奶粉常见问题之欧阳术创编Word格式文档下载.docx

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我们奶粉的生产设备中的喷雾干燥塔不同，生产出来的奶粉颗粒大小略有区别，颗粒粗的看起来颜色黄、潮湿，实际上奶粉的水分含量都是控制在5%以内的。

符合国家标准，请放心使用

6.奶粉冲调后放置一段时间后加热，里面有絮状物？

这是奶粉当中蛋白质析出出产生的絮状物。

一般奶粉冲调后室温下存放不能超过4小时，否则容易变质（炎热的夏天尤其容易变质）如再次加热，容易造成营养成分受到破坏甚至变质。

建议奶粉一定现冲现喝

7.奶粉冲调之后为什么瓶底会有深色小颗粒？

奶瓶底的深色小颗粒一般是铁等成分氧化产生，这种颗粒很小一般在用手摩擦时无明显异物感。

奶液在人看来是一个奶粉和水融合的整体，其实这只是假象，奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水，这些成分以肉眼看不见的分子形式分散在水分子中，但是如果这些成分受到氧化凝聚后则会被肉眼所见，这也属于正常现象，对宝宝的身体没有影响。

8.奶粉打开后偶尔会发现褐色或黑色粒子，是不是杂质？

奶粉在制造过程中采用高科技的热空气喷雾干燥法，奶水中之乳糖有时会热（受热不均匀）而产生此褐色或黑色粒子，叫焦粒子。

此现象经美国奶粉协会及我国国家标准认定为自然现象，并不是杂质，对宝宝健康害请放心使用

9.米粉中为什么会有黑色粒子，是不是杂质？

（1）奶粉是的焦粒子

（2）蔬粉脱水后颜色更深，被看作是黑色杂质

10.奶粉怎么会有这么重的腥味？

有些消费者不习惯认为奶粉腥味重，但其实这是奶粉特有的奶香味。

奶粉里添加了鱼类产品和DHA，其DHA本身具有轻微的鱼腥味，再我们奶粉中没有添加任何香精香料，所以才略有腥味，属于正常现象，可以放心给宝宝使用

11.配方奶粉当中含有的香精/香料对宝宝有什么伤害？

①、奶粉中的食用香精/香料会加重婴幼儿肾脏的负担，有损婴幼儿器官发育；

②、添加香精/香料的奶粉口感好，易于被宝宝接受，但宝宝吃了含香精/香料的奶粉后容易形成依耐性，不利于宝宝的身体发育，并且容易的导致宝宝长大后出现不同程度的偏食

12.奶粉中添加了多种营养素，比如DHA和AA等，打开包装后营养素会不会挥发？

产品开包装后营养成分不会挥发，但会由于氧气存在加速不饱和脂肪酸的氧化，降低营养价值和形成不良风味。

建议家长每次食用后将盖子盖紧密封好。

13.吃奶粉怎么这么容易上火便秘？

宝宝如果大便次数减少或粪便干燥难解，两天以上无排便，提示存在便秘。

原因可能是：

1.宝宝消化系统发育不成熟，导致肠蠕动减缓，大便干燥坚硬

2.饮食结构不当：

如由母乳转喝奶粉、由甲品牌改乙品牌、开始添加辅食都会造成宝宝暂时性排便不规律发生便秘，当宝贝适应新的饮食后就会慢慢恢复正常

3.宝宝对排便不适产生的恐惧感导致恶性循环

4.液体摄入不足：

如水份摄取不够，未按包装上的指示冲调

