葡萄品种大全.docx
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葡萄品种大全
制汁葡萄品种
康克
品种名称：
康克
原文名称：
Concord
别名：
庚可，黑美汁
品种来源：
美洲种。
原产美国。
系从野生美洲种葡萄的实生苗中选育而来，1936年由日本引入我国，目前在黑龙江、辽宁、江苏、安徽、浙江等地有栽培。
植物学特征：
嫩梢绿色，上有红色珠状小腺珠。
幼叶厚，绿色，叶背带紫红色，叶片上表面绒毛稀疏，有光泽，下表面绒毛浓密。
一年生成熟枝条红褐色。
成龄叶片大，心脏形，中等厚；浅三裂或全缘；叶面深绿色，叶背密生毡状绒毛；叶柄洼开张宽拱形。
卷须连续着生。
两性花。
果实性状：
果穗中等大，平均重220克，长14.85厘米，宽9.8厘米，圆锥形，果粒着生稍松。
果粒小，平均粒重3.05克，纵径17.3毫米，横径17.2毫米。
近圆形，黑紫色，果粉厚，皮薄，有肉囊，多汁，果皮下有紫红色素，果汁红色，味甜酸，有草莓香味，含糖量15%。
含酸量0.70%，出汁率约65%。
每果粒含种子2粒，种子不易与果肉分离。
生长结果习性：
树势强，芽眼萌发率高，结果枝占总芽眼数的45%，每果枝结两穗果，分别着生于第四、五节。
在辽宁兴城地区5月上旬开始萌芽，6月上、中旬开花，9月中旬果实完全成熟。
但在江苏地区8月中旬即可成熟。
生长日数为135天左右。
有效积温2825.8℃，为中熟品种，新梢于8月中、下旬成熟。
栽培要点：
康可是世界著名的制汁品种，抗寒、抗湿、抗病、早果性强，适应性强，易栽培管理。
宜采用篱架或小棚架整形，中短梢修剪。
康可对霜霉病抗性较差，栽培上要注意及早进行防治。
康可是适合在我国中部和北方地区发展的优良制汁品种，但在石灰质含量较高的土壤上栽培易患失绿症，应注意改良土壤。
黑贝蒂
品种名称：
黑贝蒂
原文名称：
Herbert
别名：
黑莲子
品种来源：
欧美杂交种，原产美国，系美洲种品种与黑汉杂交培育而成，我国由日本引入，东北及华东地区有栽培。
植物学特征：
嫩梢黄绿色，有绒毛，幼叶黄绿色，密生绒毛；成龄叶片较大，圆形，3浅裂或全缘，叶面无绒毛，叶背绒毛密，叶缘锯齿钝，叶柄洼矢形，秋叶红色。
雌性花。
果实性状：
果穗较小，平均重263克，圆锥形，带副穗，稍松散。
果粒中小，平均重3.2克，近圆形，紫红色；果皮中等厚；含可溶性固形物15%。
含酸量0.66%，味酸甜，有肉囊，多汁，具有美洲种味。
果汁紫红鲜艳，酸甜爽口，具有该品种特有的香味，每果实有种子2—4粒。
种子与果肉不易分离。
生长结果习性：
植株生长势中庸，芽眼萌芽率中等，果枝率85%—90%，每果枝平均2.0个果穗。
产量一般，在河南郑州地区，4月初萌芽，5月中旬开花，果实于8月上中旬成熟，中早熟品种。
栽培要点：
黑贝蒂对环境要求不严，适应性、抗病性较强，是适合南方各地栽培的制汁品种，果汁风味良好，果汁色泽较好，适于加工清汁或混浊果汁，但该品种果穗较小，单株产量不高，生产上可适当进行密植，以增加单位面积产量。
康拜尔早生
品种名称：
康拜尔早生
原文名称：
CampbellEarly
别名：
康拜尔
品种来源：
欧美杂交种。
原产美国。
为康拜尔氏用MooreEarly与（Belvidere×玫瑰香）杂交育成，1937年前后引入我国。
植物学性状：
嫩梢绿色，有绒毛，并有红色珠状小腺体。
幼叶厚，黄绿带紫红色，上、下表面密生绒毛，叶面有光泽。
一年生枝条红褐色，节间中等长。
