种子繁殖培育妙法.docx
《种子繁殖培育妙法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《种子繁殖培育妙法.docx（27页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
种子繁殖培育妙法
種子繁殖培育妙法
春秋季蔬菜育苗必須做好種子消毒工作，以免種子帶病和爛根。
種子消毒可用10%磷酸氫二鈉溶液於常溫下浸種20分鐘或用1%高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，撈出後用清水沖淨，然後催芽。
對於喜冷涼的蔬菜，如芹菜等，要創造較低的溫度以利發芽。
播種時間：
秋季蔬菜種植，在夏季就要育苗，要根據蔬菜特性，選好播種時間，以免幼苗出苗即遇高溫、曝曬。
萵苣、雪豆等屬於涼季作物，早春和秋天都可生長，但對涼季作物而言，8月土壤溫度過高，不容易萌芽。
你可以在播種之前，把種子放在冰箱儲藏蔬菜水果的抽屜裡，冷卻處理一、兩星期。
冷卻處理可以觸動種子中的生長激素，刺激萌芽。
大白菜通常播後48小時出苗，所以在傍晚播種比較適宜。
這樣，幼苗出土恰好也在傍晚，可經一夜生長再到白天，對高溫、強光耐性相對強些。
夏季育苗，最好用育苗缽。
播種時，在營養缽中鏟松2-3釐米深，挖0.3-0.5釐米深的一個淺穴，每穴播2-3粒種子，隨即在種子上面撒一層細濕土，把種子蓋上。
放置陰涼處，覆土厚度約為種子厚的2-5倍。
控制水量。
由於夏季溫度高，若水太多，幼苗極易徒長，所以應控制澆水。
控制水量要掌握不旱不澆的原則，旱時噴灑輕澆，保持苗床見濕。
一個發芽時能保溫的簡單方法
一般來說蔬菜的發芽溫度範圍和種植溫度範圍是不一樣的，發芽的溫度範圍相對來說是要窄一些，我們的家庭後院種植很多時候在發芽上出現問題基本都是源於不能保證發芽溫度上，比如在相對涼爽的天氣，苦瓜冬瓜絲瓜一類的發芽溫度需要到30度左右或者更高，你就會為此傷透腦筋。
而韭菜，小蔥，已經生菜種子的發芽又需要在20度左右或者更低時，在相對炎熱的天氣裡，你同樣會感到無計可施。
那麼在沒有特定的設施下，我們是不是也有辦法保證種子的發芽溫度呢？
答案是有，而且並不難。
有些人用烤箱，也有些人會用冰箱。
我在這裡介紹的是用悶燒鍋來保溫。
1.悶燒鍋外膽一個。
2.玻璃瓶一個裝滿40-60度水，蓋緊。
（降溫就放涼水或冰水）
3.將浸過的種子放濕布裡。
4.將以上2.3一起放進悶燒鍋裡，蓋上蓋。
5.注意事項：
半個小時後用溫度計測溫度到合適，太高放掉一些熱量，太低換些熱水在瓶裡。
直到合適。
其實多做幾次你就知道你那個鍋，瓶子裡裝多高溫度的水就合適了。
一般半天時間要打開蓋透點空氣進去，這樣種子不會悶壞，因為種子發芽是需要呼吸的。
也可用烤爐，把烤爐內的燈打開，將浸過的種子放濕布裡。
放入有蓋的盒子內，關上烤爐門，這樣烤爐內的溫度十分適合育種的溫度。
脫臘法種子發芽妙法
有些種子外面有一層臘質保護，如絲瓜種子、花椒、鶏骨草等種子，這些種子較難發芽，不透水，發芽比較困難，播前要進行脫臘處理。
——將種子放在堿水溶液裡浸泡（1公斤種子用25克堿粉，加水以淹沒種子為度），除去臘質，浸泡2天后，搓洗掉種皮上的臘質，撈出晾乾播種。
也可以用草木灰揉搓，去掉種皮上的臘質。
絲瓜種子的發芽技巧