5.季节转换：

气温升高、宝宝穿着过多衣物，或长时间处于冷气房等，导致水份流失时未能及时补充水份，使用得肠道内水份减少也是造成宝宝便秘原因之一

6.疾病：

如先天性巨肠症、甲状腺功能低下等也会引起便秘处理原则：

1.饮食调整：

多吃含粗纤维食物（水果、蔬菜等）以促进胃肠蠕动，软化粪便。

2.补充益生元促进肠道有益菌群的生长以增加粪便体积。

如贝因美系列奶粉均含有膳食纤维和益生元，贝因美奶伴侣含有金银花、莲子、山楂、双歧因子，都有助于调节宝宝肠道环境，改善便秘。

3.腹部按摩，促进肠蠕动（顺时针方向按摩）

4.注意补充水分。

5.多运动，促进肠道蠕动。

6.必要时用小儿开塞露临时解决。

7.定时把便，养成定时大便的好习惯

14.宝宝眼屎很多，是上火吗？

（1）婴儿的鼻泪管发育不全，使眼泪无法顺利排出，导致眼屎累积

（2）婴儿的眼部受感染如衣原体、细菌等感染或化学结膜炎

建议：

如果鼻泪管发育不全引起，妈妈每天用手在宝宝鼻梁处稍加按摩，帮助鼻泪管畅通。

如果因受感染引起的，就必须带宝宝看医生，在医生指导下用药治疗

15.宝宝不喜欢喝奶怎么办，是不是奶粉有问题？

宝贝突然不肯喝奶，首先详细询问各方面情况

（1）宝贝四--五个会有厌奶期，通常是一个正常的生理过程。

可以降低奶粉的浓度或让消化系统舒缓休息一下就会过度

（2）打预防针、感冒，有可能令食欲减退

（3）添加辅食，奶量也有可能减少

（4）如果宝宝精神状态不好或伴有发热、腹泻、烦躁、哭闹等症状，应去医院检查

（5）如果奶粉品质变坏，如裂罐时打开奶粉会有油臭味，奶粉结块不散。

如果奶粉色、香、味都正常就不会是奶粉的问题了

护理要点：

（1）不要强迫喂奶，因为宝宝可能产生抗拒，提供辅食最好多样化的食物变换不同口味

（2）喂奶时，周围环境最好不要让有宝宝容易分心的嘈杂声音、事物等以便专心进食

（3）更换为仿真式的奶嘴

16.为什么宝宝小时候吐奶？

因为婴儿食管呈漏斗状，弹力组织及肌层尚不发达，控制能力差，常发生胃食管返流现象-吐奶。

婴儿胃呈水平位，贲门肌张力低，幽门括约肌发育较好，故易引起幽门痉挛出现呕吐。

另外奶头（嘴）含得太里面也会刺激舌厌神经引起恶心引起溢奶。

预防吐奶方法：

1、吐奶后，每次喂奶数量要减少到平时的一半2、补充水分要在呕吐后30分钟进行3、喂奶时将宝宝身体抬高成45度角的样子，不要让宝宝太躺，每次喂奶后让婴儿向右侧趴着或竖立抱起，轻拍其背部，帮助排出吞咽下的空气。

随着年龄的增长，这种情况也会慢慢消失

17.宝宝舌苔很白是什么原因？

如果宝宝是奶粉喂养的，适当在两餐奶间喂些白开水清洁口腔。

只要宝宝生长发育、奶量胃口、大便、精神均正常的话没有关系的

18.为什么有的宝宝头发生长很慢？

后脑勺骨头突出的地方横的一圈掉头发？

头发生长慢有几种可能：

1、遗传因素2、宝宝胎毛处于更换期，这是正常的生理现象，常见刚出生的宝宝无其他异常3、缺钙引起，一般会伴有血钙下降4、缺锌、贫血及营养不良等也会以造成宝宝头发生长缓慢

