苏教版必修1 细胞的类型和结构 第1课时 原核细胞和真核细胞细胞膜和细胞壁 学案.docx

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苏教版必修1细胞的类型和结构第1课时原核细胞和真核细胞细胞膜和细胞壁学案

第二节　细胞的类型和结构

第1课时　原核细胞和真核细胞、细胞膜和细胞壁

1．掌握原核细胞与真核细胞的区别（重点）

2．理解细胞膜的结构和功能（重、难点）

3．简述细胞壁的成分和功能

原核细胞和真核细胞

1．细胞的分类

根据细胞内有无由核膜包被的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。

2．原核细胞

（1）原核细胞

原核生物。

常见原核生物：

细菌、蓝藻和放线菌等。

（2）原核细胞的主要特点

①内部结构比较简单，没有由核膜包被的细胞核，有拟核。

②拟核内有环状的DNA分子。

3．真核细胞

（1）真核细胞

真核生物。

（2）结构特点

①结构复杂，具有由核膜包被的细胞核。

②含有许多具有特定功能的结构。

探讨

：

病毒是原核生物吗？

提示：

不是。

病毒没有细胞结构。

探讨

：

引起池塘水华和海水赤潮的生物属于原核生物还是真核生物？

提示：

引起水华和赤潮的是蓝藻类生物，属于原核生物。

探讨

：

原核生物都是单细胞生物，单细胞生物都是原核生物吗？

试举例说明。

提示：

单细胞生物不一定是原核生物，如单细胞动物（如草履虫）、单细胞植物（如绿藻）、单细胞真菌（如酵母菌）都是真核生物。

1．原核细胞与真核细胞比较

比较项目

原核细胞

真核细胞

本质区别

无以核膜为界限的细胞核

有以核膜为界限的细胞核

不同点

大小

　　较小

　　较大

细胞质

有核糖体，无其他复杂细胞器

有核糖体、线粒体等细胞器

细胞核

无染色体，有环状DNA分子，称为拟核

有以DNA分子为主要成分的染色体

举例

蓝藻、细菌、放线菌等

动物、植物、真菌等

相同点

①都具有相似的细胞膜和细胞质；②都有与遗传关系密切的DNA分子

2.生物分类

带“菌”字或“藻”字的不一定是原核生物

（1）带“菌”字的不一定是细菌，如酵母菌、霉菌、放线菌等。

一般“菌”字前面有“杆”“球”“螺旋”“弧”字样的才是细菌，如大肠杆菌、肺炎双球菌等，但乳酸菌、醋酸菌例外，它们本属于杆菌，但往往把“杆”字省略。

（2）带“藻”字的不一定是蓝藻，如小球藻、衣藻、团藻等，它们属于低等植物。

高中阶段只要求记住4种蓝藻：

蓝球藻、颤藻、发菜、念珠藻，其他的藻类一般认为是植物，属于真核生物。

1．下列四组生物中，都属于真核生物的一组是（　　）

A．噬菌体和根霉B．细菌和草履虫

C．蓝藻和酵母菌D．衣藻和变形虫

【解析】　本题考查病毒、原核生物和真核生物常见种类的区别。

病毒是非细胞结构生物，分植物病毒、动物病毒和细菌病毒（如噬菌体）。

原核生物是由原核细胞构成的，主要类群有细菌和蓝藻等。

真核生物是由真核细胞构成的，包括绝大多数生物。

衣藻、酵母菌、根霉、草履虫、变形虫都是真核生物。

A项中噬菌体为病毒类，B项中的细菌和C项中的蓝藻为原核生物，可排除。

【答案】　D

2．对下列生物分类错误的是（　　）

①颤藻　②酵母菌　③变形虫　④小球藻　⑤水绵　⑥HIV　⑦大肠杆菌　⑧甲型H1N1流感病毒　⑨肺炎双球菌

A.无核糖体的生物是⑥⑧

B．具核膜的生物只有③④⑤

C．①⑦⑨有核糖体但无染色体

D．①④⑤是自养型生物

【解析】　

选项

分析

A项正确

原核生物和真核生物都有核糖体，病毒无核糖体，⑥⑧为病毒

B项错误

真核生物有核膜，②、③、④、⑤都是真核生物

C项正确

原核生物有核糖体，但无染色体，①、⑦、⑨为原核生物

D项正确

蓝藻和植物为自养生物，①是蓝藻，④、⑤是植物

【答案】　B

细胞膜和细胞壁

1．细胞膜的结构及特点

（4）特点：

磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的。

2．细胞膜的功能

（1）将每个细胞与周围环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。

（2）有选择地从外界环境中获取养料，排出代谢废物。

（3）完成细胞间信息交流。

（连线）

①通过化学物质交流　a．植物细胞的胞间连丝

【提示】　①－b　②－c　③－a

3．细胞壁

（1）分布：

植物细胞的细胞膜之外。

（2）成分：

主要是多糖（纤维素、果胶等）。

（3）功能：

维持植物细胞的正常形态和保护功能。

探讨

：

生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质，并排出代谢废物，而莲藕不需要的物质都不会轻易进入莲藕细胞。