1.菱角絲瓜種子外表有蠟質層，水分不易進入，所以不容易發芽，先浸泡1-2天，絲瓜種子用50度水浸泡5-8個小時，放濕潤的布或者紙上，注意紙或布的濕度，不能滴水，但又不能太幹。
2.覆蓋濕潤的紙或者布遮光。
3.絲瓜種子的發芽的適宜溫度在28-30度左右，所以晚上一定要注意保溫。
如果你放室外的土裡發絲瓜，估計以失敗告終，因為早晚溫差大，晚上的溫度太低，如果是在室內的土裡，晚上溫度要是也能控制好，會好些，但是無論是布還是紙還是土，就算是在室內，要是溫度不夠，肯定夠嗆。
種這些引種過來的瓜類，發芽溫度是關鍵，很多人往往一開始就失敗在發芽上。
4.一般來說絲瓜直播發芽率比較低，特別是早春，最好是催芽露白後才播種。
如果育苗栽培絲瓜苗一定要在出第一張真葉前移栽，否則會影響成活率。
播後4～5天出苗，出苗後3天即可定植。
5.另外值得注意的是：
浸種後如果用布吸幹種皮上的水分，然後晾置1個小時，再放入墊有濕透的紙或布的容器中，覆上濕透了的紙或布發芽，效果會更加好。
絲瓜種子浸種後種皮的通透性影響了種子的發芽率和發芽勢，只有經過吸幹種皮上的水分，並晾置一定時間的處理後，才能提高種皮的通透性，從而提高其發芽率和發芽勢
所有外殼較硬的種子，最好經過機械破傷常用的機械破傷法是用鉗子（鑷子）將種皮捏裂，剝開露出胚根即可。
破殼後發芽的最適宜溫度為33-35℃。
苦瓜種子的發芽技巧
最簡單的方法是用中等密度的砂紙或磨砂海綿（sandingsponge）來摩擦種籽（見圖），但只磨外殼兩側的邊緣，不要劃傷種籽的尖端，因為這是胚芽冒出來的地方。
絕大多數蔬菜種籽只要在溼潤和溫暖的土壤裡就能抽芽，但有些外殼堅硬的種籽，從休眠中醒轉得比較慢，而且水分不容易滲透外殼，使裡面胚芽難以抽苖，苦瓜就是屬於這種具有堅硬外殼的種籽，所以培苖比較困難。
這類種籽需要先進行一道「畫痕」（scarification）的手續，把外殼摩擦得薄一點，使水分容易滲透到胚芽。
最簡單的方法是用中等密度的砂紙或磨砂海綿（sandingsponge）來摩擦種籽，但只磨外殼兩側的邊緣，不要劃傷種籽的尖端，因為這是胚芽冒出來的地方。
而且不能把外殼磨穿，免得傷及胚芽。
或者將外殼較硬的種子用機械破傷常用的機械破傷法是用鉗子（鑷子）將種皮捏裂，剝開露出胚根即可。
破殼後發芽的最適宜溫度為33-35℃。
清水浸種不同浸種時間對苦瓜種子發芽有一定影響，一般隨著浸種時間的延長，種子發芽力（發芽勢及發芽率）逐漸增加，12小時達最大值，超過12小時，發芽力呈下降趨勢。
溫水浸種播種前將種子用55℃左右的溫水浸泡，自然冷卻後繼續浸種12小時，可基本將附著在苦瓜種子表面的病原菌燙死，可改善種皮的通透性。
高溫催芽不同溫度對苦瓜種子發芽有明顯的影響，25-35℃溫度範圍內，隨著溫度的升高，發芽勢、發芽率都有明顯的提高，以33-35℃溫度範圍內的發芽勢和發芽率較高，速度快，發芽較整齊。
秋種低溫催芽
秋種由於溫度高，很多種子需要經過低溫處理後才能發芽，如芹菜、蔥、洋蔥、韭菜、菠菜、茴香、芫荽、紫菜、生菜、雪豆、萵苣等蔬菜，百合科類種子對溫度的要求較高，溫度在15度或20度的恒溫下才能良好發芽，溫度過高種子不發芽。
種子在保存期其實算是休眠狀態.把種子放到冰箱蔬菜那格.冷藏5天.讓種子誤以為是冬天.取出後.溫度升高.種子又誤以為春天到了.可以加速發芽的速度.這點我認為挺有效的.
