姜汁饮料营销计划书.doc
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多一点美味，多一些爽口，多一缕清香，多一丝快乐，作为女人的你，选对了没有？
——姜汁美
姜汁饮料营销计划书
封面
企业名称：
姜汁美食品公司
产品名称：
姜汁美
广告词：
女人要的不多，打造美丽容颜——姜汁美
饮品系列，你选对了没有？
（暂定）
前言
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的茶饮料也开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
饮料巨大的“市场蛋糕”确实令人垂涎，但基本上被碳酸饮料、水和茶、牛奶、果汁饮料四路“英雄”瓜分殆尽，倒退几年，恐怕没有谁能想到，一个小小的姜竟然可以引起饮料行业市场风云变幻。
目前，姜茶饮料在浩瀚的饮料市场中强势地细分出姜茶市场板块，拥有了固定而不断迅速扩张的消费群体。
把姜和饮料合并，并不是简单的产品叠加，它或将引导饮料走向另一个方向，即饮料的生态变革。
姜茶定乾坤。
在浩瀚的饮料市场中强势地细分出姜茶饮料市场板块，拥有了固定而不断迅速扩张的消费群体，短时间内奇迹般地成为姜茶饮料市场的标杆企业之一，促进了中国饮料市场的多元化发展。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，我们公司对饮料市场的发展状况、市场竞争状况的了解和认知以及对我们公司现状和营销运营定位的所掌握的情况，通过这次计划书将我们的新品饮料进行推广。
（一）市场状况分析
1.市场需求
目前随着大众对营养饮料的认识，特别是果蔬饮料重要的营养特点，以及碳酸饮料只能补充水分，没有营养的缘故。
所以，现今消费的趋势从碳酸饮料转向果蔬型饮料迅速转化，因为果蔬汁具有较多的抗氧化剂，抗氧化色素，多种维生素，矿物盐和迅速转化为能量的单糖类，是其它食品所不能比拟的。
随着全民族营养素质的提高，这种果蔬饮料的消费趋势只会越好。
从工业成品的果蔬饮料看，目前品种比较单一，主要有橙汁、苹果汁、葡萄汁等几种，蔬菜汁更少，远远不能满足各类人群的需求。
所以，发展新型的蔬菜保健饮料，是非常重要的。
生姜具有驱寒、开胃助消化等作用，具有丰富的抗氧化剂和矿物盐，生产的姜汁饮料甜、酸、辣口味协调，并且全年可生产销售，特别是冬季，更是销售旺季。
加工后能产生较大的附加值。
主要原料：
生姜等。
消费者从追求营养矿物质水到现在发展成追求自然健康水，姜汁饮料的地位越来越来越重要。
对姜汁天然营养用水需求越来越突出。
2.竞争状况
目前，对姜汁饮料的投入的厂家，企业越来越多，主要是红枣姜茶，红糖黑糖姜茶等主要对外销售的多对国内市场还没有发展起一定的规模，有影响的姜汁饮料的品牌还没有发展起来。
二，三线的姜汁饮料还没有出现有知名度的，姜汁饮料处于刚刚开始发展阶段，所以我公司想在这个领域分一口吃的。
3.细分市场
1.消费者特征
●女性稍高于男性。
调查显示，女性最常喝饮料的比例高于男性这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系，另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。
●年龄：
青年人是主力军。
调查显示，15-25岁消费者是茶饮料的主要目标消费群，其次是26-35岁年龄段的消费者，这两年龄段占总体的69.5%成为茶饮料的消费主体。
2.目标市场的选择
女人最在乎自己的容颜------女人在化妆品专柜林立的商场迂回曲折逛商店上十公里路不稀奇，美容广告最吸引女人的眼球，女人的钱包里，唯一的消费卡可能是美容院的会员卡。
女人最在乎自己的容颜，在“美丽工程”上，精打细算的女人不惜代价，一掷千金，那豪气令男人也逊色。
女性对健康、自然、美丽、时尚的追求，从这方面入口主打女性饮品。
由于姜汁饮料就是追求自然、追求时尚、追求健康、追求美丽，所以我公司决定目标市场是女性姜汁饮料饮品市场。
4.营销机会
女人并不在乎你有没有钱，她在乎的是你会不会发奋努力改变现状；女人并不在乎你在物质生活上给她多大的满足，她在乎的往往是一句窝心的话，那似乎比什么都重要；女人并不在乎你是什么时候向她求婚，她在乎的是结婚以后你还会一如既往地对她好；女人并不在乎你的嘴有多甜，她在乎的是你百般体贴的关怀女人并不在乎你送她的礼物有多贵，她在乎的是你会不会时常给她个惊喜。
作为男人的你知道这些吗？
爱她就多关心她，爱她就给她对一点的健康、多一点的快乐、多一点的甜蜜好滋味，你做出选择了没有？
