3、（黔东南州）小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些食醋，发现紫甘蓝变红了。
他想这是不是巧合呢？
于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋，现象相同，他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱，结果发现紫甘蓝汁液变绿，请你和小明一起解决下列问题：
（1）食醋的pH7（填“<”“=”或“>”），纯碱属于（填“酸”、“碱”或“盐”）类化合物。
（2）结合小明的实验，请你联想紫甘蓝汁液的用途。
二、酸
1、浓盐酸和浓硫酸的性质
（1）浓盐酸具有挥发性，打开盛有浓盐酸的试剂瓶，会观察到瓶口有白雾出现，这是由挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气液化成小液滴的缘故。
（2）
浓硫酸具有吸水性，故可作干燥剂，可以干燥H2、O2、CO2、CO等气体，但不可以干燥NH3、H2S等气体，因为硫酸可以与它们发生反应。
浓硫酸具有脱水性，能将纸张、木材、布料、皮肤等有机化合物中的氢、氧元素以水的组成比脱去而生成黑色的炭。
因浓硫酸具有强烈的腐蚀性，如果不慎将浓硫酸沾在皮肤或衣服上，应立即用水冲洗，然后涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液。
浓硫酸的稀释。
由于浓硫酸溶于水时放出大量的热，因而在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断搅动，使产生的热量迅速地扩散。
切不可把水倒进浓硫酸里。
2、几种常见的酸
（1）盐酸（HCl）
物理性质：
无色液体，易挥发，有刺激性气味，在空气中形成白雾。
（盐酸越浓越易挥发）
化学性质
跟指示剂的反应：
使紫色石蕊试液变红；遇无色酚酞试液不变色。
跟金属反应：
2HCl+Zn=ZnCl2+H2↑
跟金属氧化物的反应：
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
跟碱反应：
HCl+NaOH=NaCl+H2O
跟某些盐的反应：
HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3
（2）硫酸（H2SO4）
物理性质：
无色液体,无挥发性，无气味，粘稠油状。
化学性质
跟指示剂的反应：
使紫色石蕊试液变红；遇无色酚酞试液不变色。
跟金属反应：
H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑
跟金属氧化物的反应：
Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O
跟碱反应：
H2SO4+Cu（OH）2=CuSO4+2H2O
跟某些盐的反应：
H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HCl
【例2】（·常州）程明和王刚不小心将纯碱洒到白醋（其有效成分为醋酸，可用HAc表示）里，发现有大量气泡产生，这使他们对醋酸产生了新认识：
醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；此外，他们通过查阅相关资料，还检索到以下信息：
①醋酸与盐酸都具有较强挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，且其钠盐（NaAc）受热不易分解；③盐酸与纯碱的反应分以下两步进行：
Ⅰ．Na2CO3+HCl===NaHCO3+NaCl；Ⅱ．NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑
试根据以上信息回答下列问题：
（1）醋酸可以使紫色石蕊试液变；
（2）根据信息①可知醋酸应置于阴凉处保存；
（3）试写出醋酸与纯碱第一步反应的化学方程式：
；
（4）他们向纯碱溶液中滴加醋酸到不再产生气泡后，将所得溶液蒸发结晶，获得了少量白色固体。
王刚认为这就是纯净的NaAc，而程明则认为里面含有HAc。
