酒店财务管理流程.docx

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酒店财务管理流程

大酒店财务管理流程

一、厅面收银工作程序

餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。

它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监视、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的根底。

其工作内容主要包括：

〔一〕班前准备工作

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监视执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进展调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

〔二〕正常操作工作程序

1、当效劳员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全那么退回效劳员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开场正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

输入完毕后即可等待客人结帐。

〔三〕结帐工作流程

1、餐厅结帐单一式二联：

第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。

如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单那么留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，那么由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

5、结帐时客人出示优惠卡〔或者厅面管理人员给予客人打折〕要求打折时，厅面人员应将优惠卡〔或者管理人员签名〕和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单〔两联〕交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业完毕，后应做单班结帐；在本日营业工作完毕后，应做总班结帐。

仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东〔西〕园餐厅核对表〞。

〔四〕单、总班结帐

在每班完毕后，要做单班总结；在当日业务完毕后，要做总班结帐。

直接点击“单。

总班结帐〞按钮，电脑会自动总结营业收入并产生假设干报表，根据所需，打印出报表。

〔五〕当日、历史帐目查询

“当日帐目查询〞是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询〞按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

“历史帐目查询〞是指以前产生的帐目，操作方法同上。

〔六〕发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制〔经办人在发票的有关工程中要签上姓名的全称〕，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承当由此而产生的一切经济损失。

4、丧失发票要及时以书面报告上报财务部，丧失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

〔七〕作废帐单的管理

收银员当班完毕时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。

作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。

如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承当，同时还要追究销毁单的原因。

〔八〕现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金

1〕收现金时应注意区分真伪和币面是否完整无损。

2〕除人民币外，其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。

如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系。

本宾馆不承受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保承受支票的，该支票出现问题由担保人承当一切责任。

3、信用卡

1〕收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否承受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，〔如刷错信用卡纸、过期、止付期及非承受范围内的信用卡银行一律拒收。

2〕客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3〕持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核〞字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

4〕信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可承受使用。

5〕签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

〔九〕下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。

要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。

在收银员的监视下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。

2、客帐单交接程序

客帐单交接程序分为两类：

一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。

在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。

如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作完毕时，应将未使用的客帐单退回主管处，并办理退回签字手续。

二、前厅收银工作程序

前厅收银效劳工作，直接表达饭店效劳水平，因此，要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，作到结帐工作忙而不乱，资金收回准确无误，及时与营业部门沟通，掌握第一手资料，其主要的工作内容包括:

〔一〕班前准备工作

1、前厅收银员准时到岗签到，由前厅收银员领班监视执行，并编报考勤表。

2、清点上一班转来的周转金，各种资料齐全后，在登记簿上签字办理转交手续。

3、领用前厅收据，检查顺序号，如有缺号、短页应立即退回；下班时，未使用的收据应办理退回或转交手续。

4、阅读主管留言记事本，注意主管提出的问题，在该班工作中加以纠正。

〔二〕原始单据的使用：

1、预收房金收据：

此单据连号三联。

当客人入住付费后，开出此单据，第一联留存；第二联交给客人；第三联同原始订房单一起，放在客人帐单里。

〔注：

在收取散客客人房金时，需多收一天房费为住房押金。

如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单，国内长途100元，国际长途1000元〕。

2、杂项收费单：

此单据共两联，用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证，如预收冰箱费等。

开出此单据时，需要注明收费名称及收取日期，并请客人签字。

第一联留存；第二联放在客人的帐单里。

〔注：

此单据必须有客人签字〕如果客人入住时结清此项费用，那么无须开出此份单据，而需开出发票并写明客人交费的工程、起始日期，将发票的“第三联〞与客人帐单放在一起。

3、发票：

当客人结清有关费用时，需将发票的第三联撕下，与客人的原始帐单放在一起〔会议代表自付帐目的发票之第三联，那么需统一保存在会议帐单内〕。

4、备用金：

分为两类情况，第一类：

收银员收入比备用金多的押金时，下班时与当班次单班结帐单放在一起，投入保险柜中；第二类收银员本班次退款大于收银，即已动用备用金时，下班时应将本班次单班结帐单与剩余备用金一起转入下一班次，直到可以补够备用金时为止。

