EM.docx

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EM

EM介绍：

EM是英文effectivemicroorganisms（有效微生物群）的缩写

１．光合菌群（好气性和嫌气性）

　　如光合细菌和蓝藻类。

属于独立营养微生物，菌体本身含60％以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Ｑ10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。

光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。

光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。

２．乳酸菌群（嫌气性）

　　以嗜酸乳杆菌为主导。

它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。

乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。

乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。

３．酵母菌群（好气性）

　　它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。

酵母菌在ＥＭ中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。

此外，酵母菌产生的

单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。

４．放线菌群（好气性）

　　它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。

它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。

放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。

它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。

放线菌也会促进固氮菌和ＶＡ菌根菌增殖。

５．发酵系的丝状菌群（嫌气性）

　　以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。

因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。

６．双歧杆菌

　　物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物质能显著促进双歧杆菌的生长，所以称双歧因子。

这些物质计有：

双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II（多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因子和寡糖类双歧因子。

寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用，但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生长。

７．芽孢杆菌

以枯草芽孢杆菌为菌种，采用国内首创的吸附载体发酵技术和低温干燥技术生产的一种微生态制剂。

能调节动物肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状况，提高动物对饲料的消化利用率并能提高机体免疫力、抗应激能力；减少使用或少用抗生素，是天然、经济的绿色饲料添加剂产品。

枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生长；枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同发挥作用，提高饲料消化率；枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。

百益宝EM原液的使用方法

EM原液的基本用法

1、直接稀释法

　　根据使用目的，将EM原液按一定比例用水直接稀释，用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等（稀释比例请参照各领域应用方法）。

注意：

稀释用水最好是井水，如使用自来水，应放置一昼夜使氯气散发后使用（下同）。

2、制作活性液

　　将EM原液与等量糖蜜（可用红糖代替，下同），按10-50倍不同比例用水稀释后（糖蜜或红糖要先用热水溶化，下同），置于密封容器内厌氧发酵（环境温度20-35℃）。

发酵过程中因产气而容器鼓胀，要及时放气。

待PH降至3.5左右，并有醇香发酵酸味，表明发酵成功。

活性液可与原液一样稀释后使用，但应在一个月内用完。

3、制作EM发酵饲料

　　每100份固体饲料（畜禽饲料、水产饲料等）使用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。

注意：

水份含量掌握在一捏成团、一触即散。

水份过多易腐败，过少发酵不充分。

密闭保存。

可应用于畜禽及水产养殖。

4、制作EM堆肥

牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸杆、稻壳、锯木屑等吸水材料后，按此方法可发酵制作堆肥。

以牛粪为例：

牛粪1000kg，秸秆粉或稻壳、木屑100kg，与牛粪混合均匀；EM原液2-3kg，糖蜜2-3kg，水20-30％（视干湿度增减水量），将EM原液与糖蜜溶于水，均匀喷洒在牛粪混合料上，边喷边翻，堆成高40CM、宽约100CM的粪堆后，覆盖上塑料膜，用草帘等适当遮光，中间适当翻堆一两次，等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味，即发酵成功。

其他材料（豆粕、菜籽饼、酒糟等）亦可按此方法制作EM堆肥。

5、制作EM防虫液

　　将EM原液、糖蜜、食醋、白酒（30°以上）、清水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。

将EM原液与糖蜜搅匀、装入容器盖紧，发酵2-3天，产气鼓胀后，开盖放气，加入与EM原液等量的食醋与白酒，搅匀盖紧，再发酵两周左右。

其间，因产气而容器鼓胀时，要及时放气并立即盖紧，到气体不再产生、能闻到酸甜酯香味时，表明发酵成功。

保持密闭，置阴凉干燥处，通常可保存6个月。

 　EM防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，其酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果。

但应及早使用，贵在防，虫害大面积发生时用效果甚微。

 　使用时的标准稀释倍数为1000-500，雾状喷施，叶片正反两面都应喷到。

EM原液在养殖上的使用方法

一：

饮用 按1（原液）：

200～500（水）的比例喂饮

二：

发酵饲料按1（原液）：

500（饲料）的比例密封发酵水分60%

三：

发酵粪便按1（原液）

：

100～300（粪料）的比例密封发酵 水分60%

四：

制作发酵床 材料：

锯末60%，稻糠30%，土10%，盐0.3%，一平方发酵床需要1～2公斤原液。

发酵床厚度：

（畜：

60～90厘米  禽：

30～50厘米）

五：

除臭，消毒  按1：

500～1000比例在圈舍定期喷洒

EM菌在养殖上的作用：

提高饲料转化率，促进动物生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除养舍臭味，改善动物体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本的同时，生产出高品质的无公害健康绿色食品。

1．提高饲料转化率，降低成本。

经EM发酵或处理过的饲料大分子有机物（木质素、甲壳素等）被分解为小分子有机物（糖类、酶酸类等），加之菌体本身及其分泌（合成）的活性酶等物质的存在，大大提高了饲料的营养价值，18种氨基酸总量明显增加，不同营养成份提高的幅度在10-28％之间，适口性更好，而且EM投入成本低廉（1公斤可发酵500---1000公斤饲料）。