香菜種子發芽
蔥，韭菜，香菜的發芽技巧
蔥和韭菜，香菜好像大家覺得應該是比較容易種植的東西，然而也會有不少人會遇到不發芽的現象，那麼為什麼呢？
一般來說植物的發芽難易關鍵的有幾個方面，一個是種子本身的因素：
比如有些品種的種子比較難發芽，有的需要浸泡，有的甚至需要破殼，還有比較重要的就是環境因素：
比如溫度，濕度等，一般來說很多種子發芽失敗基本都是因為溫度掌握不好，蔥和韭菜的發芽溫度要求並不高，5度以上就可以發芽，最佳發芽溫度是20度左右。
香菜也是一樣，超過20度就不發芽了，最適宜溫度是15度。
但是超過就都不發芽了，如果低溫催芽，家裡有冰箱最好，你先把種子用少量冷水浸8-10個小時，然後用紗布包好，外面再用塑膠袋包好，就放到冰箱裡，兩天以後再去看，發芽就應該有60%以上了，如果沒有發芽，你就再等一天再看。
上面那種方法還適用於萵筍和芹菜。
難發芽種子發芽妙法
春播在即，大家可能又會碰到如下的問題：
即有的種子播後幾天就出苗；有些種子發芽較慢，千呼萬喚始露面；更有些是望穿秋水不見君，根本不出芽。
有什麼法子能改善一下嗎？
請你試一下種子拌油法——
具體做法：
先將要播種的種子在水溫35度左右的溫水中浸泡24小時，然後撈出種子，包在幹布裡絞幹外面的水；然後將種子拌上一些乾淨的食油（如：
豆油、菜子油和麻油等），接下來就可以按常法播種了。
可別小看了這一小小的法子，它能使播種不易發芽的種子提前20天左右出苗，而且芽苗茁壯，生長快；另外，對提高發芽率也有很不錯的效果。
需要打破休眠種子發芽妙法
有些菜不少人遇到的問題是播種到地裡不發芽。
這是因爲需要休眠，新鮮的種子並不適宜當年播種，只有經過後熟打破休眠才能播種，為了能順利播種，播種前在冰箱裡（2-7度）催芽7-9天，可打破休眠。
如薺菜種子需要休眠，播種前在冰箱裡（2-7度）催芽7-9天，可打破休眠。
薺菜種子的細小，會常被我們忽略，以致經常有人會因為播種方式不當導致不發芽。
建議：
與沙性土混合攪勻撒播到地裡後（無需再覆土），澆水再輕輕踏實土壤使種子能緊密與土壤結合。
薺菜種子的發芽溫度也常被我們忽略，薺菜的耐寒力儘管很強，但是它的發芽的適宜溫度範圍為20-25℃。
所以
建議：
在低溫季節（比如墨爾本的冬天），最好能催芽後播種。
蔬菜種子實用催芽技術
番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，均需催芽，先將催芽技術介紹如下：
一、選種 一定選好籽粒飽滿、大小一致、純度高的種子，要曲調中自立的泥土雜質，以免影響發芽或造成爛種。
二、消毒
1、幹熱消毒法 多用於番茄，先晾曬種子，是含水量在7%以下，放入攝氏70～73℃的烘箱中烘烤4天，取出後催芽，可防治番茄潰瘍病和病毒病。
2、溫水浸種法 將種子放在50-55℃（2份開水，1份涼水）的溫水浸泡7-8分鐘，並不斷攪拌，然後再加入涼水。
喜溫菜籽降至25-30℃，喜涼菜籽降至20-25℃。
待水溫降至30℃時，停止攪拌，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾催芽，可減少苗期病害。
浸泡時間因種子不同而異，黃瓜、南瓜浸泡3-4小時；茄果類、絲瓜、冬瓜浸泡8-10小時；西瓜、胡蘿蔔、菠菜浸泡24小時；蘿蔔、白菜、菜花浸種1-3小時。
