商场市场企业安全生产岗位手册.docx

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商场市场企业安全生产岗位手册（指导模板）

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

总经理

主要安全职责

贯彻落实安全生产法律法规，是企业安全生产第一责任人，对企业安全生产全面负责。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.安全生产规章制度和操作规程不健全，责任制度缺失。

2.安全生产管理机构（安全员）配备不到位。

3.隐患排查整治不到位。

4.安全生产教育和培训不到位。

5.重大危险源排查管控不到位。

6.特殊作业的提级审批管理不到位。

8.生产安全事故应急救援演练不落实，应急处置不到位。

9.24小时应急值班制度不落实。

1.组织制定并实施安全生产规章制度、应急预案和操作规程。

2.督促企业“三化”建设，建立健全并落实全员安全生产责任制。

3.定时督导检查规章制度和操作规程执行情况。

4.每季度至少召开一次安全生产专题会议，研究和审查有关安全生产的重大事项，协调相关机构安全生产工作事宜。

5.组织实施单位安全生产责任制绩效考核。

6.配备必要的应急救援装备和物资，按规定组织开展应急演练。

7.动火、用电及密闭空间等危险作业落实现场全程检查。

应急处置措施

1发生安全事故，启动救援预案，第一时间组织企业自救和人员疏散逃生。

2.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

3.及时、如实报告安全生产事故。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

-1-

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

安全生产分管负责人（安全总监）

主要安全职责

协助总经理做好企业常态化安全管理，企业安全管理专职负责人，负责综合监管企业的安全生产工作。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.企业安全生产规章制度及执行缺失，安全管理松散。

2.企业安全风险隐患和突出问题发现不及时，导致事故发生。

3.应急响应及救援处置低效，导致事故影响和损失扩大。

4.安全生产教育和培训不到位，员工安全意识差。

5.重大危险源梳理管控不到位，导致发生重大事故。

6.特殊作业提级审批管理不到位，导致事故频发。

7.24小时应急值班制度不落实，巡防巡查不到位。

1.组织制定安全生产规章制度和操作规程并监督实施。

2.组织开展企业“三化”建设，并监督执行。

3.定期研究和审查有关安全事项。

4.执行单位安全生产责任制绩效考核。

5.检查应急救援装备和物资完好情况，定期开展应急演练。

6.落实安全生产风险分级管控制度，并负责职责范围内的较大风险的管控工作。

7.监督检查承包、承租单位安全生产资质、条件的审核工作，督促承包、承租单位履行安全生产职责。

8.监督消防室值班、防火巡查等规范要求执行落实情况。

9.安全生产作业全程审批及现场检查。

应急处置措施

1.发生安全事故，协助主要负责人坐阵指挥中心指挥。

2.启动救援预案，第一时间组织企业自救和人员疏散逃生。

3.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

4.及时、如实报告安全生产事故。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

-2-

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

分管经营、设备、技术等其他负责人

主要安全职责

按照“管业务必须管安全，管生产经营必须管安全”的原则，对分管工作履行安全生产“一岗双责”，监督分管部门、分管领域建立落实安全生产责任制。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.分管部门及人员安全教育不到位，导致人员安全意识差，责任不落实。

1.落实“班前班后5分钟”日常安全教育培训。

2.企业安全生产规章制度、操作规程

2.监督员工“手册化”应用情况。

执行缺失，安全管理松散。

3.贯彻执行安全生产规章制度和操作规程，并监督检

3.分管部门或领域安全风险隐患和

查。

突出问题发现不及时、重大危险源管

4.组织实施分管领域的安全风险分级管控和隐患排查

控不到位。

治理，并监督问题隐患整改落实。

4.房屋建筑、设备设施年度和日常检

5.按职责分工，组织落实构成重大风险的特殊作业安

维修不到位。

全措施。

5.特殊作业管理松懈，导致事故频

6.按规定时间和程序报告生产安全事故，按职责分工

发。

组织事故救援，做好伤亡事故的善后处理工作。

6.特种设备管理松懈，导致故障、问题频发。

应急处置措施

1发生安全事故，协助主要负责人、安全负责人组织应急救援。

2.按救援预案和设施设备操作规程，组织分管部门开展应急处置。

3.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

4.及时、如实报告安全生产事故。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【公司负责人】

【医院急救】120

【班组负责人】

【火警救援】119

【部门负责人】

-3-

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

安全生产管理机构负责人（安全员）

主要安全职责

安全生产直接责任人，直接负责企业消防及安全生产管理工作。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.安全防范重点区域部位、风险隐患底数不清。