5、结帐单：

〔1〕客人结帐时，打印出“汇总帐单〞，请客人签字后与客人帐单放在一起保存。

〔2〕当班次完毕时，由各收银员打印出“收银员帐目明细表〞与本人本班次结清客人帐单归放一起，单独放置在相应的帐单夹里，以供当日夜审审核。

6、信用卡、外币、支票的传递：

由接班的收银员核查〔金额、号码、有效期〕后负责签收，同时传递人和接收人共同签名后认可。

要特别注意支票和信用卡的有效期〔对于预收长包房客人的信用卡必须一月一结帐，不得出现信用卡过期；支票如有签发日期那么签发日起10天内有效〕。

7、电脑班次更换：

本班次完毕前，打印出“今日收银员帐目明细表〞、“单班帐目明细表〞和“单班结帐单〞，及时退出个人操作号。

（三）、配合计算机操作时的规定

接待员每日早班在中午12:

00，中班在18:

00，夜班在23:

30之前核准计算机房态，由当班领班抽查。

如经当日夜审审查明，确属房态不准造成计算机多加房费，责任归当班接待员。

1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息〔姓名、进离店日期、房价、签证有效期、帐务是否超限〕，特别对于长包房客人的签证加以核查，填写客人信息表，为次日早班催促客人，补登新的信息。

2、早班接待员每日十二点半左右打印出当日“应离未离客人表〞，及时催客人办续住手续。

3、收银员每日打印两份单班帐单，由每日夜班整理当日四班次单班结帐单及总班结帐单，并分别放入帐夹内。

4、结帐时以电脑为准。

如客人或收银员出现任何疑问时，应请机房人员或当日领班签字后调整计算机。

5、必须加强对拖欠帐款的催收。

当日应离未离宾客由接待员通知客人办理续住手续；首次出现欠款的客人，由早班收银员根据夜班提供的“挂帐超限表〞填写催款单，通知到客人本人，此事由早班领班负责落实；对于连续三次出现超限的客人，早班领班出具名单，交大堂付理报保卫部进展封门处理。

〔四〕、发票、兑换水单作废帐单的管理

1、发票管理

1〕每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得他人代领和代核销。

领用发票第一本使用完后，要及时送财务部核销，再领用第二本备用；核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内，以此类推。

2〕填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制〔经办人在发票的有关工程中，要签上姓名的全称〕，客人消费单要附在发票副联的后面。

3〕核销发票时，如发现发票副联没附上客人联的消费单或发票不连号时，经管人除要附上书面说明，还要承当由此而产生的一切经济损失；

4〕丧失发票要及时以书面形式上报财务部，丧失发票声明作废的登报费用由经管人负责。

2、兑换水单管理

1〕兑换水单由本人领用和保管，用完45套后，要及时到出纳处再领，由出纳员根据收银员上交报表和水单负责核销。

2〕根据客人要求兑换的外币要辩别真假，按金额填写水单。

填写时，一式三联，写明外币金额、币别，按当天汇率折算人民币的金额，日期及经办人，并请客人签名，注明外币编号，写明房号和证件号码；水单不得涂改，兑换时不得不开水单，私自套换外币者作严厉处理；遗失兑换水单的视同套换外币处理。

3〕作废的水单必须一式三联注明作废，并由领班以上证实签名并上交出纳处核销。

3、作废帐单管理

1〕收银员当班完毕时，对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核，作废单必须由领班以上人员签名证实，注明作废原因。

2〕如事后发现有过失，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承当，同时还要追究原因。

〔五〕、现金、信用卡、支票的收受程序

1、现金

1〕收现金时，应注意区分真假、币面是否完整无损；外币应确认币别，按当天汇率折算，缺角和被涂划明显的外币拒收〔马币、新加坡币不能有裂痕，日元、美金不能有缺角〕；除人民币外，其他币别硬币不承受；

2〕除兑换台币须致电到中行方案科查询汇率外，其它只承受汇率表范围内的外币。

2、信用卡

1〕收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否在承受使用范围内的信用卡，查核该卡是否已被列入止付名单内〔刷错信用卡单、过期、止付期及非承受范围内的信用卡一律拒收〕。

2〕客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期，签名应与信用卡一致。

正确无误后，撕下持卡人存根联，随同帐单交客人。

3〕代他人付款，而持卡人没有入住本宾馆或先离店，须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书。

收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核〞字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

4〕信用卡超过限额的，一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可承受使用。

5〕签购金额如超过授权金额10％以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

3、支票

1〕收银员当班接收客人使用的支票时，应用大写在支票填上使用的年、月、日〔如果当日不解缴银行的可填为次日的日期〕，填上“××宾馆〞的收银人名称，其他工程均按规定填入〔防止遗失被盗用〕。