你认为的观点正确，理由是：
。
【答案】
（1）红
（2）密封（3）Na2CO3+HAc==NaHCO3+NaAc
（4）王刚（1分）由于HAc具有挥发性，在蒸发过程中已经挥发掉
【规律小结】酸在水溶液中电离生成的阳离子全是氢离子，所以不同的酸具有相似的化学性质。
酸的共同性质实质上是反映着氢离子的性质。
酸的通性可归纳以下五点：
酸的通性
一般规律
（1）
跟指示剂反应
紫色石蕊试液遇酸变红色无色酚酞试
无色酚酞试液遇酸不变色
（2）
跟活泼金属起置换反应
酸+金属→盐+氢气
（3）
跟碱性氧化物反应
酸+碱性氧化物→盐+水
（4）
某些盐反应
酸+盐→新酸+新盐
（5）
跟碱起中和反应
酸+碱→盐+水
变式训练二
1、（烟台）向装有50g稀硫酸的小烧杯中，不断慢慢滴加10％的Ba（OH）2溶液至过量。
小烧杯中有关量的变化情况见下图。
其中肯定不正确的是（）
2、（临沂）分别将盛有浓盐酸、浓硫酸、固体氢氧化钠、固体氯化钠的试剂瓶，敞口放置一段时间后，试剂质量减少的是，试剂质量增加而且变质的是（填写试剂名称）。
三、碱
1、氢氧化钠和氢氧化钙的物理性质
（1）氢氧化钠俗称苛性钠、火碱、烧碱，是白色块状固体；易溶于水，溶解时放出大量的热；，在空气中放置会吸水溶解而在表面形成溶液，这种现象称为潮解。
因此氢氧化钠可作为某些气体的干燥剂，如干燥H2、O2、CO、CH4、NH3等；但不可以干燥CO2、HCl等气体，因为它们会发生化学反应。
实验室常用氢氧化钠和生石灰的混合物制成干燥剂，俗称碱石灰。
氢氧化钠有涩味和滑腻感，有强烈的腐蚀性，若不慎将碱夜沾到皮肤或衣服上要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液
（2）氢氧化钙俗称消石灰、熟石灰，是一种白色粉末状固体，微溶于水，有腐蚀性。
氢氧化钙可有生石灰与水反应制得，方程式为CaO+H2O=Ca（OH）2，该反应放出大量的热，可将鸡蛋煮熟。
2、氢氧化钠、氢氧化钙的化学性质
（1）氢氧化钠的化学性质
与指示剂反应：
其溶液能使石蕊试液变蓝、酚酞试液变红
与非金属氧化物反应：
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O2NaOH+SO3=Na2SO4+H2O
与酸反应（中和反应）：
NaOH+HCl=NaCl+H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
与某些盐的反应
CuSO4＋2NaOH＝Cu（OH）2↓＋Na2SO4
FeCl3＋3NaOH＝Fe（OH）3↓＋3NaCl?
?
（2）氢氧化钙的化学性质
与指示剂反应：
其溶液能使石蕊试液变蓝、酚酞试液变红
与非金属氧化物反应：
Ca（OH）2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O
与酸反应（中和反应）：
Ca（OH）2+2HCl=CaCl2+2H2OCa（OH）2+H2SO4=CaSO4+2H2O
与某些盐的反应：
Ca（OH）2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH
注意：
（1）NaOH必须密封保存，碱液不能存在玻璃瓶塞的试剂瓶中（）
（2）由于NaOH易溶，Ca（OH）2微溶，常温下，NaOH溶液浓度比Ca（OH）2溶液浓度大得多，故实验室用NaOH吸收CO2，而仅用Ca（OH）2溶液检验CO2。
3、常见碱在生产生活中的应用
Ca（OH）2是一种常见的廉价的应用广泛的碱，它有消石灰、熟石灰等俗名，可用于建筑、改良酸性土壤，与CuSO4溶液混合制作农药波尔多液，处理工厂排放的酸性气体及含量重金属盐的废水等方面。
在中考试题中已出现“知识与生产实际、与环境保护相结合，能力与实验操作、方案评价和实验设计相结合”的趋势。
【例3】（青岛）某化学实验室有一瓶失去标签的碱溶液，可能是氢氧化钠或氢氧化钙溶液；小王同学认为是氢氧化钙溶液。
请你按小王同学的猜想，进行下列实验探究，并按要求填写下表：
猜想
实验步骤
实验现象
结论与相应的化学方程式
（若不反应可不写化学方程式）
可能
是氢
氧化
钙溶
液
方案Ⅰ：
用试管取约2mL该溶液，向其中滴加几滴
