《文明用餐节俭惜福》“餐饮之礼”养成教育活动方案.doc

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《文明用餐节俭惜福》“餐饮之礼”养成教育活动方案

　　一、指导思想

　　以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化

　　二、行动目标

　　发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：

文明用餐——不打闹喧哗，有序、安全用餐——不用地沟油，采购放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

　　三、领导小组成员名单

　　组长：

xxx

　　副组长：

xxx

　　成员：

全体行政人员、全体班主任及午餐配班老师

　　四、活动载体

　　主题阅读

　　1.“八礼”目标及要求。

　　2.有关“餐饮礼仪”的儿歌、童谣、故事等。

（具体内容见附件）

　　主题实践

　　1.食堂自查（具体负责：

沙海兵）

　　①在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌;在食堂悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。

　　②食堂能根据营养需求，提供师生营养合理的菜单，合理搭配菜品。

　　③主动培训工作人员，每天落实各类工作，完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。

　　2.积极动员（具体负责：

石英、侯丹、全体班主任）

　　①国旗下讲话：

利用周一升旗仪式的时间对全体师生进行以“文明用餐、节俭惜福”为主题的思想教育，动员全体师生积极参与到活动中来。

　　②发倡议书：

利用晨间谈话时间，以班级为单位发放活动倡议，争取将“文明用餐、节俭惜福”的思想通过学生传递到千家万户，使“文明用餐、节俭惜福”的思想落实到每一位学生的家庭生活中去。

　　③文明就餐千人签名活动：

使“文明就餐”活动的主题深深印在广大同学心中，号召同学们行动起来，共同参与到文明就餐的行列中。

具体方案附后

　3.自查自纠（具体负责：

导护教师、全体班主任）

　　①各班要利用晨谈、品德课、班队课时间对学生进行“文明用餐、节俭惜福”教育，学生自查、互查、自纠等形式，让学生矫正自己在这方面的不良行为，并以“说说自己的打算”、“我的用餐习惯”等为主题开展讨论，说说缺点与不足。

　　②少先队大队部将以“星级学生”评比为契机，联合值周导护教师开展以“文明用餐、节俭惜福”为主题的专项检查月活动，目的是要让全校师生养成文明用餐、节约粮食的良好习惯。

　　主题展示

　　①至2014年5月，全校要以班级为单位开展“文明用餐、节俭惜福”为主题的班队会。

各年级上交一份班队活动方案及活动掠影。

　　②2014年5月四、五年级各班以“文明用餐、节俭惜福”为主题制作漫画或手抄报（每班精选两幅作品交教导处处）。

　　③2014年5月，全校将每周评比校“文明用餐班级”来表彰在此次活动中表现优异的班级。

（具体责任人：

导护行政、导护老师、教导处）

　　主题反思

　　1.各班组织学生撰写师生成长故事，各年级责任人上传师生成长故事至海门新教育在线。

（班主任、各年级责任人）

　　2.各班针对本月开展的活动情况进行相关总结，并由各年级责任人将活动总结发至海门新教育在线。

（班主任、各年级责任人）

　　五、工作步骤

　　1.宣传发动阶段（5月初）。

　　制订活动方案，成立领导小组，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

　　2.组织实施阶段（5月4日—学期结束）。

　　按照活动内容要求，开展“文明用餐班级”创建活动，落实各项工作，提升食堂服务水平、经营特色和文化品位，提高班级节约使餐桌文明在学校全面普及推广。

　　3.总结巩固阶段

　　对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，每月巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐班级”。

　　附件：

　　1.文明用餐评比方案

　　2.三和小学“光盘行动”倡议书

　　3.“注重个人修养讲究文明就餐”签名活动方案

　　4.主题阅读材料

　　文明用餐评比方案

　　一、评比目的

　　文明用餐是学生良好日常行为规范养成的一个重要体现，为了进一步规范学生的生活习惯和用餐行为，有效保证我校餐厅安全、文明、整洁、卫生，创造干净、舒适、和谐的用餐环境。

经研究，学校将举行文明餐桌评比活动。

旨在让学生做到：

讲究节约、就餐有序、保持安静、讲究卫生。

　　二、评比细则

（一）就餐前

　　1.上午第三节下课，学生排好队由值班教师指导组织用餐，用餐前要洗手。

　　2.队伍整齐有序，排队时不推不抱不拉不跑双手托盘。

如有插队、队伍不整齐，一人次扣1分。

　　3.开始午餐后做到嘴不出声，脚步轻轻，排队、有序的到值班老师处打饭。

如有大声喧哗，插队、拥挤等不文明现象，一人次扣1分。

（二）就餐时

　　1.到指定位置坐定，不得无故不用餐，各班负责用餐的同学用餐前要点好名。

如有无故不用餐、擅自走动者，一人次扣1分。

　　2.吃饭时不大声讲话，细嚼饭菜，小心喝汤，不剩饭，不随意拿别人餐盆上的东西。

有问题向值班老师反映。

如有大声喧哗者，一人次扣1分。

　　3.用餐时将菜渣、果皮、骨头等残留物放在饭盒盖上，不得扔在地上或是桌上。

如有违反，一人次扣1分。

　　（三）就餐后

　　1.要将饭菜尽量吃完，不浪费粮食。

浪费现象比较严重的，一人次扣1分。

　　2.讲究卫生，不随地吐痰、泼水。

尊重食堂职工，语言文明有礼，不得出言不逊。

如有违反，一人次扣1分。

　　三、评比措施

　　1.用餐时，检查学生和两名导护老师负责监督、检查和评比。

　　2.行政导护巡视人员做好记录评比工作，努力使评比工作落到实处，做到公平、公正。

　　3.行政导护巡视人员每天将文明用餐的检查结果及时与班级值班老师进行反馈，每周结果公布于学校的公示栏内，并计入每星期的日常评比中。

学期结束后按照班级文明餐桌的扣分数，按年级从高到低取前2个班评为本学期的校“文明用餐示范班级”，并纳入文明班级评选细则中。

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