上海生物一模汇编物质基础和结构基础教师版.docx

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上海生物一模汇编物质基础和结构基础教师版

专题一物质基础和结构基础

【2017年崇明区一模】

图1

2．某同学在电子显微镜下看到如图1所示的细胞结构，他所观察的细胞最有可能所属的生物是（　　）

A．颤藻

B．细菌

C．人

D．菠菜

【考点】细胞结构

【解析】解：

A．颤藻是原核生物，不含线粒体和叶绿体，A错误；

B．细菌也是原核生物，B错误；

C．人是高等动物，含线粒体，但不含叶绿体，C错误；

D．菠菜是绿色高等植物，含线粒体和叶绿体，D正确。

【答案】D

3．下列物质能和双缩脲试剂反应出现紫色现象的是（　　）

【考点】蛋白质的结构和颜色反应

【解析】解：

A、B、C、物质中不含肽键，D物质中含有肽键—CO—NH—，所以D正确。

【答案】D

5．在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到图3所示甲、乙、丙三种细胞状态。

下列叙述正确的是（　　）

A．由甲到乙需将低倍镜转换到高倍镜

B．甲、乙、丙不能在同一个细胞内依次发生

C．与甲相比，乙液泡内溶液浓度较低

D．由乙到丙的过程中需滴加清水引流

【考点】显微镜的使用和质壁分离实验

【解析】解：

A．由甲到乙不需将低倍镜转换到高倍镜，A错误；

B．甲、乙、丙能在同一个细胞内依次发生，质壁分离和质壁分离复原，B错误；

C．乙液泡内溶液颜色更深，液泡更小，浓度更大，C错误；

D．质壁分离复原需要用清水引流，D正确。

【答案】D

【2017年虹口区一模】

1．下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（　　）

A．脂质不参与生命活动的调节

B．蛋白质是生物体主要的能源物质

C．核酸是生物体储存遗传信息的物质

D．糖类不参与细胞识别和免疫调节

【考点】核酸在生命活动中的作用；蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能；脂质在生命活动中的作用。

