关于描写西安美食为话题的写事作文.docx
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关于描写西安美食为话题的写事作文
三一文库（XX）
〔关于描写西安美食为话题的写事作文〕
西安是个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，下面跟着小编一起走进那美食天堂吧。
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▲ 西安美食作文1
俗话说得好：
“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。
这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。
再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!
如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。
汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。
一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：
“爽!
”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。
羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。
关于它还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。
一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。
一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。
赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。
羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
▲ 西安美食作文2
西安是个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，可是，怎样才能吃中西安美食的精髓，就有名堂了，下面就听我为你说那经典美食!
樊记腊汁肉加馍历史悠久，闻名中外，它香气诱人，色泽红润，腊汁肉肥而不腻，白吉馍酥香松脆，这两者结合到一起，嗯，味道真是不错，!
我们看这名字，很多人要问：
明明是“馍夹肉”为什么要叫“肉夹馍呢”?
这个说法有很多：
有说继承了古代人的语言习惯，从“肉被馍夹”演变而来地;也有的说西安话“没”字读为“馍”，那么“馍夹肉”不是成了“没夹肉”?
听起来还是肉夹馍更踏实些。
我们北方人喜爱吃面食，来到西安，这名扬海外的德发长饺子就必不可少了。
德发长饺子馆始建于1936年，在1998年，美国总统克林顿来品尝德发长的饺子，他的妻子希拉里吃后对着翻译竖起了大拇指，说道：
不错不错，味道美极了!
我认为，德发长最好吃的，就是菌菇饺子了。
别看这小小的一个饺子，里面的内涵可多了，它不仅是厨师们辛勤劳作的成果，还是中国传统饮食文化的综合。
一口咬下去，鲜美的汤汁余香不散，还有那包裹鲜嫩蘑菇的肉馅，那爱美的姑娘也停不下了嘴。
西安的美食还有很多很多，今天先品尝这些，朋友们，再见!
▲ 西安小吃作文3
因为春节期间，在家里大鱼大肉吃多了，想吃点其他的，所以我来到了西安的小吃街，那儿有：
烤肉、腊汁肉夹馍、凉皮、蒸碗、煎饼、牛肉面、腊汁肉揪面片等许多小吃。
下面我来说一说个别比较独特的小吃：
1.它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。
其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。
如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮!
2.锅盔：
唐代传来。
传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。
料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。
锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。
3.它是我最喜欢的，肉夹馍：
在西安，到处是腊汁肉的名词。
腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。
著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。
由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。
吃的人说：
“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。
……
西安的小吃还很多呢，下次再说吧!
▲ 西安美食作文4
西安的美食早就如雷贯耳：
羊肉泡馍、肉夹馍、胡辣汤、灌汤包……品种丰富，风味独特。
要去西安就一定要好好地品尝那里的美食，否则就太遗憾了。
要吃正宗的西安小吃，就一定要去回民街，那里的小吃就一个字“绝”。
先说说大名鼎鼎的糊辣汤吧，稠稠的汤里有圆白菜、胡萝卜等时令蔬菜，还有好多肉丸。
荤素搭配，绝对营养。
吃在嘴里，胡椒和香料的味道很重，非常有特色。
但这种味道是不是所有人都喜欢，就不一定了，不过特色却绝对一流。
西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。
牛羊肉泡馍，其渊源可上溯至公元前11世纪。
西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”。
据《宋书》记载：
南北朝时的毛修之，因向武帝献出羊羹这一绝味，武帝竟封修之为太令官，后又升为尚书光禄大夫。
距今1400多年前的隋朝，在谢讽《食经》中有一款美馔叫“细供没忽羊羹”。
据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。
“三日入厨下，洗手作羹汤”。
羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安街头。
一天，身上只剩下两块干馍，因太干了咬不动，正为无法下咽而愁苦之时，恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便前去恳求一碗羊肉汤，希望把馍泡软再吃。
那店主见他可怜，就让他将馍掰碎，浇了一勺正在翻滚的羊肉汤泡了泡。
赵匡胤接过泡好的馍，大口大口地吃了起来。
吃得他身上发热，头上冒汗，饥寒全消，精神倍增。
吃罢，他便向店主连连道谢，继续登程。
从此羊肉泡馍就流传开来。
真不知道羊肉泡馍还有这么久远的历史和这么多的传说呢!
贾三灌汤包是此地名头最大、字号最响的西安小吃之一。
一进店，可以看到墙上贴满名人留影，宣传攻势强大。
这里的灌汤包：
“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”，吃法也很讲究。
首先要现蒸热吃，才能得其真味;二是手法特别，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍凉之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。
虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是“心急吃不了灌汤包”。
只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。
还有一种我在街头小摊上发现的美味：
豌豆黄。
这里的豌豆黄和北京的不同，是用柿子和豆面做成的，吃到嘴里甜甜糯糯的，一股豆子的清香溢满了口鼻，不时吃到中间夹杂的几块筋道的枣肉，真是唇齿留香。
要是把每一样小吃都介绍一番，恐怕得说上几天几夜，有机会还是自己去品尝吧!
▲ 西安羊肉泡馍作文5
俗话说得好：
“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。
这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。
一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：
“爽!
”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。
羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
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