____________溶液
_____________
该溶液是_______________，
化学方程式：
__________________________
方案Ⅱ：
（选用与方案Ⅰ
不同类别的其他物质）
____________________
____________________
_____________
该溶液是_______________，
化学方程式：
__________________________
【答案】方案Ⅰ：
碳酸钠生成白色沉淀氢氧化钙溶液
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
方案Ⅱ：
用试管取约2mL该溶液，向其中通入二氧化碳气体
生成白色沉淀氢氧化钙溶液Ca（OH）2+CO2==CaCO3↓+H2O
【规律小结】氢氧化钠和氢氧化钙同属于碱，具有碱的通性，但二者的区别在于能否与二氧化碳和碳酸钠反应有明显现象。
变式训练三
1、（宜宾）已知氢氧化锂（LiOH）可溶于水，其化学性质与氢氧化钠相似。
下列对氢氧化锂的化学性质的说法中错误的是（）
A、能与二氧化碳反应B、能使无色酚酞溶液变红
C、能与稀硫酸反应D、能使紫色石蕊溶液变红
2、（黔东南州）氢氧化钠是化学实验室中常用的试剂。
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，容易吸收水分而使表面覆盖一层溶液（这一现象又叫“潮解”）；它还能 ，这一变化的化学方程式可表示为 。
所以氢氧化钠固体必须密封保存。
（2）实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为：
SiO2+2NaOH==X+H2O，试推断X的化学式为。
四、盐、化肥
1、盐的性质
（1）物理性质
①常温下一般为固体，溶解性各不相同。
②盐的水溶液多为无色；而Cu2+的盐溶液为蓝色；Fe2+的盐溶液为浅绿色、?
Fe3+的盐溶液为黄色
（2）化学性质
①盐+活泼的金属→盐+不活泼金属?
②盐+酸→新盐+新酸?
③盐+（可溶的）碱→新盐+新碱
④盐+某些盐→新的两种盐?
2、部分盐的鉴别
碳酸盐（CO32-）的鉴别──用盐酸和石灰水
如：
K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑?
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
盐酸盐（Cl-）的鉴别──用硝酸银溶液和稀硝酸
如：
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
硫酸盐（SO42-）的鉴别──用氯化钡溶液和稀硝酸
如：
K2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2KCl?
?
铵盐（NH4+）的鉴别──用氢氧化钠溶液或与熟石灰研磨
如：
NH4Cl+NaOH=NaCl+H2O+NH3↑?
?
?
2NH4Cl+Ca（OH）2=CaCl2+2H2O+2NH3↑
3、化肥的分类和作用
化肥是化学肥料的简称，它是以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的物质，是用矿物、空气、水等作为原料，经过化学加工制成的。
常见化肥的种类和作用如下表所示
化肥种类
物质
在植物生活中的作用
缺乏时的表现
氮肥
尿
氨水
铵盐
硝酸盐
氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素，氮肥能促使作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿
植物生长发育迟缓或停滞，作物的品质降低
磷肥
磷矿物
钙镁磷肥
过磷酸钙
的混合物
磷肥能促使作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促使作物早成熟，穗粒增多，籽粒饱满
生长迟缓，产量降低（磷过量时引起贪青晚熟，结实率下降）
钾肥
硫酸钾、
氯化钾
钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力
抗病虫害能力下降，茎秆软弱，容易倒伏