【解析】解：

A．有的脂质参与生命活动的调节，如性激素（属于固醇类）参与激素调节，A错误；

B．生物体主要的能源物质是糖类，B错误；

C．核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，C正确；

D．细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成，D错误。

【答案】C

2．图1是洋葱鳞叶表皮细胞示意图，其中含自由水量最多的部位是（　　）

A．①

B．②

C．③

D．④

【考点】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

【解析】解：

A．①结构是细胞壁，A错误；

B．②结构是细胞质，B错误；

C．③结构是细胞核，C错误；

D．④结构是液泡体，D正确。

【答案】D

3．人体自身一般不能合成，必须由食物供给的是（　　）

A．糖原B．胰岛素C．维生素B1D．核酸

【考点】细胞的物质基础

【解析】解：

A．葡萄糖进入人体后，可以转化为肝糖原和肌糖原，A错误；

B．胰岛素是在胰岛B细胞内利用氨基酸为原料合成的，B错误；

C．维生素B1需要从食物中获取，C正确；

D．通过DNA复制和转录分别形成DNA和RNA，D错误。

【答案】C

4．下列化合物中，属于组成蛋白质的氨基酸是（　　）

A．①②③④B．①②③C．①②D．②④

【考点】氨基酸的结构通式

【解析】解：

氨基酸的特点是氨基和羧基要连在同一个碳原子上，所以①②③是组成蛋白质的氨基酸，所以B正确。

【答案】B

5．有关病毒的叙述错误的是（　　）

A．非细胞生命体B．以复制的方式繁殖

C．在细胞内增殖，在细胞外代谢D．引发乙肝和艾滋病的病原体都是病毒

【考点】病毒的结构和增殖

【解析】解：

A．病毒不具有细胞结构，组成成分是蛋白质和核酸，A正确；

B．病毒不具有细胞结构，但具有生命的特征，能进行繁殖，是以复制的方式进行繁殖，B正确；

C．病毒的生命活动离不开细胞，在细胞内进行代谢、增殖等一切生命活动，C错误；

D．引发乙肝和艾滋病的病原体都是病毒，D正确。

【答案】C

6．颤藻和水绵都是绿色丝状水生生物，将它们放在同一块载玻片上染色后用光学显微镜的高倍镜观察，确认丝状物是水绵的依据是（　　）

A．叶绿体B．线粒体C．高尔基体D．核糖体

【考点】原核生物和真核生物、细胞器

【解析】解：

A．颤藻属于原核生物、细胞中不具有叶绿体，水绵属于真核生物、细胞中具有叶绿体，将颤藻和水绵放在同一块载玻片上染色后用光学显微镜的高倍镜观察，可根据细胞中具有叶绿体作为确认丝状物是水绵的依据，A正确；

B．水绵是绿色的低等植物，染色后不能看清线粒体，将水绵和颤藻放在同一块载玻片上染色后用光学显微镜的高倍镜观察不能确认丝状物是水绵，B错误；

C．高尔基体属于细胞亚显微结构，用光学显微镜的高倍镜观察不到，将颤藻和水绵放在同一块载玻片上染色后用光学显微镜的高倍镜观察，不可根据细胞中有高尔基体作为确认丝状物是水绵的依据，C错误；

D．核糖体属于细胞的亚显微结构，用光学显微镜的高倍镜观察不到，所以将颤藻和水绵放在同一块载玻片上染色后用光学显微镜的高倍镜观察，不可根据细胞中有核糖体作为确认丝状物是水绵的依据，D错误。

【答案】A

（一）回答有关细胞结构和功能的问题。

图8为细胞合成、分泌有关物质的模式图。

⑧

图8

21．图8为细胞的显微结构，一般能在光学显微镜下较清晰看到的结构编号是。

22．图中结构⑤是，位于其上的结构③是。

23．⑦排出细胞的方式说明了细胞膜的结构特性是。

24．下列可能属于⑦物质成分的有（多选）。

A．抗体B．糖原C．唾液淀粉酶D．ATP合成酶

24．⑦与⑥的内含物相比，其结构单位相同，但结构单位的数量发生了变化，功能也有了相应改变，则结构⑧的作用可能是。

【考点】细胞器中其他器官的主要功能；细胞膜的结构特点

【解析】解：

（1）图中核仁、核糖体等的呼吁亚显微结构，需要借助电子显微镜才能观察到；一般能在光学显微镜下较清晰看到的结构编号是④核仁；

（2）图中结构⑤是内质网，位于其上的结构③是核糖体；（3）⑦排出细胞的方式是胞吐，这说明细胞膜的结构特性是具有一定流动性；（4）⑦为分泌蛋白，抗体和唾液淀粉酶属于分泌蛋白，而糖原属于糖类，ATP合成酶属于胞内蛋白；（5）结构⑧为高尔基体，其作用可能是蛋白质加工的场所。