做女人可以哭但不可以输，打造自己的美丽容颜，展示自己的性感娇躯，让女人主宰自己的生活方式，选择自己的喜欢、选择自己的青春。
多一点美味、多一些爽口、多一缕清香，多一丝快乐，你的选择没有错！
姜汁饮料追求自然、追求时尚、追求健康、追求美丽，对于女人来说是一种诱惑，一种牵引，你还等什么呢
这次的营销计划书，主要是为了推广新品姜汁饮料——"姜汁美"（我公司主打品牌饮料用水）
（二）产品组合方案设计
1.产品的主要原料——姜汁
吃姜对女性有四大好处：
1.女性以血为本，姜可以温经活血
中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。
这时，如果吃姜可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。
2.女性以瘦为美，姜可以祛痰利水
大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。
而这些废物之所以排出不畅，多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果。
姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果。
3.女性以香为净，姜可以排毒去味
个人卫生当然要保持，但即使已经很在意，有时还是难免某些气味影响自己的心情，更给别人留下不愉快的印象。
口气、体味是细菌增殖的产物，也是健康状态不佳的反应。
这时，姜就起到内可以抑菌排毒，外可以芳香矫味的作用，更能够改善女性自身生理状态的低迷和滞重，神清气爽，如沐兰泽。
年轻女性更需要吃姜呦!
4女性以年轻为喜，姜可以面色童颜
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。
美丽的女性为了美丽多吃姜，你会发现你不会随时间的流逝而变老。
现代研究!
吃姜的其他13种功效
1.矫味解毒——鲜姜是重要的调料，因为其味清辣，只将食物的异味挥发散尽，而不会将食品混成辣味，所以适宜作为劳菜，尤其是海鲜、水产类腥味菜肴的矫味品。
另外，鲜姜具有杀菌解毒的功效，与食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出现的不适症状也可以借此缓解。
2.增进食欲——姜里含有的姜V素能刺激甜头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
3.驱风散寒、解热镇痛——姜含有很多挥发油万分主要为姜V素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒的作用。
在天气变换时偶而受风着凉，出现流鼻涕、怕冷、发热咳嗽吐痰的呼吸道症状，或者头疼头晕、四肢发冷疼痛的躯体症状还有腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状时，在饮食中加些姜，可驱风散寒缓解不适并防止疾病向更深一步发展。
4.镇静、催眠——姜的另一个重要功效就是镇静兴奋神经和促进睡眠，所以适当多吃一些姜，会让你拥有香美的睡眠。
5.抗溃疡——姜可以保护胃黏膜，使肠张力、节律及蠕动增加，使胃蛋白酶和多种酶的作用减弱，脂肪分解酶作用增强，可用来治疗溃疡病;
6.兴奋循环和呼吸系统——多食姜可兴奋血管运动中枢及呼吸中枢，增加心脏收缩力和延长心脏收缩的持续时间;
7.抗病原微生物——对各种球菌、杆菌有抑制作用，并可以杀灭软体动物和血吸虫等寄生虫;
8.保肝利胆——姜具有利胆抗肝细胞损害的作用，所以多吃姜可以增强肝胆的功能;
9.降血脂——姜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞;
10.抗血小板聚集——姜对血小板异常聚集有显著抑制作用，可帮助用来治疗脑血栓等疾病;
11.抗氧化——姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，并可延缓机体的衰老变化;所以，想要让青春永驻，也要多食姜呦!
12.抗过敏——姜能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹，因此，为了降低发生过敏的风险，烹调鱼类食物时应适当多放些姜。
13.抗肿瘤——姜能抑制癌细胞增殖，还能增强其他抗肿瘤药物的效用，日常生活中，我们都不要忽略姜的这些重要作用。
特别提示你!
