生产部职务说明书.docx
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生产部职务说明书
生产部职务说明书
文件类别:
三级文件
文件编号:
XZB-01-024A
版本:
A
制定日期：
2003/10/10
生效日期:
2003/10/20
内容页数:
A4/33页
□非受控
（盖章）
□受控
（盖章）
受控编号：
批准
审核
制定
行政人事部
生产部厂长职位说明书
职务名称：
生产厂长
所属部门：
生产部
直接上级职务：
分管副总
工作目的：
统筹生产运作，按时保质保量完成订单生产任务
工作要点：
1、执行公司的各项规章制度及上级指令
2、负责生产的全面工作，对分管副总负责
3、据订单及原料情况合理安排生产
4．制定本部门的周、月度、年度工作计划等
5、负责组织、制定本部门内部的各类规章制度，拟订人员考核标准、岗位操作说明书等
6、配合人力资源部门负责本部门的人事安排、对所属管理人员定期评核
7、与其它部门相互沟通、协调
8、负责审核本部工用具、药品等的申购、领取
9、定其向分管副总汇报工作
工作要求：
职业操守良好，工作认真负责，管理领导能力强
工作目标与职责：
1．认真执行上级指令，严格贯彻执行公司各项制度
2．全面负责、管理厂部日常工作，圆满按时完成上级下达的各项指标任务
3、据订单及原料情况合理安排人力、物力进行生产、提高工作效率
4、控制产品质量，提高成品率，降低成本
5、制订本部门的周、月度、年度工作及培训计划，并领导下属完成计划任务
6、参加部门例会及时向上级汇报反映本部门的真实工作情况
7、掌握、员工的思想动态，开展教育和培（育）训，培养员工良好的工作作风和职业道德，提高员工的操作技能，协同其它部门创建良好的企业文化
8、配合公司人力资源部门对管理人员的业务能力及工作表现进行评估，建立良好的用人机制和激励机制。
9、严格按ISO9000，HACCP,SSOP,出口食品卫生注册要求规范生产
10、与其它部门积极配合协调工作
11、负责审批本部门工用具的申购工作
12、定期向主管副总汇报工作
工作完成结果及衡量标准：
1.每日向公司汇报前一天的生产情况（生产管理日报）
2．每日召开生产及管理会议，安排生产和改善管理问题
3．每周制订生产计划，并按计划完成
4．每月对人员情况，材料使用情况进行统计分析
5.每月对劳动生产效率进行统计分析，并保证生产效率不断提高
6．杜绝严重生产安全事故
7．按照定单计划合理配备人员，保证生产任务准时完成
8．按照定单计划合理配备设备和工用具，保证生产任务准时完成
9．建立和健全部门管理制度和规范
10．定期总结部门工作，并向主管提交管理建议
任职要求：
生理：
年龄：
28岁至45岁
性别：
男女不限
身高：
女：
158CM以上，男：
168CM以上
体重：
与身高成正比，在正常范围内均可
外貌：
五官端正
健康状况：
健康、无残疾、无传染病
知识技能及经历要求：
1、大专以上食品相关专业毕业优先考虑，相关行业5年以上工作经验，
2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位的工作经历
3、对现代企业的运作和管理有深入的认识及丰富的管理实际操作经验
4、具有良好的亲和力，工作果敢、干练
5、思维活跃、敏捷，能清楚、准确下达工作指令
技能：
1、熟练运用电脑化办公。
综合素质：
1、良好的职业道德，端正的工作态度，严守企业秘密
2、良好的交际、沟通、协调能力，能有效对下属进行工作指导及培训
3、良好的统筹全局的管理能力
4、有胆识、有魄力，勇创新
其它要求：
1、社会背景良好
2、忠诚、可靠、自信
生产部厂长助理职位说明书
职务名称：
厂长助理
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产厂长
工作目的：