【答案】

（1）亚（或电子）④

（2）内质网核糖体

（3）具有一定流动性

（4）AC

（5）蛋白质加工的场所

【2017年长宁（嘉定）区一模】

1．人体内主要的能源物质是（　　）

A．脂肪B．蛋白质

C．糖类D．ATP

【考点】糖类的作用

【解析】解：

A．脂肪是良好的储能物质，A错误；

B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是生命活动的主要承担者，B错误；

C．糖类是主要的能源物质，C正确；

D．ATP是直接能源物质，D错误。

【答案】C

3．右图为人体内某种化合物的结构组成模式图，以下结构中最可能含有该种分子的是（　　）

A．核仁

B．核糖体

C．细胞膜

D．染色质

【考点】细胞膜的成分

【解析】解：

A．核仁没有膜结构，不能含有磷脂分子，A错误；

B．染色质没有膜结构，不能含有磷脂分子，B错误；

C．细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，一定含有磷脂分子，C正确；

D．染色质主要由DNA和蛋白质组成，不含磷脂，D错误。

【答案】C

（一）分析有关细胞的资料，回答问题。

图6、图7、图8分别是三类生物的结构模式图。

21．图6、图7、图8依次代表的生物是。

A．原核生物、真核生物、病毒B．真核生物、原核生物、病毒

C．原核生物、病毒、真核生物D．病毒、原核生物、真核生物

22．图6、图7、图8中的结构⑧、⑨、⑩中都含有物质成分是。

A．蛋白质B．脂肪C．多糖D．核酸

23．如图6代表的某类吞噬细胞，则其吞噬作用主要依赖于结构①的特性，而为其提供能量的结构有（填编号）。

24．若要培养图7代表的生物，通常情况下，培养基中需加入、、无机盐、生长因子、水。

为了能进一步确定其是否是大肠杆菌，则可在培养基中额外加入来确定，此类培养基称为。

【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞膜的结构特点；微生物的分离和培养

【解析】解：

（1）由以上分析知，图6、图7、图8代表的生物分别是真核生物、原核生物、病毒；

（2）图6中的⑧是染色质、主要由DNA（核酸中的一种）和蛋白质构成，图7中的⑨是不成形的细胞核、是原核细胞中DNA（核酸中的一种）集中的区域，图8中的⑩是核酸，所以图6、图7、图8的结构⑧、⑨、⑩中都含有的物质成分是核酸；

（3）如图6代表的某类吞噬细胞，则其吞噬作用主要依赖于结构①细胞膜的流动性（半流动性、一定流动性），而为其提供能量的结构有②线粒体（在有氧呼吸的第二、第三阶段的场所）和④细胞质基质（有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的场所）。

（4）图7代表的生物是细菌，培养细菌的培养基中含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、水；利用伊红、美蓝培养基可用来培养和鉴定大肠杆菌，菌落呈黑色并带有金属光泽，这种培养基称为鉴别培养基。

【答案】

（1）B

（2）D

（3）流动性（半流动性、一定流动性）②、④

（4）碳源氮源伊红、美蓝鉴别培养基

【2017年金山区一模】

1．反应式“A+H2O→B+C”中的A是糖类，B、C是分子结构不同的单糖。

则A是（　　）

A．蔗糖B．麦芽糖C．纤维素D．糖原

【考点】糖类的种类及其分布和功能

【解析】解：

A．蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成的，A正确；

B．麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，水解后形成的2个单糖相同，B错误；

C．半乳糖属于单糖，不能水解，C错误；

D．糖原是由葡萄糖形成的多糖，D错误。

【答案】A

5．以紫色洋葱鳞茎叶表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述正确的是（　　）

A．在发生质壁分离的细胞中能观察到中央液泡的体积逐渐变大

B．滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短

C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞已失去活性

D．紫色的色素广泛分布在细胞质基质中

【考点】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

【解析】A．在细胞发生质壁分离时细胞失水，原生质层逐渐缩小，紫色的中央液泡逐渐缩小，A错误；

B．滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液吸水更强，所以引起细胞质壁分离所需的时间短，B正确；