1.物极必反，姜虽有益，但性偏温热，容易化燥伤阴，所以不可一次性食用过多，否则反而为害。
2.疖疮、目赤内热、便秘或痔疮等一些属火热实证的女性，要谨慎食用。
2原料产地————山东莱芜
山东莱芜.莱芜生姜在我国的栽培和利用具有悠久历史.早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食",可见在2500年前,人们就知道吃姜对身体有益.到汉代,就有人大量种姜.锯《莱芜县志》记载,清光绪甲午年间（1894年）,莱芜生姜已作为主要农作物征税,足见当时产量已相当可观.解放后,生姜种植面积不断扩大,产量稳步提高,特别是莱芜建立地级市以后,大力进行农业结构调整,生姜生产有了突飞猛进的发展.莱芜生姜具有个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏等优良特性,富含姜油酮,姜油酚矿物质和维生素,胡萝卜素硫胺素等多种成分.与外地姜比较,其营养成分在同类产品中居全国首位.它既是调味佳品,又是除湿,祛寒,消痰,健胃,发汗的良药,李时珍在《本草纲目》中也说:
"姜可蔬,可和,可果,可药其利博也."1965年6月15日山东省财委宣布莱芜为省属生姜、大蒜、大蒜商品基地县。
我们公司准备在山东莱芜建设自己的生产基地，生产无公害绿色姜作为公司的原材料。
3产品组合方案设计（product）
一产品介绍：
姜汁美
采取产品品种和产品创新战略：
以姜汁为原料和果汁，蜂蜜，红枣，绿茶，红茶，花茶，百合花，红糖，黑糖等其他天然营养原料进行配
找到一种合适的口味，一种含丰富营养的姜汁饮料
我们提供多种口味，吸引消费者的目光，满足消费者的口味多样化。
绿茶可以有多种的口味和健康功效，抗辐射,防衰老皮肤也会变漂亮，又有减肥的功效；菊花清热，降火；柠檬里面VC多多；黑糖内含丰富的铁、钙、钾、镁、叶酸等多种矿物质和微量元素，具有排毒、补血的功效，含糖量低而营养素高；玫瑰有净化功效，可以美白；
以姜汁为主要原料我们公司准备生产开发出几种天然健康活力的饮品，产品命名姜汁美。
二产品组合方案（宽度，深度及长度）
（1）公司的目标市场是女性饮品（追求的是健康，自然，美丽，所以碳酸饮料就会在前期不推出，会和男性姜汁饮料一起推出）
1.果汁饮料系列：
姜汁美果粒饮（VC多多，水果多多），不同的水果饮品
2.茶饮料系列：
姜汁美系列茶饮料（红枣，绿茶，红茶，花茶，百合花，红糖，黑糖等榨取成汁和姜汁配比），
3.牛奶料系列：
姜汁美营养奶（酸奶，纯奶，花生奶等），
4.水
姜汁美甜蜜蜜水（矿物质水，加蜂蜜养颜的），
5.功能饮料系列
姜汁美劲爽（自然添活力，补充体力用的水）
（2）公司发展成一定规模时将推出男性姜汁系列饮料。
（很多人以为姜茶只适合女性喝，其实也是适合男性的。
以前有句古话说，男子不可一日无姜。
首先，我们看看看消费者是怎么说的。
）
4包装设计和产品定价
1.主导姜汁美果粒饮料系列：
水果的天然爽口永远是女人的最爱。
规格：
PET340ML和家庭装PET490ML
包装设计定位：
动感、激情、时尚且视觉清爽
价格定位：
最高零售价3元和5元，批价1.6元和2.8元，代理价1.2元和2,3元（暂定）
2.姜汁美系列茶饮料：
天然的植物结合是一种贴近自然的享受。
规格：
PET340ML和家庭装PET490ML
形象设计：
稳重，大方
价格定位：
最高零售价3元，批价1.6元，代理价1.2元（暂定）
3.姜汁美营养奶：
美味有健康，生活有活力。
纸盒装，设计的要个性，吸引，品味
规格：
340ml
价格定位：
最高零售价4元，批发价3元，代理价2元（暂定）
4.姜汁美劲爽：
有的是激情与活力
高端礼品（礼盒）听装优美，动人的风格为基调
规格：
250ML听装
价格定位：
最高零售价4元，批发价3元，代理价2元（暂定）
