企业物流管理之储存管理.ppt
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1企业物流管理之储存管理企业物流管理之储存管理1.1储存概述1.2仓库作业管理1.3企业仓储管理决策1.4企业库存管理方法1.5企业库存控制策略具体咨询0755-229080662通过学习本章的内容，你应该：
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正确理解仓储的功能及其作用正确理解仓储的功能及其作用熟悉企业仓储运作的主要方面熟悉企业仓储运作的主要方面掌握企业仓储决策的相关内容掌握企业仓储决策的相关内容掌握企业库存控制的各种方法掌握企业库存控制的各种方法了解现代企业库存管理策略了解现代企业库存管理策略本章目标31.1.1储存的概念储存的概念1.11.1储存概述储存概述储存概述储存概述储存（储存（storing）保护、管理、贮藏物品。
储存存在于任何社会形态中，对于停滞的物资，在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。
这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。
我们把在仓库中的储存称为仓储。
4储存储存物料搬物料搬运运信息传信息传递递1.1.2仓储的基本功能仓储的基本功能期存长储存临时储存暂时储装和卸货货物出货进仓库履行订单存水平货量水平产存地点货出进货运输客据户数施空利用情设间况人事等56降低运输成降低运输成本本进行产品整进行产品整合合协调供求协调供求辅助市场销辅助市场销售售1.1.3仓储的重要性仓储的重要性供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商仓库仓库工厂工厂大宗运送7产品组合供给组合卖卖方方C卖卖方方C卖卖方方D卖卖方方D仓库仓库仓库仓库工厂工厂工厂工厂物料物料A物料物料A物料物料B物料物料BABCD工厂工厂1产品产品AB工厂工厂1产品产品AB工厂工厂2产品产品BC工厂工厂2产品产品BC工厂工厂3产品产品DE工厂工厂3产品产品DE工厂工厂4产品产品FG工厂工厂4产品产品FG仓库仓库仓库仓库顾客顾客X顾客顾客X顾客顾客Y顾客顾客Y顾客顾客Z顾客顾客Z顾客顾客R顾客顾客RABCDEABCBCFGAG81.21.2仓库作业管理仓库作业管理仓库作业管理仓库作业管理1.2.1储位管理储位管理储存位置必须明确指示有效定位物品异动要记录确切储位管理原则9预备储区:
进货,出货保管储区:
入库动管储区:
拣货移动储区:
配送储位管理范围10保管出库入库接运验收入库车站码头提货、专用线接车和库内搬运验收准备、核对资料和检验货物建立货物信息档案保管和养护密封维护保养检查盘点出库依据出库凭证拣货出库1.2.2仓库的作业流程仓库的作业流程11补货补货拣拣货货移库移库库存控制库存控制工人监管工人监管出货出货装货装货运输运输越库收货收货入库入库运输运输卸货卸货12自有仓库仓储优点可以更大程度地控制仓储自有的管理更具仓储灵活性期，自有长仓储时仓储的成本低于公共仓储可以企立良好形为业树象缺点自有固定的容量仓库和成本使得企的一部业分金被期占用资长由于自有的成本仓库高，所以多企因许业资金而以修建自有问题难仓库1.31.3企业仓储管理决策企业仓储管理决策企业仓储管理决策企业仓储管理决策1.3.1仓库类型的选择仓库类型的选择13缺点增加了企的包装成本业增加了企存控制的业库度难优点角度上看，最重要的从财务原因是企不需要本投业资资可以足企在存高峰满业库时大量外的存需求额库使用公共可以避免管理仓储上的困难公共的模可以降仓储规经济低主的成本货仓储使用公共企的仓储时业活更加活经营动灵便于企掌握保管和搬业成本运租赁公共仓库仓储14合同制仓储合同或第三方，是指企仓储称仓储业将物流活包外部公司，由外部公司企提供动转给为业合物流服。