C．滴加清水后，质壁分离的细胞又复原，说明细胞膜有流动性，那么细胞也就有活性了，C错误；

D．紫色的色素广泛分布在液泡中，D错误。

【答案】B

6．如图是某种物质通过细胞膜的示意图，从图中能得出（　　）

A．图中S代表载体，C代表离子

B．该物质跨膜方式是协助运输

C．该物质跨膜方式是主动转运

D．图中C是固定不变的

【考点】物质跨膜运输的方式及其异同

【解析】解：

A．从图象可知，图中S代表某种物质，C代表载体，A错误；

BC．该物质跨膜运输需要有载体和能量参与，属于主动运输，B错误，C正确；

D．图中C是载体蛋白，它不是固定不变的，而是随着脂质分子不停地运动，D错误。

【答案】C

【2017年静安区一模】

1．下列有机物中，元素组成种类最少的是（　　）

A．葡萄糖B．氨基酸C．核苷酸D．抗体

【考点】糖类的组成元素

【解析】解：

A．葡萄糖的组成元素有C、H、O；A正确；

B．氨基酸的组成元素有C、H、O、N；B错误；

C．核苷酸的组成元素有C、H、O、N、P；C错误；

D．抗体的组成元素有C、H、O、N；D错误。

【答案】A

2．如图是一细胞的模式图．下列有关该细胞功能与结构的叙述正确的是（　　）

A．

该细胞可能是动物细胞

B．该细胞能进行有氧呼吸

C．该细胞没有核膜结构

D．该细胞可能是乳酸菌细胞

【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同

【解析】解：

A．该细胞具有细胞壁和液泡，属于植物细胞，A错误；

B．该细胞中含有线粒体，线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，因此能够进行有氧呼吸，B正确；

