中等职业学校质量报告.docx

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中等职业学校质量报告

中等职业学校质量年度报告

（2017年度）

漯河市食品工业中等专业学校

二○一八年三月

目录

一、学校情况1

（一）学校概况1

（二）学生情况1

（三）教师队伍2

（四）设施设备2

二、学生发展2

（一）学生素质2

（二）在校体验3

（三）资助情况3

（四）就业质量5

（五）职业发展5

三、质量保障措施6

（一）专业动态调整6

（二）改革人培养模式，促进内涵发展7

（三）教师培养培训9

（四）规范管理情况10

（五）德育工作情况12

（六）党建情况13

四、校企合作14

（一）校企合作开展情况和效果14

（二）学生实习情况16

（三）集团化办学情况17

五、社会贡献18

（一）技术技能人才培养18

（二）社会服务18

（三）对口支援19

六、举办者履责19

（一）经费19

（二）政策措施20

七、特色创新21

（一）政校企合作21

（二）集团化办学22

八、主要问题和改进措施22

（一）存在的主要问题22

（二）改进措施22

漯河市食品工业中等专业学校

教育质量年度报告

（2017年）

一、学校情况

（一）学校概况

我校是原省教委于1997年正式批准成立的全省唯一的食品类中等职业学校，主要为漯河中国食品名城和河南食品工业大省培养急需的食品类技术技能人才，属民办教育性质。

近年来，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以能力为本位”的办学方针，改革创新办学模式和人才培养模式，实施校企深度合作，使学校办学活力得到了进一步增强。

是“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业学校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”、“河南省职业教育品牌示范校”，是“河南省食品职业教育集团”牵头单位。

是河南省职业教育攻坚计划和漯河市职业教育攻坚“双十工程”计划重点建设学校。

是河南省职业教育品牌师范院校。

学校占地233亩，建筑面积13.1万平方米,目前学校总资产达到了2.5亿元。

（二）学生情况

现有全日制在校生9612人，学校年招生规模稳定在2500人以上，在校生规模9000人以上，毕业生规模2500人以上，生源主要来自本省，学校开设农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、农业机械使用与维护、机电技术应用、食品生物工艺、市场营销、计算机应用、学前教育、烹饪等15个专业。

学生巩固率在95%以上，年培训规模在3200人以上。

各项指标与上一年度相比的略有增长。

（三）教师队伍

目前，学校拥有一支结构合理、力量雄厚、高素质的教师队伍，专任教师432人，生师比为22:

1，教师学历全部达标，97.7%为本科及以上学历，专任教师硕士以上学历比例达26.6%，专任教师高级职称教师比例达23.3%，专任专业课教师占专任教师的比例达到83.7%，专任专业课教师“双师型”比例达到77.5%，兼职教师占专业教师比例达27%，均具有技师以上职业资格或中级技术职称，其中98%以上具有中级以上职称，教师素质各项指标比例均已达标。

与上一年度相比，本年度“双师型”比例略有增加。

（四）设施设备

学校建有集实验实训、生产、研发于一体的校内实训基地，包括1个中央财政支持的实训基和3个省财政支持的实训基地，建筑面积5000多平方米，实验实训设备总价值3000多万元，生均设备值3125元，生均实训实习工位数1个，能满足实训教学内容与顶岗实习任务。

图书馆纸质藏书29.75万册，电子图书86万册，本年度新增固定资产总值110万元。

二、学生发展

（一）学生素质

在思想政治教育方面，学校以秉承“立德树人，促进就业”为宗旨，以“重德强能，勤业报国”为校训，以“红色成功学”为主线，以“六大训练”为抓手，以《职业生涯规划》、《职业道德与法律》、《经济政治与社会》、《哲学与人生》课堂教学为基础，全面培养学生的职业素养。

近几年学生思想政治素质总体上是健康的、积极向上的，学生积极参加党团组织活动，要求加入党组织的比例逐年提高。

在考试考核方面，学校按照《河省教育厅中等职业学校公共基础课水平测试和专业技能考核》、《国家学生体质健康标准测试》等文件相关要求，严格组织在线测试、纸质考试、技能实操考核，其中文化课合格率98%、专业技能合格率99%、体质实际达标率为95%，学生毕业率99.5%。

