被子植物类群.docx

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被子植物类群

本课程的植物类群：

木兰科、毛茛科、杨柳科、石竹科、十字花科、蔷薇科、豆科、大戟科、葡萄科、锦葵科、伞形科、报春花科、木犀科、旋花科、茄科、唇形科、菊科、百合科、莎草科、禾本科、兰科

一、单子叶植物

百合科Liliaceae

 本科约240属，4000余种，广布世界各地，尤以温带和亚热带最多。

我国约60属，600余种，各省均有分布，以西南部最盛。

本科有多种常见蔬菜和调味蔬菜，有许多观赏植物和药用植物，是经济价值较高的一个草本科。

形态特征

    多年生草本，稀木本；常具根状茎、鳞茎或块茎。

单叶，多基生，茎生叶互生，稀对生、轮生或退化为鳞片状。

花两性，稀单性，辐射对称，花序通常有伞形、总状、穗状、圆锥状等各式类型；花被片6枚，2轮，花瓣状，分离或基部稍合生；雄蕊6枚，与花被片对生，花药纵裂；3心皮复雌蕊，子房上位，稀半下位，3室，中轴胎座，每室胚珠少数至多数。

蒴果或浆果；种子有胚乳。

染色体：

X=5～16，23。

花粉粒2核，稀3核，多具单沟，稀为2沟、4孔或无萌发孔。

识别要点

  草本，单叶。

花被片6，花瓣状，2轮，雄蕊6与之对生；子房上位，3室，中轴胎座。

蒴果或浆果。

常见植物

    1.葱属（AlliumL.）多年生草本，有刺激性葱蒜味，具根状茎或鳞茎；叶扁平或中空而呈圆筒状；伞形花序，幼时外被l膜质的总苞片；花被分离或基部合生；蒴果近三棱形。

大葱（A.fistulosumL.），鳞茎棒状，叶圆形中空；原产亚洲，现各地栽培供食用，鳞茎及种子可入药。

洋葱（A.cepaL.），鳞茎大而呈扁球形，鳞叶肉质；原产西亚；各地广栽，食用（图12-43）。

大蒜（A.sativumL.），鳞茎由数个或单个肉质鳞芽（蒜瓣）组成，外被共同的膜质鳞被，叶扁平，花葶（蒜苔）圆柱形；原产西亚；各地广栽，食用或药用。

韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），具根状茎，鳞茎狭圆锥形，鳞被纤维状，叶扁平，花葶（韭苔）三棱形；原产东亚、南亚；各地广栽，食用，种子药用。

   2.萱草属（HemerocallisL.）多年生草本，常具块根；叶基生，带状；聚伞花序顶生，常排成圆锥状；花大，花被基部合生成漏斗状；雄蕊6枚，生花被管喉部，背着药；蒴果。

黄花菜（H.citrinaBaroni），又名金针菜，花较大，长8～16cm，花被管长3～5cm，黄色，芳香。

小黄花菜（H.minorMill.），花较小，长7～10cm，花被管长1～3cm，黄色，芳香。

萱草（H.fulvaL.），花桔红色，无香味。

   3.百合属（LiliumL.）多年生草本，鳞茎的鳞片肉质，无鳞被；茎直立，茎生叶轮生；花单生或排列成总状花序，大而美丽；花被漏斗状；丁字着药；柱头头状。

野百合（L.browniiF.E.BrownexMiellez）及其变种百合（L.browniivar.viridulumBaker），鳞茎直径达5cm，叶倒披针形至倒卵形，3～5脉，叶腋无珠芽，花被片乳白色，微黄，外面常带淡紫色；分布于南方及黄河流域诸省；各地常栽培，供观赏；鳞茎供食用、药用，润肺止咳，清热安神。

