餐饮周例会简报表格.docx

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餐饮周例会简报表格

餐饮周例会简报表格

1.餐厅周例会怎么做总结

强调食品安全重要性。

没有范文。

以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点：

1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：

总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。

成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。

总结的注意事项：

1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。

语句通顺，容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的，有次要的，写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式：

1、标题2、正文开头：

概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。

主体：

分析成绩缺憾，总结经验教训。

结尾：

分析问题，明确方向。

3、落款署名与日期。

2.餐饮周报表怎么写

董事会报告主要目的是要对一段时间来公司运作情况作详细的分析，因此你必须要全面了解公司运作、经营的有关情况（数据），对比前一段时间的运作情况，分析和了解未来市场的需求，找出公司运作中遇到的困难，提出公司解决困难的办法和未来公司运作的打算。

这些是纲纲，大楷是从这几方面入手。

我拟一个提纲，供参考：

1。

目前公司所经营（生产）的产品国内外形式（需求情况）2。

公司经营（生产）产品的情况A。

质量和数量的问题：

着重说明只有提高产品质量，增加数量才能站稳脚跟，可以让厂长提供有关数据B。

员工问题：

正确处理员工的生活生产问题，着重说明要让员工以公司为家，以公司的存亡为己任的重要性。

产供销一条龙都需要员工尽责尽力，对待员工要有纪律，有关爱。

可以让人事科提供有关数据。

C。

技术问题，这个问题也是关系到公司存亡的关键，着重说明留住人才，合理使用人才，让有用的人施展才华，让技术科提供有关数据，根据实际再进行分析，特别是对技术革新的问题。

D。

产、供、销问题，这个问题很重要，要尽量详细说明，是关系到公司正常运作的问题，可以让供销科提供有关数据再进行分析。

F。

资金问题，资金是公司运作的关键，合理使用资金，解决公司资金问题，是公司的生命线，可以让会计提供详细情况，再根据实际分析和提出问题。

3。

存在问题和今后的运作打算。

初稿写出来后，要让董事长看了后再进行修改，一直到满意为止。

3.餐厅周例会怎么做总结

强调食品安全重要性。

没有范文。

以下供参考，

主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点：

1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事

3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了

4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识

5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：

总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求

1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。

成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。

总结的注意事项：

1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。

语句通顺，容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的，有次要的，写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式：

1、标题

2、正文

开头：

概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。

主体：

分析成绩缺憾，总结经验教训。

结尾：

分析问题，明确方向。

3、落款

署名与日期

4.周例会的周工作总结表

附表一：

周工作总结表

开周例会的必要性（个人看法）：

1、增加部门之间的凝聚力2、部门之间相互了解和学习的机会3、可以将公司存在的问题暴露出来大家共同探讨解决4、一周开一次例会是很合理，时间太长问题会积压太多，时间太短因为工作原因大家会觉得力不从心。

5、只要大家在一起只要有在会上提出问题、反映问题、争讨问题最后就没有找到直接解决问题的方法，但最少我们都对出现的问题已经有了防犯和有了对问题解决的大方向，因为问题不一定可以在很短时间有解决的方法和答案。