（二）在校体验

学校以“学生满意度，家长满意度，社会满意度”为办学质量评价的主要指标，在课程设置、教学模式、学生管理、后勤服务等方面以“学生体验满意度”为核心，学校每学期不低于两次学生调查进行学生体验满意度测评，其中理论学习满意度、专业学习满意度、实习实训满意度、校园文化与社团活动满意度均在95%以上，生活满意度96%以上，校园安全满意度98%以上，毕业生对学校满意度99%以上。

（三）资助情况

1、严格操作程序，做好受助学生名单公示工作

按照国家的统一要求，学校学生资助管理中心要对每学期的助学金名单免学费名单进行初审后，通过“全国系统”上报至同级学生资助管理机构审核、汇总。

市学生资助管理机构将我校在“全国系统”生成的10月份和4月份资助名单打印（一式三份，学校、市级资助管理部门、张贴各一份）签章后张贴公示5个工作日，接受社会、学生家长和师生监督。

公示项目包括：

序号（从0001开始）、学生姓名、专业、班级、教学地点等内容，同时公布投诉电话和电子信箱，公示工作在11月10日（秋季学期）和5月10日（春季学期）前完成。

2、认真确定资助对象，完善免学费和助学金有关手续，规范档案管理工作

一是认真确定学生资助对象。

免学费对象是我校全日制正式学籍一、二、三年级在校生中所有学生，享受免学费政策的涉农专业学生，在入学两周内认真填写《中等职业学校涉农专业学生免学费登记表》或《河南省中等职业学校全日制学生入学（免学费）登记表》，非涉农专业学生（如我校幼儿教育专业），要填写填写《河南省中等职业学校全日制学生入学（免学费）登记表》或《中等职业学校学生免学费申请表》，表后附户口本首页和本人页及身份证复印件。

助学金享受对象是我校全日制正式学籍一、二年级的在校涉农专业学生和非涉农业专业家族经济困难学生，涉农专业学生在入学后两周内提出申请，填写《中等职业学校涉农专业学生国家助学金登记表》，非涉农业专业学生填写《中等职业学校国家助学金申请表》，后附家族贫困证明原件及户口本首页、本人页复印件和身份证复印件。

二是扎实做好档案管理。

中职资助是一项长期性的工作，切实加强国家助学金和免学费档案资料的管理，设立国家助学金和免学费专门档案柜，将申请资料和发放情况分年度分学期建档备查。

国家助学金和免学费档案资料主要包括两部分：

一是受助学生信息及相关教育教学资料档案，二是资金发放资料档案。

（四）就业质量

近几年，学校将“双证书”制度纳入才培养方案，将职业技能培训的内容嵌接进课程体系设置和课程标准，使专业课程教学和职业技能考核完整对接。

形成了校行政动员，分管领导主抓，系部组织，教师参与，实训中心实施的工作机制。

重点建设专业毕业生获得双证书比例达99%以上。

学校高度重视就业服务工作，建立了校系两级就业服务体系，制订了年度就业工作方案，加强了就业基地建设和就业服务人员培训，采用多种形式推动学生顺利就业。

项目实施以来，学校就业服务人员深入企业上百人次，召开毕业生推荐会21场，组织就业2310人，毕业生供不应求，就业率达到99%以上，多数学生已经成为企业的生产经营骨干。

（五）职业发展

各专业通过充分的市场调研确定人才培养规格和专业培养目标，制订专业培养方案，重构课程体系和确定课程标准，遵循学生的认知规律及职业成长规律，真正形成融合学生人文素养、专业知识、职业技能、职业态度和职业素养的培养体系，其中包含通过校内实训、校外实训和顶岗实习递进式的系统的专业实践教学体系，积极进行现代学徒制试点，实现高技能人才培养。

设计企业需要的课程，通过课程中的项目任务锻炼学生的职业能力、一门课的设计、一个教学情景的设计、一节课的设计、一个知识点的设计、锻炼学生的学习、工作迁移能力，将教学成果转化为教学资源。