卷丹（L.lancifoliumThunb.），叶腋常有珠芽，花桔红色，有紫黑色斑点；几广布全国；用途同百合。

山丹（L.pumilumDC.），叶条形，有1条明显的脉，花鲜红或紫红色，无斑点或有少数斑点；产北部地区，鳞茎可食。

 4.贝母属（FritillariaL.）多年生草本，鳞茎由2～4片肉质鳞片组成，无鳞被；叶对生或轮生，先端成卷须状；花钟状下垂，常单生或成总状花序，花药基生；蒴果有宽翅。

川贝母（F.cirrhosaDon），花被长3～4.5cm；分布西南，鳞茎入药，清热润肺，止咳化痰。

浙贝母（F.thunbergiiMiq.），花被长2～3.5cm；分布江浙；平贝母（F.ussuriensisMaxim.），产东北；用途同川贝母。

六、莎草科Cyperaceae

    本科约80余属，4000余种，广布全球，以寒带、温带地区为多。

我国有28属，500余种，分布于全国各地，生于沼泽、湿润草地及高山草甸。

本科多种植物可作造纸和编织原料，部分植物供药用、食用、观赏或作草坪植物，还有一些为农田杂草。

形态特征

    多年生，稀一年生草本；常具根状茎。

地上茎（秆）实心，常三棱柱形，节不明显。

叶基生或秆生，通常3列，叶片狭长，有时叶片退化，仅存叶鞘，叶鞘闭合。

花序由小穗排列成穗状、总状、圆锥状、头状或聚伞状花序，有时单生，花序下面通常有1至多枚叶状、刚毛状或鳞片状总苞片；小穗由2至多数具鳞片的花组成；花小，两性或单性，基部常具膜质鳞片（颖片），鳞片在小穗轴上螺旋状排列或2列；花被缺或退化为下位刚毛；雄蕊3枚，稀2～1枚；2～3心皮复雌蕊，子房上位，1室，1胚珠，花柱1，柱头2～3。

小坚果，或有时为苞片所形成的囊苞所包裹，三棱形，双凸形，平凸形或球形；种子具胚乳。

染色体：

X=5～60。

花粉3核，单孔少2～4孔。

识别要点

    茎常三棱形，实心，无节。

叶常3列，叶鞘闭合。

小穗组成各式花序。

坚果。

常见植物

    1.莎草属（CyperusL.）秆通常三棱形；叶基生；聚伞花序简单或复出，有时短缩成头状，基部具叶状总苞片数枚；小穗稍压扁，小穗轴宿存不断落，颖状鳞片2列；花两性，无下位刚毛，花柱常3裂；小坚果三棱形。

莎草（香附子C.rotundusL.），多年生草本，根状茎匍匐，细长，茎端生长圆形块茎，叶鞘常裂成纤维状，复穗状花序在秆顶排成辐射状，小穗线形，有花10～36朵；块茎名“香附子”，内含香附油、香附油精，可作香料，入药能理气解郁，调经止痛，也是常见田间杂草。

碎米莎草（C.iriaL.），一年生草本，秆丛生，纤细，扁三棱状，叶鞘红综色，小穗矩圆形，有花6～22朵，鳞片黄色；分布全国大多数地区，生于田间、山坡、路旁，为常见杂草。

异型莎草（C.difformisL.），一年生草本；秆丛生，扁三棱状，小穗多数密集成头状花序，鳞片中间淡黄色，两侧深紫红色，边缘白色，雄蕊2；分布于我国北部至南部多数省区，生于田中或水边，习见杂草。

油莎豆（C.esculentusvar.sativusBueck.），各地引栽，块茎含油率达27％，可供食用。

另有大伞莎草（C.papyrusL.）、伞莎草（C.alternifoliusL.），为引入栽培的观赏植物，苞叶伞状，也为插花常用材料。

2.苔草属（CarexL.）多年生草本，具根状茎；叶3列互生；小穗单性或两性，单生或组成穗状、总状花序；花单性，具鳞片，无花被；雄花具3雄蕊；雌花子房外包有苞片形成的囊苞（果囊），花柱突出于囊外，2～3裂；小坚果藏于果囊内。