有的问题也不一定有明显的具体解决方法和答案，就好像治标和治本一样，把本治好标的问题是水到渠成的事情。

6、“罗马城不是一天能建设好的”半小时间会议有人感觉会枯燥无味、效果不大，就好比建设罗马城的工人有人说我每天的工作是在无聊而辛苦的把这些石头从在里搬到那里。

也有人说我把石头从在里搬到那里是为了建设一座宏大的罗马城。

虽然有不同的看法但对建设罗马城并没有什么实质性影响。

7、开会中无论级别高低都要就事论事且勿以权压人公报私仇（说风凉话）要以理服人。

问题在会上是要冷静讨论而不是激烈的争论，对于情绪激烈的争论会议主持人要及时调解或严厉的制止。

8、能在今天会上解决和策定的事情决不拖到下次会议去解决。

9、开会中可以原谅说错话的人但不主张人在不开口，开会一定要带着问题开。

10、开会中人人有权提出问题的不足之处但不能刻意的去钻别人问题的牛角尖。

问题要一定要客观现实为主、尊重公司利益为主、尊重别人的感受为主。

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XX部门周工作总结表年月日上周工作内容：

本周工作计划：

末完成的工作：

需协调的问题：

合理化建议：

人事部

沟通，更好的推进项目。

5.餐饮例会总结怎么写

时间飞逝，又是新的一年.新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想.我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划.一、厅面现场管.1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步.2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度.3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作.4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务.5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结.6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁.各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜.7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦.这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误.做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱.8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准.9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率.二、员工日常管.1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设.根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调.新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点.使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐.2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题.3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效.并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致.三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很分明.2、部门之间欠缺沟通|方|案范|文.=..%^，常常是出了事以后才发现问题的存在.3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、2009年工作计划1、做好内部人员管.，在管.上做到制度严明，分工明确.2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通|方|案范|文.=..%^平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌.4、在物品管.上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督.5、加大力度对会员客户的维护.五、对餐厅.体管.经营的策划1、严格管.制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率.2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支.培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度.3、加强部门之间协调关系.4、重食品安全卫生，抓好各项安全管..5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率.——希望可以帮到你。

6.周例会的周工作总结表

附表一：

周工作总结表开周例会的必要性（个人看法）：

1、增加部门之间的凝聚力2、部门之间相互了解和学习的机会3、可以将公司存在的问题暴露出来大家共同探讨解决4、一周开一次例会是很合理，时间太长问题会积压太多，时间太短因为工作原因大家会觉得力不从心。

5、只要大家在一起只要有在会上提出问题、反映问题、争讨问题最后就没有找到直接解决问题的方法，但最少我们都对出现的问题已经有了防犯和有了对问题解决的大方向，因为问题不一定可以在很短时间有解决的方法和答案。

有的问题也不一定有明显的具体解决方法和答案，就好像治标和治本一样，把本治好标的问题是水到渠成的事情。

6、“罗马城不是一天能建设好的”半小时间会议有人感觉会枯燥无味、效果不大，就好比建设罗马城的工人有人说我每天的工作是在无聊而辛苦的把这些石头从在里搬到那里。

也有人说我把石头从在里搬到那里是为了建设一座宏大的罗马城。

虽然有不同的看法但对建设罗马城并没有什么实质性影响。

7、开会中无论级别高低都要就事论事且勿以权压人公报私仇（说风凉话）要以理服人。

问题在会上是要冷静讨论而不是激烈的争论，对于情绪激烈的争论会议主持人要及时调解或严厉的制止。

8、能在今天会上解决和策定的事情决不拖到下次会议去解决。

9、开会中可以原谅说错话的人但不主张人在不开口，开会一定要带着问题开。

10、开会中人人有权提出问题的不足之处但不能刻意的去钻别人问题的牛角尖。

问题要一定要客观现实为主、尊重公司利益为主、尊重别人的感受为主。

虎都运动休闲营运中心XX部门周工作总结表年月日上周工作内容：

本周工作计划：

末完成的工作：

需协调的问题：

合理化建议：

人事部沟通，更好的推进项目。

7.小型公司每周例会会议记录应该怎么写

大与小的会议记录格式是一样的。

会议记录格式

（一）会议名称：

会议时间：

会议地点：

记录人：

出席与列席会议人员：

缺席人员：

会议主持人：

审阅：

签字：

主要议题：

发言记录：

会议记录格式

（二）**公司办公会议记录时间：

一九**年*月*日*时地点：

公司办公楼五楼大会议室出席人：

***************……缺席人：

*********……主持人：

公司总经理记录人：

办公室主任刘**主持人发言：

（略）与会者发言：

***………………………………………………………………***………………………………………………………………散会主持人：

***（签名）记录人：

***（签名）会议记录写作格式及范文一、会议记录的含义、作用和特点

（一）会议记录的含义会议记录是由会议组织者指定专人，如实、准确地记录会议的组织情况和会议内容的一种机关应用性文书。

会议记录一般用于比较重要的会议或正式的会议，它要求真实、全面地反映会议的本来面貌。

（二）会议记录的作用会议记录的特点体现在三个方面：

1.依据作用会议记录忠实地记录了会议的全貌。

会议精神、会议形成的决定和决议、会议对重大问题作出的安排，如果在会议后期需要形成文件，要以会议记录为依据；如果不形成文件，与会者在会后传达贯彻会议精神和决定是否准确，也要以会议记录为依据进行检验。

