社区中秋节百家宴厨艺大赛活动方案总结记录.doc
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舌尖上的安泰——厨艺大赛活动方案
为丰富社区文化生活，以塑造“能登大堂，入煮厨房”的“新型人类”形象，在中秋节来临之际，通过“舌尖上的安泰”厨艺大赛活动，营造邻里和睦，共建和谐的生活氛围，培养社区居民的全能发展。
我社区拟定“舌尖上的安泰”厨艺大赛活动方案如下：
一、主办单位：
安泰社区工作站
二、活动参与对象：
社区居民，共计6组家庭。
三、活动时间：
2014年8月30日（星期六）晚上（东城街道艺术节开幕式）
四、活动地点：
安泰北区文化广场
五、报名时间及方式：
2014年8月25日截止（按实际报名情况调整），接受个人自愿报名或推荐报名，详情请参与社区联系。
六、活动开展的方式：
1、命题参赛项目，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。
（带鱼）
2、评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名（其它详情另行安排）。
七、社区后勤工作：
社区统计报名人数，联系相关人士担任评委，统筹活动安排。
八、活动现场人员安排：
裁判长：
王文静（收发计分表）统计员：
夏敏、王霜
端菜：
刘莹主持：
刘莹（分发卡片）
摄像：
街道宣传办照相：
王荣翠（活动方案的起草）
附：
评分标准、计分表
安泰社区工作站
二〇一四年七月
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动评分标准
评分标准：
本次比赛项目是命题参赛，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。
本次比赛按照每道菜十分制的评分标准进行评分，比赛时长为10分钟。
（1）色：
要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。
（2分）
（2）香：
要求香味扑鼻，能增进食欲。
（2分）
（3）味道：
口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（2分）
（4）形状：
要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
（2分）
（5）营养饮食：
生熟分明，营养配比合理，讲究卫生。
（2分）
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动评分表
评委签名：
选手编号
得分（满分值10分）
名次
备注
1
2
3
4
5
6
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动评分表
评委签名：
选手编号
得分（满分值10分）
名次
备注
1
2
3
4
5
6
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动通知
安泰社区居民朋友：
大家好！
在中秋节来临之际，东城街道定于2014年8月30日晚6:
30在安泰北区广场举办东城街道举办第四届社区文化艺术节启动仪式暨“舌尖上的安泰——厨艺大赛”活动。
现将有关事宜通知如下：
比赛方法：
比赛项目是命题参赛，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。
希望广大居民朋友踊跃参与，做出自己的拿手好菜，让大家都来分享这份邻里情，名额有限，报满为止。
报名时间截止2014年8月29日上午11：
00。
报名电话：
安泰社区工作站
2014.8.25
活动记录
活动时间
2014年8月30日
活动地点
安泰社区
活动主题
“舌尖上的安泰——厨艺大赛”活动
参加人员
社区居民
2014年8月30日，中秋节来临之际，安泰社区举办厨艺大赛，来自安泰社区的6组选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让围观的居民食指大动、食欲大开，争相品尝舌尖盛宴。
备注：
本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社区邻里大家庭。
2014年8月30日，中秋节来临之际，安泰社区举办厨艺大赛，来自安泰社区的6组选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让围观的居民食指大动、食欲大开，争相品尝舌尖盛宴。
2014年8月30日，中秋节来临之际，安泰社区举办厨艺大赛，来自安泰社区的6组选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让围观的居民食指大动、食欲大开，争相品尝舌尖盛宴。
东城街道安泰社区：
当家做煮·舌尖盛宴——厨艺大赛
一、主题思想
当家做“煮”，邻里参与。
8月30日晚上，东城街道举办第四届社区文化艺术节启动仪式暨“舌尖上的安泰——厨艺大赛”活动，来自安泰社区的6组选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让围观的居民食指大动、食欲大开，争相品尝舌尖盛宴。
二、活动开展
得知社区举办厨艺大赛的消息后，很多居民早早就赶到了现场，翘首等待比赛的开始。
“社区举办这样的厨艺大赛很有意义，既丰富了我们居民的业余生活，也给家庭‘厨娘’们提供了一个展示厨艺的机会。
我今天来就想学几道菜，节假日家人团聚的时候露一露。
”人群中，居民裴大姐兴奋地和大家交流着。
不单是裴大姐，为了让自家的餐桌上更有特色，听说社区举办厨艺大赛，不少居民都兴高采烈地过来品鲜、学艺。
场上劲歌热舞的精彩文艺演出，场边选手紧张激烈的角逐，锅碗瓢盆的声音又演奏出另一翻精彩。
选手们手法娴熟地翻炒、颠锅，依次抡起锅铲大显身手，焖、蒸、煮、炒，有条不紊地进行着每一道程序。
不一会儿功夫，一道道色鲜味美、香气扑鼻的菜肴新鲜出炉，配上一个个富有创意的菜名，陆续摆到了评委们的面前。
评委们认真地品尝每一道菜，并根据选手的时间掌握、菜品搭配、创意设计，还有菜品的色、香、味、意、形、养进行评分，最终决出了一二三等奖，社区分别给获奖选手和参与选手颁发了奖品、纪念品。
比赛现场吸引了众多居民前来观摩学习。
看着选手们娴熟地做菜，闻着扑鼻的香味，一些居民忍不住要讨教一二，选手们也毫无保留地予以介绍，头头是道地说起自己的绝活。
三、活动成效
在大家的积极配合下，此次活动获得了圆满的成功。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社区邻里大家庭。
东城街道安泰社区
二〇一四年九月
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