针叶苔草（C.stenophylloidesV.krecz.），秆疏丛生，钝三棱形，叶初时微扁平，后内卷成针状，小穗3～5枚，雄雌顺序，果囊革质，平凸状，柱头2裂；分布于北部及西藏等省，生湿草地。

乌拉草（C.meyerianaKunth），秆丛生，粗糙，小穗2～3，雄小穗圆筒形，顶生，雌小穗近球形；分布于东北，为早年“东北三宝”之一；可作保温填充物、编织和造纸用。

白颖苔草[C.rigescens（Franch.）V.Krecz]、异穗苔草（C.heterostachyaBge.）等可作草坪植物。

  3.荸荠属（EleocharisR.Br.）秆丛生或单生，具根状茎；叶仅有叶鞘而无叶片；总苞片缺，小穗1，顶生，常有多数两性花，鳞片螺旋状排列；花有下位刚毛4～8条，花柱基部膨大成各种形状，宿存于小坚果顶端。

荸荠[E.tuberosa（Roxb.）Roem.etSchult.]，匍匐根状茎细长，顶端膨大成球茎，秆丛生，圆柱状，有多数横隔膜；各地栽培，球茎供食用，也供药用，清热生津，开胃消积，明目化痰（图12-47）。

七、禾本科Gramineae，Poaceae

本科是种子植物中的一个大科，约700余属，10000余种。

我国有200余属，1200余种。

该科植物广布于世界各地，其水平分布和垂直分布都极为广泛，能适应各种不同环境，凡能生长种子植物的地方，均有其踪迹；它是陆地植被的主要成分，尤其是各种类型草原的重要组成成分，在温带地区尤为繁茂。

    禾本科植物与人类的生活关系密切，具有重要的经济价值。

它是人类粮食（约占95％）的主要来源，同时也为工农业提供了丰富的资源；很多禾本科植物是建筑、造纸、纺织、酿造、制糖、制药、家俱及编织的主要原料，少数植物也可作蔬菜；在畜牧业方面，它又是动物饲料的主要来源；在环保绿化方面，它是保持水土、保护堤岸、防风固沙、改良土壤、改造荒山的重要植物，也是观赏竹林和地被草坪的重要植物。

另外，禾本科的许多种类也是农区的常见杂草，有的还是多种病虫害的中间寄主。

形态特征

    一至多年生草本，少为木本（竹类）。

地下常具根状茎或无；地上茎称为秆，常于基部分枝（分蘖），节明显，节间中空，少实心。

单叶互生，成2列；叶由叶鞘、叶片组成，叶鞘与叶片交接的叶环处，常有膜质或纤毛状的叶舌，或缺少，有时两侧具叶耳；叶鞘包秆，常开裂，叶片狭长，纵向平行脉。

花序由许多小穗组成穗状、总状或圆锥状花序；小穗由1至数花和2枚颖片（总苞片）组成；花小，两性，少单性，每一小花基部有2枚稃片（苞片），包裹其内的浆片及雌雄蕊，外稃常具芒，浆片（鳞被，退化花被）2或3枚，细小，常肉质；雄蕊3枚，少6枚或1～2枚，

花丝细长，花药丁字形着生；雌蕊1，由2～3心皮合生，子房上位，1室，1胚珠，花柱2，稀为3或1，柱头多呈羽毛状。

颖果，稀为浆果或胞果；种子富含胚乳。

染色体：

X=2～23。

花粉粒3核，单孔。

识别要点

    茎秆圆柱形，节明显，节间常中空。

叶2列，叶鞘常开裂，常有叶舌或叶耳，小穗组成各式花序。

颖果。

    禾本科划分亚科的意见不一，通常分为2个亚科，即竹亚科和禾亚科；也有分为3个亚科（竹亚科、早熟禾亚科、黍亚科）、5个亚科（竹亚科、稻亚科、早熟禾亚科、画眉草亚科、黍亚科）、6个亚科或7个亚科等等。

