E批发零售贸易餐饮业统计报表制度.docx

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E批发零售贸易餐饮业统计报表制度

（E）批发零售贸易、餐饮业统计报表制度

（2003年统计年报和2004年定期报表）

北京市统计局

2003年10月

本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制订

《中华人民共和国统计法》第三条规定：

国家机关、社会团体、企业事业组织和个体工商户等统计调查对象，必须依照本法和国家规定，如实提供统计资料，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪造、篡改。

《中华人民共和国统计法》第十五条规定：

统计机构、统计人员对在统计调查中知悉的统计调查对象的商业秘密，负有保密义务。

本制度由北京市统计局负责解释。

一、总说明5

二、报表目录6

三、调查表式7

（一）年报综合表7

1.社会消费品零售额（E310表）7

2.限额以下批发零售贸易业主要农副产品购进、销售、库存数量（E302表）8

3.限额以下、个体批发零售贸易业、餐饮业经营户基本情况调查表（E320表）8

（二）年报基层表9

1.连锁企业基本情况（E110－1表）9

2.连锁企业经营情况（E110－2表）11

3.连锁企业门店及配送中心分布情况（E110－3表）12

4.批发零售贸易企业财务状况（E103－1表）13

5.餐饮企业财务状况（E103－2表）14

6.各类商品交易市场基本情况（E120表）15

（三）定报综合表16

社会消费品零售额（E410表）16

（四）定期基层表17

1.批发零售贸易业商品购进、销售、库存（E202－1表）17

2.餐饮业销售情况（E202－2表）18

3.连锁企业经营情况（E210－2表）19

4.连锁企业门店及配送中心分布情况（E210－3表）20

5.批发零售贸易企业主要经济指标（E203－1表）21

6.餐饮企业主要经济指标（E203－2表）22

7.各类商品交易市场成交情况（E220表）23

8.亿元以上商品交易市场成交情况（E204表）24

9.批发零售贸易、餐饮业样本单位基本情况（E202－3表）26

10.批发零售贸易业样本单位商品销售调查表（E202－4表）27

11.餐饮业样本单位商品销售调查表（E202－5表）27

12.批发零售贸易业、餐饮业小样本月商品销售调查表（E202－6表）28

四、附录29

（一）批发零售贸易业商品类值目录29

（二）批发零售贸易业商品目录30

（三）连锁企业门店及配送中心分布地区目录31

（四）批发零售贸易业、餐饮业统计限额标准35

（五）限额以下批发零售贸易业主要经营类别代码35

（六）限额以下餐饮业主要经营类别代码35

（七）国民经济行业分类（批发和零售、住宿和餐饮业）36

（八）主要指标解释41

（九）若干问题处理意见63

一、总说明

（一）为了解北京市批发零售贸易业、餐饮业经营活动的基本情况，为各级政府制定政策和计划，进行经营管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》及《北京市统计管理条例》的规定，特制定本统计制度。

（二）本制度属于国家统计调查报表制度，各批发零售贸易、餐饮企业及产业活动单位按照统计报表制度规定的报送范围、时间及方式执行。

各企业（单位）要及时、准确、全面地向各级统计机关报送统计报表，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪造、篡改。

（三）本制度的调查对象为各种登记注册类型的批发零售贸易、餐饮业法人企业及产业活动单位、个体户和各类商品交易市场。

批发零售贸易、餐饮业法人企业应同时具备以下条件：

（1）依法成立，有自己的名称、组织机构和场所，能够独立承担民事责任；

（2）独立拥有和使用（或授权使用）资产，承担负债，有权与其他单位签订合同；（3）会计上独立核算并能够编制资产负债表。

纳入本报表制度统计的产业活动单位，应同时具备以下条件：

（1）在一个场所从事或主要从事批发零售贸易、餐饮业活动；

（2）相对独立组织生产经营或业务活动；（3）能够掌握收入和支出等业务核算资料。

（四）本制度主要内容包括：

社会消费品零售额；连锁企业情况；批发零售贸易业商品购销存总额，商品销售、库存类值和数量；餐饮业销售情况；批发零售贸易法人企业、餐饮法人企业主要经济指标；各类商品交易市场情况；批发零售贸易、餐饮业个体经营户经营情况等。

（五）本制度按报表报送期别分为年度报表和定期报表。

数据来源的基本方法是：

对限额以上批发零售贸易、餐饮业实施全数调查，对限额以下批发零售贸易、餐饮业和个体户实施抽样调查；社会消费品零售额统计同时还要采取重点调查和利用有关部门统计数据加工推算的办法。

（六）2003年批发零售贸易业商品流转、餐饮业销售情况年报采用以定期报表代替年报方式，不再布置年报。

（七）本制度实行全国统一的统计分类标准和统一编码，各企业和业务主管部门必须严格执行统一的企业法人代码、行业类别代码、登记注册类型代码、主要商品目录代码等标准代码，各企业不得改变统一编码。

