单位食堂菜单.docx

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单位食堂菜单

TTMSsystemofficeroom【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-TTMSHHJ8】

单位食堂菜单精选文档

地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）

西红柿炒鸡蛋

海米烧冬瓜

香菇油菜

红烧豆腐

大葱包羊肉

红烧带鱼

红烧排骨

木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）

红烧茄子

肉片烧茄子

肉片炒黄瓜

冬瓜丸子汤

干炸小黄鱼

干炸带鱼

炸丸子

芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）

溜肉片

小白菜氽丸子

菠菜炒粉丝

猪肉白菜炖粉条

素炒胡萝卜片

黄瓜炒猪肝

火爆腰花

麻辣豆腐

白菜豆腐汤

木耳炒白菜

肉片炒木耳

肉片炒平菇

肉片炒青笋

素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）

鸡蛋炒菜花

鸡蛋炒黄瓜

鸡蛋炒尖椒

鸡蛋炒口蘑

鸡蛋炒菠菜

鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒青笋

黄瓜炒鸡肉片

木耳炒鸡肉片

酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）

素炒豆角

蒜沫炒豆角

红烧肉焖豆角

肉片炒扁豆

红烧肉炖海带

夏天的凉菜：

拌黄瓜

拌菠菜粉丝

糖拌西红柿

拌土豆丝

凉拌豆角

拌海带丝

鱼香肉丝

京酱肉丝

尖椒肉丝

蒜苗肉丝

三鲜肉丝

木须肉

水煮肉片

盐煎肉

回锅肉

锅包肉

孜然猪肉

糖醋里脊

滑溜里脊

软炸里脊

焦溜丸子

糖醋丸子

焦溜肉片

溜肝尖

鱼香肝尖

小炒肝尖

爆三样

腰花

肝腰合炒

孜然肝腰

肉片腐竹

肥肠

回锅腊肉

尖椒腊肉

古老肉

肉丝酸菜粉

宫保鸡丁

辣子鸡丁

酱爆鸡丁

腰果鸡丁

重庆辣子鸡

红烧鸡翅

红烧鸡块

溜鸡片

水煮鸡片

豆花腊肉

豆花肉片

豆花肥肠

豆花牛柳

豆花鱼片

葱爆羊肉

孜然羊肉

水煮牛肉

蚝油牛肉

杭椒牛柳茭白炒肉白萝卜烧猪脚香菇闷鸡腐竹烧牛腩青笋炒肉，青椒炒肉红烧鱼苦瓜茄子等等····

中午宫爆白菜酸辣土豆丝番茄鸡蛋辣子鸡丁青椒肉丝子姜鸭块蚂蚁上树紫菜蛋花汤

下午可以清淡一点手撕包菜炒青花凉拌黄瓜平菇炒肉（最近平菇很便宜）泡椒猪肝红三剁（云南菜，青椒、西红柿剁成碎末，和肉沫炒的成本较低）炒生菜米酒蛋花汤

还有葱花煎蛋醋溜豆芽萝卜丝凉挑酸豆角炒肉沫

星期一菜单

早餐

主食：

牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、

面点：

蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、

稀食：

豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆

菜品：

茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱

小菜：

竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝

饮料：

咖啡、酸奶

午餐

凉菜：

素什锦、凉拌海带丝

热菜：

咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、

三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜

面点：

糯米糍、曲奇饼

饮料：

红茶、橙汁

主食：

米饭、馒头

汤羹：

番茄鸡蛋汤、绿豆汤

水果：

西瓜、苹果

晚餐；

热菜：

红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆

主食：

米饭、牛油花卷

汤羹：

绿豆汤

日期早餐中餐晚餐

名称名称份量/人/餐名称份量/人/餐

星期一豆桨猪肉炒木耳肉：

0.10烤鸭炒西芹烤鸭：

0.10

饺子宫爆鸡丁木耳：

0.15黄豆焖排骨西芹：

0.15

稀饭鱼香茄子鸡肉：

0.20四季豆炒肉排骨：

0.10

油条尖椒鱼块茄子：

0.30蒸水蛋黄豆：

0.20

肠粉剁椒萝卜丝肉沫：

0.10凉拌番茄肉片：

0.10

包子时菜鱼块：

0.20时菜四季豆：