为便于教学，本书仍沿用2个亚科的分法。

常见植物

Ⅰ.竹亚科（Bambusoideae）

    灌木或乔木。

秆生叶（箨叶，主秆上的笋壳）与枝生叶明显不同；箨片常缩小而无明显主脉，箨鞘通常厚革质；枝生叶具叶柄和关节，中脉明显，叶片易脱落。

浆片通常3枚，雄蕊6或3枚。

染色体：

X=12，稀5～7。

 1.刚竹属（毛竹属PhyllostachysSieb.etZucc.）秆散生，圆筒形，在分枝的一侧扁平或有沟槽，每节有2分枝；花序不常见，小穗聚成穗状或头状花序；雄蕊3枚。

毛竹（南竹P.pubescensMazelexH.deLehaie），高大乔木状竹类，新秆有毛茸与白粉，老秆无毛，秆环平，箨环突起，各节呈1环，小枝具2～8叶；分布于秦岭、汉水流域以南地区，多见于丘陵山地；用途甚广，一般4～5年生的竹秆可选伐利用，供建筑、制器具、编织、造纸等用，笋供食用。

刚竹（桂竹P.bambusoidesSieb.etZucc.），秆环隆起，各节呈明显的2环，新秆绿色，常无粉，老秆深绿色，小枝具3～6叶；分布黄河流域至江南各省，秆质强韧，为重要材用竹种，可编织多种器具，用途颇广。

紫竹[P.nigra（Lodd.exLindl.）Munro]，为观赏竹种，分布可达华东地区，秆可制笛及手工艺品。

2.箬竹属（IndocalamusNakai）灌木，秆散生或丛生，每节常1分枝，分枝与主秆近相等粗；叶片大型；小穗排成圆锥花序；雄蕊3枚。

阔叶箬竹[I.Latifolius（Keng）McClure]，秆高约1m，秆箨宿存；分布华东及陕南汉江流域以南，山地常见野生竹种，叶用于包裹粽子，也可制船蓬、斗笠等防雨用品；秆宜作毛笔杆或竹筷。

3.箣竹属（BambusaSchreber）秆丛生，每节分枝多数，箨叶迟落；小穗簇生，雄蕊6枚。

凤凰竹[孝顺竹B.multiplex（Lour.）Raeus]，秆高2～7m，叶5～10生于1小枝上；分布江南各省，常栽培供观赏。

其变种凤尾竹[B.multiplexvar.nana（Roxb.）Kengf.]，秆高2～3m，叶10余枚生于1小枝上，形似羽状复叶；多栽培观赏。

   Ⅱ.禾亚科（Agrostidoideae）

 一年生或多年生草本，秆通常草质。

叶具中脉，叶片与叶鞘之间无明显关节，不易从叶鞘上脱落。

花具2或3枚浆片，雄蕊3枚或6枚。

 1.小麦属（TirticumL.）一年生或越年生草本；穗状花序直立，小穗有花3～9朵，两侧压扁，无柄，单生于穗轴各节；颖长卵形，有3至数脉，主脉隆起成脊。

小麦（T.aestivumL.），颖近革质，5～9，顶端有尖头，外稃具芒，颖果椭圆形，腹面有深纵沟（图12-48）；北方主栽粮食作物，品种很多；麦粒入药可养心安神，麦芽助消化；麦麸为家畜的好饲料，麦秆可作编制品及造纸原料。

同属少量栽培植物还有硬粒小麦（T.durumDesf.）、圆锥小麦（T.turgidumL.）、波兰小麦（T.polonicumL.）、东方小麦（T.turanicumJakubz.）等。

2.大麦属（HordeumL.）多年生或一年生草本；穗状花序，小穗3枚同生一节，各含1花；颖果与内稃粘着而不易分离。

大麦（H.vulgarevar.vulgare），一年生草本；颖果成熟时粘着于稃体内不脱出；南北各地栽培类型及品种较多，常见有啤酒大麦和饲用大麦；主要品系有六棱大麦（3小穗均结实，横切面呈六角形）、四棱大麦（3小穗均结实，但中央小穗贴近穗轴.横切面呈四角形）、二棱大麦（3小穗仅中央小穗结实）等；果为制啤酒及麦芽糖的原料，亦可作面食，麦芽助消化，秆可供编织或造纸。