横的一圈发这种现象也称为枕秃。

多是因为生理性落发。

因为宝宝平躺睡觉时，与枕头的摩擦而产生落发。

宝宝头部出汗后，头会左右摇摆，自然对原来就脆弱的后脑勺头发产生伤害造成落发

枕秃也可能是佝偻病的表现

19.使用奶粉出现腹泻拉肚子，怎么回事？

引起腹泻的原因有很多，具体根据宝宝情况具体分析

（1）感染：

细菌、]病毒、寄生虫告等感染都可能引导起腹泻。

如婴儿常见的轮状病毒感染甚至有些流行性感冒也能引起腹泻

（2）对食物不耐受：

有些宝宝因先天乳糖酵素缺乏或肠道发育不成熟，无法正常消化吸收一般的奶类，所以一喝牛奶就拉肚子

（3）消化吸收不良：

未按包装上的指示冲调奶粉，或是吃了太多的副食品，消化不良也会引起腹泻

（4）不清洁的餐具或不新鲜的食物所引起

（5）药物所引起。

例如抗生素的使用

20.宝宝绿色大便？

如果宝宝大便呈绿色，可能有以下几个原因：

1、受凉引起2、没有吃饱、饥饿3、添加了绿色辅食或对食物中的铁质吸收不良。

可根据宝宝的情况做出判断，针对性改善。

只要宝宝精神胃口都好，生长发育也正常，妈妈就不要太担心了

21.宝宝最近大便是黑色的？

黑色的大便是由于宝宝的奶粉多是含有铁离子，由于在体内被氧化，所以会变成黑色，属于正常情况，只要宝宝精神、食欲都很好，妈妈就不必担心或可适当降底奶粉浓度

22.宝宝脸上长湿疹？

由于宝宝小肠胃发育不善，对奶粉中没有完全消化的蛋白质因子引起过敏的情况就容易长湿疹。

湿疹发病年龄在1个月～2岁，4～10个月时比较重。

湿疹期间护理好宝宝对正常生长发育是没有影响的

（1）混合喂养及宝宝添加辅食的

•妈妈饮食清淡，避免辛辣刺激，避免高蛋白食物过多摄入

•暂停吃引起过敏的食物（海鱼，虾，蟹，羊肉等）

•宝宝添加辅食的，避免使用引起过敏的食物（海鱼，虾，蟹、蛋白等）

（2）确定牛奶过敏（已去就医确定）

如果是确定是牛奶过敏引起的，视情况严重程度可酌情停用一断时间的奶，或改用防过敏奶粉（部分或深度水解蛋白奶粉）如目前在使用多能多的奶粉，症状严重可以先冲稀，还是比较严重可暂停一段时间，改用婴儿营养配方乳粉或者深度水解蛋白奶粉

症状严重的，在医生指导下用药

暂时不要盆浴，避免小儿搔抓紧，避免太阳直晒，室温也不宜过高，衣被不可太厚，衣服以宽松全棉织品为好，室内通风舒适。

湿疹发病期间不要作卡介苗或其他预防接种，避免与单纯疱疹的宝宝接触，以免发生疱疹性湿疹。

经常长湿疹的较大宝贝应加强锻炼，增加室外活动，增强体质，增加营养，有湿疹并不影响宝贝发育。

23.为什么吃奶粉小孩脸上长红疹子

小宝宝皮肤角质层薄，毛细血管网丰富，皮内含有的水及氯化物多，刚出生宝宝受至从母体中带来的雌激素的刺激，皮脂腺分泌旺盛，易发生脂溢性湿疹，遗传也可导致。

婴儿的体液含量比成人高，自主神经系统发育不成熟，因此调节的功能差，孩子出汗多。

有的孩子因为汗液排泄不畅，潴留在皮肤内就引起汗腺周围发炎，生起痱子。

主要分布在脸和颈部，胸及皮肤皱折处。

有痒、灼热的刺痛感觉。

24.新生儿宝宝脸上长了很多小白点点，是怎么回事？

粟粒疹是不足三个月的新生婴儿的常见皮疹，这是因为婴儿的皮脂腺功能尚未完全发育成熟，当死皮堆积在宝宝皮肤表面的小毛孔里，宝宝就会长粟粒疹。

等到这些小疙瘩的表皮掉落，堆积的死皮脱下来，粟粒疹就会好了。

不用担心，不需要作任何治疗。

。

但是，妈妈们不要因为好奇而去挤粟粒疹。

本来粟粒疹只是一个正常的生理现象，如果挤破了反而使宝宝的伤口容易感染细菌和真菌，把原本的正常生理现象变成了疾病

25.奶粉中为何会出现蓝色颗粒？

蓝色小颗粒属于矿物质结晶。

一般情况是属于钙，铁，铜，益生元或DHA，ARA这几种元素的结晶体。

有时候以结晶盐的方式存在，就呈现绿色

26.如何区分牛奶过敏和乳糖不耐症？

牛奶蛋白引起的过敏症状是一种变态反应，它首先发生于皮肤、接着是胃肠道、呼吸道，而乳糖不耐症是因机体缺乏乳糖酶引起的，它主要表现为上腹部紧张、疼痛、呕吐、腹泻等胃肠道症状。