2〕填写支票一律用黑色钢笔墨水填写；〔不得用其他颜色水笔或圆珠笔〕。

3〕小写金额前一位必须写上币号“￥〞，以防涂改；

4〕汉字大写金额数字；一律用正楷字或行书字书写，不得任意自造简化字；大写金额数字到元或角为止，在“元〞或“角〞字之后应写“整〞或“正〞字；大写金额数字有分的，分字后面不写“整〞字、大小写金额不得涂改，印鉴不可重复，一经涂改，该支票即刻作废；如因收银员填错支票的，一律由收银员负责催换支票，直至收到款为止。

5〕收取支票时，应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上，如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并留下联系人姓名和联系；本宾馆不承受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保承受的支票，该支票出现问题时，由担保人承当一切责任。

〔六〕、下班前现金及未使用收据交接程序

前厅收银员结帐工作完毕后，将所收的现金，在现金袋上分别填写，然后将现金装入袋内。

要求内装现金与现金袋上记录金额一致，并在现金收入交接记录簿上签字，办理现金交接手续，并在接班人的监视下将现金袋放入保险柜中；当交班人下班时，由接班人一一清点现金口袋，核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签字。

A，B，C，D班依次类推，手续不变，直到第二天总出纳清点前为止。

〔七〕、客房订金处理程序

宾馆对于已签合同的长住户，根据合同的具体内容，预收半年至一年的房租订金，作为抵消长住户房租费用。

根据权责发生制的会计核算原那么，将已收客房订金分期表达在客房帐上；当宾馆财务部收到一笔订金时，前厅收银也相应地做一笔增加，当客人入住时，以月为核算期，按照房租金额将预付订金转入在客房帐上，由此房租费用与订金相互抵消，使房租客帐单为零。

〔十〕、超定额客房挂帐催款程序

按照宾馆规定，对凡超客房挂帐5000元以上的住店客房，每星期要进展两次催款。

催款程序为：

1、打印一份超定额客房挂帐清单。

2、在明细清单上注明客人离店日期。

3、取消长住户超定额挂帐，待月结帐一次发单催款。

4、对持信用卡的客人，如费用发生额超出该信用卡最高限额，应与信用卡公司联系要授权号码，此客人不列为发单催款之内。

5、编制宾客欠款明细

表，转交前厅部经理查阅宾客欠款表，前厅经理根据客人的情况，决定实际发单催款名单。

由收银主管签发催款通知书，如果客人仍不付款，那么由财务经理签发催款通知书。

〔十一〕、客人保险箱使用程序

首先由客人填写保险箱记录卡，将房间号码及姓名填写在该卡上，经前厅收银员检查无误后，将保险箱钥匙号码填写在该卡内，待客人把钱、物放入保险箱之后，立即锁好箱门，将钥匙交给客人。

当客人要求翻开保险箱时，要在登记卡背后栏内逐项登记，登记内容：

开箱时间、房间号码、客人签字等。

客人签字要与登记卡正面签字一致，方可取出钱物。

当客人退还保险箱钥匙时，立即注销登记卡。

三．收入审计工作程序

收入核数工作是在收银夜审的工作根底上，再次进展审核、分类、汇总，最终反映到财务帐户中。

它要求收入核数员掌握餐厅收银、前厅收银的工作内容及工作程序，以正确的方法考核营业收入情况，并将应收款及时收回，使资金得到正常使用。

其工作内容主要包括：

（一）夜审班前准备

班前必须了解日审工作有关交班事宜,检查打印机和电脑是否正常,从审

箱中将各营业点的缴款凭证和帐单分类,主要有三局部:

1、前台客房结帐单及收银日报表。

2、餐厅缴款凭证及帐单包括：

东园餐厅、西园餐厅。

3、其它部门缴款凭证及附件单：

游泳馆、游泳保健、保龄球馆、咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心。

〔二〕夜审工作流程

1、查看收银员的缴款凭证，同电脑报表核对：

审计员要查看缴款凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致，如果数据有修改，收银员应说明原因。

没有收银机的缴款凭证，要统计附件单的数据与收银员填写的缴款凭证是否相符。

2、打印出“今日入住客人报告〞，根据入住报告，审核今日入住的每一间房房价输入与开房单上的价格是否一致，折扣房手续是否完整。

如有错误应立即通知接待员调整，并将情况写入夜审报告交日审处理。

3、打印出“今日非平帐离店报表〞，审核非平帐离店的原因，确认责任人。

4、打印出“今日调整帐目表〞审核调整帐目的原因，调整帐目单需负责人签字。

5、查询各收费点转帐是否正确：

将每一笔转帐〔未结帐局部〕帐单上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录进展核对，查看是否一样、是否转错房间，如果是签名不同，要提醒收银员结帐时注意；如果是转错房间，那么要立刻调整。