青稞（H.vulgurevar.nudumHook.f.），三叉大麦[H.vulgarevar.trifurcatum（Schlecht.）Alef.]，皆为大麦的变种，果实成熟时易脱离稃体，前者外稃顶端不裂，芒直伸，后者外稃顶端3裂，芒弯曲或无；西北、西南省区栽培，为冷凉山区粮食作物。

 3.稻属（OryzaL.）一年生或多年生草本；圆锥花序顶生；小穗含3小花，仅1花结实，2不育小花退化，仅存极小外稃，位孕花之下，颖极退化成2半月形边缘，附着于小穗柄的顶端；孕花外稃坚硬，具5脉，雄蕊6枚。

水稻（O.sativaL.），一年生栽培作物，退化外稃锥状，无毛，孕花外稃与内稃被细毛（图12-49）；

4.狗尾草属（SetariaBeauv.）一年生或多年生草本；圆锥花序紧密呈圆柱状，小穗含1～2花，单生或簇生，全部或部分小穗下托以1至数枚刚毛（不育小枝）；小穗背腹压扁，脱节于杯状的小穗柄上，常与宿存的刚毛分离；颖不等长，第1小花雄性或中性，第2小花两性。

粟[小米、谷子S.italica（L.）Beauv.]，一年生栽培作物，花

 序常下垂，长10～40cm，直径l～5cm；原产中国，为古老的栽培作物，栽培历史7000年以上，现为北方栽培的杂粮；谷粒可供煮粥、酿酒、造醋，营养丰富。

同属还有狗尾草[S.viridis（L.）Beauv.L.]，刚毛绿色或紫色；金色狗尾草[S.glauca（L.）Beauv.]，刚毛黄色，簇生小穗仅1个可育；皆为习见杂草，广布全国各地；全草入药或作饲草。

 5.蜀黍属（SorghumMoench）一年生或多年生草本；秆实心；圆锥花序顶生，分枝轮生，小穗孪生，无柄小穗两性，有柄小穗为雄性或中性；外颖背部凸起或扁平，熟时变硬而有光泽，内颖舟形，具脊。

高梁[蜀黍S.cernuum（Ard.）Host]，一年生高大栽培作物；原产中国等地；我国广为栽培，北方较多，为重要杂粮之一；谷粒有红色和白色，供食用、酿酒、制饴糖；种子及根入药，前者治呕吐、泄泻，后者治浮肿。

同属栽培植物还有：

扫帚高梁[S.bicolor（L.）Moench]，与高梁相似，但植株较矮，花序疏松；花序脱谷后用以扎扫帚。

甜秆高梁[S.saccharatum（L.）Moench]，与高梁相似，但秆较细，直径约1.5cm，多汁而甜；可代替甘蔗食用。

苏丹草[S.sudanense（Piper）Stapf]，原产非洲，各地栽培作饲用牧草和鱼类的饵料。

 6.玉米属（ZeaL.）仅1种。

玉米（玉蜀黍、包谷Z.maysL.），一年生高大草本；秆实心，基部生有支持根；叶带形；花单性同株；雄花序圆锥状，顶生，雄小穗孪生，其一有柄，每小穗有2花，雄蕊3；雌花序肉穗状，腋生，为苞叶包藏，雌小穗孪生，每小穗有2花，第一小花不孕，第二小花结实，稃片膜质，雌蕊1，花柱丝状细长，伸出苞叶外。

原产墨西哥，世界各地广栽，为主要粮食作物之一；穗轴可提制淀粉、葡萄糖、油脂、酒糖及糠醛；胚芽供食用，也可榨油；花柱入药利尿消肿，可治肾炎、高血压、糖尿病、肝炎等症（图12-50）。

