完整编作头奶牛养殖基地建设项目商业计划书.docx
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完整编作头奶牛养殖基地建设项目商业计划书
2000头奶牛养殖基地项目商业计划书
一、项目概括
（一）项目名称与包办单位
1、项目名称
哈尔滨瑞其农业发展公司奶牛场
2、项目包办单位
哈尔滨瑞其农业发展有限责任公司
3、项目负责人
4、奶牛体育场25000平方米
叶春广（法人代表）
（二）项目建设选址
哈尔滨市香坊区城高子镇民强村
（三）项目建设规模与主要内容
1、奶牛存栏头数2000头
2、场区占地130000平方米
3、牛舍建筑面积17500平方米
4、奶牛体育场25000平方米
5、榨奶厅2栋，建筑面积1200平方米
6、购买必需的饲料加工、饲养、防疫设备
7、新建必需的给排水、供电等配套设备
（四）项目建设背景和建设必需性
1、项目背景
加速发展畜牧业是农业构造战略性调整的重要目标，也是迎接入世挑战，发挥我国
畜牧业比较优势的现实要求，为此国家已经启动了“奶业复兴计划”，把奶业作为畜牧
业的主导家产予以踊跃支持，并要点推动优势产区奶源基地建设.
黑龙江省是农业大省，也是国家重要的畜牧业基地，已被农业部列为国家牛奶优势
产区之一.2003年召开的省委工作会议提出“努力快发展，全面建小康”的奋斗目标，
明确要求加速发展畜牧业，让畜牧业“牛”起来，打造畜牧业的“半壁河山”，把实现
栽种业与畜牧业主辅换位作为我省农业家产构造调整的首要任务.
哈尔滨市是黑龙江省乳品主产区，奶牛存栏、牛奶产量均居全省前列.近几年来，伴
随鲜奶加工的快速发展，所辖七区十二市县奶牛养殖规模不停扩大，但饲养模式大多为
分户散养，极大地限制着生产力发展，难以适应日趋增添的用奶需要，也难以解决鲜奶
质量和卫生防疫问题.扶强扶壮龙头公司，成立高标准、规范化奶牛饲养园区，逐渐形成
高效集约式的奶牛生产系统，已成为促使畜牧业稳固发展的事不宜迟.
哈尔滨市瑞其农业发展有限责任公司是从事绿色农业家产链项目的民营公司，该
公司拟先期以奶牛养殖为打破口，合时推动农副产品加工、生态旅行等有关家产.当前，
该公司两千头奶牛场正在踊跃筹建中，土建和隶属工程已达必定规模，项目建成后可为
哈尔滨市和周边地域奶牛养殖供应典型示范，为乳品德业供应高质量的奶源、推动全市
奶牛养殖业的发展.
2、项目建设的必需性
近几年来，哈尔滨市奶业发展迅猛，但同时也出现了奶源紧张、原料奶质量降落进
而影响奶制质量量的现象.所以，从源泉抓起，成立集中饲养型奶牛养殖场，保证优良原
料奶的充分供应，是实现奶业发展良性循环的有效门路，对推动全市畜牧业发展和农业
家产构造调整拥有重要意义.本项目建设的必需性在于：
——切合农业和乡村经济构造战略调整目标要求
应付入世，加速农业和乡村经济构造调整，要点在于鼎力发展畜牧业，中心是赶快
把奶业这一畜牧业的主导家产做大做强.本项目的实行有益于逐渐改变奶牛传统养殖模
式，增强奶业参加市场竞争的能力，促使奶牛养殖的可连续发展.
——是增添公司收入、带动农民增收的有效门路
当前，我市从事奶牛养殖多数以家庭分别养殖为主，其养殖规模小，组织化程度低，
购牛和销奶的市场风险都很大.加之，养殖户生产素质低实时管理落伍，疫病疫情难以控
制，严重地限制了我市奶牛养殖业的快速发展.本项目的实行可实现集约化养殖的规模效
益，并可带动田户的家庭养殖，为其供应实时靠谱的市场导向和养殖典型示范，使田户
直接得益，保证增收，夯实小康基础.
——有益于加速奶业家产化发展进度
快速推动奶业家产化发展进度，是促使我省、我市畜牧业向规模化、集约化和市场
化方向发展的要点之举.本项目的实行，能够拉长家产链条，拉动市场需求，带动有关产
业发展，更好地把商品优势转变为市场优势，并为促使奶牛养殖业科技创新、吸纳先进
生产因素和科学管理做出踊跃贡献.