一般来说，人类胃肠中的乳糖酶在婴儿期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。

而有些婴幼儿失去乳糖的时间比正常宝宝早。

牛奶、羊奶和母乳的基本糖份都是乳糖，这些婴幼儿由于不能消化乳糖就会产生和牛奶过敏的婴儿类似的胃肠道反应，要注意结合其它症状鉴别。

对于乳糖不耐受的婴儿，使用大豆为基础的配方奶粉即可解决问题，这些奶用葡萄糖代替了乳糖，但它的营养成分有所欠缺。

另外，还有一种低过敏蛋白水解配方奶粉，它不仅可对付牛奶蛋白过敏，还可对付植物蛋白引起的过敏。

它的原理是将蛋白质的分子结构变小，使之易于消化，但这必须在医生指导下食用。

27.配方奶粉选择技巧：

？

①闻气味：

奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。

脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底.脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。

②看颜色：

奶粉应是白色略带淡黄色（乳白乳黄），如果色深或带有焦黄色为次品。

包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。

不同材料的包装，其保存期限不同。

③凭手感：

用手捏奶粉时应是松散柔软。

如果奶粉结了块，用手捏可以碎，是受了潮。

若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。

塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；

玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。

28.奶粉冲调出来为什么有一层油样的在上面？

（1）浮在上面的油是脂肪，不是其它杂质。

因为脂肪的比重比水、蛋白质要小，婴儿奶粉的脂肪含量约为27%左右

（2）水温原因：

如果冲调时水温太高，脂肪就容易渗出，从而形成大脂肪球，浮在奶液上

（3）静置时间：

如果搅拌过猛，搅拌时间过长，再加之静置时间过长，脂肪就会上浮

就注意冲调方法，水温顺要适合，静置时间不可过长

29.宝宝腹胀的常见原因有哪些？

（1）宝宝进食、吸吮地太急促而使腹中吸入了空气，尤其是当宝宝饿得太久才喂奶的时候

（2）奶瓶的奶嘴孔太小不适，造成空气通过奶嘴的缝隙而进入宝宝体内

（3）宝宝过度哭闹

（4）吸入的奶水或其他食物，在消化道内通过肠内菌和其他消化酶作用而发酵，产生大量气体

其实婴儿胀气是常见的事，许多的原因都会造成宝宝腹部胀气。

只要家长把握日常生活的照顾原则，只要宝宝奶量，胃口，睡眠，活动力都良好，体重持续增加，就不必过于担心

30.小孩晚上睡觉特别容易醒，是怎么回事？

（1）生理因素：

由于婴幼儿神经系统发育尚不完善，神经的兴奋与抵制不够协调，易兴奋，稍有外来的刺激则可能引起神经系统的兴奋导致宝宝惊醒。

这是一种正常生理现象，随着宝宝的月龄增加，神经系统发育一步步完善，这一现象就会慢慢消失

（2）疾病因素：

宝宝肠寄虫病是幼儿睡觉不稳的最常见的原因。

如患有寄生虫病会引起宝宝消化不良与营养不足，现出贫血、易惊等症状

（3）环境因素：

宝宝睡觉时，室内光线过强，家人在看电视或大声谈话均会干扰宝宝的正常睡眠，易于惊醒。

宝宝夜间踢被子，或被子盖得太厚太重，这都会造成宝宝睡觉时过冷过热引起宝宝烦躁不安、手脚乱动，这些都是睡觉容易惊醒的常见原因

（4）兴奋过度：

有的宝宝白天或者睡觉前玩耍过度，或听了看了惊险故事、电视。

也可造成宝宝入睡困难。

智力发育较好较快的宝宝也会在睡着时“日有所思，夜有所梦”在梦中惊醒

（5）进食过饱：

有的妈妈不管宝宝饿不饿睡觉前总要加餐，导致宝宝感到不舒服影响睡眠质量

31.“L-肉碱”不是减肥的吗？

怎么奶粉中也添加？

对宝宝会不会有影响？

L-肉碱存在与身体各个细胞中，尤其以大脑、心脏、肌肉中最多，是消化利用脂肪和维持大脑发育的不可缺少的物质，肉碱在植物食物中最多。

在婴儿食物中适量添加L-肉碱有利于宝宝大脑发育和心脏、视力发育。

宝宝对脂肪消化吸收不完善，所以较优质的婴幼儿食物中适当少量添加L-肉碱，这样不是当作减肥药来用的，较大量的L-肉碱作为消耗脂肪药物这就有减肥作用

32.什么时候给宝宝添加辅食？

在通常情况下，4-6个月时应逐步添加辅助食品，给宝贝补充全方面营养、锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力

