最新盐城东台市唐洋镇八年级物理上册《汽化和液化》教案新人教版.docx
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最新盐城东台市唐洋镇八年级物理上册《汽化和液化》教案新人教版
§2.2汽化和液化
（1）
教学目标：
【知识与技能】
（1）知道什么是汽化和液化。
理解汽化和液化互为逆过程。
（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点，以及沸腾的条件。
（3）知道蒸发可以致冷。
了解影响蒸发快慢的因素。
【过程与方法】
（1）组织学生观察水的沸腾，记录数
据、描绘图像，总结归纳出液体沸腾时的特点。
（2）组织学生进行科学实验，学会用图像这种直观的方法研究物理问题。
【情感、态度与价值观】
通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。
教学重点、难点
【重点】蒸发的特点和蒸发吸热。
知道液化现象和液化的方法，以及通过实验总结出沸腾现象和沸腾的特点。
【难点】液化蒸发时要吸热有致冷作用和液体沸腾时要继续吸热，且保持温度不变。
【实验器材】冰块、自来水、温水、烧杯两只、温度计一支
【课型】实验课
课时安排
1课时
教学设计
一、创设情境导入新课
导语一：
夏天，晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水跑到哪儿去了？
导语二：
秋天的早晨，荷叶上常会有晶莹的露珠，深秋的早晨常会大雾迷漫，这此现象是怎样形成的呢？
二、合作交流解读探究
（一）观察蒸发现象
【做一做】
（1）找两位学生上讲台，在其手背上涂一些酒精，引导学生
观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精有什么感觉？
（2）学生在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？
[问题1]上述两个实验中，酒精的状态发生了什么变化？
[讨论交流]学生交流后回答：
酒精从变成了。
[问题2]上述实验
（1）中，手背为什么感觉凉？
实验
（2）中温度计的示数为什么下降，这些现象都说明了什么？
[讨论交流]
[小结归纳]
（1）物质由液态变为气态的现象叫。
汽化有两种方式：
和。
（2）只在液体进行的汽化现象叫蒸发。
（3）蒸发在下都能发生。
液体在蒸发过程中需要从周围物体，有作用。
[议一议]衣服变干的过程是什么现象？
要使洗好的衣服干得快，同学们有哪些
方法？
方法1：
方法2：
方法3：
[提问]同学们能归纳出加快（减慢）蒸发的方法吗？
[小结归纳]
（1
）升高（降低）液体的温度；
（2）增大（减小）液体的表面积；
（3）加快（减小）液体表面附近的空气流动。
[应用与拓展]
学生阅读课本中的“生活、物理、社会”了解减慢蒸发的具体应用实例——“火洲”里的“坎儿井”。
（1）坎儿井：
是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的和。
[议一议]
（2）你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。
①地表下的温度
②与空气的接触面积
③地表
下基本上不通
④输水管道水不
（二）观察水的沸腾
[提问]同学们在家烧过开水吗？
见过水的沸腾吗？
那么，水在沸腾时有何特点呢？
【做一做】学生分组实验探究水从加热到沸腾的过
程特征。
【实验步骤】
⑴向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。
⑵观察并描述实验中声音和气泡的变化情况。
⑶当水温度升高到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数，直到温度计示数不变。
⑷拿走
酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。
【数据记录】
时间（分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
……
温度（℃）
【看一看】
（1）水中气泡在沸腾前，沸腾时。
（2）沸腾前，对水加热，水的温度
，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度，说明水沸腾后温度。
【听一听】
沸腾前，水中的声音，沸腾时，水中的声音。
【做一做】水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水停止沸腾，说明水沸腾时要。
【小结归纳】
（1）沸腾是在液体和同时发生的的汽化现象。
（2）液体沸腾时的温度叫。
在标准大气压下，水的沸点是。
（3）水沸腾的条件：
①温度达到；②继续。
【查一查】学生查阅课本“一些液体的沸点”，了解各种液体的沸点不同。
【议一议】
（1）测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银温度计？
为什么？
（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？
【想一想】说说沸腾和蒸发的区别和联系
蒸发
沸腾
联系
区
别
【画一画】水的沸腾图像
三、应用迁移巩固提高
类型一:
蒸发现象
[例1]用水洗头发以后,用电吹风吹出的热风很快的能使头发变干,原因是什么?
答案:
[变式1]针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重
的形势,专家们建议:
要提高植被覆盖率,减少裸地面积.这样可以使土壤中的水蒸发速度。
[变式2]夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果
把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（）
A．升高B．降低C．不变D．无法确定
[例2]通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：
液体蒸发的快慢与液体的、液体的和液体表面的有关。
类型二:
沸腾现象
[例3]在“观察水的沸腾”实验中：
某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中的气泡的上升情况不同，如图所示，则
图是水在沸腾前的情况，图是水在沸腾时的情况。
实验小组记录的数据如下表所示：
时间（分）
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
……
温度（℃）
90
91
92
93
97
98
98
98
98
98
……
（1）从记录的数据可得出的实验结论是：
此时水沸腾的温度是℃。
（2）当时大气压标准大气压（选填：
“是”或“不是”）。
[变式]
端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。
煮粽子的水烧开后，小施认
为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将
粽子煮沸熟。
小李则认为，水
沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。
你认为谁的想法更合理？
你的理由是什么？
答案：
四、总结反思拓展升华
[总结]
（1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。
汽化有两种方式：
蒸发和沸腾。
（2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。
（3）蒸发在任何温度下
都能发生。
蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。
（4）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
（5）液体沸腾时的温度叫沸点。
五、作业《目标检测》
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