协助厂长统筹生产运作，并督查生产现场，反馈生产信息及纠正措施。
工作要点：
2、协助厂长执行公司的各项规章制度及上级指令
2、负责协助生产厂长管理全面生产工作，对厂长直接负责。
3、据订单及原料情况合理制定生产计划并安排生产
4．协助厂长制定本部门的周、月度、年度工作计划等
5、负责协助厂长组织、制定本部门内部的各类规章制度，拟订人员考核标准、岗位操作说明书等
6、协助厂长配合人力资源部门负责本部门的人事安排、对所属管理人员定期评核
7、与其它部门相互沟通、协调
8、对分管车间的日常管理事务处理
9、定期向厂长汇报工作
工作要求：
职业操守良好，工作认真负责，管理领导能力强
工作目标与职责：
1．认真执行上级指令，严格贯彻执行公司各项制度
2．协助厂长负责、管理厂部日常工作，圆满按时完成上级下达的各项指标任务
3、据订单及原料情况协助厂长合理安排人力、物力进行生产、提高工作效率
4、控制产品质量，提高成品率，降低成本
5、制订本部门的周、月度、年度工作及培训计划，并领导下属完成计划任务
6、参加部门例会及时向上级汇报反映本部门的真实工作情况
7、掌握、员工的思想动态，开展教育和培（育）训，培养员工良好的工作作风和职业道德，提高员工的操作技能，协同其它部门创建良好的企业文化
8、对生产部人员工资初审
9、生产部质量事务处理：
制定质量目标，质量目标的贯彻、落实、修订，异常情况的调查、分析协调
10、与其它部门积极配合协调工作
11、负责审批本部门工用具的申购工作
12、定期向厂长汇报工作
工作完成结果及衡量标准：
1.每日向公司汇报前一天的生产情况（生产管理日报）
2．每日召开生产及管理会议，安排生产和改善管理问题
3．每周制订生产计划，并按计划完成
4．每月对人员情况，材料使用情况进行统计分析
5.每月对劳动生产效率进行统计分析，并保证生产效率不断提高
6．杜绝严重生产安全事故
7．按照定单计划合理配备人员，保证生产任务准时完成
8．按照定单计划合理配备设备和工用具，保证生产任务准时完成
9．建立和健全部门管理制度和规范
10．定期总结部门工作，并向主管提交管理建议
任职要求：
生理：
年龄：
28岁至45岁
性别：
男女不限
身高：
女：
158CM以上，男：
168CM以上
体重：
与身高成正比，在正常范围内均可
外貌：
五官端正
健康状况：
健康、无残疾、无传染病
知识技能及经历要求：
1、相关行业5年以上工作经验，
2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位的工作经历
3、对现代企业的运作和管理有深入的认识及丰富的管理实际操作经验
5、具有良好的亲和力，工作果敢、干练
5、思维活跃、敏捷，能清楚、准确下达工作指令
技能：
1、练掌握产品的成型方法
2、熟悉生产管理
3、有一定的沟通和协调能力
综合素质：
1、良好的职业道德，端正的工作态度，严守企业秘密
2、良好的交际、沟通、协调能力，能有效对下属进行工作指导及培训
3、良好的统筹全局的管理能力
4、有胆识、有魄力，勇创新
其它要求：
1、社会背景良好
2、忠诚、可靠、自信
前处理主任职位说明书
职务名称：
车间主任
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产部经理
工作目的：
保质、保量，按期完成厂部下达的生产任务
工作要点：
1.保证前处理备料质量合符相关要求
2.保证产品配方、工艺得到正确执行
3.保证备料进度合符厂部下达任务要求
4.保证前处理生产安全
5.控制前处理车间卫生合符相关要求
6.控制生产成本,努力降低生产成本
7.保证生产设备、工用具的正确使用
工作要求:
工作目标与职责:
1.根据厂部下达生产计划,确认来料情况,对生产任务的按期完成进行可行性分析,并将结果及时汇报厂部.
2.开具原料领料计划单,对原料的合理领料量负责.