成龄叶片大，厚，心脏形；三裂或全缘，裂刻浅；叶面深绿色，有网状皱纹，叶背密生黄褐色毡状绒毛；叶缘稍向下翻卷，锯齿圆钝；叶柄短，微红色，叶柄洼开张矢形。
卷须间隔性。
两性花。
果实性状：
果穗中等大，平均重250克，圆锥形，有副穗，果粒着生中等紧密。
果粒中大，平均重4.9克，纵径22.0毫米，横径20.5毫米，近圆形；果皮深黑色，果粉厚；果皮厚；果肉绿色，有肉囊，汁稍多，味甜酸，具草莓香味，含糖量16%。
含酸量0.5—0.8%，每果粒含种子2—4粒，果肉与种子不易分离。
生长结果习性：
为生食、制汁兼用品种。
树势中等。
结果枝占总芽眼数的59—66%，每果枝结二、三穗果，产量较高。
抗寒力及抗病虫力均较强，惟抗旱力较差。
在江苏3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月底成熟，属中早熟品种。
栽培要点：
康拜尔早生作为鲜食品种，品质稍差，但适于加工制汁（浑浊果汁）。
该品种抗寒性、抗病性较强，但耐旱性较弱，适合在气温稍低及气候湿润的地区栽培，不适于在石灰性土壤和干旱地区栽植。
宜采用棚架或高篱架栽培，短梢修剪。
该品种在果实成熟前后易感染炭疽病，应及早预防。
砧木葡萄品种
5BB
品种名称：
5BB
品种来源：
5BB是法国由冬葡萄与河岸葡萄的自然杂交后代中经多年选育而成为葡萄砧木品种，我国由美国引入。
植物学特征：
嫩梢梢冠弯曲成勾状，密被绒毛，边缘呈现桃红色。
幼叶古铜色，叶片被丝状绒毛；成龄叶大，楔形，全缘，主脉叶齿长，叶边缘上卷，叶柄洼拱形，叶脉基部桃红色，叶柄上有毛，叶背无毛，叶缘锯齿拱圆宽扁。
雌性花。
果穗小，果粒小，黑色，不可食。
新梢多棱，成熟枝条米黄色，节部色深，枝条棱角明显，芽小而尖。
果实性状：
5BB抗根瘤蚜，抗线虫，耐石灰性土壤。
植株生长旺，一年生枝条长而且直，副梢抽生较少，产枝力高，扦插生根率高，嫁接成活率高。
在田间嫁接部位靠近地面时，接穗易生根和萌蘖。
一些地区反映与品丽珠等品种嫁接有不亲合现象。
栽培要点：
5BB引入我国时间不长，在各地试栽表现出明显的抗旱、抗南方根结线虫和生长快、生长量大的特点，浙江等省用其做鲜食品种砧木生长结果表现良好。
但该砧木与部分品种嫁接有不亲合现象，而且抗湿、抗涝性较弱，生产上要予以重视。
SO4
品种名称：
SO4
品种来源：
SO4是德国从冬葡萄和河岸葡萄杂交后代中选育出的葡萄砧木品种。
我国由法国引入。
植物学特征：
嫩梢被白色绒毛，边缘具桃红色。
新梢截面棱形，枝条节处呈紫色。
幼叶古铜绿色，上有丝状绒毛；成龄叶中大，叶片楔形，黄绿色，叶边缘内卷，叶柄洼幼叶时为V形，成龄叶时变为U形或拱形，叶脉基部呈桃红色，叶柄及叶脉上有短柔毛。
新生枝条较细，成熟枝条深褐色，有棱，枝上无毛，芽较小而尖。
卷须长，常分为三杈。
雄性花。
砧木特征：
SO4是一种抗根瘤蚜和抗根结线虫的砧木，耐盐碱，抗旱、耐湿性显著，生长旺盛，扦插易生根，并与大部分葡萄品种嫁接亲合性良好。
栽培要点：
SO4是世界各国广泛应用的抗根瘤蚜、抗根结线虫砧木，生长旺盛、易扦插繁殖，嫁接亲合性良好。
我国山东、浙江等地已将其应用于生产，其嫁接苗生产旺盛，抗旱、抗湿，结果早，产量较高，嫁接品种成熟期略有提早现象。
SO4作为欧美杂交种四倍体品种的砧木时有“小脚”现象。
贝达
品种名称：
贝达
原文名称：
Beta
别名：
贝特
品种来源：
美州种，原产美国，为美州葡萄和河岸葡萄的杂交后代，早年引入我国，目前在东北及华北北部地区做抗寒砧木栽培。
植物学特征：
嫩梢绿色，有粉红附加色，具稀疏灰白色绒毛。