（1）宝宝体重增长已达到出生时2倍

（2）宝宝在吃完250ml奶后不到4小时又饿了

（3）宝宝在24小时内能吃完1000ml或1000ml以上的奶

应循序渐进逐步添加辅食，由一种到多种、由少量到适量、由细到粗、由稀到稠

33.米粉为什么冲不开，不成糊状？

先取适量米粉放入碗中，再将冲调用水煮沸后冷却至约70度，取适量温开水倒入碗中，静置30秒待米粉吸水充分后，再进一步搅拌3分钟左右，成糊状后，试好适合温度，即可给宝宝喂食

34.怎样让宝宝不容易生病？

要想宝宝不生病，首先要提高宝宝的抵抗力

（1）饮食多样，合理搭配：

不同的食物所含营养成分是不同的，除母乳和奶粉外没有哪种食物可以包括宝宝所需的所有营养成分，因此家长要给宝宝提供多样化的饮食，即劳素搭配、包泽搭配、品种搭配合理化

（2）营造良好的生活环境：

家里要定时开窗通风，保持室内空气新鲜，使用空调时要定期清洗空调过滤网、出风口，防止空调里积存有害物质

（3）建议良好的生活习惯：

注意休息、睡眠、活动等，定时带宝宝外出活动

（4）疫苗接种：

疫苗接种是增强宝宝免疫力安全有效的方法之一

35.奶粉中常用名词如何解释？

DHA:

是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金。

大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。

@ARA：

即花生四烯酸，也是一种多不饱和脂肪酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度有重要作用。

酪蛋白多肽：

能直接被小肠吸收，主动激发人体自身免疫潜能，促进免疫系统淋巴细胞专一性抗体的生成及活性的提升，从根本上改善免疫系统，加强人体对多种病毒、病菌的免疫防线，达到主动免疫、标本兼治的效果。

@免疫球蛋白：

在人体呼吸道、胃肠道抑制与中和入侵的病毒细菌,综合调节免疫系统平衡.

@乳铁蛋白（LF）：

可促进肠道有益菌（双歧杆菌）的生长，且与铁结合，参与肠道粘膜杀灭大肠杆菌,防消化道疾病，增强宝宝抵抗免疫力.生长因子：

促进机体生长发育；

快速修复受损部位；

增强组织合成与代谢叶黄素：

人体不能自己合成的营养素，需要从外界摄入的，有助于婴幼儿眼睛发育。

@牛磺酸：

促进营养物质代谢，提高机体抗氧化能力、机体免疫力、神经内分泌系统的发育。

@五种核苷酸：

人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程。

是细胞修复与生长的重要元素，也是母乳中富含的主要免疫成分。

帮助激活淋巴细胞活力，提高免疫球蛋白水平。

@a-乳清蛋白：

含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。

@-胡萝卜素：

属于类胡萝卜素，是维生素A原，能转化成维生素A，而不会导致维生素A的过量。

帮助提高免疫力，减少疾病发生。

@益生菌：

是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。

常见的有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

@益生元：

通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，即供给益生菌利用的营养物质。

@胆碱：

是神经递质乙酰胆碱的前体，具有促进大脑发育、提高记忆力及信息传递的作用。

@左旋肉碱：

是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源。

又称α-氨基乙磺，具有促进婴幼儿脑组织和智力发育、提高神经传导和视觉机能、防止心血管病的作用。

@叶黄素：

是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

@L-甲硫氨酸：

是甲硫氨酸的一个类型（分L型和D型），是人体必需氨基酸之一。

能够预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害。

@Ccp（酪蛋白磷酸肽）：

以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

（1）促进小肠对钙的吸收。

（2）促进骨骼对钙的利用。

（3）促进牙齿对钙的利用。