参照企业要求评价学生、评价老师。

培养学生创新能力，调动学生对学习的兴趣和积极性

严格执行《教育部等五部门关于印发<职业学校学生实习管理规定>的通知》（教职成[2016]3号）文件，做好学生实习工作，实现职业教育培养目标，增强学生综合能力的基本环节，遵循学生成长规律和职业能力形成规律，保护学生合法权益；坚持理论与实践相结合，强化校企协同育人，将职业精神养成教育贯穿学生实习全过程，促进职业技能与职业精神高度融合，服务学生全面发展，提高技术技能人才培养质量和就业创业能力。

学校积极开展职业生涯规划和创新教育活动，每个系部都建立了实践创业项目和基地，具备完善的创业创新等竞赛制度，及时总结，汇编、宣传优秀（毕业）学生事迹。

三、质量保障措施

（一）专业动态调整

学校专业紧紧围绕漯河中国食品名城和河南食品工业大省建设需要而设置。

建立了人才需求与专业设置动态调整机制，学校各专业均成立了由行业企业专家和本校骨干教师组成的专业建设委员会，进行了广泛的调研，并根据调研结果和学校专业建设规划制定了各专业建设规划和每年的年度发展建设实施规划，并在每年度进行专业建设工作总结。

按照教育与产业、学校与企业、专业设置与职业岗位相对接的原则进行专业动态调整，主动适应区域产业结构优化升级要求，重点建设面向本地重点产业、优势产业和战略性新兴产业的食品加工、食品检验、食品营销、农业机械使用与维护等品牌专业。

学校与漯河食品职业学院“3+3”中高职衔接试点工作。

学校制定了校本教材开发、应用和更新制度，能根据产业、职业和岗位需求，积极开发校本讲义，先后开发校本讲义31本，其中部分校本教材被高等教育出版社、西北工业大学出版社出版。

（二）改革人培养模式，促进内涵发展

1.人才培养模式改革方案

学校大力推行“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养新模式。

重点建设专业通过市场调研分析定位专业人才培养目标、召开企业实践专家访谈会确定典型工作任务、组织教师企业实践转化典型工作任务为学习任务等途径，形成了各有特色的人才培养模式。

确定了培养主体“学校和企业相结合”、课程开发“专业课程与工作过程相结合”、教学内容“理论与实践相结合”、实践教学“校内与校外相结合”、教学场所“教室与实训室相结合”的“五结合”改革思路，使“工学结合”的理念落实到人才培养过程的主要环节，有效地培养学生的职业能力，各专业根据本专业的行业背景和专业特点，在系统设计、实践探索的基础上，形成了各具特色的多样化的人才培养模式。

同时，学校积极推进“一结合、两延伸”的人才培养模式改革实施方案。

完善了《关于改革创新人才培养模式的意见》、《关于在工学结合和顶岗实习过程中做好教学延伸和育人延伸工作的通知》，各系部每学年都制定详细的《工学结合和顶岗实习方案》。

参照国家教育主管部门规定，校企双方商定，学生的学制为三年，第一年在校学习，第二年工学结合，第三年顶岗实习和随岗就业，初步实现了专业与产业对接、教学过程与生产过程对接、专业课程内容与职业标准对接。

2、课程体系建设

学校积极构建特色课程体系，根据产业、企业需求和职业能力需求，在深入调研的基础上确定专业职业能力和通用职业能力，与双汇集团、亲亲集团、华冠养元有限公司等企业共同制订了食品加工、食品质量检验、食品包装、食品机械、食品营销等专业的人才培养方案，按照专业能力模块，打破学科体系，基于工作过程，本着“必需”和“够用”原则，构建了“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式相适应的特色课程体系。

专业技能课程学时达总学时2/3及以上，顶岗实习总学时累计达一年。

学校注重专业集群建设，初步形成了以五个重点专业食品加工技术、食品质量检验、食品机械、食品包装技术、食品营销为主干，食品储运、食品营养、农产品检测、食品制冷、食品电商为侧翼的“大食品”品牌特色专业集群。

3.教学模式改革

学校高度重视教学模式的改革创新，推行“教学做”一体化教学模式，结合专业特点、课程性质，各专业分别实施项目教学、案例教学、场景教学、仿真教学和岗位教学等教学模式，充分利用现代信息技术、开发实训工厂、实训工艺、实训实验，突出学生的主体地位，加强教学的针对性和有效性，实现了良好的课堂效果，学校学风比项目实施前明显好转，也推动了整个教风的进一步转变，食品质量检验专业教师任亚敏在全国中职教学设计说课大赛中获得“一等奖”。