6、打印出“今日离店客人报告〞〔交日审查半天房费用〕。

7、夜审审计资料维护：

将当日数据复制到“c〞盘或“d〞盘，为夜审顺利进展做好准备。

8、进入夜审数据统计：

营业组审核〔打印出营业点总班结帐表〕，完成预审报告，完成自动过费，审核帐务报告两遍，终审。

9、数据整理。

10、出具夜审报表：

A、编制“××宾馆营业日报表〞。

B、编制“今日非平帐离店报表〞、“今日调整报表〞各一份。

C、填写“夜间审计报告表〞：

将夜审过程中发生的每件事记录下来，需日审协助处理的要注明清楚，填写时要认真。

11、当班完毕：

各项工作完成后，将资料进展整理分类后，交到日审办公室。

〔三〕日审工作流程

1、处理夜间遗留问题，负责落实通知书内容

每天接到“夜间审计报告表〞后，对遗留问题要及时处理；及时填写审计通知书，通知责任人所在的部门主管，并负责落实解决，然后将解决的情况写在通知书的第一联上，最后将通知书编号存档，月底统计后，注上处理意见报财务送经理处理。

2、帐单核销：

接到收银员的结帐单后，检查所付的帐单是否齐全，然后按照帐单的号码，在票证核对表上按号划销。

如有缺号，调整作废单据手续不齐，要写入夜审报告交日审处理。

3、核对前台结帐处的结帐单及收银员个人报表

客房结帐单是由前台收银员为住店客人结帐所打印的帐单，反映向客人收取的房租、餐费及其它等费用。

收银员收银明细表是反映当天所结房客帐〔包括向客人收取的现金、信用卡、支票、外汇、转会议帐〕的汇总表。

4、核对餐厅结帐单：

1〕核对餐厅结帐单时应注意；帐单与附件单的核对，点菜单中每一项都要同电脑结帐单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进展处理。

附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅面管理人员签名证实，收银员应起监视作用。

2〕核对营业对帐表：

要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。

3〕打折手续应完整：

用宾馆优惠卡打折的，要在帐单上注明卡号及客人签名；如果是宾馆管理人员为客人打折的，要有管理人员签名并注明所打折扣。

审计员在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正确，如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。

4〕免费接待是否符合标准：

各级管理人员在宾馆免费接待，签单的权限应对照各级管理人员权限表。

查看各级管理人员是否在权限范围内签单接待，如果发现接待超标，应立即找其补办手续，否那么上报财务经理处理。

5、核对其他部门的缴款凭证及收费单：

其他部门〔包括康乐中心的游泳馆、保龄球馆、棋牌室、台球厅，商务中心，咖啡厅等〕的收银员在营业完毕后，根据收银单汇总填制缴款凭证，缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。

1〕收费单的核销及管理：

收费单必须按号顺序使用，审计员对各部门每日交来的收费单按号在“票证使用单〞上逐张划销，发现不联码使用的，应向收费单使用人查询原因，及时催交。

作废单必须有领班以上人员签字方可。

2〕核对商务中心缴款凭证：

要查清收费单中各项收费工程金额的正确性，定期到商务中心采集机器上的数据，做到帐实相符。

6、检查夜间审计人员制作的各项营业报表：

负责检查夜间审计人员所做的各项报表的正确性，如数据计算有误，应立即修改，并追究夜间审计员责任。

7、审计主管同日审人员要经常到各营业点进展检查：

检查收银员及厅面其他操作人员是否按标准程序操作，营业款是否如实反映，现金是否如实上缴。

如果发现收银员或其他操作人员不按标准操作的，应立即纠正，并将情况及处理意见及时反映到部门经理和财务经理及质检部门，以防止情况再发生，确保宾馆不受损失。

8、报表装订：

按日期顺序将“收银员操作记录〞、“各收费点缴款凭证〞以及各收费点原始帐单装订成册，封面上注明起止日期存档。

〔四〕帐务处理工作流程

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

收入凭证的编制方法是：

借：

应收帐款——客帐

应收帐款——街帐——明细

应收帐款——团队

银行存款

贷：

营业收入

应付帐—费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进展分配。

及时准备将费用记录到每一帐户中。

作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。

当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。

收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进展帐务处理：

在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。

对但凡超60天以上应收款挂帐客户，进展再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。

由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决方法，为尽快清算应收帐款排除障碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

四、本钱及应付款组工作程序

本钱及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。

加强资金的管理与监视，是本钱核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制本钱费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。

其工作的主要内容有：

〔一〕支票领用及结帐

采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财