绿色食品种植规程.docx

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绿色食品种植规程

XXXX县XXXX专业合作社

黄皮辣椒种植技术规程

1品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良品种。

2育苗

2.1种子选择

根据种植季节和方式，选择使用未禁用物质处理的常规种子。

杜绝使用转基因作物品种。

2.2催芽浸水种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下催芽，3～5天出芽。

2.3播种营养土按草炭：

蛭石3：

1的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。

2.4苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。

根据湿度及时浇水。

防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。

二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。

定植前降温练苗。

一般苗龄35～45天。

3定植

3.1整地施肥每亩施腐熟农家肥1.5吨，饼肥0.8吨。

3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm、株距35cm，亩定植2880～3000株。

定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风。

4田间管理

4.1采收前管理缓苗后10天左右，每亩穴施农家肥100kg，并浇小水。

然后松土促根控秧。

白天温度22～27℃，夜间13～18℃。

株高50cm时吊绳、盘头、打杈、疏枝。

4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。

门椒收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。

每隔10～15天，每亩用100kg农家肥加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。

或每亩穴施农家肥100kg，硫酸钾3～5kg。

叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

5病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。

5.1农业措施

结合间作、中耕除草等管理措施，及时销毁病虫枝叶及容易滋生病虫的杂草等寄生体。

5.2生物防治

利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。

5.3物理防治

一般使用物理防治，采用黑光灯、糖醋液、杀虫板、杀虫灯等方法灭杀害虫。

5.4化学防治

按照NY/T393-2013（绿色食品农药使用准则）的规定执行，选用高效、低毒、低残留农药及时防治。

6、采收

根据市场需求和辣椒产品成熟度分批及时采收。

采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

XXXX县XXXX专业合作社

美人辣椒种植技术规程

1品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良美人辣椒品种。

2育苗

2.1种子选择

根据种植季节和方式，选择使用未禁用物质处理的常规种子。

杜绝使用转基因作物品种。

2.2温水烫种配制55℃0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入30℃的温水中浸泡10～12小时候。

2.3催芽浸水种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下催芽，3～5天出芽。

2.4播种营养土按草炭：

蛭石3：

1的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。

2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。

根据湿度及时浇水。

防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。

二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。

定植前降温练苗。

一般苗龄35～45天。

3定植

3.1整地施肥每亩施腐熟农家肥1.5吨，饼肥0.8吨。

3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm、株距35cm，亩定植2880～3000株。

定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风。

4田间管理

4.1采收前管理缓苗后10天左右，每亩穴施农家肥100kg，并浇小水。

然后松土促根控秧。

白天温度22～27℃，夜间13～18℃。

株高50cm时吊绳、盘头、打杈、疏枝。

4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。

门椒收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。

每隔10～15天，每亩用100kg农家肥加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。

或每亩穴施农家肥100kg，硫酸钾3～5kg。

叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

5病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。

5.1农业措施

结合间作、中耕除草等管理措施，及时销毁病虫枝叶及容易滋生病虫的杂草等寄生体。

5.2生物防治

利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。

5.3物理防治

一般使用物理防治，采用黑光灯、糖醋液、杀虫板、杀虫灯等方法灭杀害虫。

5.4化学防治

按照NY/T393-2013（绿色食品农药使用准则）的规定执行，选用高效、低毒、低残留农药及时防治。

6、采收

根据市场需求和辣椒产品成熟度分批及时采收。

采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

XXXX县XXXX专业合作社

苦瓜种植技术规程

1.范围

本规程规定了我县绿色食品黄瓜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等。

本规程适用于我县绿色食品黄瓜保护地生产。

2.规范性引用文件

下列文件的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。

NY/T391-2013绿色食品产地环境技术条件

NY/T393-2013绿色食品农药使用准则

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

3.生产基地选择

产地环境条件应符合NY/T391-2013的规定，选择远离城镇、医院和交通主干道，生态环境优良、地势平坦、水利设施配套齐全、排灌方便、土壤肥沃的田块.