综务合同仓储的意义合同公司能提供仓储够专业化的高效、和准确的分经济服销务合同是生企和仓储产业仓储企之建立的伴系业间伙关合同公司能量有限仓储为数的主提供物流服货专门务合同仓储的优势有利于企有效利用源业资有利于企大市业扩场有利于企行新市的业进场测试有利于企降低成本业运输15企业仓储活动类型的比较企业仓储活动类型的比较总成本周转量两者成本相等的周转量自建仓库的固定成本自有仓储公共仓储自建仓库与租赁公共仓库的成本比较选择类型的影响因素：
总周转量需求的稳定性市场密度16影响仓库规模的因素客服水平户务所服市的模务场规投入市的品场产数目需求的水平和方式1.3.2仓储规模和数量决策仓储规模和数量决策影响仓库数量的因素企客服的需要业户务服的水平运输务客的小批量户购买算机的用计应的模单个仓库规17对仓库的战略定位对仓库的战略定位市定场位生定产位迅速定位产品仓库市场区域仓库通用仓库1.3.3仓库定位与选址仓库定位与选址18仓库的选址仓库的选址选址影响因素：
政策境和环经营境环基施础设状况自然境因素环其他因素选址的程序和步骤：
址束件分选约条析收集整理料资地址筛选定量分析果价结评19复复查查物流系统的现状分物流系统的现状分析析选址约束条件分析选址约束条件分析地图、地价、业务量地图、地价、业务量、费用分析、配送路、费用分析、配送路线、设施现状分析及线、设施现状分析及需求预测需求预测收集整理资料收集整理资料地址筛地址筛选选定量分定量分析析结果评结果评价价多个物流中心选址方法多个物流中心选址方法（鲍摩（鲍摩瓦尔夫模瓦尔夫模型、型、CELP法等）法等）市场的适应性；购置土市场的适应性；购置土地条件；服务质量；总地条件；服务质量；总费用；商流、物流的功费用；商流、物流的功能以及其他能以及其他确定选址结确定选址结果果单一物流中心选址方单一物流中心选址方法（如重心法等）法（如重心法等）选址的制约条件选址的制约条件地理、地形、地价、地理、地形、地价、环境、交通条件、劳环境、交通条件、劳动条件及有动条件及有关法律的关法律的研究研究20仓库总平面布置仓库总平面布置仓库的各个组成部分存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通道以及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安排。
仓库总平面布置的要求：
平布置以一的物流流向、最仓库总应该单短的搬距离、最少的装卸和最大程运环节度地利用空布置的目。
间为标充分利用有的源和外部作件，根现资协条据任和存物的性配设计规划务库货质选择置施，以便最大限度其效能。
设设备发挥有利于保安全和工的健康。
证职1.3.3仓库布置与设计仓库布置与设计21货位布置货位布置垂垂直直式式布布置置横列纵列纵横22倾倾斜斜式式布布置置货垛倾斜式通道倾斜式23货物堆码货物堆码重叠式堆码交错式堆码通风式堆码24硬质直方体在1140mm1140mm托盘上的堆码图谱圆柱体在托盘上的堆码图谱25原材料库原材料库存存在制品库在制品库存存产成品库产成品库存存维护维护/维修维修/作业用品作业用品库存库存包装物和低值易耗品库包装物和低值易耗品库存存周转库存周转库存安全库存安全库存季节性储备季节性储备1.41.4企业库存管理方法企业库存管理方法企业库存管理方法企业库存管理方法1.4.1库存分类库存分类265.4.2库存库存ABC分类管理分类管理27关键因素分析法CriticalValueAnalysis，CVA1.4.2库存库存CVA管理法管理法28客户满意度：
客户忠诚度、取消订货的频率、不能按时客户满意度：
客户忠诚度、取消订货的频率、不能按时供货的次数、与销售渠道中经销商的密切关系等。
供货的次数、与销售渠道中经销商的密切关系等。
延期交货：
一个企业经常延期交货，它的库存水平和再延期交货：
一个企业经常延期交货，它的库存水平和再订货点不能保证供应，不得不使用加班生产、加急运输的订货点不能保证供应，不得不使用加班生产、加急运输的方法来弥补库存的不足，这个企业的库存管理系统运行效方法来弥补库存的不足，这个企业的库存管理系统运行效率很低。
率很低。
库存周转次数:
库存周转次数越大表明企业的库存控制库存周转次数越大表明企业的库存控制越有效，但有时客户订货时却不能马上得到货物，这就降越有效，但有时客户订货时却不能马上得到货物，这就降低了客户服务水平。