二、项目选址和包办单位概略
（一）项目选址概略
奶牛场选址在哈尔滨市香坊区城高子镇民强村.拟建奶牛场占地面积13万平方
米，已被“哈尔滨金盾牧工商发展有限公司”出让，由瑞其公司获得土地使用权.该场址
毗邻滨绥铁路线，距成三公路三公里，离村屯较远，交通便利.场所内现有建筑近5000
平方米，大多数可经过改建用于奶牛养殖，还可为开发其余绿色农业项目留有建设余地，
以逐渐实现奶牛项目牵动、有序推动、稳步发展，达到建成绿色农业园区的发展目标.
（二）项目包办单位概略
哈尔滨瑞其农业发展有限责任公司，注册资本3000万元，经营范围为养殖业、栽种
业及其农副产品加工业，畜牧业产品出入口贸易，绿色生态旅行等.法人代表叶春广.
三、市场剖析
（一）市场供需现现状
奶业向来遇到各国的重视.在日本，政府提出了“一杯牛奶强健一个民族”的口号，
在欧美、泰国、印度等国，以法律的形式推行学生奶，促使牛奶的花费，以提升公民素
质.在我国，跟着人民生活水平的提升和健康意识的增强，牛奶的营养价值愈来愈被人们所接受，对鲜奶和奶制品的需求量也在不停的增添.以哈尔滨为例，哈尔滨市日花费液体
奶的数目已由1O年前的25吨上涨到此刻的220
吨，增添近10倍.
依据我国食品发展大纲的要求，均匀每人每年牛奶的花费量将由本来的
6．6千克
增添到25千克，则奶牛存栏量的缺口达到
1
300
万头.按此刻全省各大乳品公司日处
理鲜奶的能力计算，我省每年鲜奶缺口的数目可达
64万吨，需发展奶牛
20万头以上.
因而可知，鲜奶的市场潜力巨大，国内市场需求量旺盛，拥有广阔的发展远景
.
从当前国内市场来看，多年来向来求过于供
.市场牛奶销售量逐年增添，生产远远
知足不了市场需求.外国当前牛乳生产处于恒定状态，
且大多数用于鲜奶销售，固外国牛
奶产品不会冲击中国市场，在我国加入‘
WTO后，外国奶制品也不会对国内市场有多
大影响，所以从供求关系上，奶牛业发展远景看好.
（二）市场展望及远景剖析
l、外国市场
世界乳类的产量，近20年来以1．7％速度递加，发达国家乳产品产量占世界总产
量50％以上，从增添速度看，发展中国家较快.向来牛乳的主要产区在欧洲，进入上个
世纪90年月开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移.乳产量增添较快的是阿根廷、新西
兰、澳大利亚、印度等国.
总的趋向是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家安稳发展大概持平，但仍占世
界乳产量的很大比重
.人均据有量，西方发达国家为
330
公斤，日本为
68公斤，印度
72．6公斤，中国为
6．6公斤，排名在世界的第
105
位.
2、国内市场
我国为发展中国家，人多地广，拥有发展乳业的自然条件和生态环境，地理、天气
适合，饲料资源较丰富，
全国有40多亿亩草原，10多亿亩草山和草坡，每年有6亿多
吨作物秸杆可利用、以每
20亩草原放养一头奶牛计算，仅草原便可养
2亿头奶牛，但
当前奶牛头数仅为460
万头，按人口均匀每
300人材有1头奶牛，而世界上一些发达
国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口的比率一般为
1：
1、2：
1或3：
1.
尽人皆知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙夕老小皆宜.我国人均牛奶占
有量为6.8公升，不足世界水平的十分之一，
不足发达国家的三十分之一
.跟着公民发经
济的发展和城村夫民生活水平的日趋提升，
我国人民对牛乳及其制品的需求量势必与日
俱增.经济发达国家牛奶及其制品人均花费量已达到
330公斤，占人们饮食营养的20％
以上.我国食品发展大纲规划要求，到2010
年人均年花费乳量将由6．6千克增添到25
千克.因而可知，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业远景广阔.