4.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1保护地

在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，采取必要措施人为创造适宜植物生长发育的环境。

4.2日光温室

由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。

一般矢高3m～3.5m，跨度7m～8m，长度50m～70m。

4.3塑料棚

采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹木、钢材或复合材料建造而成。

棚室规格：

塑料小棚：

矢高0.6m～1m，跨度1m～3m，长度不限。

塑料中棚：

矢高1.5m～2m，跨度4m～6m，长度30m～50m。

塑料大棚：

矢高2m～3m，跨度6m～9m，长度40m～60m。

4.4冬春茬栽培

指在9月中、下旬育苗，次年1月初上市的茬口。

4.5早春栽培

指在元月中、下旬育苗，4月初上市的茬口。

4.6戴帽苗

种子出苗后，未脱掉种皮或种壳的幼苗。

5.绿色食品种植规程

5.1选种和育苗

5.1.5选用耐低温、弱光、单性结实强、早熟、丰产的抗病品种。

5.1.2根据茬口和上市季节要求安排播期。

在本地，日光温室越冬栽培宜在9月中旬至月底播种。

5.1.3浸种先用清水浸种15min，用凉水浸没种子，然后向浸种子的盆内注入开水，边倒边按一个方向搅拌，使水温迅速升至55℃～60℃。

经1min～2min再注入凉水，使水温降至25℃～30℃后浸种。

5.1.4催芽将消毒处理过的种子用30℃水浸种4h～5h，捞出后用湿纱布包好，置于25℃～28℃的条件下保湿催芽，每6h～12h用清水中洗一次，约20h种子便开始露白，当85%的种子露白时即可播种。

5.1.5播种选择前茬不是瓜类的菜园地作苗床，苗床宽1.2m。

5.1.6育苗营养钵育苗，钵体规格为直径8cm～10cm，高10cm～12cm。

苗床要施足有机肥，打碎土块，充分整平。

此外还要准备好充足的营养土，以备盖籽和装钵之用，配制营养土宜用三分之二优质菜园土和三分之一腐熟有机肥混合。

将配好的营养土装入营养钵中，使营养土距钵口1cm，然后用手稍压实。

将营养钵摆放整齐，浇透水，待水下渗后即可播种。

每钵1粒～2粒种子，种子上覆盖1cm～1.5cm的营养土，土上再覆一层地膜并加盖小弓棚。

若用塑盘育苗，每穴播苦瓜种1粒，苗期20天。

苗期做好浇水工作，培育壮秧壮苗。

5.2定植前准备

5.2.1施肥

10月中旬，整地前每666.7m2施充分腐熟的畜禽粪农家肥3000kg，尿素20kg磷酸二铵15kg，施用时，可先将其总量的70%撒施后深翻30cm～40cm，土肥充分拌匀，后将余下的30%施于定植行内，也可一次性基施。

5.2.2.整地作畦

施肥深翻（30cm～40cm）后，耧耙整平地面，然后做成宽100cm，高15cm～20cm高畦。

畦面中间留10cm～15cm的“V”型水沟，沟一头稍高，以备膜下暗灌，整个垄面覆盖地膜。

5.2.3扣棚

扣棚应在定植前7d～10d结束。

5.3定植

5.3.1定植适期

达壮苗标准即可定植。

越冬栽培的苦瓜宜于9月底定植，此时定植可在春节前后上市。

5.3.2定植方法、密度

定植应在晴天上午9时到下午3时之间进行。

在覆膜的畦面“V”型沟的两侧按25cm～30cm打一穴，穴深10cm，在穴中浇足水后把苗放入，用手按一下营养钵面，并填土用手稍压实，使钵底与穴底周围土壤接触紧密，每亩定植3500株～4000株。

5.4田间管理

定植至活棵以促进根系生长为主，晴天应早揭晚盖草帘，让幼苗多见光，不通风或少通风，以保持棚（室）内较高的温、湿度，白天气温28℃～32℃，夜间20℃，不低于16℃。

活棵后防瓜苗徒长，应适当降低温度，白天25℃～26℃，夜间15℃以上，并注意通风排湿。

深冬严寒季节以保温为主，白天尽可能增温，晚上保温。

白天温度上升至30℃时，不要急于通风，维持一段时间，使土温上升后，再在棚（室）顶部通风降温，使棚（室）内温度保持28℃左右，早晨最低温度保持在10℃～12℃，不能低于8℃。