3.审核投料跟踪表,讲解生产中特别的工艺及配方要求,对生产产品配方,工艺执行的正确性负责。
4.组织确认原料、场地、人员，保证生产的连贯性，对生产的连贯性负责。
5.作好车间设备、工用具管理，减少非正常性损坏及流失，对车间财产的不流失负责。
6.作好生产安全的培训,积极采取预防措施,对车间生产安全负责.
7.作好车间卫生管理,对车间卫生环境的合格负责.
8.对车间原料处理质量作好监督与控制,对产品的质量负责.
9.贯彻公司及厂部下达的各项规章制度,加强车间纪律,对车间良好生产纪律负责.
10.做好车间成本控制,努力降低生产成本,对降低生产成本负责.
11.不断的发现车间问题,对车间实施改善,对车间的工作创新与进步负责.
12.培训与储备车间各岗位管理人员,保证车间在短期及长期的管理人员稳定,对车间的管理队伍稳定性负责.
13.及时了解员工思想善,对员工在生产和生活中合理要求作出妥善处理,保证员工队伍稳定，对员工的一定程度稳定性负责.
14.审核车间的各类报表、记录，对车间报表与记录的真实性、准确性、全面性负责。
15.作好员工的计时与计件审核工作,确保员工工资计算合理、公平；对员工的分配公平性负责。
16.做好车间次、废品的及时清理工作，对生产中次、废品处理的合理性负责。
17.做好车间原料的存放与保鲜工作,对车间无异常性原料变质负责.
18.完成厂部下达的其它任务,对生产部经理负责.
19.完成有关行政方面的其它工作.
20.合理统筹安排生产,改进生产、工用具、环境，激励与提高员工积极性，提高生产劳动效率，对提高车间生产效率负责。
工作完成结果及衡量标准：
1.无因工作的计划与安排失误引起断料与停产.
2.无严重的杂物控制失误,无其它方面严重质量投诉
3.人员月流动率小于4%.
4.发生一般性安全事故少于5次/年,无严重性安全事故发生.
5.部门工作有不断的改进与创新.
6.每月对原料使用情况进行分析,并确保原料的利用率每月都有提高
任职要求:
生理:
年龄:
22岁以上，40岁以下，性别:
不限
身高:
165CM以上、体重:
不限、外貌:
五管端正、
健康状况:
无传染性疾病
其它:
身体素质要好，能适应较长时间上班
知识技能及经历要求:
中专或以上学历,相关行业工作一年以上.
技能:
具有一定的计划、组织、协调与统筹能力。
具有一定的表达、书写、分析问题能力。
具有一定的人际关系处理能力
综合素质
责任心强，具有团队精神
制作车间主任职位说明书
职务名称：
制作车间主任
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产部经理
工作目的：
确保产品，要求品质，提供令顾客满意的产品
工作要点：
1、提高本部管理素质，保证产品质量，降低制造成本。
2、完善生产设备与作业流程管理之顺畅，完成计定生产任务。
3、提高员工操作技能，培养下属管理能力。
4、对车间全面生产有不断改善的义务。
工作要求：
按时、按质、按量，完成生产计划任务。
工作目标与职责：
工作目标：
提高本部工作效率，控制次品率，降低成本，杜绝浪费。
达到高效益、高利润的生产前景。
工作职责：
1、对厂长负责，按厂长的指示开展工作。
2、贯彻执行公司、厂部的一切规章制度，对本部所有事情全权负责。
3、对各种产品操作程序制订合理的作业流程，对关键点采取有效的控制措施。
4、对员工多次进行规范操作培训及安全生产培训，对车间无安全事故、无违规操作负责。
5、对下层进行考核、评估、奖惩，激发其积极性。
发掘人才，培养人才，做到人尽其才。
6、在生产中贯彻节约意识，杜绝浪费，做到物尽其用。
7、随时掌握车间思想动态，培养其主人翁意识，保证车间稳定、团结、有序。
8、对车间机器设备的正常使用及保养负责。
9、在提高劳动效率及改善产品品质方面有独特见解，可积极向上级提出建议。
