第二部分服装企业组织与资源.ppt

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第二章服装企业组织与资源,本章要点服装生产类型与运作过程服装企业的组织结构服装企业资源与管理,学习目标,1.熟悉服装企业组织的含义与作用。

2.了解组织职能、组织工作的原则。

3.明确服装企业组织原则与关系。

4.掌握服装企业组织结构的几种类型。

5.熟悉服装企业资源管理的方法。

本章关键词,生产过程（productionprocess）生产类型（productiontype）组织（organize）选址（location）资源（source）平面布置（ichnographylayout）,第一节服装生产类型与运作过程,1.按接受生产任务的方式划分

（1）订货生产方式（分为OEM,OED方式）按用户的订单进行生产；以协议合同的形式确认产品的性能、质量、数量、交货期；可分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。

订货组装型：

零部件的标准化程度高，有利于缩短交货期；订货制造型：

生产周期长，缩短生产周期是重点；订货工程型：

为非重复的单项任务，设计、制造等工作都要重新开始。

（2）预测（储备）生产方式按已有的标准产品或产品系列组织生产；生产目的是为补充成品库存；标准化生产。

一、服装企业生产类型,储备生产（make-to-stock）-按“量”组织生产订单生产（build-to-order）-按“期”组织生产按订单装配（assembly-to-order）按订单制造（make-to-order）按订单设计制造（engineering-to-order）,2.按企业生产产品的数量和品种

（1）大量生产产品单一、产量大；生产重复程度高。

（2）批量生产介于大量生产与单件生产之间，品种不单一，有一定的批量；生产有一定的重复性；根据批量大小又可大批生产、中批生产和小批生产。

（3）多品种小批量生产适应市场需求多边的要求；生产品种多样性；生产过程的复杂性；生产能力的适应性；生产条件的多变性；生产计划的变动性；生产管理的动态性。

（4）单件或少量生产每种产品很少或仅一件；生产重复程度低。

3.按生产工艺特性划分

（1）加工装配型生产产品由离散的零部件装配而成；物料的运送呈离散状态；显著特点是工艺过程的分散性；生产管理繁重、复杂；服装生产属于此类生产。

（2）流程型生产物料均匀连续地按一定工艺顺序移动；显著特点是工艺过程的连续性；生产自动化程度高；生产管理要求“安、稳、长、满、优”。

4.按企业产品的形式划分物质型生产企业服务型生产企业5.流水线生产线模式作场地专业化程度高；产品在工序间作流水式单向移动；各道工序工作地的数量同各道工序的生产时间比例一致；按某一生产节拍进行加工，在一定的节拍时间内投入和产出产品；按产品流动形式划分。

（1）按移动方式分-手动式-输送带传动式-间歇式

（2）按移动单位分-单件（unit）-批量（bundle）,6.大批量定制模式

（1）大批量定制模式的原则和逻辑对标准化产品的需求日益向个性化需求转化；由于需求的分化，统一的大市场日益多元化、细分化；适应需求个性化和市场多元化、细分化，产品品种大量增加；产品品种的增加，使单个产品或产品线的需求量和产量下降；需求和产品的个性化创造出更大的市场，从而要求更大规模和更大范围的生产；但个性化却使得传统的大规模生产方式无法进行产品的规模化生产，从而不能维持原有的利润和经济性生产方式的悖论，范式危机；以柔性制造系统和计算机集成制造系统为代表的制造技术的创新，以及信息技术的应用提高了生产系统的灵活性、响应性和范围经济性；由于个性化的设计和服务的延伸极大地满足了顾客需求，故为产品带来了较高的附加值。

（2）大批量定制产品和服务的方式围绕标准化的产品和服务来定制服务；创建可定制的产品和服务；提供交货点定制；提供整个价值链的快速响应；通过构件模块化以定制最终产品和服务。

二、服装生产主要过程的构成,计划：

订单咨询、样板设计和制作、用料预算与工资的估计、制作通知单、生产安排、裁单安排、交货安排。

生产：

纸样制作、排料、铺料、裁剪、车缝、熨烫、包装。

控制：

样衣复核、工资复核、物料控制、生产控制、产量控制、品质控制、成本控制等。

生产活动及相应部门,1.服装设计设计部2.纸样设计板房部3.生产准备4.裁剪5.缝制生产部6.熨烫7.后处理与包装包装部8.成衣品质控制,品管部,管理与服务部门,企划部（营业部、资料部）物料采购部品质管理部台账部成本核算部运输部后勤部,1.生产技术的准备过程款式设计、工艺设计工艺设备样板的制作服装材料样品工时定额的制定,2.基本（主要）生产过程画样（纸样制作）排料裁剪缝制整烫包装3.辅助生产过程设备的维修包装材料的加工4.生产服务过程物料的采购与供应物料、工具的保管厂内外的运输,三、服装生产运作过程实施条件,订单条件：

