猪场实习报告.doc

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动物科学学院毕业专业实习报告

实习单位台山市长江食品有限公司平石种猪场

实习地点

实习时间2015.7.13—2010.8.25

专业

班级12级

（2）班

学生姓名　XXXX

学　　号　XXXXXXXXXXXXX

指导教师　XXXXXXX教授

2015年9月

引言

动物科学专业实习在本学院由来已久，是对大学本科阶段理论知识教育的一个巩固，是对理论知识与实践操作相结合的重要手段。

有助于培养我院学子吃苦耐劳，勤俭朴素的优良品质。

学院对本科毕业实习高度重视，期望学院向社会和企业输出的人才是全面的，综合的，熟悉生产一线管理的优秀人才。

随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的动物营养与饲料科学在校生而言，为了更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。

毕业实习可以让我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在动物营养与饲料科学专业课堂上根本就学不到的得知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，是我认识到只有将所学的知识运用到生产中去，才能为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

一、实习目的

学习并运用自身所学本专业知识、理论基础。

学习本专业科学研究的基本理论方法和操作步骤，试验设计的种类和基本原理，实验数据的搜集、整理，分析；为研究生阶段进一步深入学习打下坚实的基础。

学习本行业企业基本管理知识与制度。

培养动手能力，理论联系实际，提高对本专业认识程度，加深对专业知识理解的深度与广度。

认识社会，培养交际能力和沟通能力、协调能力。

认真向本行业前辈学习一线知识、经验。

了解行业发展现状及未来发展趋势。

通过实践和理论知识的综合，以及本行业前辈对行业的观点，通过思考培养出自身对行业的看法和认识。

通过实习为完成毕业论文做准备，为毕业时择业提供就业参考。

二、实习内容

2014-2015年学年刚一结束，在参加完中国科学院成都生物研究所的暑期优秀大学生夏令营并获得优秀营员荣誉后，我立即返校，在指导老师管武太教授的安排下，我来到广州市天河区五山路华南农业大学伟南楼（以下简称伟南楼）实习，并顺利地完成了40天的暑期毕业实习，实习期间得到老师和师兄师姐们的关心和指导，现就在伟南楼和在长江企业有限公司勒流饲料厂的实习情况和实习的所见所闻做一简单的介绍：

（一）中国科学院成都生物研究所暑期学习

2015年7月13日18号，我在中国科学院成都生物研究所进行了为期一周的暑期夏令营学习。

在成都生物所的日程计划附于实习报告后的附录1。

中国科学院成都生物研究所（以下简称成都生物所）成立于1958年，是以一级学科建所的中国科学院直属科研事业单位，也是中国科学院知识创新工程首批试点单位之一。

长期以来，研究所致力于生物多样性保护与生物资源可持续利用研究，为长江上游地区生态环境建设与生物多样性保护以及战略新兴生物产业的形成与升级提供科学基础、技术支撑与决策依据。

成都生物所现有在职职工350人，其中中国科学院院士1人，“百人计划”入选者14人，高级科研人员140余人。

研究所拥有植物学、动物学、环境科学、药物化学4个博士学位授予点，动物学、植物学、生态学、药物化学、微生物学、环境科学、环境工程7个学术型硕士学位授予点，制药工程、药学、生物工程、环境工程4个专业型硕士学位授予点以及生物学博士后科研流动站。

现有在学研究生300余人。

成都生物所设有天然产物研究中心、生态研究中心、两栖爬行动物研究室、应用与环境微生物研究中心、农业生物技术研究中心等5个研究机构，是国家天然药物工程技术研究中心、中国科学院山地生态恢复与生物资源利用重点实验室、生态保育与生物多样性保护四川重点实验室、中国科学院环境与应用微生物重点实验室、环境微生物四川省重点实验室、中国科学院四川转化医学研究医院的依托单位。

在这一周的学习中，我们参观了该所各个科研中心的研究概况，聆听了优秀导师和研究生们谆谆教导，进行了科研实习。

期间所获得的最大收获就是，这个研究所虽然并不直接从事畜牧科学研究，但该所几乎所有的科研中心几乎都能为我畜牧所用。

天然产物研究中心对药物的开发，可运用于畜牧中的兽医防疫治疗领域；生态研究中心研究草原等生态系统的研究，对草业科学，也就是反刍动物饲料和我国草场资源紧缺的问题提供解决思路和方案；两栖爬行动物研究室研究的是动物学相关内容，也是我们动物科学学院研究工作的一部分；应用与环境微生物研究中心研究微生物发酵，对饲料营养和反刍动物营养研究有积极作用，畜禽废水的微生物处理则直接解决粪污污染问题；农业生物技术研究中心则是最简单直接地研究饲料粮食的发展潜力。