要求：

揭草帘至14时为28℃±2℃，14时至盖帘为22℃±2℃，前半夜17℃±2℃，后半夜11℃±2℃。

5.4.1.春季气温逐步回升，白天温度保持在27℃～30℃，夜间12℃～14℃。

4月份以后，外界气温稳定在15℃以上可在温室前上部或棚两侧昼夜通风。

使棚（室）内温度不超过30℃。

一般棚（室）内温度达30℃时开始通风。

5.4.2光照管理

合理安排揭盖草帘时间，尽量早揭帘晚盖帘，揭帘后扫除棚膜表面灰尘、草屑；雨雪天应进行人工补光；选择流滴性、消雾性好，透光率高的薄膜材料。

5.4.3肥水管理

10月底11月初，定植后至活株时，浇一次腐熟的稀粪水每亩1000kg；缓苗后至初花期不发生旱情不浇水；坐果初期至盛期，每5d～10d浇一次水。

浇水均应坚持膜下暗灌或滴灌，不能大水漫灌。

苦瓜坐瓜前不追肥，根瓜坐住后结合浇水每666.7m2施硫酸钾10kg，过磷酸钙10kg。

5.4.4绑蔓与整枝

定植后约1周，苦瓜开始甩蔓，应及时用绳缠于秧蔓基部，垂直吊于棚室骨架或铁丝上，并随蔓的生长，及时将蔓和吊绳互缠绕，形成S型绑蔓。

随时去除雄花，打掉卷须，去除植株基部侧枝，及时摘除畸形瓜。

生长后期打掉下部病、老叶。

6病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。

6.1农业措施

结合间作、中耕除草等管理措施，及时销毁病虫枝叶及容易滋生病虫的杂草等寄生体。

6.2生物防治

利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。

6.3物理防治

一般使用物理防治，采用黑光灯、糖醋液、杀虫板、杀虫灯等方法灭杀害虫。

6.4化学防治

按照NY/T393-2013（绿色食品农药使用准则）的规定执行，选用高效、低毒、低残留农药及时防治。

7.　采收

根瓜要及时采收。

瓜秧生长旺盛，叶大茎粗可迟收，反之瓜秧长势弱的应尽早采收，以利其它瓜生长。

XXXX县XXXX专业合作社

青皮荷兰豆种植操作规程

     1、产地环境条件

指影响荷兰豆生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。

产地要远离有“工业三废”、垃圾污染的区域，生产场地要清洁卫生。

     2、选用良种

     选用高产优质、抗病性强、适合我县种植的品种。

     3、地块选择

     选择有3—4次灌水条件、排灌方便、地下水位低、土层深厚、土质疏松肥沃、霜害较轻的烤烟田或水稻田种植。

     4、适时播种

     为使苗期能接纳雨水，保证全苗，开花结荚期能避开重霜期的危害，提高产量和效益，应适时播种。

我县最佳播种期是寒露节，在寒露节中5天至寒露节尾应全部播种结束。

      5、精细整地

    除草后理出上埂沟、中沟和腰沟，沟宽30厘米、深20—30厘米，然后开挖种植沟，沟深15厘米。

烤烟田按烟墒的行距，把墒高降低15—20厘米；水稻田按1米开墒，墒宽70厘米，沟宽30厘米、深15—20厘米。

     6、施足底肥

结合整地，在种植沟内每亩施腐熟细碎农家肥2000—3000千克、复合肥（12：

12：

18）40千克或三元复合肥（10：

10：

10）40千克、硫酸钾8—10千克、多元素硼肥2—3千克作底肥，施肥用8—10厘米厚的细土将肥盖严。

     7、播种

     未进行药剂处理的种子在播种前，每10千克种子用100克多菌灵或福美双拌种，拌种后晒1天即可播种。

南非中荚豆株距15厘米，四川大荚豆株距4—5厘米。

播种深2—3厘米，也可先将种子摆好，再用细土覆盖2—3厘米。

每穴播2—3粒，每条种植沟内种1行。

     8、中耕除草、培土

    中耕除草有利于消灭杂草、疏松土壤，为植株生长和根瘤发育创造良好的土壤环境。

第一次中耕在播种后25—30天进行，第二次中耕在播种后55—60天进行，结合中耕进行培土。

     9、科学管水

   分苗水、蕾花水、花黄水。

开花前一律采用人工浇水，开花后采用灌溉，要灌浅沟水，速灌速排，切忌水淹墒面。

     10、合理施肥

   苗期结合中耕除草，每亩用（12：

12：

18）复合肥10千克兑水浇施提苗2次，间隔10天追施一次，也可用清粪水或沼液浇施提苗。

花黄期在离后根10—13厘米处开挖4—5厘米深的施肥沟，然后每亩用复合肥25千克、磷肥30千克兑水浇施后覆土，间隔10—15天在根的另一侧按相同的方法、数量再追施一次。

从花黄期开始，每间隔7—10天用0.3%浓度磷酸二氢钾、0.3%浓度的硼肥、0.2%浓度的铜酸铵溶液喷施，三种肥液交替使用。

     11、及时搭架

    豆苗长至10—15厘米时搭架，及时引豆上架。

烤烟田可用烟杆做立柱，水稻田墒面两头和中间用木杆和竹子作立柱，其余部分用细竹竿支撑，架材高度1.5米。

横梁用竹竿和细铁丝与立柱捆扎牢固，再用缝纫机线从横梁至豆苗根部来回缠绕，线段松紧适度。

 12、病虫害防治病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。

12.1农业措施

结合间作、中耕除草等管理措施，及时销毁病虫枝叶及容易滋生病虫的杂草等寄生体。

12.2生物防治

利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。

12.3物理防治

一般使用物理防治，采用黑光灯、糖醋液、杀虫板、杀虫灯等方法灭杀害虫。

12.4化学防治

按照NY/T393-2013（绿色食品农药使用准则）的规定执行，选用高效、低毒、低残留农药及时防治。

   十三、适时采收

适时采收的标准是：

豆荚长7厘米以上，无鼓粒、不弯曲、无病斑及虫（伤）口，鲜嫩平滑，甜脆而有光泽。

一般2天采收一次，采收后及时交售，严禁堆捂。