成龄叶片较大，叶片较薄，全缘或3浅裂，叶面较光滑，叶背有稀疏的灰白色短绒毛，叶缘锯齿较锐，叶柄洼矢形。
卷须间隔性。
两性花。
果实特征：
果穗较小，平均穗重142g，圆柱形或圆锥形，副穗小。
果粒着生较紧密，平均粒重1.75克，近圆形，紫黑色，皮较薄，味酸，有草莓香味，可溶性固形物含量15.5%，含酸量2.6%，出汁率77.4%，生食品质不佳。
东北个别地方用它配制红葡萄酒，陈酿后品质尚可。
生长结果习性：
植株生长势极强。
结果枝占芽眼总数的61.6%，每一结果枝上的平均果穗数为1.7个，产量中等。
从萌芽到果实充分成熟的生长日数为119天，在北京地区4月上旬萌芽，5月中下旬开花，8月上旬成熟，为早熟品种。
贝达适应性强，抗病、抗湿力强，特抗寒，在华北地区可不埋土安全越冬。
枝条扦插容易生根，与欧洲品种或欧美杂交种品种嫁接，亲和性良好，是较好的抗寒、抗涝砧木。
栽培要点：
贝达品种抗寒性显著强于一般欧亚种品种和欧美杂交种品种，果实风味欠佳，不宜做为鲜食品种，但其抗寒性强，且与栽培品种嫁接亲合性良好，因此华北、东北地区用其作为抗寒砧木。
贝达作为鲜食品种砧木时有明显的“小脚”现象，而且对根癌病抗性稍弱，栽培时应予重视。
近年来发现，在南方地区，贝达作为葡萄砧木还有明显的抗湿，抗涝特性。
因此，在南方葡萄产区贝达作为抗湿砧木也有良好的应用价值。
华佳8号
品种名称：
华佳8号
品种来源：
华佳8号是上海农科院园艺研究所用原产我国的野生葡萄华东葡萄与佳利酿杂交培育而成的一个专用砧木品种，1999年通过品种审定，是我国自己培育的第一个葡萄砧木品种。
植物学特征：
嫩梢黄绿色，梢尖及幼叶被灰白色绒毛，幼叶表面平滑，有光泽；成龄叶中大，心脏形，绿色，叶片3～5裂，上裂刻中深，下裂刻浅，叶缘锯齿双侧值，叶柄洼窄拱形，基部成U型。
一年生老熟枝条黄褐色。
雌性花。
果穗小，圆锥形，有歧肩，果粒小，平均单粒重1.2—2.0克，果皮紫黑色。
成龄植株为高大藤本，生长健旺。
砧木特性：
华佳8号枝条生长旺盛，成枝率高。
一年生成熟枝条扦插出苗率达50%左右，其根系发达，生长健壮，抗湿、耐涝。
用其作砧木与藤稔、先锋等品种嫁接，成活率高，嫁接苗无明显大小脚现象，且嫁接苗有明显乔化现象和早果、早丰产现象。
栽培要点：
华佳8号是适合我国南方地区应用的一种乔化性砧木，宜作为巨峰系品种和其他葡萄品种的砧木，尤其适合嫁接一些生长势较弱的品种。
在扦插育苗时，可利用100mg/kg萘乙酸溶液浸沾枝条基部，以促进枝条生根，提高砧木成苗率。
华佳8号能否在北方和其他地区应用，尚待进一步研究后再行决定。
塘尾葡萄
品种名称：
塘尾葡萄
别名：
剌葡萄、塘尾剌葡萄
品种来源：
原产中国，为江西省玉山县群众从当地野生剌葡萄（Vitisdavidii）中选出的两性花类型，主要分布在江西玉山县一带。
植物学特征：
嫩梢黄绿带紫红色，梢尖紫红色，幼茎上有明显绿色剌状物，无绒毛。
幼叶黄绿色，带紫红色，叶表面有光泽。
成龄叶大，心脏形，叶片上表面有光泽，下表面粉绿色，无绒毛，叶背主脉侧脉均突起，叶缘平展，叶片全缘或浅三裂，裂刻浅，锯齿锐，叶柄和茎干上均有明显的皮剌。
叶柄洼矢形。
卷须着生尚不规则，多数为着生两节后空一节。
成熟新梢黄褐色，枝条上有较大的皮剌，多年生蔓上皮剌常随老皮剥落。
枝条粗壮，节间长。
两性花。
果实特征：
果穗圆柱形，少数有付穗，果穗较小，平均穗重120克，最大穗约200克，果粒着生疏松。
果粒稍大、圆形，平均粒重3.0克，大小整齐，果皮紫红色或紫黑色，有果粉，果皮厚而韧，具肉囊，果肉白色，稍软，味酸甜，无香味，可溶性固形物含量15%，含酸量0.6%，每个果粒中有种子1—2粒。