客户的订单资料、单价、付运方法、付款方式等。

款号和尺码：

服装的尺码按“GB/T1335服装号型”确定，也可用S、M、L、XL等来表示。

面辅料与包装材料：

所用的数量和品质，根据客户的要求来控制。

产品质量检验办法：

包括检验执行的标准、检验的数量、抽样情况、成衣尺寸测量和容差、纺织品基本安全性能检查等。

四、服装生产流程设计,第二节服装企业的组织结构,一、组织结构的含义组织工作是管理工作的一个有机组成部分。

组织工作指的就是管理者所开展的组织行为、组织活动过程。

组织工作的重要内容就是进行组织结构的设计与再设计，管理者在组织中开展组织工作的结果就形成了一种体现分工和协作关系的框架，这种框架通常称做组织结构，有时简称“组织”。

一、组织设计的原则组织设计，概括地说，就是对企业开展工作、实现目标所必需的各种资源进行安排，以便在适当的时间、适当的地点把工作所需的各方面力量有效地组合到一起的管理活动过程。

其原则如下：

1.专业化原则2.职权和责任对等原则3.岗位分解合理原则4.有效的管理层次与管理幅度原则5.管理层次分工明确原则,关于职权和责任对等原则,“职权”：

组织中的职权及其分布影响集权与分权程度的主要因素经营环境条件和业务活动性质。

组织的规模和空间分布广度。

决策的重要性和管理者的素质。

方针政策一致性的要求和现代控制手段的使用情况。

组织的历史和领导者个性的影响。

过分集权的弊端,降低决策的质量和速度。

降低组织的适应能力。

致使高层管理者陷入日常管理事务中。

降低组织成员的工作热情。

妨碍对后备管理队伍的培养。

关于管理层次分工明确原则,分工并不是越细致越好，而应该有一个合适的“度”。

现代组织设计中出现了机构职能综合化和业务流程整合化的改革趋向。

呈现出低分化程度的“无边界组织”形态。

跨组织边界的团队合作。

二、服装企业组织结构的基本形式,1直线制形式,优点：

结构简单，管理费用低，指挥命令关系清晰、统一，决策迅速，责任明确，反应灵活，纪律和秩序的维护较为容易。

缺点：

对管理工作没有进行专业化分工。

2.职能制组织形式,优点：

每个管理者只负责一方面的工作，有利于充分发挥专业人才的作用。

缺点：

容易形成多头领导，削弱统一指挥。

3直线职能制,直线职能制优点：

既有利于保证集中统一的指挥，又可发挥各类专家的专业管理作用。

直线职能制缺点：

各职能单位自成体系，往往不重视工作中的横向信息沟通。

狭窄的隧道视野和注重局部利益的本位主义思想，可能引发组织运行中的各种矛盾和不协调现象，对企业生产经营和管理效率造成不利的影响。

按职能分工的组织通常弹性不足，对环境变化的反应比较迟钝。

职能工作不利于培养综合型管理人才。

三种组织结构主要特征比较,案例一伟业服装公司,一、背景材料在江南某省的一个边陲小镇上，农民企业家黎民自行筹资25万元兴办了第一家乡镇企业伟业服装厂。

如今，该厂已发展成为一个拥有2亿资产，下属6个境内独资或控股子公司的综合性企业集团伟业服装集团公司。

伟业集团投资了一条生产线，在生产线购入后3个月内就生产出第一批优质服装，并直接出口，效益十分可观，企业经营状况良好，前景一片光明。

公司正在实施低成本扩张战略，已成功兼并了几家相关企业，按计划将在5年内成为中国服装企业的强者。

对此，年届不惑的黎董充满信心却又顾虑重重。

他感到公司似乎已处在某种生死攸关的嬗变阶段，许多事情操作起来都不如以前那么得心应手，潜在的危机越来越大。

二、面临的困惑一是集权分权问题。

二是决策风险问题。

三是控制问题。

三、专家的调查1黎董其人黎董思维敏捷、精力充沛、敢于冒险，是个典型的工作狂。

他几乎每天都要到几个主要生产车间去看看，喜欢现场办公，也常常现场处分员工，公司上下有点惧怕他。

黎董十分健谈，任何一个会议，他总是自始至终地发言，不停地打断别人。

员工反映：

以前黎董能静下来听他们陈述意见，现在似乎越来越没耐心了，他们只好采用书面形式对一些重大问题提出意见，但黎董又不太喜欢看书面报告，对此他们十分苦恼。

好在黎董总是能及时发现问题并立即调整方案，化险为夷。

管理层普遍感到难以跟黎董沟通，但也基本上形成了一个共识：

