餐厅保洁员的岗位职责.docx

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餐厅保洁员的岗位职责

　　拥有责任心就拥有了善良，它需要觉悟，就像泥土中的种子需要阳光雨露的滋润一般。

下面是整理的餐厅保洁员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。

　　餐厅保洁员岗位职责

　　1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

　　2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

　　3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

　　4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

　　5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

　　6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

　　7、完成餐厅经理交办的其它工作。

　　餐厅保洁员岗位职责

　　1.完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作

　　2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作

　　3.完成店面负责人安排的其他工作。

　　餐厅保洁员岗位职责

　　1.负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于***状态;

　　2.及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;

　　3.对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;

　　4.即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等;

　　5.随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。

　　餐厅保洁员岗位职责

　　1.遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;

　　2.确保所有的公共区域（包括餐厅内外）保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;

　　3.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;

　　4.在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;

　　5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

　　餐厅保洁员岗位职责

　　1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;

　　2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;

　　3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;

　　4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌;

　　5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。

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