2．对疫病有奇特的防治效果。

减少以至不用兽药，能使畜禽发病率降低70％以上。

特别能有效预防和治疗黄痢、白痢、胃扬炎、胃积食和反刍兽前胃部驰缓病、瘤胃鼓气、鸡新城疫、鸡球虫病以及畜禽瘁死症等，并能防治各种溃疡症、口腔炎、产科炎症及寒热病。

3．促进生长，增加日增重，缩短饲养时间。

如乳猪比较常规饲养日增重可增加40％以上。

4．明显提高繁殖率。

如母猪产仔率可提高30-50％（至少应在交配前20天开始喂EM饲料），蛋鸡提前10天左右产蛋，产蛋率提高15％以上，延长产蛋高峰期二个月。

5．消除舍栏恶臭。

氨气排放量减少至250PPM左右（除氨率达69.7％），逐渐消灭蚊蝇，净化环境，减少疾病发生。

6．脱毒性能优良。

EM对菜籽虫的异琉氰酸盐可脱毒95％，用EM严格处理霉变饲料，可达品味如新的效果。

7．全面改善肉、蛋、奶的品质，生产鲜嫩无腥的纯正天然绿色食品。

如国家卫生部食品卫生监督检验所，检测EM鸡蛋后发现蛋白质提南5.56％，脂肪下降73.6％，胆固醇下降82.2％，无任何化学激素成份，且蛋黄色深，蛋白粘稠。

EM原液在种植上的使用方法

 1、整地

   水田：

春耕时，对有肥田草和稻草还田的田块，每亩喷洒EM原液的1000倍稀释液沤田（约需EM原液1～2公斤）；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施用50-100公斤EM堆肥。

　　旱地：

整地时，每亩施EM堆肥50-100公斤，翻耕入土20公分左右，并用500-1000倍EM原液稀释液均匀喷洒。

   2、浸种

　　用200倍EM原液稀释液浸种2-4小时后播种（根据种子大小、种皮硬度调整时间

）；

   3、育苗期

用EM的1000稀释液喷洒3-5次。

   4、生长期

用500-1000倍EM原液稀释液喷洒叶面（正反两面）或浇根，一般每1-2个月喷施一次，并视作物长势追施发酵堆肥或粪水。

5、病虫害预防

从育苗期开始，即可喷施EM防虫液的500倍稀释液（叶面喷施）。

每月喷一次EM活性液效果更好。

6、蔬菜

菜地或大棚施用EM堆肥作底肥，种子用EM的200倍稀释液浸泡处理，生长期叶面喷洒EM的500-1000倍稀释液，1-2周一次，浇灌时用EM的1000倍稀释液。

亦可视情喷洒EM防虫液（稀释500倍）。

7、果木

苗圃整地时可施用EM发酵堆肥作基肥，每亩约100公斤。

施用时可均匀播撒后浅耕，也可在植株周围挖穴埋入，深度约15-20cm。

种子可用EM的200倍稀释液浸泡处理，育苗期及整个生长期可定期喷洒EM的500-100倍稀释液，并喷洒EM防虫液（500倍稀释）。

插枝或分株时，可用EM的500-1000倍稀释液浸泡切口30分钟，干燥后定植。

EM菌在种植上的作用：

促进土壤的有机质分解和光合作用、改善土壤的物理性状使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药，生产出真正的绿色食品。