10、随时掌握现场生产进度，并根据实际情况对下一阶段进度做适当的调查，保障生产的畅通连贯。
11、亲自参加各种产品首批检验结果，确认无任何问题后，方可宣布投入生产。
12、生产中的各个流程制定明确标识，使上下工序具有可辨性。
工作完成结果及衡量标准：
1、每月制定本部工作目标。
2、每月将计划与实施进行对比、分析，找出不足之处，为下步生产提供更充分、更科学的实际依据措施。
3、每月对车间所有工用具进行盘点，验证有无损坏，有无丢失，并上报于厂部。
4、每月对本部员工进行考核，评估，创造一个人人争先进的良好的工作氛围。
优秀的员工月底向厂部申请给予奖励，表现不良的员工给予警告，屡教不改的给予罚款。
5、每日分析并找出要完成每种产品工作中的几个关键控制点（包括品质、进度、杂物卫生等），并采取一定的控制措施。
6、每月不定时地向员工宣导厂规厂纪以及车间各操作规范，降低本部员工犯错率。
任职要求：
生理：
年龄：
20岁至35岁
性别：
男、女不限
身高：
女1.56CM以上，男168CM以上
体重：
与身高成正比，在正常范围内均可
外貌：
五官端正
健康状况：
健康、无残疾
其他：
为人正直诚实，勤奋上进。
知识技能及经历要求：
1、中专以上文化知识，有一年以上的实际工作经验。
2、具有一定的工作策划——实施——分析总结及解决能力。
3、具有生产组织能力，且有自动、自发、机智的决断能力。
技能：
1、对食品有专业知识，有一定的生产计划、组织能力。
2、对各种产品有操作基础知识。
3、具有产品达质、达量提高的管理技巧和人际关系处理技巧。
4、具有各种产品操作教导方法和管理指导纠正方法。
综合素质：
1、具有良好的管理、组织分配能力以及沟通、协调能力。
2、具有良好的职业道德，对工作踏实、认真负责。
3、能独立开展工作。
其它要求：
能善解人意，宽以待人，严于律己。
包装车间主任职位说明书
职务名称:
主任
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产部经理
工作目的：
按照厂部要求开展工作，保质、保量完成生产任务
工作要点：
1、参加厂部生产会议，将会议精神积极传达给下级
2、执行每天的生产计划，组织相关人员展开工作
3、监督和指导下属完成各项工作，保证生产连贯性、高效性
4、对下属进行考核、激发其积极性，并发掘人才、培养人才
5、定期对车间所有财产进行盘点
6、定期对员工进行生产安全教育
7、直辖市和解决部门内的问题
8、解决生产现场突发事件
9、处理日常行政性事务和对生产报表的审核
10、对车间工作进行水断改善，制订合理工艺流程和控制措施
工作要求：
工作目标与职责：
1、贯彻执行公司、厂部制订的规章制度，对车间内一般性事务全权负责
2、对车间无安全事故负责
3、对产品无质量事故负责
4、对员工无违规操作负责
5、对生产无停顿、连贯性负责
6、对货期无延误负责
7、对生产数据的准确性负责
8、对人员生产技能和业务水平的提高负责，对人力资源的合理利用负责
9、对生产所使用的物料的利用率的不断提高负责
10、对提高劳动生产效率和降低生产成本负责
11、对设备、工用具的正确使用和合理维护负责
工作完成结果及衡量标准：
1、生产日报表于次日上午上交至厂部
2、每月月底进行物料盘点，并于每月25号上交至厂部
3、每月生产工伤事故为零
4、按照出货计划准时完成交货期
5、物料的报废、报次率达到既定的标准之内
6、车间工作每天能有一个改善项目
7、每月对车间工作进行总结
任职要求：
生理：
年龄：
25岁至35岁
性别：
男、女不限
身高：
女158CM以上，男165CM以上
体重：
与身高成正比在正常范围之内
外貌：
五官端正
健康状况：
健康，无传染性疾病
其他：
个性活泼，思想成熟