2.素材作用会议进行过程中连续编发的会议简报，以及会议后期制作的会议纪要，都要以会议记录为重要素材。

会议简报和会议纪要可以对会议记录进行一定的综合、提要，但不得对会议记录所确认的内容进行歪曲和纂改。

可以说，会议记录是形成会议简报和会议纪要的基础。

3.备忘作用会议记录可以作用会议情况和会议内容的原始凭证。

时过境迁，有关会议的内容和情况可能无法在记忆中复现了，甚至当时作出的重要决定可能也记不清了，这时就不妨查查会议记录。

会议记录还可以成为一个部门和单位的历史资料，若干年后，通过大量会议记录可以了解这个单位的历史进程和发展状况。

（三）会议记录的特点1.真实性会议记录的执笔者与其他文章的写作者有一个重要的区别，那就是他只有记录权没有改造权。

会议是个什么样就记成什么样，与会者发言时说了些什么就记下什么，记录者不能进行加工、提炼，不能增添、删减，不能移花接木，不能张冠李戴。

2.原始形态性会议记录是会议情况和内容的原始化的记录。

所谓原始，就是未经整理，未经综合。

在这一点上，它跟会议简报、会议纪要有着很大不同。

会议简报和会议纪要也是真实的，但不是原始的。

虽然在内容上可能没有太大差别，但在存在形态上，会议记录跟会议简报和会议纪要的差异甚大。

3.完整性会议记录对会议的时间、地点、出席人员、主持人、议程等基本情况，对领导讲话、与会者的发言、讨论和争议、形成的决议和决定等内容，都要记录下来，一般没有太多的选择性。

二、会议记录的写法

（一）标题标题由会议名称加文体名称组成，就是《****会议记录》。

如果使用的是专用的会议记录本，连“记录”二字也可省略，只写会议名称即可。

（二）会议组织概况1.会议时间要写明年、月、日，上午、下午或晚上，*时*分至*时*分。

2.开会地点如：

“**会议室”、“**礼堂”、“**现场”等。

3.主持人的职务，姓名如：

“校党委书记***”、“公司总经理***”。

4.出席人根据会议的性质、规模和重要程度的不同，出席人一项的详略也会有所不同。

有时可以只显示身份和人数，如“各院系党总支书记和直属党支部书记31人”、“各部门经理”、“全体与会代表”等。

如果出席人身份复杂，如既有上级领导，又有本单位各部门的主要领导，还有各种有关人员，最好将主要人员的职务、姓名一一列出，其他有关人员则分类列出。

5.列席人包括列席人的身份、姓名，可参照出席人的记录方法。

6.缺席人如有重要人物缺席，应作出记录。

7.记录人包括记录人的姓名和部门。

如：

**（**办公室秘书）。

（三）会议内容这部分随着会议的进展一步步完成，没有具体的固定模式。

一般包含有以下方面：

？

会议的议题、宗旨、目的；？

会议议程；？

会议报告和讲话；？

会议讨论和发言；？

会议的表决情况；？

会议决定和决议；？

会议的遗留问题。

这些是一般会议都有的项目，但侧重点会有所不同，先后次序会有所不同。

（四）结尾可将主持人宣布的散会一项记入，也可以将散会一项略去不记。

最后，由主持人和记录人对记录进行认真校核后，分别签上姓名，以示对此负责。

【范文一】**市代表团第一组会议记录会议名称：

小组会议会议议程：

讨论《政府工作报告》时间：

3月11日地址：

第二会议室主持：

刘**出席：

全组代表13人列席：

**日报社记者许**代表说，**县教师去年几次闹事，主要矛盾是上边给政策，下边没有钱，老师的奖金不好兑现。

应当说，东辽整个教育工作在全省不算落后，最大的问题是经费问题。

农村中小学除人头费外，其余费用都是由农民负担。

在5%的定项限额中，拿出1?

2%给教育，比例不算小，有800多万元，可是去了人头费，剩不下几个钱。

去年上边要求给教师增加补贴。