企业要想增大库存周转次数并维持原低了客户服务水平。
企业要想增大库存周转次数并维持原有的客户服务水平，就必须使用快速、可靠的运输方式，有的客户服务水平，就必须使用快速、可靠的运输方式，优化订单处理程序，来降低安全库存，达到增大库存周转优化订单处理程序，来降低安全库存，达到增大库存周转次数的目的。
次数的目的。
库存周转次数=年销售额/年平均库存值1.4.2库存管理方法的评价指标库存管理方法的评价指标29存持有成库本或生订货产准成本备缺成本货5.55.5企业库存控制策略企业库存控制策略企业库存控制策略企业库存控制策略5.5.1库存成本库存成本30适用范围：
适用范围：
单价比较便宜，而单价比较便宜，而且不便于少量订货的且不便于少量订货的物品，如螺栓、螺母物品，如螺栓、螺母；需求预测比较困难需求预测比较困难的物品；的物品；品种数量多，库存品种数量多，库存管理事务量大的物品管理事务量大的物品；消费量计算复杂的消费量计算复杂的物品；通用性强，需物品；通用性强，需求总量比较稳定的物求总量比较稳定的物品等。
品等。
缺点：
缺点：
不便于对库不便于对库存进行严格存进行严格的管理；的管理；订货之前的订货之前的各项计划比各项计划比较复杂。
较复杂。
优点：
优点：
管理简便，订货管理简便，订货时间和订货量不时间和订货量不受人为判断的影受人为判断的影响，保证库存管响，保证库存管理的准确性；理的准确性；由于订货量一由于订货量一定，便于安排库定，便于安排库内的作业活动，内的作业活动，节约理货费用；节约理货费用；便于按经济订便于按经济订货批量订货，节货批量订货，节约库存总成本。
约库存总成本。
5.5.2订货点法订货点法31按照固定的周期时间来订货（一月或一周个等），而量是化的。
一般都是事先依据订货数则变品需求量的，确定一比恰的最高对产预测个较当库存，在每周期要束，存行点，额个将结时对货进盘定量，物到后的存量好到原定的决订货货达库刚达最高存。
库额1.1.2固定订货周期法固定订货周期法32适用范围：
适用范围：
消金高，需要施密管理的重要物品；费额实严根据市的和方，需要常整生场状况经营针经调产或采量的物品；购数需求量幅度大，而且具有周期性，可以变动变动正确判的物品；断建筑工程、出口等可以确定的物品；更大的物品；设计变风险多商品采可以省用的情；种购节费况同一品物品分散保管、同一品物品向多家供种种商、批量分期入等、保管、入货订货订货库订货不的物品；库规则需要定期制造的物品等。
33不同类型库存降低库存水平的策略5.5.2企业降低库存的策略企业降低库存的策略34“零库存”策略零库存策略也称准时制库存（Just-in-timeInventory）是基于在精确的时间以精确的数量把物料或商品送达指定的地点，以维持系统完整运行所需的最小库存。
有了准时制库存，所需物料或商品就能按时按量到位，分秒不差。
寄售寄售:
企业实现“零存金占用库资”的一有效的方种式，即供商品直接存放在用的中，有应将产户仓库并拥库存商品的所有，用只在用些品后才供商权户领这产与应进行款的算。
货结供应商管理库存（供应商管理库存（VMIVMI）:
其主要思想是供商在应用的允下立存，确定存水平和策略，有户许设库库补给拥存控制。
库权VMI的施在于有效行程序。
实关键执连续补给程序策略用向供商送的方连续补给将户应发订单传统订货法，供商根据用存和售信息定商品的变为应户库销决补给量。
数35363738联合库存管理合存管理是一分担的存管理模式。
联库种风险库合存管理是解供系中由于各点企联库决应链统节的相互立存作模式致的需求放大象，提业独库运导现高供同步化程度的一有效方法。
应链种合存管理和供商管理用存不同，强联库应户库它方同，共同制定存，使供程调双时参与库计划应链过中的每存管理者（供商、制造商、分商）都个库应销相互之的性考，使供相点之从间协调虑应链邻两个节的存管理者需求的期保持一致，而消除了间库对预从需求放大象。
任何相点需求的确定都是供变异现邻节需方的果，存管理不再是各自政的立双协调结库为独作程，而是供需接的和中心。
运过连纽带协调39联合库存管理的实施方法：
联合库存管理的实施方法：
建立供需协调管理机制。
发挥MRP和DRP的作用。