3、省内市场
作为全省畜牧业的重要构成部分，近些年乳品工业迅猛兴起，乳产品产销量占全国
的四分之一以上，在哈尔滨市已建成全国最大的乳品的交易中心，黑龙江省已成为全国
最大的乳业基地.进入“十五，夕以来，我省把液态奶作为发展要点，生产开始从固态向
液态转变.龙丹公司、金星公司、绿乐尔食品有限公司、完达山公司等公司先后引进了芬
兰、瑞典等国的设备，使保鲜奶从无到有快速发展起来.当前我省已经具备了年产保鲜奶
10万吨的生产能力，产品已由单调的加糖奶粉逐渐向固态、液态并存，多品种、多系列、多规格方向发展，形成了乳粉、发酵乳、保鲜乳、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪
等八大系列、近百个品种的产品，产品构造获得显然改观.一些大的龙头公司利用自己的
品牌、技术和管理优势对中小公司进行吞并，截止1998年终全省现有乳品公司86家，
比1990年161家减少75家已形成完达山、龙丹等大型乳品公司8个.最近几年来，我省企
业公司特别是密切型公司公司，在各级政府和行业主管部门的鼎力扶助下，都保持了健
康快速发展的态势，8家乳业公司乳制品约占全省乳品总产量的45％，利税超出全省
总和的一半以上，规模经济在我省已初步形成，为黑龙江省奶牛业的发展供应了优异的
机会.另悉，我省新组建了北亚公司乳业公司，并于2003年启动了年产5O万吨液体
奶项目，在大庆已先期开始建厂，鲜奶需要量此后势必剧增.加之跟着人民生活水平的提
高，对食品要求更为严格，乳制品花费量愈来愈大，国内市场牛奶求过于供，争取奶源
大战将进一步增强
.国人人均鲜奶花费由
6．8
公斤增添到
15
公斤，我国当前奶牛存栏
5年就需翻一番，中国国内仅靠自繁奶牛
10年也远远知足足不了需要，国家还要增添
入口奶牛的数目，但因近几年外国牛病好多（疯牛病、口蹄疫），入口牛需增强检疫，严
格控制.我国在相当长一段时间内牛乳供应存在严重不足，不需要进入外国市场，我们首
先一定知够数目，而后才是提升质量，再增添品种，同其余产品对比，国内5—1O年
发展奶牛也不会出现供过于求现象.
据专家推断，中国加入WTO后，对外国奶制品的年需求量总值将达14亿美元.
我省的奶制品在国际市场上拥有必定的竞争优势，我省奶牛饲料资源丰富，价钱廉价，
不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二垩英污染，称得上畜产品中的绿色食品.入世必
然会给奶牛业的发展创建新的市场机会.
本项目建在哈市近郊，投产后其产品可就近供应哈市乳业公司公司，销售渠道通畅，
发展远景广阔.
四、饲养方案
（一）奶牛品种选择与牛源
在国内外饲养的几个有名的奶牛品种中，因为荷斯坦牛（黑白花奶牛）产奶量高，每
生产1千克牛奶所需饲料少、成本低、经济效益明显，故近几年来国内外饲养头多日趋
增加，使荷斯坦牛在世界奶牛品种中占90％以上，我国各地饲养的乳用品种多为中国
荷斯坦牛.
该项目需购进一大量奶牛，制定在省市有关部门辅助下，从无疯牛病地域——澳洲
或南美洲入口1200头荷斯坦成年母牛.其主要特色是体型高大、产奶量高、性情温顺、
适应性较强夕易于管理等.经过2-3年时间，这部分母牛生殖、产犊、升群，该畜牧场
便可达到存栏母牛200头（此中成年母牛1200头）的饲养规模.
即该项目规划1200头成奶牛为基础牛群.此中：
入口青年母牛1200头，组建该
场的基础牛群，经过2—3年的白群生殖，实现存栏2000头的生产规模.
（二）牛群构造及产奶水平
合理的牛群构造能够保证奶牛场有足够的优异后备牛补群，能够保证奶牛场院连年
高产与稳产，同时能够节俭大量人力、物力与财力，获得优异的经济效益.
该场建成（达产）后，奶牛存栏头数定为2000头，此中：
成年母牛1200头，详细
牛群构造以下：
成年母牛1200头，占牛群60％
育成母牛500头，占牛群25％
母犊牛300头，占牛群15％
计划每年景母牛年均匀产奶6500千克，整年全场总产奶量7800吨，均匀每日产
奶21.5吨.