2.企业员工消防安全“一懂三会”情况不明。

3.疏散通道占用、消防设施设备故障失修。

4.消防应急救援演练流于形式。

5.习惯于“习惯性消防安全违法违规”行为发生。

1.建立消防安全重点部位、易发风险管理台账和防范规范，完善操作规程，明确具体职责分工、措施办法。

2.常态化监督检查相关部门、员工安全手册和“班前班后5分钟”教育培训落实情况。

3.定期组织开展防火巡查、防火检查，维护灭火器、消火栓、消防安全疏散指示标志等消防设施、器材。

4.及时研究发现安全生产常见共性隐患、问题，提出解决方案并报告分管副总批准执行。

5.结合全员化、实体化、手册化，制度完善和执行安全生产突发事故应急救援预案，制定和执行安全风险隐患应急处置及时清、日清解决方案，绝对确保安全生产隐患、问题第一时间解决和企业安全运行。

6.督促招商部门协助做好场内商户安全生产管理工作。

7.对当场能够整改的火灾隐患，责成有关人员当场整改并督促落实；对不能当场整改的，及时将存在的隐患问题向单位安全管理人报告，提出整改方案，并在职权内落实人防、物防、技防等安全防范措施。

应急处置措施

1.及时确认安全事故，第一时间报告（报警）并实施现场安全处置。

2.按照应急救援预案执行安全事故救援处置。

3.确保消防车辆通道畅通，安排专人接应。

4.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

5.及时、如实报告安全生产事故。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

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XXX公司员工安全手册

工作岗位：

场内经营单位（柜组、铺位）负责人

主要安全职责

单位安全生产的第一责任人，对该单位的安全生产全面负责

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.安全防范重点区域部位、风险隐患底数不清。

2.企业员工消防安全“一懂三会”情况不明。

3.疏散通道占用、消防设施设备故障失修。

4.消防应急救援演练流于形式。

5.习惯于“习惯性消防安全违法违规”行为发生。

1.每天开展“班前班后5分钟”安全教育，告知班组作业区域的主要安全生产风险点、防范措施和事故应急措施，做好技术交底。

2.加强班组安全培训，督促班组人员熟知工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。

3.严格执行本单位安全风险分级管控和隐患排查治理各项工作制度，组织开展班前、班中、班后安全检查或交接班检查，对班组作业区域进行安全风险隐患排查，落实安全防范措施，并做好相关记录。

4.督促班组人员严格遵守本单位的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。

应急处置措施

1.发生安全事故，第一时间报告安全部门或火警。

2.组织员工开展初起事故救援处置，并引导顾客按最近安全疏散通道疏散逃生。

3.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

4对作业中发生的险情、突发事件及时报告，组织事故初期应急处置并采取措施保护现场。

5.及时、如实报告安全生产事故。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

-5-

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

场内员工

主要安全职责

熟知本岗位区域及附近消防设施、灭火器材、消防安全标志、疏散通道和安全出口设置情况；劝阻和制止违反安全法规和安全管理制度的行为；懂得所在场所火灾或设备危险性，会报火警、会扑救初起火灾、会疏散逃生。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.违规用电用火，引发火灾事故。

2.消防设施遮挡，影响灭火救援。

3.消防通道堵塞，影响疏散逃生。

4.无证违章作业，威胁生命安全。

1.“三不一关”：

不私拉乱接、不超负荷用电、不使用带故障电器设备，人走关电。

2.定时检查消防设施、消防通道，确保工作区域内消防设施完好、消防通道畅通。

3.劝阻顾客吸烟或使用明火等他人不安全行为。

4.拒绝违章指挥或其他强令冒险作业。

应急处置措施

1.及时扑灭初起之火，或在能力范围内及时处置安全事故。

2.及时报火警并报告主管人员，协助灭火或参与安全事故救援处置。

3.做好自救并引导顾客按最近安全疏散通道疏散逃生。

4.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

5.提高安全意识，积极举报、制止违章作业。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

-6-

XXX公司员工安全手册

工作岗位：

场内餐饮单位负责人

主要安全职责

本单位安全生产第一责任人，对本单位安全生产全面负责；建立健全安全生产规章制度，落实安全投入保证安全生产条件；组织开展安全隐患排查整改和员工安全教育培训；熟知场所及附近消防设施、灭火器材、消防安全标志、疏散通道和安全出口设置情况；懂得所在场所火灾或设备危险性，会组织报火警、扑救初起火灾、疏散逃生。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.违规用电用火，引发火灾事故。