把两种资源计划系统结合起来。
建立快速响应系统。
通过联合计划、预测与补货等策略进行有效的客户需求响应。
发挥第三方物流的作用。
面向协调中心的第三方物流系统使供应与需求双方都取消了各自独立的库存，增加了供应链的敏捷性和协调性，并且能够大大改善供应链的用户服务水平和运作效率。
一汽大众应用物流系统实现一汽大众应用物流系统实现“零库零库存存”一汽大众汽车有限公司目前仅捷达车就有七、八十个品种，十七、八种颜色一汽大众汽车有限公司目前仅捷达车就有七、八十个品种，十七、八种颜色，而每辆车都有，而每辆车都有20002000多种零部件需要外购。
从多种零部件需要外购。
从19971997年到年到20002000年年末，公司捷达年年末，公司捷达车销售量从车销售量从43,94743,947辆一路跃升至辆一路跃升至94,15094,150辆，市场兑现率已高达辆，市场兑现率已高达95%95%一一97%97%。
与。
与这些令人心跳的数字形成鲜明对比的是公司零部件基本处于这些令人心跳的数字形成鲜明对比的是公司零部件基本处于“零库存零库存”状态，这状态，这是该公司物流控制系统的杰作。
是该公司物流控制系统的杰作。
该公司的整车车间占地该公司的整车车间占地99万多平方米，可同时生产三种不同品牌的汽车，却没万多平方米，可同时生产三种不同品牌的汽车，却没有仓库。
走进一个标有有仓库。
走进一个标有“整车捷达入口处整车捷达入口处”牌子的房子，只见在上千平方米的房牌子的房子，只见在上千平方米的房间内零零星星地摆着几箱汽车玻璃和小零件，四五个工作人员在有条不紊地用电间内零零星星地摆着几箱汽车玻璃和小零件，四五个工作人员在有条不紊地用电动叉车往整车车间送零件。
在入口处旁边的一个小亭子里，一位保管员正坐在电动叉车往整车车间送零件。
在入口处旁边的一个小亭子里，一位保管员正坐在电脑前用扫描枪扫描着一张张纸单上的条形码，他正在把定货单发往供货厂。
这脑前用扫描枪扫描着一张张纸单上的条形码，他正在把定货单发往供货厂。
这时，时，-辆满载着安全杠的货车开了进来，两个工作人员见状立即开着叉车跟了上辆满载着安全杠的货车开了进来，两个工作人员见状立即开着叉车跟了上去。
几分钟后，这批安全杠就被陆续送进了车间。
一汽大众的零部件的送货形式去。
几分钟后，这批安全杠就被陆续送进了车间。
一汽大众的零部件的送货形式有三种有三种:
案例141第一种是电子看板，即公司每月把生产信息用扫描第一种是电子看板，即公司每月把生产信息用扫描的方式通过电脑网络传送到各供货厂，对方根据这一信的方式通过电脑网络传送到各供货厂，对方根据这一信息安排自己的生产，然后公司按照生产情况发出供货信息安排自己的生产，然后公司按照生产情况发出供货信息，对方则马上用自备车辆将零部件送到公司各车间的息，对方则马上用自备车辆将零部件送到公司各车间的入口处，再由入口处分配到车间的工位上。
刚才看到的入口处，再由入口处分配到车间的工位上。
刚才看到的安全杠就采取这种形式。
安全杠就采取这种形式。
第二种叫做第二种叫做“准时化准时化（Justintime）（Justintime）”，即公司按，即公司按过车顺序把配货单传送到供货厂，对方也按顺序装货直过车顺序把配货单传送到供货厂，对方也按顺序装货直接把零部件送到工位上，从而取消了中间仓库环节。
接把零部件送到工位上，从而取消了中间仓库环节。
第三种是批量进货，供货厂每月对于那些不影响大第三种是批量进货，供货厂每月对于那些不影响大局又没有变化的小零部件分批量地送一到两次。
局又没有变化的小零部件分批量地送一到两次。
全能五金供应公司的库存决策全能五金供应公司全能五金供应公司（CompleteHardware（CompleteHardwareSupply.IncSupply.Inc，CHS）CHS）的总部座落在俄亥俄州的克利夫兰，蒂姆的总部座落在俄亥俄州的克利夫兰，蒂姆奥黑尔先生是该公司分销部经理。
奥黑尔先生是该公司分销部经理。
CHSCHS一直采用的经营方法是一直采用的经营方法是从全国各地的供应商那里采购种类繁多的五金制品，然后向俄从全国各地的供应商那里采购种类繁多的五金制品，然后向俄亥俄州东北部地区的地方五金店分销。