4.工学结合校本教材

校企双方按照现代职业教育教学模式改革的要求共同编写订单班教材。

坚持“必须、够用”原则，紧密结合企业实际，打破学科体系，体现“教学做”一体化特色。

利用编写省教育厅职教室校企合作精品教材的契机，学校认真组织编写工学结合校本教材（讲义）。

在教材编写中采取“双主编”制和“1：

1”制。

“双主编”制即一个学校教师主编，一个企业行业专家主编。

“1：

1”制即编写人员一半是学校教师，一半是企业人员。

共完成了《肉及肉制品生产技术》、《乳制品生产技术》、《焙烤制品生产技术》等36本校企合作教材，有力地推进了人才培养新模式的顺利实施。

（三）教师培养培训

学校重视专业教师到企业实践锻炼和校企师资双向交流，先后制定了《“1211”工程师资队伍提升工程计划》、《“双师型”教师认定管理办法》等文件，建立并实施了“教师由教书匠到教育工作者、由理论教师到双师教师、由青年教师到专业带头人”的分级达标机制，从而使团队核心教师通过行业企业培训认证，考取了工程师、技师等资格证书。

通过工学结合、顶岗实习、各级培训、校企协商等途径，推动专业教师迅速丰富企业经历，提升双师素质，重点建设专业62名专业课教师到企业进行不低于2个月的实践锻炼，同时招聘有企业经历的专业教师19名，聘请企业工程技术人员、能工巧匠60名到校兼职任教。

充分发挥“河南省中等职业教育高愿军食品生物工艺名师工作室”和“漯河市职业教育张学全食品加工名师工作室”的作用，以师带徒，推进“传帮带”，目前“双师型”教师比例达到77.5%，双师结构教学团队建设在量和质两个方面大幅度提升。

学校每学期举办教学基本功竞赛，每年举办教学开放周活动,展示系部教学工作过程管理、执行教学规范、坚持内涵发展所取得的成绩,增强自我诊断自主发展能力,加强交流学习,向全校师生展示系部教学成果，通过活动,强化专业建设，深化教学改革，提升管理水平，提高教育质量，主动适应经济社会发展和学生发展需求，为现代化建设提供高质量技术技能人才支撑。

每周开展公开课教学，在活动中展示和提升教师教育教学理念和实践操作能力。

（四）规范管理情况

学校制定并不断完善教育教学质量监测实施办法，建立了以学校为核心、第三方参与的人才培养质量评价机制，以教学效果评价教师、以素质能力评价学生,以社会贡献评价学校。

认真执行《漯河市食品工业中等专业教学管理规范》，学校制定了《系、部目标考核记分办法》、《教学事故认定和处理办法》、《系部教学教学规范月考核细则》、《教师教学质量考核办法》，实行学生评教，召开师生教学座谈评议会，编辑《教学督查通报》。

规范化管理，明确责任目标，加强后勤制度建设。

学校建立了由校长负总责、分管领导专门抓、办公室主任具体抓的工作领导小组，建立健全了有关后勤管理制度，以此作为开展各项工作的抓手。

实行了购物、领物、收费登记制度，实物台帐制度，固定资产管理制度。

会计人员准确无误地收取开学初的各种费用，每学期结束时及时做好各种帐务核算，结清代办费。

同时做好固定资产的清点、核实工作。

学校成立了校长为组长的食品卫生安全工作领导小组，处理食品突发事件应急预案，严格执行《食堂管理员工作职责》、《食品卫生检查制度》等管理制度。

学校从中层干部中选派安全责任人负责食堂管理，与学校签订目标管理责任状，签定《学校食品卫生安全承诺书》，以此强化后勤员工的服务和安全意识，不断提高服务质量，努力杜绝食品中毒等类安全事故。

还注重加强食堂工作人员的卫生教育，定期对他们进行业务培训，及时兑现奖惩措施。

办公室定期召集食堂工作人员（含锅炉操作员）学习《学校卫生工作条例》、《学校食堂一学生集体用餐卫生管理规定》等法规，及时通报媒体报道的食物中毒等事件，警钟长鸣、防微杜渐。