 7.甘蔗属（SaccharumL.）多年生高大草本；秆实心；圆锥花序顶生；小穗孪生，其一有柄，穗轴易逐节脱落；每小穗含2花，仅第二花两性，结实。

甘蔗（S.officinarumL.），秆粗大，节间较短，深紫褐色或绿色；竹蔗（S.sinenseRoxb.），秆较细，节间较长，淡绿色或淡紫色；两种南方多栽，为制糖的重要原料；蔗渣可制酒精、作饲料，或为造纸及压制隔音板与尼龙的原料，蔗梢及叶可作饲料，鲜秆入药，生津止渴。

另有斑茅（S.arundmaceumRetz）、甜根子草（S.spontaneumL.），嫩茎叶可作饲料，老秆叶供造纸、编织用，也为良好的固堤植物。

8.画眉草属（EragrostisWolf）多年生或一年生草本；圆锥花序，小穗两侧压扁，含数朵花，两颖不等长，具1脉，常宿存；小花呈覆瓦状排列，外稃无芒，具3脉。

画眉草[E.pilosa（L.）Beauv.]，一年生草本，节下无腺点，圆锥花序分枝1～5枚单生、簇生或轮生，外颖无脉；分布全国各地，路旁、地边、荒地习见。

其它习见种还有大画眉草[E.cilianensis（A11.）Link.exVignolo]、小画眉草（E.minorHost）等。

 9.披碱草属（ElymusL.）多年生草本，无根状茎；穗状花序直立、弯曲或下垂；小穗1～2（4）枚并生于穗轴各节，含2至数花，脱节于颖之上和各小花之间；颖和外稃无脊。

老芒麦（E.sibiricusL.），花序下垂，小穗2并生穗轴各节，颖片明显短于第一小花；分布北部及西南，生山地草甸；为良等牧草。

披碱草（E.dahuricusTurcz.），花序直立，穗轴中部各节具2小穗，上下各节仅具l小穗；分布北方各省及西南，生草甸及地埂渠边；为优良牧草。

鹅观草[E.kamojus（Ohwi）S.L.Chen]，穗状花序弯曲或下垂，小穗单生于穗轴各节，外稃具长芒；分布几遍及全国。

原鹅观草属（RoegneriaG.Koch.）已并入本属。

10.早熟禾属（PoaL.）多年生，少一年生草本；圆锥花序；小穗含2至数花，脱节于颖之上及诸花之间；颖片、稃片具脊，外稃无芒，具5脉，基盘常有绵毛。

早熟禾（P.annuaL.），一年生或二年生草本；分布我国多数省区的山地及平原。

细叶早熟禾（P.angustifoliaL.），多年生草本，具根状茎，秆丛生；广布北方及西南各省，生山地、平原及荒漠；为优良草坪植物。

草地早熟禾（P.pratensisL.），多年生草本，具根状茎，秆不丛生；广布北方及西南部分地区；为优良牧草和草坪植物。

图12-

48小麦

1.茎叶及花序2.小穗3.小穗模式图4.开花的小穗5.小花6.雄蕊7.柱头8.子房9.浆片10.花图式11.颖果

图12-50玉米

1.果序2.雄小穗3-4.第一,二颖5-6.外稃,内稃7.雄蕊8.雌小穗9-10.第一,二颖11-12.结实花外稃,内稃13.雌蕊14-15.不孕花外稃,内稃16.两雌小穗的成熟颖果