地方五金店的订单由亥俄州东北部地区的地方五金店分销。
地方五金店的订单由CHSCHS在克利夫兰的仓库履行。
以前，蒂姆使用再订货点法在克利夫兰的仓库履行。
以前，蒂姆使用再订货点法（Q（Q系系统统）确定向供应商再次订购的数量，并控制库存水平。
但确定向供应商再次订购的数量，并控制库存水平。
但是，是，CHSCHS最近被统一公司最近被统一公司（Consolidated（Consolidated，Inc）Inc）收购。
统一收购。
统一公司的管理人员坚持认为要制定严格的管理制度来限制公司的管理人员坚持认为要制定严格的管理制度来限制CHSCHS的的库存投资。
库存投资。
为解决新的库存资金限额问题，蒂姆从为解决新的库存资金限额问题，蒂姆从500500种产品中选择种产品中选择了了3030种具有代表性的产品进行分析。
他收集的关于需求、产种具有代表性的产品进行分析。
他收集的关于需求、产品价值和提前期的数据如表品价值和提前期的数据如表11所示。
所示。
案例243注：
预测误差近似服从正态分布含到克利夫兰的运输费用，平均为5%提前期是工作日平均天数，设每周5天工作日企业准备和传输1份采购订单成本是15美元。
企业的年库存持有成本是25%，或每周0.0048（25%/52）。
现在，蒂姆将提前期内的现货供应比率设定为98%，来控制客户服务水平，该比率是在征求销售人员意见后设定的。
这30种产品来自全国各地的供应商，起运地如下表2所示。
45补货的提前期由三个部分组成补货的提前期由三个部分组成:
准备和传输订单的时间；供应商履准备和传输订单的时间；供应商履行订单的时间；和将货物运送到克利夫兰的时间。
目前，订单是手工行订单的时间；和将货物运送到克利夫兰的时间。
目前，订单是手工准备的，经邮寄到达供应商处。
准备订单需要准备的，经邮寄到达供应商处。
准备订单需要22天时间，邮寄需要天时间，邮寄需要22天时间。
货物用卡车送到天时间。
货物用卡车送到CHSCHS。
每运送。
每运送30Oft30Oft大约需要大约需要11天。
供应商天。
供应商履行订单需要履行订单需要55个工作日。
个工作日。
将统一公司的资金限额分摊到所有产品上，这将统一公司的资金限额分摊到所有产品上，这3030种产品的总资金不种产品的总资金不能超过能超过1800018000美元。
但蒂姆认为，要保持收入不变，每年的缺货比率美元。
但蒂姆认为，要保持收入不变，每年的缺货比率不能高于现在。
不能高于现在。
身处困境，蒂姆面临的问题是采取以下哪些措施来降低库存水平身处困境，蒂姆面临的问题是采取以下哪些措施来降低库存水平:
（11）更快地传输订单；）更快地传输订单；（22）要求供应商使用更快的运输方式；）要求供应商使用更快的运输方式；（33）降低预测误差；）降低预测误差；（44）牺牲一定的客户服务水平。
）牺牲一定的客户服务水平。
蒂姆可以购买一台价值蒂姆可以购买一台价值15001500美元的传真机美元的传真机（寿寿命命55年年），使订单传输时间缩短为几秒钟。
不过，使订单传输时间缩短为几秒钟。
不过，他估计，采购订单的成本将由于电话费用从他估计，采购订单的成本将由于电话费用从1515美美元涨到元涨到1717美元，如果与联合包裹服务公司美元，如果与联合包裹服务公司UPSUPS签签定特殊协议，可以保证到美国各地的递送服务在定特殊协议，可以保证到美国各地的递送服务在22天时间之内完成。
这将对运距在天时间之内完成。
这将对运距在6ooft6ooft以上的货物以上的货物产生影响，产品价格会增加产生影响，产品价格会增加5%5%。
最后，蒂姆还可购买价值最后，蒂姆还可购买价值50000美元的新型预美元的新型预测软件。
他希望软件被应用后，预测误差能降低测软件。
他希望软件被应用后，预测误差能降低30%。
47复习思考1、代的念和主要功能是什现仓储概么？
2、在企物流管理中，基本策业仓储决涉及些方面？
哪3、存的念是什？
述企的主库概么试业要存型及其重要性。
库类4、企可以利用那些策略施业来实“零存管理库”？
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