可全面改善土质，减少病虫害，降低成本，优质高产。

如对花齐有叶绿花鲜、早花保花的独特功效，对食用菌催菇效果奇伴、对叶类蔬菜喷洒，可净增产量30％。

   1、增强植物新陈代谢，促进光合作用和强化叶片保护膜，抵抗病原菌，促时根系发达。

　　2、产生抗菌物质，抑制有害微生物繁殖，产生有益物质防治农作物各类病害。

　　3、有益菌群与土壤中放线菌等共生共殖，形成良好的作物生长环境，提高土壤肥质，彻底改良土壤性质，最终实现绿色有机农产品及免耕作业和可持续发展之路。

EM原液在水产上的使用方法

1、养殖塘

①预处理：

放水前一周，向干溏内撒布EM固体发酵物，每亩约30公斤左右。

②水质处理：

放养前3-10天，用100倍EM稀释液泼洒水面，每亩约需EM原液2-4公斤（视鱼溏深浅而定）。

以后可视情况每月泼洒一次（用量可适当减少）。

③饲料处理：

用EM对饲料进行发酵（方法见前），将发酵好的饲料按1-5%的比例拌入普通饲料中投喂。

也可用100倍的EM稀释液直接喷在饲料上（以湿为度）后投喂，或用300倍稀释液均匀拌和饲料后投喂。

2、网箱养鱼

　*饲料用EM发酵后，以10~30%的比例拌入普通饲料投喂。

 *用海绵等吸水材料在EM原液及糖蜜的10倍稀释液中浸泡24小时后，悬挂于网箱中，通过鱼的游动使EM自然扩散。

悬挂物每周更换一次。

3、特种水产（甲鱼、对虾）

①甲鱼：

*饲料用EM稀释液均匀拌入后投喂（每公斤饲料用EM原液约3毫升）。

    *每次换水后，泼洒EM稀释液，使池水中含EM浓度为10ppm。

②对虾：

*池水中投放EM：

前期（体长0.5-2.5cm），投放浓度为池水量的2-3ppm，每4天一次；后期（体长2.5cm以上），投放浓度为池水量的4-6ppm，每3天一次。

　　　　*饲料中添加EM：

饲料中以0.2%比例拌入EM原液（先稀释后拌入）。

EM菌在水产上的作用：

增进健康，降低发病率及死亡率；

促进生长发育、增重，增加产量；

改善肉质；

消除有害病菌，净化水质，改善环境，延长换水间隔。

减少抗生素的使用。

EM原液在环保上的使用方法

1、水处理

①制作EM活性液：

由于环保项目EM使用量大，为降低成本，可在处理现场将EM原液扩大培养成活性液，如果用被处理污水来培养，还可达到驯化目的，使EM更适应污水。

培养方法（参考比例）：

EM原液1%、糖蜜1%、污水10%，加满清水后，在25℃以上环境下密闭培养一周左右，PH达4.0以下，污水臭味消失并有发酵醇香酸味为成功（因污水成份、浓度等情况千差万别，具体驯化培养方法应进行现场试验摸索）。

②污水处理场：

按污水量1/1000-1/2000的比例投放EM活性液。

投放地点尽量设在处理系统的最初阶段，根据污水处理量，均匀、持续地流入。

排放的处理水每日可回送5%到初级阶段。

用EM处理时，可采用间歇暴气法。

效果：

减少污泥，减轻现场臭味。

③河湖水质处理：

将EM活性液直接在水面泼洒，每亩约200-400公升。

如底部淤泥较多，可在干塘清淤时将EM活性液直接注于底泥中。

另外，还可将底泥加入EM后晾干，制成EM泥团*，抛入水中，每平方米1个。

亦可将碎砖块用EM液浸泡、使之充分吸收后，投入水中。

小河流中，也可使用芒草、细竹叶、稻草等，用EM液浸泡后装入麻包或草包内，放置于上游。

（染污严重的河道及湖溏，一定要截污，或对污染源进行源头处理）。

*EM泥团制作方法

（1）干土或半干土（粉碎状）与发酵饲料，以5：

1的比例充分混匀。

（2）浇入新鲜的EM活性液（扩大培养液），边浇边搅拌。

活性液使用量（湿度）以能方便地捏成泥团为准。

泥团直径8~12厘米左右。

（3）放在阴凉处自然发酵。

为了防止水分过快蒸发，可在上面覆盖湿润报纸，期间若报纸表面过干，可用EM活性液以喷雾状喷洒，轻度湿润（不可喷洒过多）。

（4）发酵4天~1周，待泥团表面长出白毛后，移到太阳下晒干，EM泥团即制作成功。

2、垃圾处理

*城市垃圾压缩中转站，可用EM活性液的20~50倍稀释液均匀喷洒，每批送进的垃圾都要喷

（最好是雾状喷洒）。

大型垃圾填埋场，可用洒水车喷洒EM活性液的稀释液。

效果：

减轻或消除臭味，抑制腐败菌繁殖，减少蚊蝇。

*家庭、餐馆的厨房垃圾：

残羹剩饭、菜叶果皮等厨房有机垃圾，可用EM处理后变成堆肥。

具体方法是：

垃圾桶内先倒扣一个塑料箩，然后放入垃圾袋（袋底事先开些小孔，便于液体渗出）。

垃圾进入前，先撒一层EM固体发酵物，垃圾每进入一批，撒适量EM固体发酵物，直至桶满（过程中垃圾桶要保持盖住）。

密闭一周后，即成EM堆肥（有酒曲香味，表面有白色菌丝）。

提出垃圾袋，倒出桶底部渗滤液。

（若发酵不成功，垃圾发臭，则投入的EM固体发酵物量可加大）。

3、其他（家庭环保）

*家庭里的下水道口、便器内，可经常用喷洒一些EM液（稀释50-100倍），有除臭及减少蚊蝇作用。

*清洗蔬菜瓜果时，添加1-2瓶盖EM原液，浸泡1-2小时，有一定分解残留农药的作用。

*制作淘米水发酵液：

将淘米水（越浓越好）装入1.5升饮料瓶，加2匙EM原液及等量红糖，摇匀后在25℃以上温度下密闭发酵3-5天，待白色淘米水变成淡棕色，并有醇香发酵气味时，即发酵成功。

可用于下水道口及厕所除臭、稀释500倍浇花等等。

EM菌在环保上的作用：

促进有机污染物的分解，降低BOD、COD等污染物，且费用低廉。