这说明细胞膜具有什么功能？

这种功能的具体体现是什么？

提示：

细胞通过细胞膜与周围环境进行物质交换。

主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。

探讨

：

在人—鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在0℃，和37℃相比，有什么变化？

提示：

两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。

探讨

：

试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？

提示：

细胞生长、分裂、融合；变形虫的变形运动等。

1．细胞膜的成分

成分

所占比例

在细胞膜构成中的作用

脂质

约50%

其中磷脂是构成细胞膜的重要成分，另外还有少量糖脂、胆固醇

蛋白质

约40%

蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使，功能越复杂的膜，其蛋白质的种类和数量越多

糖类

约2%～10%

与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，与细胞的信息交流有关

2.细胞膜的结构特点与功能特性

项目

内容

原因

实例

影响因素

结

构

特

点

一定的

流动性

构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的

变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐

温度（在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大）

功

能

特

性

选择

透过性

遗传特性

载体种类、数量

选择透过性

植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和Na＋的排出

（1）内因：

细胞膜上载体的种类和数量；

（2）外因：

温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素

二者

关系

3.细胞间信息交流的方式

（1）行使细胞间信息交流功能的物质是细胞膜上的糖蛋白。

（2）动物细胞间信息交流的方式主要有两种：

①一些细胞如内分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞（靶细胞），被靶细胞的细胞膜上的受体（成分为糖蛋白）识别，引起靶细胞产生生理反应。

②相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞。

（3）植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的。

磷脂分子、磷脂双分子层和生物膜的关系

（1）结构关系

磷脂分子

生物膜

（2）数量关系

1层生物膜

2层磷脂分子

1．下图表示各种细胞膜的组成成分含量：

图示能说明的是（　　）

A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类

B．细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关

C．细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多

D．蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用

【解析】　由图可知，构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，而糖类含量较少，选项A错误；髓鞘只是起保护作用，功能简单，蛋白质含量少，而人红细胞膜、小鼠肝细胞膜和变形虫细胞膜功能相对复杂，蛋白质含量多，选项B正确，C项错误；图中信息不能说明蛋白质在信息交流中的作用，选项D错误。

【答案】　B

2．下列关于细胞膜结构和功能的叙述，正确的是（　　）

A．蛋白质分子在膜中分布是均匀的，部分嵌插或贯穿在磷脂双分子层中

B．细胞膜只由磷脂和蛋白质两种成分组成，且都能有限度地运动

C．不同细胞的细胞膜中化学元素种类基本相同

D．不同细胞的细胞膜中的蛋白质种类相同

【解析】　蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的，有的排在膜的两侧，有的嵌在其中，有的贯穿整个磷脂双分子层；细胞膜主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类分子；不同细胞的细胞膜上蛋白质的种类和数量不同；不同细胞的细胞膜中化学元素的种类基本相同，即都含有C、H、O、N、P五种元素。

【答案】　C

3．下图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是（　　）

A．①表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白

B．②和③大都是运动的

C．③构成细胞膜的基本骨架，与物质进出无关

D．细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境

【解析】　逐项分析如下：

选项

内容指向·联系分析

A

细胞膜上的糖蛋白有识别作用，它由糖类和蛋白质组成，位于细胞膜的外表面

B

构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是可以运动的，即细胞膜具有一定的流动性

C

磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，像甘油等物质容易通过细胞膜，与脂类分子密切相关

D

细胞膜使细胞与周围环境隔开，从而使细胞相对独立，维持着相对稳定的内部环境，保证了细胞内各项生命活动的顺利进行

【答案】　C

1．下列每个选项中都包含三种生物，其中都属于真核生物的是（　　）

A．黑根霉、酵母菌和蓝藻

B．草履虫、结核杆菌和冠状病毒

C．衣藻、变形虫和家鸽

D．大肠杆菌、衣藻和水螅

【解析】　蓝藻、结核杆菌、大肠杆菌没有由核膜包被的细胞核、属于原核生物；病毒无细胞结构，是非细胞生物；黑根霉、酵母菌、草履虫、衣藻、变形虫、家鸽、水螅都属于真核生物，因此选C。

【答案】　C

2．细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是（　　）

A．脂质丰富的细胞膜功能复杂

B．蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂

C．糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度

D．脂质含量达50%对细胞膜的功能起决定性作用

【解析】　细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，其中蛋白质在细胞膜行使其功能时起重要作用。

【答案】　B

3．红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。

将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。

若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。

其原因是（　　）

A．细胞壁在水温升高后受到破坏

B．水温升高，花青素的溶解度加大

C．水温升高使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出细胞的功能

D．水温升高使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

【解析】　细胞膜可以控制物质进出细胞，水温升高使其丧失活性，不再具备控制物质进出细胞的功能。

【答案】　C

4．不同植物间不能完成传粉过程，原因之一是不同植物的花粉和柱头细胞间不能相互“识别”，使花粉管不能萌发。

这一现象最可能与柱头细胞的哪种物质有关（　　）

A．硼　　B．磷脂双分子层

C．糖蛋白D．蛋白质

【解析】　细胞膜表面的糖类和蛋白质结合成糖蛋白，糖蛋白与细胞表面的识别作用有密切关系。

【答案】　C

5．若用圆圈表示原核生物（a）、真核生物（b）、乳酸菌（c）、硝化细菌（d）、酵母菌（e）、细菌（f），则这些概念的从属关系正确的是（　　）

【解析】　原核生物与真核生物是两种并列关系的生物，乳酸菌、硝化细菌属于细菌，细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物。

【答案】　B

课堂小结：

网络构建

核心回扣

1.原核细胞与真核细胞的主要区别是原核细胞没有核膜包被的细胞核。

2.细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成。

3.细胞膜的结构特点具有流动性。

4.细胞膜的功能特性具有选择透过性。

5.植物细胞壁主要由多糖组成。