生长结果习性：
植株生长旺盛，在南方和陕西关中地区（引种）一年生长量可达7—8米，萌芽率高，结果枝率高，每结果枝平均有花序2个，丰产性较好。
在河南郑州国家葡萄种质圃内，3月中旬萌芽，5月初开花，8月下旬果实成熟。
抗病性强，抗湿性强，无裂果现象。
栽培要点：
剌葡萄是我国特有的野生葡萄种类，塘尾葡萄是剌葡萄中珍贵的两性花类型，其抗病、抗湿特点十分突出，适宜在南方丘陵山区和庭院适量栽培。
除塘尾剌葡萄外，其余剌葡萄及我国其它野生葡萄多为单性花植株，进行家植时，要注意选择植株花型为两性花或雌能花的进行栽培。
剌葡萄除可做鲜食葡萄栽培利用外，还可在南方作为抗湿砧木。
剌葡萄抗寒性差，不宜在北方栽植。
山葡萄品种
双红
品种名称：
双红
品种来源：
山葡萄类型品种，系中国农科院特产研究所采用山葡萄种内杂交选育出的山葡萄两性花类新品种。
植物学特征：
嫩梢黄绿色，有绒毛。
幼叶黄绿色，被褐白色绒毛；成龄叶片较大，近圆形，3裂，裂刻浅，叶缘锯齿中等钝，叶面上表面皱，呈小泡状，下表面略有绒毛，秋叶红色；叶柄洼矢形。
两性花。
果实特征：
果穗小，长圆柱形，果穗长13cm，宽7cm，平均穗重约130克；果粒着生紧密，果粒椭圆形，单粒重约1克，果皮兰黑色，果粉明显，果肉软，果汁可溶性固形物含量17.5%，含酸量1.8%，出汁率56%，每果粒内有种子2—3粒，种子小。
生长结果习性：
抗寒性强，在吉林地区冬季不埋土露地越冬。
植株生长势强，芽眼萌发率高，每个结果枝有花序2.0个，副梢结实力较低，产量中等，抗霜霉病力强。
在吉林左家地区4月中旬萌芽，6月初开花，9月上旬成熟，从萌芽到果实成熟需140天，有效积温2900℃以上。
栽培要点：
双红是我国培育的一个抗霜霉病的两性花山葡萄新品种，该品种生产势强，宜采用小棚架或篱架栽培，中短梢结合修剪。
用双红果实酿成的山葡萄酒，色泽亮丽，呈宝石红色，果香明显，风味协调，典型性良好。
栽培上要加强肥水管理，维持健壮的树势，促进丰产、稳产。
双红较抗霜霉病，是东北山葡萄种植地区值得重视的一个新品种。
双庆
品种名称：
双庆
别名：
双庆山葡萄、长白11号
品种来源：
山葡萄类型品种。
1963年由中国农科院特产研究所在吉林市蛟河县新站镇野生山葡萄中发现的一株两性花山葡萄。
1975年审定命名为“双庆”。
植物学性状：
嫩梢紫红色。
幼叶黄绿，密生绒毛。
成龄叶片大，圆形，叶缘向上略弯曲，锯齿钝，叶柄洼闭合椭圆形。
秋叶红色。
一年生成熟枝褐色。
两性花。
果实性状：
果穗小，平均穗重150克。
果粒圆形，皮厚，蓝黑色，果粉厚，平均粒重1.3克。
果汁紫红色，味酸。
含糖量10—16%，含酸量1.8—2.5%，出汁率50%。
每果粒有种子1—2粒，种子棕红色，略大。
生长结果习性：
植株生长势中弱，芽眼萌发率高，每个结果枝平均有花序2.5个。
在吉林蛟河地区5月初萌芽，6月中旬开花，9月中旬果实成熟。
从萌芽到果实完全成熟需130天左右。
抗病性强。
栽培要点：
双庆是我国选育的第一个两性花类型的山葡萄品种，适合在东北山葡萄分布区内栽培。
双庆山葡萄生长势中弱，适宜篱架栽培，中短梢修剪。
由于双庆山葡萄果穗较小，产量较低，目前已不作为推广品种进行栽培，而作为优良的两性花种质材料在育种上进行利用。
左山一号
品种名称：
左山一号
品种来源：
山葡萄类型品种，1973年中国农科院特产研究所从东北山葡萄中筛选培育的优良品种。
植物学特征：
嫩梢绿色，有光泽。