0.20

麻球紫菜蛋花汤尖椒：

0.15冬瓜骨头汤鸡蛋：

0.20

萝卜丝：

0.25番茄：

0.25

时菜：

0.35青菜：

0.35

星期二豆桨红烧鱼块鱼块：

0.25蒸海鱼海鱼：

0.10

饺子猪肚炒洋葱土豆：

0.20莴笋炒肉片瘦肉：

0.10

稀饭粉蒸鸭猪肚：

0.10西红柿炒蛋莴笋：

0.20

油条榨菜丝炒肉洋葱：

0.15尖椒炒鸡尖莲耦：

0.25

肠粉凉拌粉丝鸭肉：

0.15红烧猪红西红柿：

0.20

包子时菜瘦肉：

0.10炝炒莲藕尖椒：

0.15

麻球香菇豆腐汤榨菜：

0.10紫菜蛋汤鸡尖：

0.18

凉粉：

0.20猪红：

0.30

青菜：

0.35青菜：

0.35

星期三豆桨鸭肉焖土豆鸭肉：

0.18豆角炒腊味腊味：

0.14

饺子粉蒸肉土豆：

0.20尖椒猪杂豆角：

0.20

稀饭尖椒鸡杂猪肉：

0.10水煮鱼片猪杂：

0.10

油条蛋卷炒泡椒鸡杂：

0.15荷包蛋尖椒：

0.15

肠粉麻辣豆腐蛋卷：

0.20炒冬瓜鱼片：

0.20

包子炒时菜泡椒：

0.15红油海带丝鸡蛋：

1个

麻球骨头海带汤肉沫：

0.10黄花蛋汤冬瓜：

0.30

豆腐：

0.20海带丝：

0.30

青菜：

0.35青菜：

0.35

星期四豆桨牛腩焖萝卜牛腩：

0.15火腿炒豆角火腿：

0.15

饺子洋葱炒鸡蛋萝卜：

0.20子姜牛肉豆角：

0.15

稀饭西芹炒肉片蛋：

0.20香脆鸡翅牛肉：

0.10

油条粉蒸鸭西芹：

0.15古老鱼块鸡翅：

0.20

肠粉韭菜猪红瘦肉：

0.10酸辣土豆丝鱼块：

0.20

包子时菜猪红：

0.20时菜土豆丝：

0.30

麻球三鲜汤韭菜：

0.20虾皮豆腐汤青菜：

0.35

青菜：

0.35

星期五豆桨红烧狮子头狮子头：

0.25火煺玉米火腿：

0.15

饺子洋葱炒鸡蛋鸡蛋：

0.20酸豆角鸭肾玉米子：

0.15

稀饭西芹炒肉片肉片：

0.10花菜炒肉片鸭肾：

0.15

油条香油鸡西芹：

0.15小炒干虾酸豆角：

0.20

肠粉清炒豆芽鸡：

0.20炒萝卜丝肉片：

0.10

包子时菜豆芽：

0.30时菜花菜：

0.20

麻球酸菜汤青菜：

0.85骨头红豆汤干虾：

0.12

萝卜丝：

0.25

青菜：

0.35

星期六豆桨猪脚焖黄豆猪脚：

0.15红烧鱼块鱼：

0.20

饺子酸菜鱼黄豆：

0.15花生焖排骨花生：

0.10

稀饭莴笋炒猪心鱼：

0.25蒜心炒鸭猪脚：

0.15

油条蒸水蛋酸菜：

0.15卤蛋蒜心：

0.15

肠粉地瓜片猪心：

0.10酸辣磨芋鸭：

0.15

包子时菜莴笋：

0.20炒生菜蘑芋：

0.35

麻球西红柿蛋汤地瓜：

0.30萝卜汤排骨：

0.10

鸡蛋：

0.20青菜：

0.35

青菜：

0.35

星期日豆桨西芹炒鱼丸鱼丸：

0.20凉瓜炒牛肉牛肉：

0.10

饺子木耳炒肉片西芹：

0.15西红柿炒蛋凉瓜：

0.15

稀饭海带红烧肉肉片：

0.10土豆丝炒肉西红柿：

0.20

油条蒜茸泥鳅木耳：

0.15尖椒鱼块鸡蛋：

0.20

肠粉凉拌青瓜肉：

0.10炒佛手瓜鱼：

0.20

包子蒜茸菜心海带：

0.10炒时菜尖椒：

0.10

麻球萝卜骨头汤泥鳅：

0.15冬瓜汤佛手瓜：

0.25

青瓜：

0.20时菜：

0.35

青菜：

0.35酸辣土豆丝，炒豆芽，炒芹菜，鸡炖土豆，炸鱼，紫菜汤，菠菜蛋花汤，宫保鸡丁，还有大白菜，我们食堂一般都这些菜

鲁菜

爆炒肉片

烧罗汉面筋

扒海羊

三彩大虾

劲霸孔府菜御笔刺身

杨梅虾球

炸佛手通脊

炸肉骨碌烹

烧鸡酥

蒜苗火鸡排

烩三丝鱼翅

铁板蚝油栗子鸡

抓炒鱼仁

炖口蘑龙凤珠

芝麻鱼球

>粤菜

粤菜

甘菊猪肚

蒜子瑶柱脯

水晶蟹粉卷

铁板黑椒牛柳

百合陈皮鲫鱼汤

果汁鹌鹑

生嗜鸡块

锅贴石斑夹

客家酿豆腐

元宝牛蒡

珍珠鲤鱼

北杏参地老鸭汤

板栗焖仔鸡

石榴鸡

姜丝焗肉蟹

参麦雪梨瘦肉汤

柠汁炸软鸡

豆腐蟹肉忌廉汤

甘甜黑巧克力

葛粉清胃火

金牌蒜香骨

老鸭淮杞汤

炝羊肚青椒

三丁烩虾仁

醋拌莲藕

大地鱼猪瘦肉滚豆腐汤

蜜瓜海螺老鸡汤

猴头菇白果鲨鱼骨汤

西洋参红枣炖乳鸽

猴头菇炖北菇

核桃瘦肉海马汤

菇菌白菜卷

油焖竹笋

苦瓜木棉花煲牛肉汤

荷叶柠檬瘦肉汤

西红柿牛肉炖洋白菜

什锦冬瓜帽

老鸭炖虫草

桑葚粥

五神饮

清蒸石斑鱼

灌汤龙凤球

炒大明虾

半煎煮金龙鱼

润燥热咳饮

川菜

凤爪

鲜花豆腐

鹿茸牛肉卷

香辣炒蟹

贵妃鸡翅

姜丝牛肉

金钩青菜心

鱼香牛肉丝

桃酥鸡糕

湘菜

闽菜

浙菜

苏菜

徽菜