缝隙中无尘、无蜘蛛网。

2、形象墙射灯光亮、柔和，灯泡不可缺损。

如使用坏后应即时换新。

3、收银区（台）台面整洁、卫生，用具用品摆放整齐、干净，台面无私人用品。

七、走廊

1、走廊房顶光照柔和、无破损和蜘蛛网。

2、走廊两侧墙面干净、装饰挂物无尘无痕。

3、走廊地面干净、光亮、无尘无痕无水渍。

4、走廊的植物干净无尘，干枯的花、叶应立刻修剪。

八、更衣室

1、地面无任何污痕、水渍。

每天清洁三次。

2、客人使用衣柜干净无异味。

衣物、鞋袜分别放置，门锁安全、使用方便。

3、手牌号码分明、手牌干净，若破旧应即时更换。

4、更衣座椅清洁干净并定期消毒。

九、淋浴间、卫生间

1、墙面、地面无任何污垢。

水池、便池无水渍、污渍，无异色异味。

2、地面防滑安全。

3、每小时清洁一次公共地面。

4、卫生间、淋浴间每人一清洁，清洁后不得留有头发、纸、污渍和水渍。

5、水龙头、花洒随时保持光亮无水渍。

十、干、湿蒸房

1、保持房间内干净、清洁。

每天早上定时开门通气和抽气。

2、门面、门把柄、座椅面定时消毒。

3、每天消毒、通气后，定时起动干、湿蒸房功能。

4、定时检查房间衡温。

十一、泡浴、冲浪池

1、泡浴、冲浪池每日定时清洗、消毒。

池内有电脑控制消毒装置须定时启动。

2、为免操作不当损坏设备，消毒清洁人员须训练后，才能执行对泡浴、冲浪池的消毒卫生程序。

3、保持一客一用一消毒。

池内卫生须无印、无痕、无水渍。

4、水路循环系统通畅，无堵塞。

5、毛巾使用一客一换一消毒。

十二、储物区、水吧

1、每天对储物区、水池的用品、用具、台面、柜内进行消毒、清洁。

2、保持食物的新鲜，工作中做到无菌操作。

3、做到一客一用一消毒。

十三、VIP房

1、保持水区和护理间严格分开，通风设备完好。

2、定时抽风，换气保证室内空气新鲜。

3、每天吸尘，保持地毯干净。

4、房间内用品、用具摆放到位，用后即时补充。

5、套间内水区卫生须无印、无痕、无水渍等任何残留物。

6、护理间照明柔和，香薰灯在客人到前半小时点燃，使房间保持芳香。

7．毛巾使用一客一换一消毒。

十四、异国风情房

1、房间装饰较复杂，清洁时应保证装饰物（品）完好无损。

2、懂得装饰墙、装饰物材料的清洁方法。

3、水区和护理间严格分开，水垢不得带入护理间。

房间各处无任何污垢、头发、纸屑片等。

4、水区卫生须无印、无痕、无水渍。

5、床单、毛巾做到一客一换一消毒。

十五、总统套房

1、定期清洁休息间顶部的大吊灯，保持每张水晶灯片光亮、洁净。

2、每天定时吸尘，保持地毯干净。

3、墙面装饰墙缝隙无印、无尘。

4、装饰物（品）摆放到位，清洁、光亮。

5、水区和护理间严格分开，水垢不得带入护理间。

房间各处无任何污垢、头发、纸屑片等。

6、床单、毛巾做到一客一换一消毒。

7、水区卫生须无印、无痕、无水渍等任何残留物。

十六、调配室

1、用品、用具、产品应分类摆放整齐。

2、清洗用品的水池需每日消毒，保证池内干净无污物。

3、使用后的护理用品、用具必须浸泡、消毒后方可再次使用。

4、化妆产品的瓶口、瓶盖、瓶身随时保持清洁、卫生。

5、调配台面随时保持清洁无污染。

6、调配师保持手部清洁，工作时带口罩。

7、保持好调配房的室温。

十七、布草间

1、馆内所使用的布草类用品如：

毛巾、客服、床单、凉被。

房间内储存已清洗、消毒后的布草类。

2、使用后和待清洗的布草类不得入内。

3、布草用品分类摆放，方便领取。