溫水浸種要注意：
浸泡的容器要乾淨，用水量要適中，以水剛剛淹沒種子為宜，浸泡4-5小時要換水一次，浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕種。
3、藥液浸泡法 一般常用福馬林100倍液，先用清水浸種3～4小時，然後放入搖曳中浸泡20分鐘，去除用清水沖淨即可催芽。
黃瓜種水浸2小時，藥液浸30分鐘即可。
此法可防治番茄早疫病、茄子褐紋病黃瓜炭疽病、枯萎病等。
還可針對要防治的不同病害，使用不同藥液浸種。
三、 浸種 催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。
經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適（包括種子消毒處理時的浸種時間）。
四、催芽：
用紗布或毛巾將經溫水浸過的種子包起來，放入滲水容器中蓋上濕毛巾，放在適溫下催芽。
喜溫菜為25-30℃，喜涼菜為20-25℃。
催芽的關鍵是溫度，適宜的溫度和催芽時間為：
黃瓜28～30℃，催芽時間16～24小時；番茄28～30℃，催芽時間3天；甜椒33～35℃催芽時間4～5天，茄子30℃，催芽時間4～5天。
白菜類12小時；番茄2-3天，西瓜3-5天；茄子3-6天；青椒2-3天。
催芽後，出芽率達到95%以上，應馬上播種目前提倡變溫催芽的辦法，即夜間8個小時降溫5～10℃,保持在20℃左右。
這種方法能提高種子發芽率，縮短催芽時間。
催芽設備有條件的最好使用點恒溫箱。
催芽後，種子出芽露白，即可播種。
如溫度、濕度不適宜，可待芽長到2～3毫米時播種。
如種子已出芽，又不能及時播種，可將種子放在攝氏5℃左右的地方儲存數天，注意防凍防幹。
蔬菜種子播種前搓一搓有利於出苗
菠菜種子實際上屬於植物學的果實。
胚珠受精後，胞片硬化，成為整個果實的外殼，故也稱為胞果。
有的品種在胞片上能長出1～6個突起，成為刺。
所以，菠菜依果實形狀可分為刺籽菠菜和圓籽菠菜兩大類型。
刺籽菠菜一般有刺兩個，果實呈菱角狀。
圓籽菠菜果實呈圓形、卵圓形或橢圓形。
由於菠菜種子（即果實）的果皮太厚，堅硬，不易透水透氣，常使發芽緩慢。
如果在播種前將種子搓一搓，可以將種子的果皮搓破，可便於種子在播種後較快吸水、透氣，故有利於快出苗。
菠菜可以直接抪種，間距8-10公分，每穴放1-2,粒種子，這種子發芽率還是比較高的，覆蓋0.5-1公分土。
各種蔬菜種子催芽術
1．芹菜：
芹菜種子發芽適溫為15～25℃，超過30℃就難發芽。
高溫季節播種芹菜可採取以下方法處理種子，促進發芽整齊。
變溫處理曬種1天后用清水浸種24小時，期間每隔8小時換水一次，再用清水沖洗並用手揉搓，將種皮搓開後，攤開晾種。
待種子水分稍幹後，然後撈出洗淨用濕紗布包好，置20℃左右的陰涼處催芽，3～4天后即可播種。
或放入5℃左右的冰箱中，每天早晚用清水沖洗一次。
2天后將種子攤晾在有光的環境中，每天用清水沖洗2次，每次沖洗後吹風5～10分鐘，以防種子表面水分過多，影響發芽。
一般經6～8天即可發芽。
2．西芹：