（三）奶牛饲养模式
奶牛养殖场建成后，场内存栏奶牛2000头，包含育成牛、犊牛.为保证该场奶牛高
产、健康，拟采纳集中规范化饲养方式，从省市邀请奶牛专家负责牛场的技术工作，饲
养工人主要来自当地农民，可从乡村节余劳动力中，选择有文化基础的青年农民经过培
训后，择优上岗工作，别的还邀请高级畜牧师（专家级）1人，高级兽医师1人，畜牧技
术员2人，配种员与兽医各3—4人，全面负责奶牛饲养的技术工作和技术培训，以及
奶牛育种、配种、治疗及防疫工作，拟订奶牛饲料配方，组织整年饲料生产、采买、贮
藏等工作.
（四）提升牛群质量的综合举措
1、重视购牛工作，把住购牛关夕高标准高质量地组建基础母牛群.从外国购牛，应
注意以下方面：
一是系谱与资料要健全；二是无缺欠的奶牛；三是选妊娠的大育成牛或
1_一2胎的大龄母牛；四是经海关检疫机关检疫的确无病的健康牛.
2、健全奶牛场各样生产记录.按期进行个体产奶量及乳脂率的测定与记录；按期进
行奶牛体长、体重丈量及线形相貌评定；年终对牛群质量进行剖析，掌握每头母牛相貌
及生产性能上的优弊端.
3、抓好奶牛配种与育种工作.建立专人负责全场的奶牛配种与育种工作.依据牛群及
个体奶牛的详细状况制定牛群的选配计划.选择黑龙江省牲畜繁育站、北京种公牛站、上
海种公牛站的优异荷斯坦种公牛冷冻液配种.要做到每头牛系谱清楚，配种优异，成立健
全奶牛育种与生产记录，以期达到牛群质量不停提升.
4、抓好母牛配种工作.牛的生殖技术是保证牛群数目、实行育种计划、提升牛群品
质的要点举措，也是提升产奶量的重要环节.就产奶、产犊、配种三者次序看，序次是：
配种一产犊一产奶.不产犊的母牛，不行能出奶，牛的生殖技术是奶牛养殖的重要环节.
故第一是提升受胎率，力求做出席内奶牛每年产一犊.
一是邀请技术最好的配种员从事奶牛配种工作.
二是培训饲养人员，学习科学养牛知识，做到科学饲养奶牛，优化饲养环境，保证
母牛正常发情.同时学会判定发情母牛的方法，配种员与饲养人员要坚持对发情母牛观
察，做到实时把发情牛从牛群中精选出来.配种员要对发情母牛合时配种并坚持卫生操
作，严格履行人工授精操作规程.
三是实时进行妊娠检查，防备失配、漏配，造成母牛空精.对妊娠牛要增强饲养管理，
防备胚胎早期死亡与流产.
5、增强犊牛的饲养管理，提升犊牛成活率.饲养的犊牛发育能否正常，直接影响成
牛体形构造与平生产奶量.为提升犊牛成活率，第一要增强对母牛干奶期的饲养，使其生
产强健犊牛.要做好重生犊牛接产与护理，尽早喂初乳.一般喂常乳3个月，全期给奶300
一350千克，早期训练犊牛采食植物性饲料及优良干草，搞好喂饮器具、犊牛栏及体育场卫生.
6、增强对干奶期、泌乳早期、盛期、中后期母牛各阶段的饲养，保证母牛健康，争夺全泌乳期高产奶量.
7、抓好整年饲料生产、供应、加工与储存工作.依据国家奶牛饲养标准，配合犊牛、
育成牛、各阶段母牛全价精料饲养，知足奶牛各阶段生长发育及产奶的需要.
（五）卫生与防疫
该场建成后，一定增强常年卫生与防疫工作，以保证向居民与乳品加工厂供应合格
优良鲜奶，向省内外各牛场、养牛户供应优异高产奶牛.
1、仔细履行上司奶畜牧兽医部门防疫与检疫条例，准时进行疫苗注射与检疫，认
真贯彻《中华人民共和国兽医防疫法》和《黑龙江省动物防疫条例》.
2、饲养场区四周布防疫围墙，增强场院区大门和各牛舍的消毒工作，非有关人员、
车辆、外来畜群禁止进入奶牛生产区.
3、每年两次对牛群进行布式杆菌及结核病的检疫，对检出的阳病牛实时裁减办理，
不准在场内自行解剖，同时上报有关部门.