八、兰科Orchidaceae

 兰科为种子植物第二大科，约700属，20000种，广布全球，主产热带、亚热带，南美洲与亚洲最为丰富。

我国有171属，1250种，主产南方省区。

本科有2000余种可作观赏植物，其中不少名贵花卉各地多有栽培，还有许多是药用植物。

形态特征

多年生草本，陆生（地生）、附生或腐生。

陆生和腐生的常具根状茎或块茎，有须根；附生的常具肉质假鳞茎和肥厚的气生根。

单叶互生，稀对生或轮生，叶鞘常抱茎。

花单生或排成总状、穗状和圆锥花序，顶生或腋生；花两性，稀单性，两侧对称；花被片6，2轮；外轮3萼片常花瓣状，中萼片有时凹陷与花瓣靠合成盔，两侧萼片略歪斜，离生或靠合；内轮3片，两侧为花瓣，中央1片特化为唇瓣（lip），因子房作180°的扭转，而使唇瓣位于前下方，唇瓣形态复杂，有时3裂或中部缢缩，基部常有囊或距；雄蕊和花柱、柱头完全愈合成合蕊柱（gynostemium），呈半圆柱状；雄蕊2轮，仅外轮1枚中央雄蕊或内轮2枚侧生雄蕊能育，花药2室，花粉粒粘成2～8个花粉块；3心皮合生雌蕊，子房下位，1室，侧膜胎座；柱头3，侧生2枚能育常粘合，另1不育呈小突起为蕊喙，或柱头3合成单柱头而无蕊喙（雄蕊为2时）。

蒴果；种子极多，细小，无胚乳，胚小而未分化完全。

染色体：

X=6～29。

花粉1～2沟、3～4孔。

识别要点

 陆生、附生或腐生草本。

花两侧对称，花被片6，内轮具1唇瓣。

雄蕊1或2，与花柱、柱头结合成合蕊柱，花粉结合成花粉块；子房下位，1室，侧膜胎座。

蒴果；种子微小。

常见植物（图12-51）

1.兰属（CymbidiumSw.）附生或陆生草本（稀腐生），茎极短或变态为假鳞茎；叶常带状，革质，近基生；总状花序直立或下垂，或花单生；花有香味；蒴果长椭圆形（图12-52）。

建兰[C.ensifolium（L.）Sw.]，有假鳞茎，叶2～6枚丛生，外弯，较柔软，宽1～1.7cm，花葶直立，高20～40cm，总状花序有花3～7朵，苞片远比子房短，花浅黄绿色，清香，萼片狭披针形，花瓣较短，唇瓣不明显3裂，花粉块2个；夏秋开花，著名观赏花卉，各地常栽，品种很多；根、叶入药（图12-53）。

同属观赏花卉还有：

墨兰[C.sinense（JacksonexAndr.）Willd.]，叶宽2～3cm，暗绿色，冬末春初开花；春兰[C.goeringii（Rchb.f.）Rchb.f.]，叶狭带形，花单生，春季开花。

    2.白芨属（BletillaRchb.f.）陆生草本，具扁平假鳞茎，似荸荠状；叶数枚，近基生；总状花序；萼片与花瓣近似。

白芨[B.striata（Thunb.etA.Murray）Rchb.f.]，块茎扁压，有粘性，茎粗壮，叶4～5，披针形，花序具3～8花，紫红色，萼片与花瓣近等长，唇瓣3裂，花粉块8个；产南方各省；块茎药用，补肺止血，消肿生肌；花艳丽，也栽培供观赏。

黄花白芨（B.ochraceaSchltr.），花黄色；分布于陕南、华中、西南及华南等地区；块茎药用同白芨。

 3.天麻属（GastrodiaR.Br.）腐生草本；块状根状茎肥厚，横生，肉质，表面有环纹；茎直立，节上具鞘状鳞片；总状花序顶生；花较小，萼片与花瓣合生成筒状，顶端5齿裂；花粉块2，多颗粒状。

天麻（G.elataBl.），块状根茎长椭圆形，茎黄褐色，花黄褐色，花被筒斜歪，口偏斜，6～7月开花；分布于东北、华北、华东、华中及西南地区，现已人工栽培；块茎入药，称“天麻”，熄风镇惊，通络止痛，常用于治疗多种原因引起的头晕目眩和肢体麻木、神经衰弱、小儿惊风及高血压等症。

 4.红门兰属（Orc