5.姜汁美甜蜜蜜水：
矿物质水，喝出不一样的美，你和我喝的一样吗？
规格：
PET250ML
包装设计：
可爱、活泼
价格定位：
代理价和批发价低0.8元/瓶左右于所贴近的大品牌同类产品（暂定）。
（三）品牌方案战略推广
1.广告策略
（一）广告理念
把健康、自然、美丽、时尚的感觉有效的传达给最终消费者？
我们希望通过广告的诉求来达到目的。
首先，我们的广告词是“姜汁美美出自然”，我们希望表达出一种“自然美”的概念，让人们能够在快节奏的生活中找到属于自己的宁静和休闲。
在这一方面，我们的电视广告强调“感觉”，整个广告中采用清新的背景音乐，基本上人物对白很少。
但是，作为一个新品牌的推出，听觉上的刺激和强化是必不可少的。
为了弥补声音上的不足，在广播广告中，我们的广告词“姜汁美美出自然”就以一种十分感性的声音向听众传达这种喝完茶后的享受。
（二）广告创意
1.一个男孩晚上打了个电话给女友，告诉她自己在她家楼下，天下着雨，打着伞的他淋湿了半个身子，女孩穿拖鞋跑出来，离男孩很远就问：
那么晚了，天又下着雨还跑出来干嘛啊？
男孩木讷的说：
你的姜汁美。
女孩哭了，跑过去扑在了男孩的怀里。
2.办公室里，美丽的女上司看见了刚来的女秘书觉得很怪异，就问:
你用什么牌子的化妆品啊。
女孩紧张到：
我不用化妆品的。
女上司不高兴了，女孩子赶紧说:
我喝了姜汁美——男朋友买的，一种刚上市的姜汁饮料。
（三）广告媒体
策略：
以一事件行销做为主线，通过电视、报纸、电台等主流媒体配合推动，终端售点广告、户外路牌、车体、车厢广告补强，相互相应制造强憾效果，以最快的速度提升企业和产品的知名度。
具体实施：
事件待定
如果企业与统一合作那在饮料行业真的是件轰动全世界的大事。
一条以《XX——统一饮料大鳄的选择》题材的事件将在全世界范围带动XX企业和产品品牌的树立。
1.电视广告
拍摄制作主打产品广告片（30秒、15秒、5秒）、企业形象片（10分钟、3分钟、1分钟）。
电视广告推出形象广告，以省台+市台的投播方式，争取覆盖最大面积。
第一阶段，高频次的投放2个月。
第二阶段，可以对收视率较高且针对我们目标消费群较强的节目进行冠名如广西卫视频道的《时尚中国》、广西文体频道的《夺宝奇兵》或一些全国性大型节目等。
因消费品尤其是饮品系列，属随机性购买产品，且品牌忠诚度不同于其他产品那么强，所以在推出电视广告之前，组织助理业务代表组成小分队，通过集中铺货的方式来提升零售店的铺货率，并使XX饮品系列铺货率达75%以上，在此市场基础之上推出电视广告，就会使看到广告的消费者很方便地买到广告诉求中的产品。
2.售点广告
售点广告是传播，贯穿在整个新产品产品导入期，以4K海报、吊旗、横幅，用于张贴、悬挂于各零售点及批市摊点，并在张贴时采用标准化的张贴位置，有很强的视觉冲击力，从而提升了公司的品牌形象;此外为配合商场促销活动，另制作相关主题DM、海报、吊牌、书签，增加促销效果。
3.电台
主要针对核心产品系列展开，在所辖区域选择收听率较高音乐台对其音乐节目进行投放。
4.户外广告
做为电视、报纸媒体投放的补充，主要是展示形象和产品品牌的提示，弥补部电视广告、报纸投放的不足，用公车广告和路牌广告及火车车厢广告来进行补强。
5.SP活动
做为主要的传播工具之一，将贯穿整个企业形象展示和所有产品销售阶段，利用SP活动互动性较强的特性充分展示企业和产品的品牌形象。
重点节假日消费高潮期的促销活动，在人流量大、人口集中的区域及销售场所举行较大型的宣传、促销活动。
如：
农历8月15中秋节前半个月内是月饼销售的旺季同时也是我们功能系列销售的最好时机。
组织在政府指定的月饼销售点搭建销售活动现场，以活动展示形象带动产品销售。
具体时间安排略。
6.平面广告。
根据推广进程及主推产品的个性，设计制作一致性、延续性、规范性的平面报纸（杂志）标版、户外高杆标版、路牌标板、终端展示牌标板、出租车（公汽）后帖标版等。