按黎董的意见办，准成。

2企业成功的经验只有小学文化程度的黎董最喜爱三国演义和毛泽东选集这两套书，公司内部处处体现了他的“仁德”、“民本”、“重义”和“尊贤”思想。

集团公司专门成立的办公室由几位专职工作人员管理着从全国聘请来的设计师，专门修建了高级设计师公寓楼，并为每一位设计师配备了一名专职服务员。

设计师们的月薪从三千元到数万元不等，采用弹性的工作时间。

此外，黎董还根据各人的贡献大小以红包形式发放奖金，对他们也十分尊敬。

跟随黎董一起打天下的一班老功臣大多文化水平低，又居功自傲，排斥外来人才和年轻人。

为此，黎董于1999年进行了一次全面清理：

最早跟随黎董创业的元老们每人得到了一栋小别墅；八年以上工龄者可得到一笔可观的奖金；工作五年以上者则各得到一份依据工龄而不同的退休保险单，可以每月从银行支取一笔固定的收入。

同时，黎董组织专门力量根据,能力面前人人平等原则，按工作需要重新聘用员工。

此举使公司的许多外来优秀人才和年轻人脱颖而出。

3.企业现行组织结构的弊端伟业集团是先有一个核心企业，再由“核”扩散发展起来的，产权纽带紧密，实质上属于一种较典型的母子控股公司模式。

集团公司对下属子公司的经营战略、重大投资决策和人事任免均有绝对控制权。

黎民既是集团公司董事长兼总经理，又是所有二级控股（独资）公司的董事长、法人代表。

集团公司总部管理班子十分精干，总共不到八十人。

集团董事会是最高权力和决策机构，由集团正副总和各二级公司总经理组成的理事会实质上是协商和执行机构，无决策权。

这是一种较典型的中小型企业集团的管理模式。

在职能部门设置方面，董事会下实际上只有董事会办公室是实体，其职能并未与董事会的需求相吻合；从人员配置上看，各部部长都是由对应的主管副总兼任，形式上是直线职能模式，实质上是职能式组织模式。

这种模式运行起来可能会不利于集中统一指挥，各副总之间协调工作量大，主要负责人易陷入事务之中，不利于责任制的建立和健全。

公司组织机构变动频繁，高层管理人员的职位更迭更是像走马灯似的，许多高层经理都弄不清公司现在的组织结构。

案例讨论题1.你认为黎董应如何进行分权?

请你帮助公司设置出科学的决策制度。

2.你将如何设计伟业集团新的管理模式?

3.如果你是咨询专家，你将如何帮助企业有效地解决三大难题?

解决方案,建议依据合理分权、权责对等、监控配套等原则重构公司组织构架，组织精干班子。

建立完整的工作标准和管理标准。

构筑起合理的管理绩效考评和控制体系。

制定规范化的决策审批程序。

调整后的组织结构方案,案例二,一、背景材料欣欣公司由初创时的几个人，发展到今天的一千余人；资产也由当初的50万元，发展到今天的5亿元。

公司是中美合资企业，主营高档服装，在本地市场先入为主，很快打开局面。

经营业务从单一的服装开发拓展到以服装业为主，集娱乐、餐饮、咨询、百货零售等业务于一体的多元化实业公司。

欣欣公司成立六年来，始终呈现出跳跃式的发展势头，取得的成就令人瞩目。

现在已成为在沈阳以至辽宁省较有竞争实力和知名度的企业。

二、进一步发展的分歧1.管理层中管理科班出身的副总意见：

人员在不断膨胀，组织层级过多，部门数量增加，各部门自成体系，在组织管理上出现阻隔；组织效率下降，这是公司发展大忌，未来公司发展关键在于进行组织变革。

2.公司元老财务副总意见：

早期元老们的吃苦、敬业、拼搏精神是公司立足的根本，现在的关键是强化内部管理，特别是财务管理。

公司财务管理比较混乱，各分部都有自己的账户，独立核算。

资金分散管理，容易出问题，要发展首先做到的是要在财务管理上集权。

三、公司目前的现状欣欣公司过去六年的发展路子基本上是正确的。

但也应该承认，公司目前存在的很多问题或现象均程度不同地与公司管理组织（见下页图）的不合理有关。

具体分析如下：

（1）经营机制大部分是传统国有企业的模式，内部管理也有国有企业的通病。

（2）权力过多地集中在上层，前沿经营单位有自主权，缺乏积极性和责任感。

（3）职能或工作任务不平衡，分配不公。

（4）现有管理组织对外部环境的反应明显迟钝、滞后。

公司管理组织结构图,案例讨论题,1你认为欣欣公司目前面临的是战略问题还是组织问题?

