野人参的功效与作用.doc

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野人参的功效与作用

野人参的功效与作用有哪些？

野人参的功效与作用:

 挽救虚脱、大补元气、益寿延年，有“起死回生”之奇特效能。

野人参被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。

下面为专家您详细介绍野人参的功效与作用。

野人参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。

我国长白山生长的天然野山参更是山参中的珍品。

吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙它草”。

历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。

野山参为历代医家和民众所推崇，为人们的生活留下了朦胧、神奇、美好和向往。

野人参含有的人参皂甘Rg2是栽培人参的6－10倍，该成分可解决心肌供氧不足、防止心肌梗死；具有舒缓心肌、调节血流动力、改善心肌血液供应、增加心肌收缩力、可对缺血心肌起到有效的保护；有明显的强心作用，最显著的作用是用于抢救心源性休克和失血性具休克，这也是古人认为野山参有起死回生之功效的道理。

随着医学的发展，野人参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了这味珍贵人参。

野人参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。

镁能激活人体中的许多酶，特别是脱氧镁酸酶能催化几十种生物化学反应。

动物机体要是缺乏镁，产生的抗体就会减少，淋巴细胞的活动能力就会大大减弱，并会导致染色体畸形，从而诱发癌症。

手术后的病人服用野人参治疗效果十分理想。

据记载野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。

急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用野山参，对急性肝炎转变成慢性肝炎有一定的抑制作用。

野人参有增强性腺机能的作用，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。

野山参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳，对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，能使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

野人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用，能改善糖尿病人一般情况，可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40%-50%毫克，停药后仍可维持两周以上。

中度糖尿病人服用后，虽然降低血糖不明显，但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状消失或减轻，可减少胰岛素的作用，与其他药物合用还可治疗多种疾病。

由于野山参药用价值高、价格昂贵，，因此，选购时应加以鉴别。

进口人参口感好、香气足苦中带甘醇，功效也最好。

市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。

其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门人参面向家用客户，价格较为实惠。

野人参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：

五形是指须、芦、皮、纹、体

（1）须：

长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。

色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

（2）芦：

芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

二节芦--有马牙芦和圆芦者。

三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。

所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。

所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。

所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。

所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

（3）皮：

老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。

皮嫩而白者，则不是纯山参。

（4）纹：

在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。

横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。

（5）体：

系指毛根（见六体）。

六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

（6）顺：

指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

（1）灵：

指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。

按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。

（2）笨：

指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。

（3）老：

山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。

皮嫩色白者不是纯山参。

（4）嫩：

皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。

（5）横：

指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。

人参的主根叫参体，呈圆柱形或纺锤形，顶端有横生皱纹的部位，称为"芦头"；上有凹陷的茎痕，习称"芦碗"（一年生一个）；须根上有细小的突起，称为"珍珠点"或"珍珠疙瘩"。

我们用下面这个表来简单说明一下野生人参和园参的外观差别。

人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：

1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。

山参也可配其它中药泡酒服用。

服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。

传统中医理论认为，山参反藜芦，服用山参时应当注意此项事项。

1、炖服：

将山参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。

　2、嚼食：

以2-3片山参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。

　3、磨粉：

将山参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。

4、冲茶：

将山参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。

以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。

5、泡酒：

将整个山参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。

6、炖煮食品或小菜：

不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。

参之精华可被肉类吸收，显有山参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。