肿瘤患者化疗期间的饮食指导.docx

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肿瘤患者化疗期间的饮食指导

目前使用的化疗药物大多存在不同程度的消化道反应。

患者会出现恶心呕吐、消化不良、口腔溃疡、便秘等症状，严重影响正常饮食。

现将肿瘤患者化疗期间的饮食护理总结如下：

饮食结构原则上，患者在化疗期间的饮食应达到"三高一多"，既高热量、高蛋白质、高纤维、多饮水。

摄入高热量食物，可保证机体的基本生理需要，将体重维持在正常水平；

摄入高蛋白质食物，可保证皮肤、毛发、粘膜肌肉等在遭受化疗损伤后的修复。

营养学家认为，在化疗期间患者所需要的蛋白质量应比一般情况下增加50%,所需要的热量增加20%,所需要的水应增加50%o营养学家认为，在化疗期间患者所需要的蛋白质量应比一般情况下增加50%,所需要的热量增加20%,所需要的水应增加50%o化疗药物经常使患者感到恶心呕吐，饱胀，吞咽困难等。

应让患者尝试采用少量多餐的办法。

一般每日6餐，早、中、晚三餐，以稀饭、馒头、挂面、鸡蛋、鱼肉等为主，配以烹调细软的蔬菜；

另外三餐可分布为上午10时，下午3时，晚上9时，给以新鲜牛奶、豆浆、藕粉等可以根据患者的嗜好尽量给予苹果汁等爽口的饮料。

注意事项:

（1） 三避免、三不宜

（2） 保持大便通畅

（3） 多饮水

“三避免”

•呕吐严重者应避免在接受化疗前2h内进食，即使进食也要避免吃甜食，油炸或过于油腻的食物，

•而且食物的温度应适宜，不要过烫或过凉。

•另外患者还应避免接触任何不喜欢的气味，当感到恶心时，可尝试深呼吸。

“三不宜”

•第一，进食时不宜过多饮水，最好在进食前后约lh后饮水。

•第二，进食速度不宜过快，不要让胃在短时间内填满食物，要充分咀嚼，以便食物消化。

•第三，饭后2h内不宜立即平躺，最好在椅子上休息一段时间。

由于化疗的缘故，尤其是用了某些止吐药物后，患者经常会出现便秘。

而便秘会加重恶心厌食等症状。

患者应多吃蔬菜和水果。

因为膳食纤维是食物中不能直接被消化酶分解吸收的碳水化合物。

膳食纤维能够结合胆汁酸和降低其他致癌物质浓度，缓解对肠粘膜的作用，促进肠蠕动，将内容物排泄出去。

食用膳食纤维能够缓解患者消化不良、便秘等症状。

研究证明化疗患者食用酸奶能够有效帮助消化，减少因化疗药物引起的消化不良、恶心、呕吐、便秘等症状。

酸奶可以刺激胃酸分泌。

增加胃肠消化功能促进新陈代谢，无毒副作用。

在化疗期间患者的引水量要比平时更多些，才能保证肾脏功能正常运转和药物的代谢和排泄。

一般可通过观察尿量来判断饮水量够不够，如果每日尿量不足1500ml,常表明饮水不够。

补充水可根据患者的实际情况灵活选择。

如开水、果汁、茶、冷饮等。

但不要喝含乙醇的饮料，因为乙醇可能与某些药物相互作用，使疗效降低或产生严重后果。

总之，在化疗期间的“三餐”食谱中，最好都有肉蛋奶、谷类和水果、蔬菜三类食物，并且使其搭配合理。

患者不能进食太少，饮食质量不能太差，保证热量和饮水。