复合肥料
磷酸二氢铵
磷酸氢二铵
硝酸钾
同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高
【例4】（2008·揭阳）以下是四位同学对生活中的现象进行探究后的结果的表述，其中不正确的是（）
A、“纯碱”其实不是碱，属于盐类
B、可用纯碱代替洗涤灵洗涤餐具表面的油污
C、用纯碱可除去表面团发酵产生的酸
D、用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
【答案】D
【规律小结】本题主要考查纯碱（Na2CO3）和食盐（NaCl）的知识。
学习盐时要分清个别盐的个性与共性。
【例5】（·潍坊）右图是某菜农使用化肥包装袋上的部分说明，该化肥属于（）
A．氮肥B．磷肥
C．钾肥D．复合肥料
【答案】D
【规律小结】本题主要考查对于化学肥料的分类。
化学肥料根据其所含元素种类可分为氮肥（含氮元素）、磷肥（含磷元素）、钾肥（含钾元素）、复合肥（含两种以上营养元素）。
变式训练四
1、（东营）一天，小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇的问：
“为什么不用纯碱而用小苏打？
”妈妈说“面团没发酵，不能用纯碱”。
通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的膨松剂，加热可转化为纯碱。
下列小影相关的推断不合理的是（）
A．小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气体
B．小苏打受热转化为纯碱是分解反应
C．小苏打属于酸D．小苏打对人体无害
2、（福州）植物在缺氮的情况下，生长迟缓、叶色发黄。
这时需施用的化肥是（）
A．KClB．NH4HCO3C．K2CO3D．Ca（H2PO4）2
3、（·南昌）小青看见爸爸种花时把草木灰洒在花盆中作肥料，她查阅资料得知草木灰的主要成分是一种含钾的化合物。
于是她取一些草木灰做了以下实验，请你帮助她将下列实验报告填写完整：
实验序号
实验目的
实验方案
实验现象
结论
实验1
草木灰的主要成分是碳酸钾
实验2
探究碳酸钾的性质
向碳酸钾溶液中滴入澄清石灰水
有白色沉淀生成
化学方程式
实验3
探究实验2反应后上层清液中溶质的成分
上层清液中有两种溶质
和
[反思]实验过程中产生的废液必须处理后再排放。
请你对实验2反应产生的废液处理想出可行的方法。
综合检测题
一、选择题（每小题3分，共45分）
1、（扬州）现有三种物质：
①洁厕灵（含无机酸等）②生理盐水③烧碱溶液，pH大小关系为（）
A．①＞②＞③B．③＞②＞①
C．②＜①＜③D．③＜①＜②
2、（襄樊）下列几种化学肥料中，属于钾肥的是（）
A、K2SO4B、NH4HCO3C、Ca3（PO4）2D、KNO3
3、（·陕西）在一定条件下，与NaOH溶液、BaCl2溶液、Fe2O3、Zn、Na2CO3五种物质均能发生反应的是（）
A．硝酸铜B．稀盐酸C．稀硫酸D．二氧化碳
4、（·广州）下列实验能观察到明显现象的是（）
A．氢氧化钠溶液滴入氯化钡溶液中B．稀盐酸滴入硫酸钠溶液中
C．硝酸银溶液滴入氯化钠溶液中D．硫酸钠溶液滴入碳酸钡中
5、（·宿迁）下列物质间的转化，不能一步实现的是
A．MgCl2→MgB．O2→H2O
C．H2SO4→HClD．NaNO3→NaCl
6、（·茂名）下列说法正确的是（）
A．碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多症
B．用酚酞区分氢氧化钾和氢氧化钠溶液
C．浓硫酸溶于水时吸收热量
D．不能用食盐作原料制氢氧化钠
7、（·汕头）下列图象关系合理的是（）
8、（·泰州）不用其他试剂，可以鉴别石蕊、盐酸、氢氧化钙、氢氧化钠、碳酸钠五种溶液，第二个被鉴别出来的物质是（）
A．盐酸B．氢氧化钙C．氢氧化钠D．碳酸钠
9、（·眉山）下列离子能在PH=12的水溶液中大量共存的是（）
A、SO42-、NO3-、K+、H+B、Na+、Cl-、OH-、Al3+
C、Cl-、NO3-、K+、Na+D、Ag+、Cl-、CO32-、K+
