私人会所运营管理方案.doc

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卓航私人会所

一，经营定位：

1、卓航私人会所坐落在古田二路汇丰企业天地，公司的营业项目比较多样性：

除品茶、购茶、销售茶具、茶艺表演；另外还提供①、名人书画鉴赏，交流，销售；②、中西餐饮私人定制；③、休闲棋牌；④、多功能会议中心；

2、卓航私人会所处于古田二路的工业区，但是无形中也是一个有利条件，也就是说公司附近无有规模的竞争对手。

而一个成熟的私人会所反而应该注重地理位置的独特性，私人会所的概念是：

产权归私人所有的文化或商业空间，注重的是私密性。

3、综合上述市场情况和公司的现有状况，如卓航私人会所一开业就进入高端消费俱乐部行列的话，运做和经营起来风险还是很大的，所以建议应考虑前期以大众性消费与会员型相结合的运营模式。

下面分析一下顾客最基本的消费心理

卓航私人会所若想成为高级私人会所，就应充分考虑顾客的消费心理及顾客的分类，

1）首先客人觉得这里好玩才会想到下次的光顾，如：

服务人员形象和素质，高雅的消费环境，项目齐全的服务设施等等

2）成熟的商业洽谈氛围和人脉基础

3）公司会员的私秘性

4）良好的公司品牌，客人觉得来卓航私人会所消费是身份和地位的象征。

5）老板的朋友或生意伙伴

如果不具备上述4点的话，相信第5点也很难长期有效，除非碍于情面或是有事找老板谈。

如公司想达到上述条件的话就应考虑重点打造公司的核心竞争力和品牌效应上

4、经营模式分析：

如想经营私人会所的话就应把前期重点放在加强公司的核心竞争力打造公司的品牌效应上。

     卓航私人会所的核心竞争力以下几点为核心：

1）会员的层次和会员数量

2）会员的综合服务管理

3）软件上的管理及服务

4）公司为会员提供的娱乐和文化氛围

5）服务人员的素质

6）公司的硬件实施和条件

品牌效应应做到以下几点：

1）广告模式的推广（长期）

2）会员的含金量

3）每次会员PARTY的举办形式

4）非会员交友性活动

5）口碑宣传

备注：

具体的广告和营销方式第四，第五章节体现

三，管理方案及项目定位

1、公司的管理目标是：

营造一流的消费氛围和服务理念，从而打造武汉地区互联网+会所第一品牌

2、公司的营业区域分为：

展厅、茶会所、棋牌室、餐厅、多功能厅

3、展厅管理定位：

主要以零售为主，为顾客介绍公司各种产品。

另外可以为顾客介绍会所的经营理念、引导顾客加入会员。

茶艺师作为导购员，薪资收入为底薪+提成形式。

4、茶会所经营管理定位：

茶会所的营业面积为：

XXxxx平左右；功能定位：

茶室和会员交流区，

主要功能：

1）服务人员和顾客交流

2）会员间相互交流

3）提供茶室各种茶饮和简单饮品及小食

4）提供客厅功能

5）花式茶艺表演

5、棋牌室

棋牌室共有1间，营业面积为15平，

经营方法：

以传统的按小时收费制度，并提供其他服务例如：

点餐服务、茶水、小食

经营方法：

1）每小时收费100元（暂定）

2）可提供刷卡服务（把顾客卡内的钱兑成现金）

3）小额借贷

以上2—3条只针对会员服务、也可根据运营情况酌情增减

6，会议室

会议厅应按照多功能的目标发展，

1）公司（中小型）会议

2）本公司内部会议使用

3）电脑，传真，复印，会议记录，宽带，等办公设施。

4）会员间商务洽谈使用

5）两种收费方式：

按天收费、计时收费

8，餐厅

餐厅营业面积为400平米，以中西餐为主

餐厅服务项目：

1）高档西餐和红酒

2）供应下午茶

3）为其他营业区域提供点餐服务

餐厅的经营方针应以，投入少成本少高回报为主要方针，主要看后期的运营和炒作及客人对餐的评价

 9、多功能厅

多功能厅面积为80平米左右，主要功能及营业方式如下：

1）举办会员交流活动

2）鸡尾酒会和冷餐会

3）会员商业交流

4）做会员公司商业资源对接

5）本公司节日聚会

6）出租做其他服务项目

四，营销目标：

打造武汉第一互联网+会所品牌，

五，营销方案（品牌推广）

营销方案：

外部营销，内部营销

外部营销：

1）线上推广：

专业网站、微信、微博

2）专业推介会或讲座

3）商业活动

4）地缘互动（高尔夫球场，物业，其它非竞争对手的高消费场所）

5）口碑（顾客间）

6）大型会展（车展，房产推介会…）

7）品牌互动（与奢侈品牌合作推广）

内部营销：

1）稳定已有会员人数，并经常性举办会员联谊和相关活动

2）增大会员间沟通和接纳新会员，

3）建立会员咨询和服务体系，例如：

某会员咨询会籍部或管理人员：

一茗堂（北京）茶会所是否有某某银行的会员？

我想和他们谈点事情，我们就要做到给予介绍，并约定时间和地点，让两者沟通。

相信这应是会员对公司最大的希望及肯定。

4）发挥会籍顾问的潜力，拉动其他非会员入会

现阶段一个企业的品牌和成长很大一部分靠品牌效应和自身的对客服务的运营，我们做营销的直观目标是：

不管是成功人士还是普通消费人群，你可以不来一茗堂（北京）茶会所，但你觉对不可以不知道一茗堂（北京）茶会所！

做一茗堂（北京）茶会所的会员是身份的象征！

物料清单

品类

数量

材质（品牌）

单价

合计

名片

黑卡

白金卡

钻石卡

门牌

地毯

坐垫

WIFI指示牌

充电宝

苹果数据线

安卓数据线

垃圾桶

报纸架、

空气清新剂

遥控器架

旗袍

菜单

报纸

绿植

会员卡分类

类别

价格

优惠

黑卡

3888-8887

95折

白金卡

8888-18887

9折

钻石卡

18888以上

85折

说明

1.卡片可升级

2.例：

现金充值10000，卡上实际额度11000，消费没有折扣

3.会员可享受喝茶免费，场地免费使用