用48℃溫水浸種30分鐘，然後用濕紗布包裹置於15～20℃溫度下催芽，並經常淘洗，7～12天后種子發芽時即可播種。
3．木耳菜：
在25～30℃溫水中浸種1～2天，並在30℃左右溫度下催芽，可在7天左右出苗播種。
4．菠菜：
清水浸種12～24小時，在水中充分攪拌，於10～15℃溫度下催芽，3～4天后大部分種子發芽時即可播種。
5．萵苣：
種子清洗後浸種5～10小時，取出置於5℃低溫下一晝夜，然後攤在濕毛巾上，上面再蓋一層紗布保濕，室內見光催芽，1～2天后播種，播後保持土壤濕潤，以不蓋土出苗為好。
6．芫荽：
播種前先把種果搓開，清水浸12～24小時，置20～32℃溫度催芽，待大部分種子發芽後即可播種。
7．空心菜：
50～55℃溫水中浸種，不斷攪拌至水溫30℃時，保持恒溫浸種5～10小時，後取出用濕布包好，在20～25℃溫度下催芽，待大部分種子萌發後播種，播後需覆蓋保溫。
8．胡蘿蔔：
選用優質新種子，搓去刺毛，創造良好的發芽條件。
發芽後即可播種。
9．菜碗豆：
選用優質新種子，用25～30℃溫水浸種1～2天，置於20～30℃溫度下催芽，大部分種子發芽後即可播種。
10．薺菜通常有不少人遇到的問題是播種到地裡不發芽。
a。
薺菜種子的首要問題是：
種子的休眠，新鮮的薺菜種子並不適宜當年播種，只有經過後熟打破休眠才能播種，為了能順利播種，播種前在冰箱裡（2-7度）催芽7-9天，可打破休眠。
b。
薺菜種子的細小，會常被我們忽略，以致經常有人會因為播種方式不當導致不發芽。
如果與沙性土混合攪勻撒播到地裡後（無需再覆土），澆水再輕輕踏實土壤使種子能緊密與土壤結合。
c。
薺菜種子的發芽溫度也常被我們忽略，薺菜的耐寒力儘管很強，但是它的發芽的適宜溫度範圍為20-25℃。
所以
在低溫季節，最好能催芽後播種。
龍眼樹育苗
桂圓其實很容易種，桂圓泡水前需要把頂端的果肉及白色軟組織剔除乾淨，否則以後容易招蟲子，泡水兩天的小櫃員外殼已經逐漸裂開，需要每天換水，
約泡水一周，芽點朝上，由外往內排列種進盆器裡，一週後就陸續發芽了，，
已經長大了 大家都可以試試很容易發芽
火龍果種子育苗
1.火龍果成熟的果實為紅色皮，內部為白肉或紅肉，屬肉質漿果，紅皮上有狹長形肉質鱗狀片，果肉中含有如芝麻大小的種籽，一粒成熟的果實中約含有仟粒的種籽，故又名「芝麻果」。
2.將火龍果切成兩半，用不銹鋼湯匙輕輕將果肉刮入容器中。
3.果肉加水稀釋後用手指輕輕搓揉，儘量使果肉與種子分開，再將稀爛的果肉倒入短絲襪，繼續搓揉幾下，接著就泡水1天，不可泡水兩天以上，否則會發芽，隔天再繼續搓揉，可使果肉全部擠出，只剩黑色的種子，看起來有點像黑芝麻。
4.將絲襪提起濾乾水，可用衛生紙吸乾種子上的水，取出種子平鋪於盤子上，利用電風扇輕輕吹，使種子完全乾燥，粒粒皆分離，即可開始種植。
5.選適合的無洞盆器，或將有洞孔的盆器用矽膠填平洞口，放入無菌的培養土，約九分滿，並噴灑一些水使表面上的土非常潮濕，再將種子均勻的鋪撒在培養土上。
6.在種子上噴水幾次後，用保鮮膜包起來，可保持表面潮濕，然後每天掀開來噴水一次，直到長出新芽後才完全掀開。
8.一周後即可長滿整個盆面，約有1公分高，種子的外殼會陸陸續續掉落，整盆感覺綠草如茵，欣欣向榮，綠意盎然。
9.二周後又長高一些，約有2公分高，葉子更加緊密厚實，兩片葉子的顏色轉為黃綠色，