2如果公司决定实行组织变革，在公司内部会有来自哪些方面的阻力和障碍?

应怎样去克服?

3欣欣公司选择目前的时机进行组织变革是否成熟?

4你认为事业部组织形式是否适合于欣欣公司?

调整后的组织结构图,第三节服装企业资源与管理,服装企业的资源包括人力、物力、资金、信息和技术资源。

人力资源是企业的第一资源。

物力是企业生产经营活动的基础。

资金是企业用于生产经营活动的资产的货币表现。

技术是企业获得竞争优势的有力手段。

信息则是企业生存之本和发展之源。

一、服装企业人力资源与管理,1.服装企业人力资源的概念服装企业人力资源是指企业从事服装生产经营活动所需要的各类人员，包括管理人员、技术人员和直接劳作人员，是企业生产诸要素种最具活力的因素。

2.服装企业人力资源管理的内容

（1）根据组织岗位的需要，选拔配备合适的人才，并进行优化组合。

（2）通过合理使用、有效激励、科学考核、系统培养、奖惩强化，充分调动人员的积极性，有效发挥人力资源的功效。

（3）根据工作需要与人的自身需要，进行系统培养，以促进人员的全面发展，包括人力资源需求预测与规划，人员选聘与组合、人员使用与激励，人力资源开发等。

3.服装企业人力资源管理的要求

（1）人与事的科学配合。

（2）要择优选拔人才。

（3）要用人所长。

（4）要人才互补、优化组合。

（5）要公平竞争。

（6）要有效激励。

（7）要使人才全面发展。

.服装企业人员选聘、组合与流动人员选聘方式由内部选拔、对外公开招聘和其他方式。

服装企业组织成员之间具有相同或相似的思想、志向、性格等，关系融洽，愉快共事，这是最佳组织人员组合的基础。

服装企业人才竞争激烈，人员流动也就是必然现象。

5.服装企业人员培训与考核职员培训的基本内容有思想觉悟与职业道德，有关理论知识，技术与能力，身体素质。

培训方式有岗前培训、岗位练兵、脱产培训等。

管理者培训的基本内容有思想觉悟与职业道德，理论知识与技术，管理理论与技能。

培训的方式有日常培训、实战培养、参加短训班、脱产进修、在岗培训、定期轮训、学术交流、出国考察、脱产学习等。

二、服装企业的物力资源与管理,1.服装企业物力资源的概念物力资源是指服装企业从事生产经营活动的物资基础，包括企业生产活动中所必需的原材料、辅助材料等属于劳动对象的资源，也包括设备、工具、厂房等属于劳动手段的资源。

2.服装物料管理

（1）物料消耗定额。

（2）物料订购。

（3）库存管理。

3.设备管理

（1）设备的选择与购买。

（2）设备的使用和维护保养。

（3）设备更新改造。

三、服装企业资金与管理,1.服装企业资金的概念资金资源是服装企业用于从事服装正常生产、经营和其他投资活动的资产的货币表现，一定数额的资金代表着一定数量的资产价值。

2.服装企业资金管理的主要内容资金筹集管理、资金运用管理、资金回收与分配管理。

四、服装企业信息资源与管理,1.信息资源概念信息资源指作为各企业所收集到的，经过加工、整理，用于生产、经营和管理方面的各种信息。

2.服装企业信息种类

（1）市场信息：

服饰流行信息、市场需求（消费）信息、竞争对手（同业）信息、生产研发（供应）信息。

（2）企业信息：

货品流通信息、资金流通信息、管理执行信息、营销创建信息。

3.信息资源管理与内容

（1）运用科学的方法和手段，收集。

储存各种信息并按照不同需要对其进行加工、选择整理和传递使用的工作过程。

（2）内容包括信息的收集、加工、传输、存储、使用和反馈。

五、服装企业技术资源与管理,1.企业技术资源企业技术资源是对整个企业的经营对象（产品、服务等）及其全面的经营方法（生产工艺过程、业务工作过程、管理工作过程）负责，并提供支持。

2.技术资源管理的内容技术资源管理主要包括技术资源策略的制定、企业技术的研究与开发管理和企业情报系统的建立。

六、服装企业品牌资源管理,服装品牌运营策略加强品牌决策的科学性准确的品牌定位合理的品牌推广重视品牌创新加强品牌管理,