幼叶黄绿色，叶缘紫红色；成龄叶片大、厚，心脏形，叶片全缘，叶身平展，无毛，叶缘锯齿钝，秋叶红色，叶柄洼宽拱形。
雌性花。
果实特征：
果穗小，圆柱形，穗长约13cm，宽7cm，平均穗重200克左右，浆果着生中等紧密；果粒小，圆形，果皮厚，紫黑色，果粉厚，单粒重1.5克，果汁紫红色，含糖量12%，含酸量2.5%，味酸，出汁率50%，每粒果有种子2—3个，种子大，棕褐色。
生长结果习性：
植株生长势强，芽眼萌发率高，每个结果枝有2.3个花序，在山葡萄中属产量较高的类型。
适应性及抗性均较强。
在吉林左家地区5月初萌芽，6月初开花，9月初成熟，从萌芽到成熟需130天左右，有效积温约2700℃。
栽培要点：
该品种是从野生山葡萄中选出的优良营养系，适应性强，用其所酿的酒典型性突出，与其相似的山葡萄优良品种有左山二号、长白九号等，均适于在东北山葡萄栽培区推广栽植。
该类品种均为雌性花品种，生产上栽培时一定要注意配置相应数量的授粉树，并及时进行霜霉病的防治。
无核葡萄品种
早熟品种
8611
品种名称：
8611
别名：
无核早红
品种来源：
欧美杂交种，系河北昌黎用郑州早红与巨峰杂交培育的三倍体无核品种。
是8612的姊妹系品种。
植物学特征：
嫩梢绿带紫红色，有稀疏绒毛，幼叶绿色，叶缘具紫红色，幼叶表面有绒毛，叶背绒毛极密；成龄叶片较大，近圆形，3—5裂，上裂刻深、下裂刻浅，叶背绒毛中密；叶柄洼拱形或矢形，叶柄和叶脉均呈紫红色，叶柄长；卷须间隔着生，一年生成熟枝条红褐色。
两性花。
果实性状：
果穗中等大，果穗圆锥形，平均穗重290克，果粒重4.5克，经赤霉素药剂处理后，单粒重可达9.7克，最大粒达19.3克，果穗平均重可达650克。
果粒着生中等紧密，果皮为粉红色或紫红色，果皮中等厚，果粒着色均匀一致，色泽鲜艳，可溶性固形物含量15%左右，风味稍淡。
生长结果习性：
生长势强，结果枝率高，每结果枝平均着生果穗2个，副梢和副芽的结实力均较强，丰产性明显强于8612。
小棚架栽培时第二年即可布满架面，易早结果、早丰产。
华北地区露地栽培4月上旬萌芽，5月中下旬开花，7月底至8月初成熟采收。
在温室中6月上中旬即可成熟上市，属早熟品种。
栽培要点：
该品种生长势强，根系发达，对土壤要求不太严格，但最适宜在通透性较好的砂质壤土上栽植。
对白腐病、炭疽病、霜霉病的抗性较强，在设施栽培中早果性、丰产性表现尤为突出，是北京、河北地区设施栽培中主要推广的品种，但该品种挂果较多时风味明显较淡，应注意采用控制产量、增施磷钾肥、环剥等方法提高果品质量。
采用赤霉素处理增大果粒是8611栽培中一项关键技术。
京早晶
品种名称：
京早晶
品种来源：
欧亚种。
中国科学院北京植物园于1960年以葡萄园皇后为母本、无核白为父本杂交育成。
1984年通过品种鉴定。
植物学特征：
嫩梢绿色，幼叶黄绿色，成龄叶片较大，心脏形，五裂，上裂刻深，下侧裂刻中等深；锯齿锐，叶柄洼开张，矢形；叶片上表面光滑有光泽，叶背面光滑，偶有丝毛，秋叶黄色。
两性花。
果实性状：
果穗大，圆锥形，少数有副穗，穗柄长，平均果穗重450克，长25.7厘米，宽14.0厘米，果粒着生中等紧密。
果粒中小，平均重2.9克，最大3.3克，纵径19.7毫米，横径16.0毫米，卵圆形或长椭圆形，绿黄色，透明美观，果皮薄，无涩味；果肉脆，汁少，酸甜适口，味浓。
果实含糖量20.5%，含酸量0.6，品质上等。
无核。
果粒的果刷较短，成熟后易落粒。
生物学特性：
树势强旺，芽眼萌发率72%，结果枝占芽眼总数30%，每果枝着生1.1个花序，物候期在北京地区4月10日萌芽，5月25日开花，7月28日果实充分成熟，从萌芽到成熟生长日数109天，早熟无核品种。