10.四個月後，第二層次像仙人掌的小刺，就會開始長出來，這是六個月後的樣子，變成肥肥胖胖的仙人掌，超可愛的。
皇帝豆（富貴豆、荷包豆）發芽法
幹豆泡水約10小時。
小心撥開外殼。
藏在外殼裡的嫩腿隱隱若現，要從它的下方開始撥。
撥到最後剩下一頂小帽子要小心脫，方向別反咯！
嫩腿現在在下方。
找個平的容器，鋪上幾張弄濕的面紙，再把豆豆鋪上，最後再鋪上一張弄濕的面紙，然後蓋上不透光的東東。
隔天，嫩腿長得長長的，長度差不多1.5-2公分就可以拿去埋了。
也可以用這辦法發扁豆
各種參數
蔬菜種子壽命及在生產上可利用年限參考表
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
種子壽 生產利用 種子壽 生產利用
蔬菜種類 蔬菜種類
命（年） 年限（年） 命（年） 年限（年）
────────────────────────────────────
茄 子 3～6 2～3 豌 豆 3～5 2～3
番 茄 3～6 2～3 辣 椒 3～4 2～3
蘿 蔔 3～5 2～3 西葫蘆 3～4 1～2
黃 瓜 3～5 2～3 胡蘿蔔 3～4 1～2
白 菜 3～5 2～3 芹 菜 4～5 2～3
南 瓜 3～5 2～3 大 蔥 1～2 1±
甘 藍 3～5 2～3 洋 蔥 1～2 1±
菠 菜 3～4 2～3 韭 菜 1～2 1±
菜 豆 3～5 2～3 萵 苣 3～5 2～3
適宜的浸種時間 適宜催芽溫度
蔬菜種類 催芽日數
（小時） （℃）
────────────────────────────────────
黃 瓜 4～6 25～30 1.5～2
冬 瓜 24 28～30 6～8
西葫蘆 6 25～30 6～8
絲 瓜 24 25～30 4～5
苦 瓜 24 30± 6～8
蛇 瓜 24 30± 6～8
番 茄 6～8 25～27 2～4
辣（甜）椒 12～24 25～30 5～6
茄 子 24～36 30± 6～7
油菜、白菜 2～4 20± 1.5
甘 藍 2～4 18～20 1.5
花椰菜 3～4 18～20 1.5
苤 藍 3～4 18～20 2～3
茼 蒿 8～12 20～25 5～7
芹 菜 36～48 20＋ 2～4
茴 香 8～12 一般不催芽
香 菜 24 一般不催芽
菠 菜 10～12 15～20 2～3
蕹 菜 3～4 一般不催芽
萵 筍 3～4 20～22 1～2
大 蔥 12 一般不催芽
洋 蔥 12 一般不催芽
韭 菜 12 一般不催芽
菜 豆 2～4 20～25 2～3
蔬菜種子出土的地溫範圍、最適地溫及所需天數
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
出土地溫範圍 出土最適地溫 在最適地溫下出土
蔬菜種類
（℃） （℃） 50％以上的時間（天）
────────────────────────────────────
甘 藍 16～35 16～20 9～7
花椰菜 16～30 16～20 9～6
大白菜、油菜 11～35 16～20 7～5
萵 筍 16～25 16～20 10～6
芹 菜 16～25 20 13
黃 瓜 20～35
升级会员 