（八）依照国家统计局的规定，商品购销存总额、类值、消费品零售额及各分组指标均按含“增值税”的现价统计填报。

主要经济指标表中有关指标按不含“增值税”的数字填报。

（九）批发零售贸易、餐饮企业除了执行本制度外，有义务承担各级统计部门下达的各项重点调查、典型调查、抽样调查等调查任务，调查方法由各级统计部门制定。

二、报表目录

表号

表名

报告期别

填报范围

报送单位

报送日期及方式

页码

（一）年报综合表

E310表

社会消费品零售额

年报

辖区内有零售业务的企业、事业单位和个体户

各区县

统计局

1月31日报表报送

E302表

限额以下批发零售贸易业主要农副产品购进、销售、库存数量

年报

辖区内有农副产品购、销、存业务的限额以下批发零售贸易业法人企业（单位）

同上

1月31日软盘报送

E320表

限额以下、个体批发零售贸易业餐饮业经营户基本情况调查表

年报

辖区内各居（村）委会从事批发零售贸易、餐饮活动的限额以下企业及个体经营户

同上

免报

（二）年报基层表

E110－1表

连锁企业基本情况

年报

各连锁总公司（总店）

各区县

统计局

1月31日软盘报送

E110－2表

连锁企业经营情况

年报

各连锁总公司（总店）

同上

E110－3表

连锁企业门店及配送中心分布情况

年报

各连锁总公司（总店）

同上

E103－1表

批发零售贸易企业财务状况

年报

限额以上批发零售贸易业法人企业

各区县统计局

统计直报单位

3月15日软盘报送

E103－2表

餐饮企业财务状况

年报

限额以上餐饮业法人企业

同上

E120表

各类商品交易市场基本情况

年报

各类商品交易市场

各区县

统计局

1月31日软盘报送

（三）定报综合表

E410表

社会消费品零售额

月报

辖区内有零售业务的企业、事业单位和个体户

各区县

统计局

月后8日

传真

（四）定报基层表

E202－1表

批发零售贸易业商品购进、销售、库存

月报

限额以上批发零售贸易业法人、产业活动单位

各区县统计局

统计直报单位

月后5日电子邮件

E202－2表

餐饮业销售情况

月报

限额以上餐饮业法人、产业活动单位

同上

E210－2表

连锁企业经营情况

月报

各连锁总公司（总店）

各区县

统计局

月后10日电子邮件

E210－3表

连锁企业门店及配送中心分布情况

半年报

各连锁总公司（总店）

同上

半年后10日电子邮件

E203－1表

批发零售贸易企业主要经济指标

月报

限额以上批发零售贸易业法人企业

各区县统计局

统计直报单位

月后12日电子邮件

E203－2表

餐饮企业主要经济指标

月报

限额以上餐饮业法人企业

同上

月后12日电子邮件

E220表

各类商品交易市场成交情况

月报

各类商品交易市场

各区县

统计局

月后8日电子邮件

E204表

亿元以上商品交易市场成交情况

季报

亿元以上商品交易市场

同上

季后10日电子邮件

E202－3表

批发零售贸易、餐饮业样本单位基本情况

1、4、7、10月

被抽中的样本居委会地域内相应研究域限额标准以下批发零售贸易、餐饮业法人企业、产业活动单位和商品交易市场以外的个体批发零售贸易、餐饮业经营户

同上

调查月后15日电子邮件

E202－4表

批发零售贸易业样本单位商品销售调查表

1、4、7、10月

被抽中的批发零售贸易业样本企业、产业活动单位和个体经营户

同上

E202－5表

餐饮业样本单位商品销售调查表

1、4、7、10月

被抽中的餐饮业样本企业、产业活动单位和个体经营户

同上

E202－6表

批发零售贸易业、餐饮业小样本月商品销售调查表

2、3、5、6、8、9、11、12月

被抽中的小样本企业、产业活动单位和个体经营户

同上

调查月后5日电子邮件

三、调查表式

（一）年报综合表

社会消费品零售额

表号：

E310表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

计量单位：

万元

区县名称：

2003年

项目

代码

零售额

限额

以上企业

限额

以下企业

个体工

商户

商品交

易市场

其他

甲

乙

社会消费品零售额

按用途分

吃类商品

穿类商品

用类商品

烧类商品

按行业分

批发零售贸易业

#个体

餐饮业

#个体

其他

－

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

辖区内各种类型、各种行业实现的社会消费品零售额。

3.报送时间：

2004年1月31日报表报送。

4.逻辑关系：

01＝02＋03＋04＋05；01＝06＋08＋10；宾栏1＝宾栏2＋宾栏3＋宾栏4＋宾栏5＋宾栏6。

限额以下批发零售贸易业主要农副产品购进、销售、库存数量

表号：

E302表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

计量单位：

吨

区县名称：

2003年

商品

代码

商品

总购进

商品

年末

库存

总销售

批发

零售

甲

乙

粮食

食用植物油

猪和猪肉

牛和牛肉

羊和羊肉

家禽

鲜蛋

鲜菜

鲜瓜果

水产品

501

502

901

902

903

904

905

906

907

908

单位负责人：

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局汇总报送。

2.统计范围：