2.排油烟等设施油污积重，引发火灾事故。

3.违规操作，引发燃气泄漏、燃爆。

4.烟感、燃气报警、紧急自动切断装置系统失修，导致技防失灵。

5.消防设施遮挡，影响灭火救援。

6.消防通道堵塞，影响疏散逃生。

7.刀具管理不当，发生意外事故。

8.疏于安全管理，发生人身伤害。

1.监督落实“三不一关”：

不私拉乱接、不超负荷用电、不使用带故障电器设备，人走关电。

2.定时检查燃气报警及紧急泄漏保护装置、消防设施、消防通道，确保工作区域内消防设施完好、消防通道畅通。

3.定期清洗厨房设备、排油烟管道。

4.劝阻顾客吸烟或使用明火等他人不安全行为。

5.加强刀具安全管理，禁止无关人员进入配菜间，非工作时间刀具入柜上锁。

6.开展“班前班后5分钟”安全教育培训。

应急处置措施

1.燃气泄漏：

停止作业、疏散人员、关闭燃气阀、禁止火种、通风稀释，报供气单位检修。

2.电器（线路）故障（触电、起火）：

停止作业、切断电源（使用绝缘工具解脱触电者），组织施救（视情拔打120急救、119救援）。

3.排油烟机起火：

停止作业、疏散人员、断电断气、用干粉灭火器扑灭火源、用湿毛毯堵住油烟机进风口，报火警。

4.油锅起火：

停止作业、切断火源（断电或断气等）、盖上锅盖（灭火毯）、使用干粉灭火器扑灭，视情报火警。

5.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

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XXX公司员工安全手册

工作岗位：

餐饮场所厨师（厨师长）

主要安全职责

厨房安全生产责任人，对厨房安全生产全面负责；熟知本场所及附近消防设施、灭火器材、消防安全标志、疏散通道和安全出口设置情况；懂得所在场所火灾或设备危险性，会组织报火警、扑救初起火灾、疏散逃生。

易发生事故类型/主要危险因素

安全操作要点及重要提示

1.违规用电用火，引发火灾事故。

2.排油烟等设施油污积重，引发火灾事故。

3.违规用气，引发燃气泄漏、燃爆。

4.烟感、燃气报警、紧急自动切断装置系统失修，导致技防失灵。

5.消防设施遮挡，影响灭火救援。

6.消防通道堵塞，影响疏散逃生。

7.刀具管理不当，影响其他事故。

1.监督落实“三不一关”：

不私拉乱接、不超负荷用电、不使用带故障电器设备，人走关电。

2.定时检查燃气泄漏保护装置、消防设施、消防通道，确保工作区域内消防设施完好、消防通道畅通。

3.定期清洗厨房设备、排油烟管道。

4.劝阻顾客吸烟或使用明火等他人不安全行为。

5.加强刀具安全管理，禁止无关人员进入配菜间，非工作时间刀具入柜上锁。

应急处置措施

1.燃气泄漏：

停止作业、疏散人员、关闭燃气阀、禁止火种、通风稀释，报供气单位检修。

2.电器（线路）故障（触电、起火）：

停止作业、切断电源（使用绝缘工具解脱触电者），组织施救（视情拔打120急救、119救援）。

3.排油烟机起火：

停止作业、疏散人员、断电断气、用干粉灭火器扑灭火源、用湿毛毯堵住油烟机进风口，报火警。

4.油锅起火：

停止作业、切断火源（断电或断气等）、盖上锅盖（灭火毯）、使用干粉灭火器扑灭，视情报火警。

5.先救人后救物，最大限度减少人员伤亡。

珍惜生命关注安全

【消防控制室】

【医院急救】120【火警救援】119

【公司负责人】【班组负责人】【部门负责人】

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