综上所述，作为我畜牧行业的优秀人才，所应该做的就是调动一切我们能够调动的资源，来发展壮大整个行业。

（二）伟南楼猪消化能实验专业实习

2015年7月21日,我在返校后经过短暂的休憩，便立即投入到专业实习当中。

这次实习做的主要内容是“速美肥对生长猪生长性能和养分消化吸收的影响”，研究的目标是在饲养试验、消化代谢试验的基础上通过测定相关指标研究速美肥（主要成分ａ-半乳糖苷酶、木聚糖酶）对生长猪生长性能和养分消化吸收的影响，为其在生长肥育猪日粮中的应用提供理论依据和实用参考。

试验中运用在回肠末端安装有T-瘘管的生长猪（50千克），通过消化代谢试验研究速美肥对生长猪饲粮中能量、常规养分、氨基酸、非淀粉多糖消化吸收的影响。

试验设计采用单因子试验设计即是否添加速美肥（0Vs300g/t）。

试验日粮配方参考NRC（2012）猪的饲养标准设计，日粮类型为玉米-豆粕型，营养物质含量满足生长猪的营养需要。

饲粮配方及养分含量与商业化饲料基本一致。

采用外源指示剂（Cr2O3）测定回肠末端养分表观消化率。

1、实验设计

本试验选用10头体重50kg左右的三元杂去势公猪作为试验动物，适应环境后进行外科手术，在回肠末端安装T型瘘管，手术后置于代谢笼进行护理，恢复健康后进入适应期。

挑选8头恢复良好的猪进行分组，按照有重复的拉丁方设计进行实验，分2期进行，2种日粮处理，每个处理8个重复数据。

试验正式开始时，预饲期为5天，粪尿收集期为3天（收集每头猪每日24小时排粪、尿）试验程序按照全收粪法消化代谢试验的程序进行；食糜收集期2天，即每期试验共10天。

完成后按照拉丁方设计进行第2个试验周期。

2、测定指标

1）准确记录每天每头试验猪的采食量、排粪量、排尿量

2）测定饲料、食糜、粪便中能量、干物质、粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、NDF、ADF的含量，计算能量、干物质、粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、NDF、ADF在全消化道及回肠末端的表观消化率。

3）收集饲料、食糜样品，冷冻干燥、粉碎后，用氨基酸分析仪测定氨基酸含量，采用指示剂法（Cr2O3）计算回肠末端氨基酸的表观消化率。

4）测定饲料、食糜、粪便中非淀粉多糖（棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖、木聚糖）的含量，计算回肠末端和全消化道NSP的消化率。

5）有效能值（DE、ME）：

采用全收粪法测定，分别测定饲料、粪便、尿液中的能值，计算饲粮的DE、ME。

6）肠道食糜特性、消化酶活性:

测定回肠末端食糜pH值、粘度，食糜中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶的活性。

实习期间主要工作内容就是根据实验设计和测量指标的内容进行。

每天定时称饲料，饲喂动物，收集清理粪尿，准确记录粪尿、饲料、食糜的量，即时测量各项数据，并将样品低温保存，带开学后测其他数据。

定期烘干粉碎粪样，并取样，其间还将指示剂Cr2O3混合到饲料中去。

其间收获到了许多宝贵的实践知识，如整个实验操作规范和注意事项，可能存在的问题，几乎完全和动物营养学课本上的一样的，是对课本理论知识的一个完美体现，深刻表明用理论知道时间的高效性和先进性，和巩固加深了我的专业知识。

