食品经营设备和工具清单.doc

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食品经营设备和工具清单

序号

类别

名称

数量

用途

1

陈列设备

货架

陈列、堆放预包装食品。

柜台

陈列柜

站板

堆头

2

散装食品

设备工具

加盖塑料盒（桶）

存放、销售散装食品。

加盖玻璃盒（瓶）

加盖金属桶（盘）

夹子

勺子

工作服（帽）

口罩

手套

警示牌

3

冷藏热贮

食品设备

冷库

保存、陈列需冷冻冷藏热贮食品。

冷柜

冰箱

低温陈列柜

高温陈列柜

4

清洗消毒

设备制剂

水池

清洁经营场所，清洗、消毒设施、设备、工具，从业人员洗手、消毒。

洗涤剂

消毒液

消毒柜

紫外线灯

5

防尘虫

除四害

设备用具

纱窗

防尘、防虫、除“四害”。

纱门

风帘机

防尘防虫罩

灭鼠器（夹.粘）

灭蝇器（灯.纸.剂）

灭蚊剂

灭蟑剂

6

通风控温

设施设备

空调

经营场所通风、换气。

电风扇

换气扇

温度湿度计

7

运输设备

配送车

运输食品。

冷冻冷藏车

8

垃圾容器

加盖垃圾桶

临时存放垃圾、废弃物。

垃圾袋

9

办公设备

电脑

保障正常办公。

打印机

发电机

10

其他

购物车

提供给消费者放置购买的食品等。

购物篮

包装袋

备注：

食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触食品的机械、容器、用具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施，如冰箱、消毒柜、货架等。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本单位确保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。

本单位承诺，本单位对申请流通许可证所提交材料的真实性负责。

申请人签字：

指定代表：

（盖章）：

或委托代理人签字（盖章）：

年月日年月日