10、（·重庆模拟）镧（La）是一种活动性比锌更强的元素，它的氧化物的化学式为La2O3，La（OH）3是不溶于水的碱，而LaCl3、La（NO3）3都可溶于水。
由此判断下列几组物质，不能直接反应制取LaCl3的是（）
A、La2O3和HClB、La（OH）3和HCl
C、NaCl和La（OH）3D、La和HCl
11、（·杭州）生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：
如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是（）
A.在食盐中加人盐酸，观察有无红棕色气体放出
B.蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39.12克
C.用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性
D.把食盐加热到3200C以上观察有无刺激性气体放出
12、（2008·南通）氮肥、磷肥、钾肥是农业生产中最主要的化肥，用简便方法区别三种化肥，在农业生产中具有实用性。
区别下列相关化肥的方法可行的是（）
A、NH4Cl与KCl：
观察外观B、NH4HCO3与KCl：
加水
C、K2SO4与Ca3（PO4）2：
闻气味
D、（NH4）2SO4与K2SO4：
加熟石灰研磨后闻气味
13、（·潍坊）2008年诺贝尔化学奖授予发明和研究绿色荧光蛋白的三位科学家。
绿色荧光蛋白分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。
绿色荧光蛋白具有的性质是（）
A．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应
B．只能与氢氧化钠反应，不能与盐酸反应
C．只能与盐酸反应，不能与氢氧化钠反应
D．既不能与盐酸反应，又不能与氢氧化钠反应
14、（·海南）列各组物质中，能相互反应且反应类型属于复分解反应的是?
?
（）
A．锌和稀盐酸?
?
?
?
B．二氧化碳和水
C．氯化钠溶液和硝酸钾溶液D．氢氧化钠和稀硫酸
15、（·绵阳）日常生活中，我们经常会遇到一些化学问题。
试根据所学化学知识判断，下列①~④的做法中正确的是（）
①用苛性钠稀溶液除去炉具上的油污②用硫酸制作汽车蓄电池
③用生石灰降低土壤碱性④用多喝食醋的方法缓解胃酸过多
A．①②B．③④C．①③D．②④
二、填空题（27分）
16、（·肇庆）2008年我省部分地区监测到的雨水平均pH如下表。
请回答下列问题：
城市
广州
深圳
佛山
河源
肇庆
东莞
中山
2008年雨水平均pH
4.47
4.8
4.54
6.37
4.86
4.83
4.58
（1）上表列举的7个地区中，没有酸雨污染的地区是_______；导致酸雨的主要气体是_________（填序号）：
①CO②CO2③SO2④NO2。
（2）若酸雨的主要成分为H2SO4和HNO3，请写出下列化学方程式：
（a）含H2SO4的酸雨腐蚀七星岩的石灰石；
（b）含HNO3的酸雨与撒在田地里的熟石灰反应。
（3）为了改善肇庆环境质量、迎接明年的“绿色亚运会”，下列措施不能减少酸雨的是__________（填序号）：
①推广清洁能源②减少用煤直接作燃料③淘汰尾气不达标的汽车④限制燃放烟花爆竹⑤限制并有偿使用塑料袋。
17、（·重庆）化学实验操作的先后顺序和试剂的用量常常影响实验的结果。
（1）按操作的先后顺序填空（填序号）：
①给试管中的药品加热时，先，后。
A.对准药品部位加热B.均匀预热
②实验室制备气体时，先，后。
A.检查装置的气密性B.加入药品
（2）小菌认为NaOH溶液和H2SO4溶液混合时没有明显的现象，无法说明二者是否发生了反应。
①她设计下图实验证明二者之间确实发生了反应，所用的试剂有NaOH溶液H2SO4溶液,CuSO4溶液。
请在箭头上方的括号中填入试剂名称，并用“少量”、“足量”等指明试剂的用量。
②如果把CuSO4溶液换成另一种试剂，只要各试剂的用量适当，则不管加入试剂的顺序如何，都能证明二者发生了反应，这种试剂是。
18、（·泰安）如右图所示，某同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液滴加稀盐酸一会儿后，发现忘
升级会员 