（三）长江企业有限公司勒流饲料厂的实习

2015年7月30日,我随谌俊师兄赴往佛山市“长江企业有限公司勒流饲料厂”配取平石种猪场的试验料。

经过约了两个小时的车程，我和谌俊师兄搭乘师兄一个朋友的顺风车到了勒流饲料厂。

接待我们的是管老师很久以前的学生宋君帅师兄。

在配料期间得到了师兄的照顾。

这次配料中，首先我们是自己手工配取全价料的预混料部分，然后再由工人来混合全价料。

加深了对饲料配方和饲料生产过程的了解，也大致熟悉了各类原料的基本情况，外观、色泽、气味等。

然而在配料实习期前还是发现了一些问题。

首先该厂管理存在一些疏漏，如饲料原料的购买跟不上生产，我们配料过程中出现了没有油脂的情况，导致最后的混合必须得下周返回饲料厂再混。

其次，工人操作不规范，在缺少原料的时候，工人就不按配方，随意倾倒原料，只为达到相应的重量就可以了。

这样配出的饲料肯定是不合格的。

最后，该厂的设备着实有些老旧，混料过程是人工而不是机械化操作，粉尘极大，效率也相对比较低下。

综上所述，该厂还有一些值得改进的地方。

以上就是我在暑期毕业实习所得到的一些感想和实践知识。

是我以后的毕业论文和毕业就业的宝贵的参考来源。

三.实习结果

本次实习顺利完成，通过这次实习机会，了解到了本行业企业基本管理制度与分工，发现自身许多不足之处有待提高，需要向行业中的前辈和同事虚心求教。

同时熟悉了动物营养与饲料传统营养研究的基本实验设计方法和操作流程，以及消化能实验过程中应当注意的问题，同时也巩固了专业英语能力和文献写作规范。

在饲料厂中也配料的实习过程中，熟悉了配方的设计，饲料生产的工艺流程，了解了同时也发现了一些生产管理过程中可能存在的不足。

增加了实践经验，提高了自主学习能力。

四、实习心得

通过这次实习，让我体会到了工作的实干精神，要向许多有实践经验的师傅学习专业知识，同时要向他们学习认真工作，努力付出的工作风范。

而且，在这次实习经历中，明白了团队的力量和重要性，个人的力量毕竟有限，在一个好的团队可以发挥出1+1>3的效率，同时也能提升自己。

实习过程中，将书本所学到的理论知识与实践相结合，加深了自己对知识的印象，拓宽了自己的知识面。

接触了社会，提高了变通的能力，有了更高的灵活性。

懂得培养自身对行业的看法和对行业前景的分析，提高自我分析思考能力。

五、谢辞

在本次毕业实习过程中得到管武太老师和各位学长和前辈的悉心指导。

还得到师兄师姐们在生活中的鼓励和关怀，共同学习成长，丰富专业知识，开阔思路和眼界。

在此谨向管武太老师、宋俊杰师兄、谌俊师兄、文婷师姐表示我最衷心的感谢。

附录1：

中国科学院成都生物研究所

“2015生物之旅大学生夏令营”活动时间安排一览表

时间

内容

地点

备注

7月13日

上午08:

30---11:

30

营员报到

综合楼110

报到，发材料，安排住宿

下午14:

00---17:

30

14:

00-16:

00营员报到

16:

15-17:

30开营典礼

（分组，建通讯录，发导师介绍）

综合楼110综合楼二楼会议室

同上，研究生部

7月14日

上午8:

40---12:

00

8:

40-10:

40各研究中心科研情况报告

10:

50-11:

50中文写作与翻译测试

综合楼二楼会议室

研究生部

下午14:

00---17:

30

14:

00-16:

00英语口语测试

16:

10-17:

30参观各中心实验室

综合楼三、四楼会议室

研究生部

晚上

19:

00---21:

00

营员联欢会（报销车费）

综合楼二楼会议室

研究生部

7月15日

上午8:

30---11:

30

科研实习

各实验室

各研究中心

下午14:

30---17:

30

科研实习

各实验室

各研究中心

7月16日

上午08:

30---11:

30

科研实习

各实验室

各研究中心

下午14:

30---17:

30

科研实习

各实验室

各研究中心

晚上

19:

00---21:

00

与在读研究生交流（茶话会）

综合楼二楼会议室

研究生部

7月17日

上午

08:

30---11:

30

五个中心专业测试

各实验室

各研究中心

下午

12:

30---17:

30

12：

30-16：

00参观金沙遗址

16：

15-17：

30闭营典礼,宣布优秀营员

综合楼二楼会议室

研究生部

附录2：

图1“2015生物之旅大学生夏令营”全体营员金沙合影留念

图2伟南楼代谢笼及实验猪

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