植株抗寒、抗旱力强，但易感染霜霉病和白腐病。
栽培要点：
京早晶是极早熟无核新品种。
穗形美观，品质优良，产量中等。
适合棚架或篱架整形，中短梢修剪。
由于该品种果粒较小而且成熟后易落粒，栽培时要注意采用赤霉素处理增大果粒并注意适时采收。
在雨量较多的地区要注意病害的防治。
京早晶适宜在干旱和半干旱地区及城市郊区栽培。
布朗无核
品种名称：
布朗无核
原文名称：
BronsSeedless
别名：
日本无核红
品种来源：
欧美杂交种。
原产美国。
1973年由日本引入北京，在我国南方各省有栽培。
植物学特征：
嫩梢底色黄绿，新梢上有绒毛。
幼叶薄，底色黄绿，叶片上表面无绒毛，下表面有较多的绒毛，叶片尖端绒毛厚；成龄叶上表面有光泽，多皱，叶片大，叶色浅，圆形、薄，5浅裂，上侧裂明显，下侧裂不明显，叶片上表面光滑，下表面有稀疏绵毛。
叶柄洼闭合或呈闭合裂缝形，叶缘锯齿大而钝。
叶柄长短不一致，带紫红色。
两性花。
果实性状：
果穗大或较大，平均单穗重445—627克，穗长17.1—22.9厘米，穗宽13.4—15.6厘米，多歧肩圆锥形，无副穗，果粒着生紧密。
果粒稍小，平均单粒重3.2克，纵径1.9—2.1厘米，横径1.7—1.9厘米，椭圆形或近圆形，果皮淡玫瑰红色，果皮薄而韧，肉质软，果汁中等多，味酸甜，有草莓香味。
可溶性固形物含量为15—16%，含酸量为0.55%，品质中上等，无籽。
生物学特性：
生长势较强，结果枝占芽眼总数的40—55.6%，平均每一结果枝上的果穗为1.0—1.3个，副梢结实力一般。
在北京地区，4月10—15日萌芽，5月19—28日开花，果实充分成熟期一般在8月上旬。
为早熟品种。
栽培要点：
布朗无核生长旺盛，棚架，篱架栽培均可，中短梢修剪。
该品种对黑痘病、炭疽病抵抗力强，对白腐病、霜霉病抵抗力较弱，生产中要及早进行防治。
适宜在城镇近郊适量发展，亦可在庭院中栽培。
除鲜食外也可用于制汁。
无核8612
品种名称：
无核8612
品种来源：
8612葡萄为我国河北昌黎1986年以郑州早红与巨峰杂交育成的欧美杂交种三倍体无核葡萄品种。
植物学性状：
嫩梢绿色，幼叶绿色有光泽，叶缘浅紫红色，绒毛密。
成龄叶片较大，深绿色，叶片较厚，近圆形，3—5裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶柄洼窄拱型或矢型，叶柄、叶脉紫红色，一年生成熟枝条红褐色，节间较长。
卷须间隔着生。
两性花。
果实性状：
果穗圆锥形或有副穗。
平均穗重300克，果穗较松散。
果粒近圆形，紫黑色，平均粒重4.8g，经赤霉素处理后可达10克左右。
自然状态下无核率90%左右，经赤霉素处理后无核率100%，且果粒变为短椭圆形。
果粉中等。
果皮中等厚且韧，易剥离。
果肉肥厚稍脆，味甜，含糖量17%，略有玫瑰香味，品质明显优于8611。
着色整齐一致，成熟后不易裂果，不脱粒，较耐贮运。
生长结果习性：
植株生长旺盛，枝条粗壮，副梢结实能力强，二次果穗形紧凑美观，但果粒小于一次果，品质稍差。
对白腐病、黑痘病、炭疽病、霜霉病等主要病害的抗性较强。
在华北地区物候期与8611基本相似，露地栽培4月上旬萌芽，5月中下旬开花，7月底至8月初成熟。
在温室中六月上旬即可成熟。
栽培技术要点：
8612生长旺盛，适宜采用棚架或高篱架栽培。
棚架栽培株距大于1米时，采用龙干整形，每株可留两个主蔓，冬季修剪以中、长梢修剪为主。