学校组建了以校长樊振江为组长，分管学生安全工作和分管学校德育工作的两位副校长为副组长，各部门负责人和各系部主任为成员的创建省平安校园工作领导小组。

校长为学校安全工作第一责任人，领导小组成员和各职能部门负责人分工明确，职责分明，形成一级抓一级、层层抓落实的责任网络。

学校安全管理工作纳入年度计划，纳入学校目标考核、领导政绩考评。

实施过程中有计划、有方案、有部署，对各系部、处室和班主任、生活老师有阶段性检查、有考核。

考核结果与开展文明双创活动紧密结合，与学生习惯养成教育紧密结合，与学生综合素质评价紧密结合，与教职工工资直接挂钩。

修订和完善学校管理制度，建立了较为完善的教学督导、学生评教、教师听课、教师评教、评学制度和学生综合评价体系，形成了由教学质量监控运行系统、教学信息收集与处理系统、教学质量监控调控系统组成的教学质量监控体系。

严格财务管理制度。

财会人员要能够当好学校领导的参谋，做到帐目日清月结，做到账物相符，收支平衡，开支合理，并做到每月按时向校长报告收支情况，做到“管家”工作心中有数。

在购物方面严格履行审批手续。

实行校长一支笔审批制度，购物单据需正式发票，有经手人签字，分管领导签字，纪委书记把关，校长批示方可生效。

（五）德育工作情况

开齐开足必须的4门德育课，“红色成功学”贯穿德育工作始终，“六大训练”为每届学生的必修项目，坚持每周一节班会课。

进一步积淀校园文化。

学校通过各种途径，加强“三风”建设，逐步形成了良好的校风、教风、学风；引入企业文化，使企业文化融入校园文化；扎实开展“抓小事工程”，推进“细节文化”建设，使全校师生在追求精致的基础上不断超越自我。

进一步加强校园环境建设。

我校以创建文明城市、卫生城市建设为契机，整个校园美化、绿化、净化，校内陈设与布置合理，具有艺术性、观赏性和教育性，整个校园具有浓郁的文化气息。

校园文化活动丰富多彩。

开展德育主题活动、志愿服务活动等各类活动精彩纷呈，每月一主题，每周一重点，以主题引领活动，用活动渲染主题。

举办一年一度的校田径运动会、专业技能比赛、元旦主题文艺汇演、校园十佳歌手大赛，开展学雷锋系列活动，社团活动丰富多彩，有会计社团、篮球之星、摄影、手工、舞蹈等多个社团。

举行常规管理教育月系列活动、法制教育月系列活动、入团宣誓活动。

积极参加文明风采大赛，有多人次获省级奖。

学校秉持客户思维理念，建立层次化、网格化、规范化的学生教育管理模式，校级领导联系一个系部，中层干部挂包一个班级，每个党员温暖一个宿舍，每个教师走进一个村居，将学生管理教育与扶贫帮困工作联在一起，每年分期分批进行家访，了解学生家庭的实际情况，对于病灾户、留守户、单亲户、涉法户的孩子开展精准教育，实施精准扶贫。

抓班主任队伍建设，强化班级管理。

我校多名班主任在省市基本功大赛中获奖，要求各班级开展“抓小事工程”，通过细化要求，逐项训练，逐个突破，让每个学生从身边的小事做起，逐步完善人格，提高文明素养。

班级日常管理分解为“宿舍、学风、纪律、卫生、出勤及三操”五项考核指标，期末先进班集体、优秀班主任的评比，主要根据该班累计分数确定，有力地促进了良好校风、班风、学风的形成。

（六）党建情况

漯河市食品工业中等专业学校党委紧紧围绕学校品牌建设这一中心和育人的根本任务，充分发挥政治核心和战斗堡垒作用，全面贯彻党的教育方针，积极探索党建和教育教学工作有机结合的有效途径，提高了党组织的创造力、凝聚力和战斗力，取得了显著的育人效益和办学效益。