知识技能及经历要求：
1、中专以上学历，并有二年以上的相同职位经验
2、有很强工作分配能力和组织、协调能力
3、对事物有较强的预测分析能力，对突发事物有较强的解决能力
4、熟悉生产管理项目
5、有较强的创造力，能独立开展工作
技能：
1、熟悉办公室电脑操作，有良好的外语（英语）基础
2、有很强的语言表达能力和写作能力，肢体表达能力
综合素质：
良好职业的职业操守
生产部文员职位说明书
职务名称：
文员
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产部厂长
工作目的：
协助厂长日常事务工作，同各部门的联系起到桥梁作用
工作要点：
1.完成每日的生产部管理日报表
2.每星期的生产计划的打印
3.每月的车间物料盘点表的收集与分析
4.每月厂部、生产车间的工具、物品申购、领用
5.车间报表的收集、归档及上缴、下传
6.厂部各种文件的传达及公司文件的收发、归档
7.组长以上管理人员考勤的管理
8.生产部人员的请假、辞工的办理
9.厂部与各相关部门的联系
10、跟进厂部安排给车间的各项日常性事务的进度
11、配方的发放与回收
12、每月产量的合计
13、协助厂长做好每月车间管理人员变动工作
14、厂部日常会议的准备工作并做好会议记录
15、接听电话及一般来访者的接待
16、在厂长的指导下完善其它工作
工作要求：
良好的职业道德，对工作认真负责
工作目标与职责：
1、在厂长的指引下，完成日常事务
2、按要求完成每日的生产部管理日报表
3、按厂长的要求完成每星期的生产计划的打印
4、收集车间物料盘点表并进行分析，做各项物料的明确去向
5、车间报表的收集、归档及上缴、下传做到准确无误，新资料及时下传，便于生产；
6、组长以上管理人员的计勤、统计无误
7、按要求对生产部人员请假、辞工手续的办理
8、与相关部门的联系，有问题立即上报厂长
9、要求各车间的日常事务按时、按质完成
10、每天发放与回收配方，使车间能准时收到配方
11、每月各种产品产量的合计，与上月的产量进行比较及原料的使用量、回收率的对照、统计
12、对厂长每月车间管理人员的变动工作起到上传、下达的作用
13、按厂部要求准备好日常会议，及做好会议记录，做好会议记录完整、客观
14、跟进厂部与各相关部门已确定的事务的进度
15、接听电话及一般来访者的接待工作，并做好记录，有问题及时上报厂长
16、完成厂长交办的其它工作
工作完成结果及衡量标准：
1、按时、按质、按量的完成日常事务
2、每天下午2点之前完成前一天的生产部管理日报表
3、每星期的生产计划编写、发放，有改变就重新编写、发放，做到计划的最新性、及时性
4、每月月底进行车间物料盘点表的收集、分析，与上月进行对照、分析
5、每天上午11点之前收集好车间各种报表，上交厂长并进行归档
6、每日对组长以上管理人员的考勤进行统计，月底进行汇总并上交厂长
7、对生产部人员的请假、辞工手续当日办理，并移交行政部
8、做好与相关部门的联系工作，有问题及时上报厂长
9、及时中时厂部安排给车间的各项日常事务进度，未完成的督促其立即完成
10、每天下午5点之前回收今日已生产完的配方，发放明天生产的配方
11、每月10号之前完成上月产量的统计及原材料的使用情况
12、对各种报表按ISO9000（2000版）的要求进行编写，审查时不得出现不合格项
13、及时做好厂部日常会议的准备工作，并做好会议记录，第二天上午发放会议记录
14、日常工作中须与各同事进行密切的配合
任职要求：
生理：
年龄：
20岁至30岁
性别：
男、女不限
身高：
不限
体重：
与身高成正比，在正常范围内均可
外貌：
端庄、五官良好
健康状况：
健康、无残疾
其他：
为人热情大方
知识技能及经历要求：
中专以上学历（财务、企管、文秘、中文专业）
在外资企业1年以上相同职位的工作经验