C．该细胞属于真核细胞，具有核膜，C错误；

D．该细胞属于真核细胞，而乳酸菌属于原核生物，D错误。

【答案】B

3．缺乏维生素C易得（　　）

A．侏儒症B．坏血病C．脚气病D．软骨病

【考点】内环境的理化特性

【解析】解：

维生素种类

主要功能

缺乏症

维生素A

促进人体正常发育，增强抵抗力，

维持人的正常视觉

夜盲症、皮肤干燥、干眼症

维生素B1

维持人体正常的新陈代谢和神经

系统的正常生理功能

神经炎、脚气病、消化不良

维生素C

维持正常的新陈代谢，维持骨、肌肉和血液的正常生理作用，增长抵

抗力

坏血病、抵抗力下降

维生素D

促进钙、磷吸收和骨骼发育

佝偻病、骨质疏松等

【答案】B

9．如图细胞是质壁分离实验过程中观察到的植物细胞模式图，下列解释正确的是（　　）

A．该细胞可能是根尖生长点细胞

B．结构①弹性较大且物质透过性小

C．②③④构成选择透过性的原生质层

D．外界溶液浓度越高则⑤的空间越小

【考点】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

【解析】解：

A．该细胞含有大液泡，是成熟的植物细胞，不可能是根尖生长点细胞，A错误；

B．结构①是细胞壁，弹性较小且具有全透性，B错误；

C．②细胞膜、③细胞质、④液泡膜构成选择透过性的原生质层，C正确；

D．外界溶液浓度越高，细胞失水越多，则⑤的空间越大，D错误。

【答案】C

【2017年闵行区一模】

1．下图表示某物质的结构组成方式，“○”表示组成该物质的一种结构单体。

符合此图所示结构组成方式的物质是（　　）

A．纤维素

B．脂肪

C．多肽

D．核酸

【考点】生物大分子以碳链为骨架

【解析】解：

A．纤维素是以单糖（只有葡萄糖一种）为基本单位聚合而成的；A正确；

B．脂肪由甘油和脂肪酸合成，不符合图意；B错误；

C．多肽是由多种氨基酸脱水缩合而成的，不符合图意；C错误；

D．核酸是由多种核苷酸合成的，不符合图意；D错误。

【答案】A

4．右图中的三个圆圈①、②、③分别表示含有细胞壁、核糖体、染色体的细胞，那么阴影部分表示的细胞可能是（　　）

A．肝细胞

B．蓝藻细胞

C．乳酸菌细胞

D．棉花叶肉细胞

【考点】真核生物和原核生物所具有的细胞器

【解析】解：

A．肝细胞有染色体和核糖体，但是没有细胞壁，A错误；

B．蓝藻细胞是原核生物，没有染色体；B错误；

C．乳酸菌细胞是原核生物，没有染色体；C错误；

D．棉花叶肉细胞是真核植物细胞，三者都有；D正确。

【答案】D

（一）分析有关细胞的资料，回答问题。

图1和图2是生物结构模式图，图3显示了人类从受精卵到婴儿期间的生长与发育。

（[]内写图中数字编号，横线上填文字。

）

父亲

21．图1和图2所表示生物的根本区别是有无________。

A．细胞结构B．核膜C．增殖能力D．遗传物质

22．图1中⑦的功能特点是________；图2所示生物的成分是________。

23．图1所示结构进行分裂时，在间期倍增，并在前期分开的结构是[]。

有丝分裂所产生的两个子细胞与母细胞在遗传上一致，原因是________。

①DNA精确复制②同源染色体分离③染色体均匀分配④同源染色体配对

A．①②B．①③C．②③D．②④

24．核孔是细胞核与细胞质进行物质交换的通道。

下列物质经核孔向细胞核方向运输的是________（多选）。

A．tRNAB．RNA聚合酶C．DNA聚合酶D．mRNA

25．与胚胎细胞相比，图3中细胞a或细胞b内的染色体组成有何不同？

______________________________________________________________________。

【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞核的结构和功能；细胞有丝分裂不同时期的特点。

【解析】解：

（1）图1和图2所表示生物分别为高等动物和病毒，二者的根本区别是有无细胞结构（病毒无细胞结构）。

（2）如1中的⑦是细胞膜，细胞膜的功能特点是选择透过性，结构特点是具有一定的流动性；图2所示的是生物病毒，该病毒的成分是DNA和蛋白质。

（3）图1所示的结构①-⑦中，③中心体在细胞分裂的间期倍增，并在前期分开，参与形成纺锤体；有丝分裂所产生的两个子细胞与母细胞在遗传上一致，原因是DNA在间期精确复制，后期染色体均匀分。

（4）核孔是细胞膜和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道，并且具有选择透过性，核内外蛋白质和RNA等大分子物质的交换离不开核孔，一般蛋白质在细胞质中合成后通过核孔进入细胞核，而RNA在细胞核中合成后通过核孔进入细胞质，RNA聚合酶和DNA聚合酶的化学本质均是蛋白质，二者是在细胞质中合成，经核孔向细胞核方向运输。

（5）胚胎细胞属于体细胞，图3中细胞a或细胞壁b属于配子（分别由卵原细胞和精原细胞经过减数分裂形成），与胚胎细胞相比，图3中细胞a和细胞b内的染色体数是胚胎细胞的一半，且无同源染色体。

【答案】21．A

22．选择透过性；DNA和蛋白质

23．③；B24．BC

25．细胞a或细胞b内的染色体数是胚胎细胞的一半，且无同源染色体

【2017年杨浦区一模】

1．构成细胞内生命物质的主要有机成分是（　　）

A．蛋白质和核酸B．糖类和蛋白质C．蛋白质和脂质D．糖类和核酸

【考点】细胞中的化合物

【答案】B

3．在电子显微镜下，颤藻和水稻叶肉细胞中都能被观察到的结构是（　　）

A．叶绿体和液泡B．内质网和核糖体

C．核糖体和细胞膜D．细胞核和线粒体

【考点】原核细胞和真核细胞结构的相关知识

【解析】解：

A．颤藻是原核生物，没有叶绿体和液泡；A错误；

B．原核生物只有一种细胞器就是核糖体；B错误；

C．原核生物和真核生物都有核糖体和细胞膜；C正确；

D．原核生物没有细胞核和线粒体；D错误。

【答案】C

4．将紫色洋葱表皮细胞置于30%的蔗糖溶液中，光镜下所能看到的现象是（　　）

①区域1扩大

2

②区域1缩小

③区域2紫色变浅

④区域2紫色加深

⑤原生质层与细胞壁逐渐分离

⑥细胞膜、液泡膜结构清晰

A．①③⑤B．①④⑤

C．②④⑤D．①④⑥

【考点】质壁分离实验

【解析】解：

当把紫色洋葱表皮细胞置于30%蔗糖溶液中时，由于蔗糖溶液的浓度高于洋葱细胞液的浓度，同时由于蔗糖是大分子，不能透过原生质层，所以细胞液中的水分会通过渗透作用向外渗出，在这一过程中，我们可以观察到紫色洋葱表皮细胞的液泡变小，颜色由浅变深，及原生质层与细胞壁逐渐分离。