学校以其校风正、师资高、管理严、质量好跻身于“学生满意、家长放心、社会认可”的学校行列。

以“两学一做”为指导，开展全校性政治理论学校活动。

发挥党员先进性，通过党员的带头与辐射，提高全校教职工特别是党员干部的素质。

以亲民服务品牌，培养学生练好技能。

服务企业，输送人才，主动融入企业，帮助企业研发产品，指导学生提升技能，彰显骨干党员教师风采。

四、校企合作

（一）校企合作开展情况和效果

1、完善了校企合作组织及机制

学校成立了校企合作委员会和专业建设指导委员会。

校企合作委员会由学校、政府、行业、企业人员组成，统筹推进学校的校企深度合作工作，并制定了《校企合作委员会工作制度》。

专业建设指导委员会由学校职业教育专家、专业带头人、骨干教师和行业企业专家、工程技术人员组成，校企共同参与专业建设全过程，共同确定人才培养方案、课程标准、教学模式，并制定了《专业建设指导委员会工作制度》。

5个重点建设专业同时成立了系部层面的专业建设指导委员会，根据各专业的行业特点积极开展工作，为人才培养模式实施提供了有力保障。

2.大力推行校企共建实训机构

学校与河南中标检测服务有限公司、河南大匠烘焙教育科技有限公司、郑州幻影科技有限公司、武汉烁乾教育科技有限公司等企业协商合作，在校内共建实验实训室，企业投入110万元，新建4个生产性实训室。

同时，新建13个校外实习实训基地。

学校与上市公司——海南双成药业股份有限公司密切合作，共同投资800万元，合作举办技术创新机构——漯河中德双成功能食品研究院有限公司，目前公司已开始有序运营。

依托学校内部的漯河市食品研发中心，在市科技局支持下，与双汇集团、南街村集团等企业合作组建产学研联合体——漯河市食品产业技术创新战略联盟和漯河市食品产业知识产权战略联盟，积极为漯河市及河南省食品企业提供技术咨询和联合研发服务。

3.实施校企师资交流

学校出台了《专业教师下企业实践管理办法》和《聘请行业企业兼职教师管理办法》，规范了我校专业课教师和企业工程技术人员的双向交流。

项目实施以来，学校先后派出112名专业课教师到企业实践锻炼，强化实践技能的提高，了解企业行业的新知识、新工艺、新设备、新标准，提升专业课教师技能水平。

同时聘请60名企业行业专家、高技能人才、专业技术人员和能工巧匠到学校兼职任教。

校企双方共同完成教学任务，学校教师主要讲授文化课、专业基础课及部分专业课，企业行业专家、专业技术人员及能工巧匠主要讲授主干专业课和指导实习实训，提高了我校整体教学水平和教学质量。

4.推行订单培养

学校先后与漯河双汇集团、南街村集团、传家宝食品有限公司、君来菌往农业技术开发有限公司、河南白象集团、中大生物工程有限公司、华冠养元饮料有限公司、郑州思念集团、万家集团、南京喜之郎食品有限公司、上海永和大王餐饮有限公司等22家企业开展订单培养，在食品加工、食品质量检验、食品包装、食品机械、食品营销等骨干专业设置了31个订单班，订单培养学生1892人。

学校积极构建职业才人“五共”校企合作模式，校企共同制定订单班人才培养方案、课程设置和课程标准，共同承担课程任务，共同编写工学结合教材，共同承担订单学员的实习实训，共同推进师资双向交流和培训提高。

通过一年多的实施推进，取得了较好的效果，既缓解了产业集聚区和企业技术技能人才紧缺状况，又提高了人才培养的针对性和有效性。

形成了政府、企业、学校、学生“多赢”的局面，推动了区域经济社会发展，涌现了与临颍产业集聚区和辖区企业“政校企合作模式”等典型案例。

（二）学生实习情况

严格执行《教育部等五部门关于印发<职业学校学生实习管理规定>的通知》（教职成[2016]3号）文,制定了《漯河市食品工业中等专业学校实习就业管理制度》和《关于加强工学结合和顶岗实习过程中教学延伸和育人延伸工作的方案》，强化领导，一把手校长为学校实习、就业领导小组组长、招就处、教务处、系部主任为成员。

任务明确。

每学期开学前一周，制定好本学期的工作计划，学期结束时完成工作小结；每月第一周，各系部实习、就业管理部门定期召开校外实习班班主任会议；每逢双月的最后一个星期五的上午召开实习、就业领导小组工作会议，校长听取各实习就业负责同志汇报工作，