具有灵敏的头脑及灵活的处事方法，为人热情、大方
熟练操作OFFICE等办公软件
技能：
能随机应变处理各项事务
能清楚、准确的向上级反映问题以及向车间传达各项上级批示
思维敏捷，能清楚的了解即将发生的事情，并能找出解决办法
能根据事情的主次，合理、有序的安排工作
综合素质：
1、具良好的职业道德，保守企业秘密
2、具良好的沟通协调能力
3、能独立开展工作
其它要求：
社会背景良好
生产部统计职位说明书
职务名称：
生产统计
所属部门：
生产部
直接上级职务：
生产部经理
工作目的：
完善计件工资的核算及成本原料的统计，分析。
工作要点：
1.核实计件工资的各种凭证依据。
2.确保员工工资的正确性。
3.核实成本原料的统计依据
4．在经理的指导下，完善计件工资的各方面工作，做到有根有据。
工作要求：
良好的职业道德，对工作认真负责
工作目标与职责：
1．核实各车间的出勤状况。
2．核实各车间提供的工人产量记量表。
3．每月工资的核算。
4．统计生产的各种产品的原料实用量。
5．统计各车间月领料量的汇总表。
6．各员工的毛发数量统计表。
7．完成上级按排的各项工作。
工作完成结果及衡量标准：
1.每月20号须向上级提交上月工资表。
2.每月28号须向各车间提交各员工毛发数量统计表。
3．每月28号须向上级提交上月各车间领料汇总表。
4．每月30号须向财务部提交上月各产品领料统计表。
5．及时按质完成上级下达的任务。
任职要求：
生理：
年龄：
20岁至28岁
性别：
男、女不限
身高：
不限
体重：
与身高成正比，在正常范围内均可
外貌：
端庄、五官良好
健康状况：
健康、无残疾，无传染
其他：
为人热情大方
知识技能及经历要求：
高中以上学历（1.财务专业2.经济管理专业3.中文专业4.其他相关专业）
1年以上相同职位的工作经验
具有灵活的处事方式，对工作热情，认真
具有高度的敬业精神
熟练操作OFFICE等办公软件
技能：
有计算机国家中级证书
对数字能一定的敏感能力
思维敏捷，能清楚的了解即将发生的事情，并能找出解决办法
具有统计理念
综合素质：
1、具良好的职业道德，保守企业秘密
2、具良好的沟通协调能力
3、能独立开展工作
其它要求：
社会背景良好
前处理统计职位说明书
职务名称：
前处理统计员
所属部门：
生产部
直接上级职务：
车间主任
工作目的:
按期完成车间主任下达任务
工作要点：
1.车间生产日报表的填制,并将报表于次日十二点前上报厂部
2.及时领取生产产品配方表,准确计算填制生产原料计划单、领料单，打印生产投
料配方单。
3.填写物料领料单做好物料领用记录。
4.做好办公、劳保等用品的领用记录。
5.做好车间各部上交计件表的初审工作
6.做好员工工资单的发放工作
7.月未对原料使用情况进行统计分析
8.每月进行设备工用具盘点
工作要求:
工作目标与职责:
1.对前处理主任负责，根据主任指示开展工作。
2.负责车间生产日报表的填制，并将报表于次日十二点前上报厂部。
3.负责接听办公室电话并及时转达、处理电话内容。
4.负责车间各类报表的制作、收集、整理、归档、装订、保管工作。
5.负责车间上报资料的呈送和厂部、公司下发文件的接收、整理、归档、保管工作。
6.及时领取生产产品配方表，准确计算填制生产原料计划单、领料单；打印生产投料配方跟踪表。
7.负责填制物料领料单和做好物料领用发放记录。
8.负责员工请假、辞工单据的发放和登记工作。
9.负责员工工资单发放工作，并对员工工资咨询及时报厂部核查后做出令其
满意的明确答复。
10.负责对车间各部上交计件表的初审工作，并对计件工时进行核算，统计、比较分析。
11.负责对主任安排给车间各部工作事项的跟进。
12.负责对车间与厂部及有关部门已确定的事务的跟进。
13.负责员工劳保用品
升级会员 