篱架栽培时行距应在2.5米以上，水平双臂或扇形整形、中短梢修剪。
夏季对副梢的摘心要及时，以利通风透光。
该品种丰产性较强，应适当加大施肥量，注意增施有机肥，以促进品质改善和枝条充分成熟。
花期切忌灌水以防落花落果，落花后果粒豆粒大小时灌透水以利果实迅速膨大。
为促进果粒增大可采用赤霉素进行处理。
开花前及时进行结果枝摘心是8612管理的一项关键性技术。
夏黑
品种名称：
夏黑
别名：
黑夏、夏黑无核
原文名称：
SummerBlack
品种来源：
欧美杂交种，三倍体品种。
日本山梨县利用巨峰杂交选育而成，1997年注册，1998年引入我国江苏。
植物学特征：
嫩梢黄绿色，有少量绒毛。
幼叶浅绿色，带淡紫色晕，叶片上表面光滑有光泽，叶背面密被丝状绒毛。
成龄叶片特大，近圆形，叶片中间稍凹，边缘凸起，叶5裂，裂刻深，叶缘锯齿较钝，呈圆顶形。
叶柄洼矢形。
新梢生长直立，一年生成熟枝条红褐色。
两性花。
果实特征：
果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。
果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。
果粉厚，果皮厚而脆。
果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。
生长结果习性：
植株生长势强旺，芽眼萌发率85%，成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。
隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。
在江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬果实成熟，从萌芽至果实成熟约需110天左右，早熟无核品种。
抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。
栽培要点：
夏黑是近年来引入我国的三倍体无核早熟品种，在各地的适应性及表现有待进一步观察。
从已结果情况来看，该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好。
夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。
夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培。
优无核
品种名称：
优无核
原文名称：
SuperiorSeedless
别名：
上等无核、美国黄提
品种起源：
优无核是美国加州用绯红和未命名的无核品种杂交育成。
20世纪70年代初美国正式发表，1993年由美国引入我国河北。
植物学特征：
新梢绿色，嫩尖红色，卷须带红色，幼叶黄绿色，有光泽；成龄叶片中大，叶缘锯齿钝，叶片表面和叶背均无绒毛，叶色浓绿，叶质厚而韧，叶5裂，裂刻中深，叶柄洼拱形。
叶柄中长。
两性花。
果实性状：
果穗大，平均重800克，最大果穗重2000克，圆锥形，果粒为宽卵圆形，果粒中大，平均粒重5—7克，通过赤霉素处理后平均果粒重可达9.3克，最大果粒12克，果实皮薄，果肉脆，汁多，果肉细而致密，略有玫瑰香味，甜酸适口，成熟期果皮微黄色，成熟后期为金黄色，含糖量达17%，无核、果刷长，果粒生长牢固，耐贮运。
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