由于细胞壁是全透性的，所以原生质层与细胞壁之间的液体是蔗糖溶液。

【答案】B

（一）回答下列有关细胞结构的问题。

下图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。

COPI、COPII是被膜小泡。

请据图回答以下问题。

21．甲的名称是____________。

据图分析COPI、COPII的主要作用是____________。

22．从______________过程可以推断，不同的生物膜在组成上可以相互转化，该过程反映了生物膜在结构上具有_________特点。

23．可以利用___________（方法）研究“货物”转运过程。

24．分泌蛋白在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上受体结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。

此过程体现了细胞膜具有_______________________功能。

日本科学家大隅良典因“对细胞自噬机制的发现”获得2016年度的诺贝尔生理学或医学奖。

25．大隅使用酵母菌作为实验材料。

酵母菌的结构中，由磷脂双分子层作为基本骨架的有（）。

26．酵母菌液泡的功能相当于哺乳动物细胞的溶酶体。

自噬就是依赖于该细胞器的一种降解机制。

自噬相对于异噬，其主要功能是______________________________。

细胞自噬发生在（）。

（多选）

A．生长阶段细胞B．分化阶段细胞

C．衰老阶段细胞D．凋亡阶段细胞

【考点】细胞器的作用

【答案】

21．内质网介导蛋白质在甲与乙之间的运输

22．COPI和COPII（或乙→囊泡→细胞膜）一定的流动性

23．同位素标记法

24．进行细胞间信息交流（或“细胞识别”、“传递信息”）

25．②③

26．消化细胞内衰老的细胞器（或物质）A、B、C、（D）

【2017年松江区一模】

1．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（　　）

A．都能被相应的酶水解

B．都是水溶性物质

C．都含C、H、O、N四种元素

D．都是人体细胞中的能源物质

【考点】细胞中的有机化合物

【解析】解：

A．淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子都可以被相应的酶水解；A正确；

B．脂肪是脂溶性的，不易溶于水；B错误；

C．淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素；C错误；

D．核酸不是人体细胞中的能源物质；D错误。

【答案】A

（一）回答下列有关细胞与细胞周期的问题。

图1为细胞周期的模式图，图2为动物细胞的亚显微结构模式图。

据图回答（括号内填图中的数字，横线上填文字）。

21．图1中细胞内X期后加倍的细胞器是图2中的［　］；诊断因染色体数目变异导致的遗传病时，需选择［　］期的细胞。

肿瘤药物抑制癌细胞增殖时，通常作用于期。

22．如果图2细胞为人体消化道黏膜上皮细胞，该细胞可否发生图1的生理活动？

（可以/不可以），理由是。

23．如果图2为植物根尖分生区细胞，则应在此基础上（多选）。

A．去除中心体B．添加大液泡

C．添加叶绿体D．添加细胞壁

24．如果图2为胰腺细胞，则可以在7上合成的物质有（多选）。

A．胰麦芽糖酶B．胰蛋白酶C．胰岛素

D．胰高血糖素E．ATP合成酶F．RNA聚合酶

【考点】细胞器的作用和细胞增殖

【解析】

（1）G1期动物细胞中心体开始复制，在G2期复制完成；有丝分裂中期染色体形态数目比较清晰，便于观察；肿瘤药物抑制癌细胞增殖主要是通过抑制DNA的复制，所以通常作用于S期。

（2）人体消化道黏膜上皮细胞为增殖细胞，具有细胞周期。

（3）有根尖植物为高等植物，没有中心体；植物根尖分生区细胞没有大的液泡。

（4）7是游离的核糖体，主要是合成细胞内蛋白，其中A、B、C、D是胞外蛋白，所以选E、F。

【答案】

21．92S期

22．可以，它为增殖细胞，可发生细胞分裂，具细胞周期。

23．AD

24．EF