辖区内有农副产品购、销、存业务的限额以下批发零售贸易业法人企业及产业活动单位。

3.报送时间：

2004年1月31日软盘报送。

4.逻辑关系：

宾栏2＝宾栏3＋宾栏4。

限额以下、个体批发零售贸易业、餐饮业经营户基本情况调查表

表号：

E320表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

区县名称：

2003年

街道办事处

居（村）

委会

行政区划代码

单位个数（个）

居委会标识

合计

批发零售

贸易业

餐饮业

企业

个体

企业

个体

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

辖区内各居（村）委会从事批发零售贸易、餐饮活动的限额以下法人企业、产业活动单位及个体经营户。

3.逻辑关系：

宾栏4＝宾栏5＋宾栏6＋宾栏7＋宾栏8。

4.本表今年免报。

（二）年报基层表

连锁企业基本情况

表号：

E110－1表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

2003年

01连锁总公司（总店）

02连锁总公司（总店）地址

03通讯号码

04行业类别

法人单位代码：

□□□□□□□□－□

法人单位名称：

___________

_________________

法人代表：

_____________

连锁品牌名称：

_________

___________区（县）

___________乡（镇）

___________街

（村）、门牌号

行政区划代码

□□□□□□－□□□

电话号码□□□□□□□□

分机号□□□□□

传真号码□□□□□□□□

分机号□□□□□

邮政编码□□□□□□

主要经营活动

1___________

2___________

3___________

行业代码□□□□

05登记注册类型

06国有经济控股情况

07外商（港澳台商）投资方国别（地区）

110国有企业

120集体企业

130股份合作企业

141国有联营企业

142集体联营企业

143国有与集体联营企业

149其他联营企业

151国有独资公司

159其他有限责任公司

160股份有限公司

171私营独资企业

172私营合伙企业

173私营有限责任公司

174私营股份有限公司

190其他内资企业

210合资经营企业（港或澳、台资）

220合作经营企业（港或澳、台资）

230港、澳、台商独资经营企业

240港、澳、台商投资股份有限公司

310中外合资经营企业

320中外合作经营企业

330外资企业

340外商投资股份有限公司

□□□

1国有绝对控股

2国有相对控股

9其他

□

1___________

2___________

3___________

国别码□□□

08开业时间

09零售业态

10餐饮活动

11配送中心状况

□□□□年

□□月

1百货商店

2超级市场

3专业店

4专卖店

5便利店

6仓储式商场

7无店铺销售

9其他

□

1正餐

2快餐

3茶馆

4咖啡馆

5酒吧

9其他

□

1自有配送中心

1.有2.无

□

2是否利用非自有配送中心

1.有2.无

□

单位负责人：

统计负责人：

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

辖区内各连锁总公司（总店）。

连锁店分店情况为所属全部门店，包括直营店、控股店、加盟店。

3.报送时间：

2004年1月31日软盘报送。

4.各连锁总公司（总店）填报基本情况的同时需填报连锁企业经营情况和连锁企业门店及配送中心分布情况表。

5.行业类别代码由所在地统计部门统一按照《国民经济行业分类与代码》的小类类别与代码填写。

连锁企业经营情况

表号：

E110－2表

制表机关：

北京市统计局

连锁总公司（总店）代码：

□□□□□□□□－□

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

连锁总公司（总店）名称：

2003年

指标

代码

计量

单位

合计

直营（控股）店

加盟店

本年

上年

本年

上年

本年

上年

甲

乙

丙

一、门店情况

所属连锁门店总数

#本市门店数

二、人员情况

从业人员

#管理人员

吸收社会下岗人员

三、设施情况

营业面积

运输车辆

#冷藏车

运输量

四、统一配送比重

自有配送中心配送比重

非自有配送中心配送比重

五、主要经济指标

商品销售（营业）总额

#本市销售额

零售额

#本市零售额

商品销售（营业）收入

商品销售（营业）成本

营业利润

利润总额

税金总额

资产总计

#流动资产

负债总计

－

个

－

人

－

平方米

辆

吨

％

－

千元

干元

千元

—

单位负责人：

统计负责人：

填表人：

电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

辖区内各连锁总公司（总店）。

连锁店分店情况为所属全部门店，包括直营店、控股店、加盟店。

3.报送时间：

2004年1月31日随连锁企业基本情况（E110－1表）一同软盘报送。

4.指标13、14、15、16按含税价计算。

5.逻辑关系：

宾栏1＝宾栏3＋宾栏5；宾栏2＝宾栏4＋宾栏6；01≥02；03≥04；03≥05；07≥08；13≥17；13≥14；15≥16；13≥15；14≥16；22≥23；10＝11＋12。