7.软文广告
编写《姜汁美系列软文广告》10篇，配合平面硬性广告、社区促销、终端卖场促销活动的开展。
对功能性的产品，如绞股蓝、苦丁茶等，可以食品健康专家（健康教育学会）名义，撰文，在大众媒体健康专版刊发，必要时另加印量，直投入户。
打造一股绞股蓝健康风暴，扩大产品认知度，拉动终端销售。
2.销售渠道（place）
1.伙伴式经营模式
为了让新产品走出去，在没有现成销售渠道的话，使用伙伴式营销是个不错的选择。
在省级找总代理商。
让总经销商自己独自运用自己的渠道进行销售。
总经销商再向二三级代理商售货以及终端售货。
为了达到销售量，可以奖励措施，返还利益的18个点。
伙伴式经营模式具有制约厂商的地方，但开始需要的是快速占领市场，以一种创新的理念，创新的产品打开市场，同时打出公司品牌效益。
2.终端制胜法则
在产品上轨迹的时候可以找二三线经销商，同时找大卖场，零售点进行直接合作，同时在大卖场，零售点进行有效地促销活动。
3.促销策略定位（promotion）
以品牌先行的策略为主，产品的所有实施的促销活动、传播形式都围绕企业品牌传播进行。
（结合企业品牌传播的策略另行制定）
以终端DM海报、电视媒体、报纸平面广告、公交车身广告、火车车箱广告、新闻事件行销、SP活动等传播工具和手段在各个不同的生命周期里交叉、配合实施。
具体如下
1）4亿瓶大赠饮：
在卖场促销，在大中型等销售店，实行揭盖有奖活动：
虽然这种类型的促销活动在饮料促销活动中数见不鲜，但是可以在奖励方式和中奖率等方面改进，详细如下：
①活动的主要内容：
揭开本活动中促销装（550毫升）姜汁美果汁瓶盖，盖有“姜汁美果汁”字样的，即可凭该瓶盖在现场免费换取400毫升的姜汁美果汁：
若盖内刻有“姜汁美甜蜜蜜”，即可凭该瓶盖在现场免费换取500毫升的姜汁美甜蜜蜜矿物水一瓶：
若刻有“谢谢惠顾”，则没有中奖。
②活动细则：
1.消费者必须在活动的现场及时揭盖兑奖
2.活动的产品：
健绿系列绿茶
3.活动的中奖率为25%
4.活动的截止时间为2011年8月1日
2）选取靠近公司的大学等高等院校进行中促销活动，引发更多潜在消费者的需求
①在学校的饭堂附近，搭建乐呵呵健绿绿茶试喝大本营
②利用海报等向消费者介绍乐呵呵健绿绿茶的优势
③派发宣传单等
3）10000瓶大增送活动，在大卖场，女人街摆摊打出姜汁美广告，赠送给美女们。
4.完善服务
市场部在营销中占主要的引导地位，同时配合客户部、销售部各个部门实现企业的目标。
企业总员工为200，市场部员工为50人，客户部员工为15人，销售部员工为20人，预计的费用为350万。
本营销策划计划为期三个月，2011.5.1-2011-8.1
在服务战略上，我们可以通过培训有经验受过良好训练的营销和销售人员，提供优质的服务和高质量的产品。
以满足客户的需求为我们服务宗旨。
产品的研究设备是现代化的，符合消费者的健康理
品牌形象目标
为了提高这个品牌的进一步发展，形成一定的品牌效应，通过公关媒体的宣传，自然饮品的公司形象将大好，这将是一个神话，女人独特饮品的神话。
由于公司资金少，想要大规模全国销售短期是不可能的，为了好的创意及品牌不被其他商家抢夺去，决定寻求饮料大亨投资。
汇源，农夫山泉等，出让公司股份。
同时借道营销模式，借助大企业的销售渠道及生产线将姜汁美得销售额再创新高，同时将姜汁美打造完美女人的形象深入人心。
上诉前提是姜汁美饮料品牌已经深入人心，有了一定的影响力的前提条件。
没有一定的影响力是不可能得到大的饮料集团收购的，或者说没有一定的市场，大的饮料集团是不会投资。
女人最在乎的不过是美丽容颜，姜汁美打造精品女人
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