连锁企业门店及配送中心分布情况

表号：

E110－3表

制表机关：

北京市统计局

连锁总公司（总店）代码：

□□□□□□□□－□

文号：

京统发[2003]123号

执行期限：

2004年1月底

连锁总公司（总店）名称：

2003年

顺序号

分店

代码

分店

名称

分店

性质

分店

业态

开业时间（年、月）

商品销售总额

（营业收入）

（千元）

从业人

员（人）

营业面积

（平方米）

分布情况

分店

地址

邮政

编码

负责人

电话

号码

区县

（外省、市）

代码

单位负责人：

统计负责人：

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

辖区内各连锁总公司（总店）。

连锁店分店情况为所属全部门店，包括直营店、控股店、加盟店。

3.报送时间：

2004年1月31日随连锁企业基本情况（E110－1表）一同软盘报送。

4.分店性质：

“1”直营店；“2”控股店；“3”加盟店；“4”配送中心（公司）；“5”其他。

5.分店代码：

即法人单位代码或产业活动单位代码。

6.分店业态：

A.零售企业：

“11”百货商店；“12”超级市场；“13”专业店；“14”专卖店；“15”便利店；“16”仓储式商场“17”无店铺销售；“19”其他。

B.餐饮企业：

“21”正餐；“22”快餐；“23”茶馆；“24”咖啡馆；“25”酒吧；“29”其他。

7.分布情况代码：

由区县统计部门根据连锁企业门店及配送中心分布地区目录填写。

批发零售贸易企业财务状况

表号：

E103－1表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]123号

企业法人代码：

□□□□□□□□－□

执行期限：

2004年3月底

计量单位：

千元

企业详细名称：

2003年

指标名称

代码

本年实际

指标名称

代码

本年实际

甲

乙

甲

乙

一、年末资产负债

流动资产合计

#货币资金

#现金

银行存款

应收帐款

存货

#库存商品

短期投资

一年内到期的长期债券投资

长期投资

#长期债权投资

#国债投资

长期股权投资

固定资产合计

固定资产原价

#生产经营用

累计折旧

#本年折旧

固定资产清理

在建工程

待处理固定资产净损失

无形及递延资产合计

#无形资产

其他资产

资产总计

流动负债合计

#短期借款

#国外借款

应付帐款

长期负债合计

#长期借款

#国外借款

应付债券

负债合计

所有者权益

#实收资本

国家资本

集体资本

法人资本

个人资本

计算机检验平衡项（B1＝001＋…＋085）

－

001

002

003

004

006

007

009

014

451

016

017

018

019

030

031

032

033

034

035

036

037

050

051

055

059

060

061

062

063

070

071

072

073

079

080

081

082

083

084

085

＋

港澳台资本

外商资本

二、损益及分配

商品销售收入

商品销售收入净额

商品销售成本

经营费用

#运杂及装卸费

商品销售税金及附加

商品销售利润

代购代销收入

主营业务利润

其他业务收入

其他业务利润

管理费用

#税金

财产保险

劳动、待业保险费

住房公积金

工会经费

坏帐损失

排污费

财务费用

#利息支出

利息收入

营业利润

投资收益

补贴收入

营业外收入

营业外支出

利润总额

#应交所得税

应付利润

三、工资、福利费、增值税

本年应付工资总额（贷方累计发生额）

本年应付福利费总额（贷方累计发生额）

本年应交增值税

#本年进项税额

本年销项税额

出口退税

计算机检验平衡项（B2＝86＋…＋308）

086

087

－

104

119

133

152

153

163

178

120

179

181

182

190

191

192

193

194

195

196

197

200

201

202

205

207

209

211

212

215

216

218

－

301

303

305

306

307

308

单位负责人：

统计负责人：

填表人：

联系电话：

报出日期：

200年月日

说明：

1.本表由各区县统计局报送。

2.统计范围：

限额以上批发零售贸易业法人企业。

3.报送时间：

2004年3月15日软盘报送。

4.本表依据企业年终数据填报。

5.逻辑关系：

001＞007；030≥031－033＋035＋036＋037；031≥032；033≥034；050≥051；059＝001＋016＋030＋050＋055；079＝060＋070；080＝059－079；081＝082＋…＋087；104≥119；152≥153；178＝119－133－152－163；179＝178＋120；190≥191＋192＋193；当205＞0时205≥179＋182－190－200。

餐饮企业财务状况

表号：

E103－2表

制表机关：

北京市统计局

文号：

京统发[2003]12

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