4、当四周村屯发生某些传得病（如口蹄疫等）时，场区进行紧迫封闭，健康牛进行必
要的疫苗注射.
5、每年春、秋对牛舍进行两次大消毒.
五、饲料供应
（一）饲料品种与定额
群别
饲料
干草
干玉米秸
青贮玉米
混淆精料
牛奶
食盐
骨粉
（二）整年饲料用量
（千克／头）
成母牛
育成母牛
母犊牛
1000
——
1000
1000
4000
——
5000
4000
2000
3000
1500
1000
——
——
300
30
15
10
30
15
10
（吨）
饲
料
成母牛
育成母牛
母犊牛
合计
（吨）
（吨）
（吨）
（吨）
干
草
1200
——
600
1800
干玉米秸
1200
2000
——
3200
青贮玉米
6000
2000
1200
9200
混淆精料
3000
750
600
4950
牛
奶
——
——
180
180
食
盐
36
6
50
骨
粉
36
6
50
（三）饲料供应渠道
所需干草靠该场自行打草可解决一部分，其余外购.青贮饲料拜托邻近村屯进行种
植，再由本场加工、储藏，精料、食盐与骨粉等一致外购.
六、工程建设方案
（一）土建工程
新建：
1、成牛舍12
栋，共12000平方米，容纳产奶牛
1200头.
2
、犊牛舍20
00平方米，容纳犊牛3
00头.
3
、育成牛舍3000
平方米，容纳育成牛
500
头.
4
、病牛隔绝舍一栋
500
平方米.
5
、挤奶厅2栋，每栋600平方米，建筑面积共
1200平方米.
6
、体育场：
与牛舍配套分建
12个奶牛体育场，每个体育场面积
2000平方米，
体育场总面积24000
平方米.另需单建病牛体育场一个，
1000
平方米
7、青贮窖：
共需青贮9200吨（按1立方米窖青贮饲料600千克计）需建1O个
1500立方米的青贮窖.
可利用现有建筑：
1、办公室1000平方米
2、饲料库与加工间2栋，建筑面积共1000平方米.
3、有关隶属建筑1000平方米
（二）购买主要设备
1、饲料加工设备：
①购买一套饲料粉碎机组
②购买一套青贮饲料收割康拜因
③购2台大功率秸杆揉碎机
2、挤奶系统：
与挤奶厅配套，购二套挤奶机组（带4个5吨大冷罐）
3、配种、治疗及牛奶查验设备各2套
4、自动饮水器1200个（成牛用）
5、饲养设备：
手推车、桶和卫生打扫器具等
6、除粪设备：
小四轮拖沓机3台
7、地中衡2台（15吨、5吨各1台）
8、拟购买载重汽车2台（10吨／台）
（三）配套工程
该项目主要配套工程包含：
给排水、供电、采暖等.
1、场区供电和供暖可利用原有工程，不需新建.
2、给水：
拟在场区内打深机电井2眼，装备3O吨水罐2个，建48平方米水房
2座，场区内铺设地下供水管道3000米，以保证管理人员生活用水和奶豪饮水及冲
洗圈舍之用.
3、排水：
场区内所有污水，经积淀池办理后，经过地下管线排入场外当地的排水
系统.
七、环境初步评论
该项目选址地处哈市近郊，依据我国《环境保护法》及地方环境影响评论工作的要
求，剖析奶牛养殖给地区生态环境带来的有益影响，不利影响及环境保护防治举措.
（一）有益影响
一是增添奶牛养殖，实质上加大了农业经济系统的生产均衡体制和农业生态系统的
食品链，对经济与生态均产生踊跃影响.
二是发展奶牛养殖业需要充分的饲料资源，必定促使草场的保护与建设，使当地难
得的草原生态环境得以保留，进而使单调的农田生态系统有所改良，有益于地域农业系
统构造的改良和功能的增添.
三是养殖奶牛可产生大量有机肥料，施于农田可增添土壤有机质含量，改进土壤结
构，提升作物产量和质量，关于促使农业生态环境的良性循环，发展生态农业及绿色食
品都将产生踊跃影响.
四是提升鲜奶产量和质量，有益于改良人们不合理的饮食构造，增强者民体质.
（二）不利影响
一是发展奶牛养殖业对局部地域的水土保拥有必定的影响，主假如对草场或放牧地
的踩踏，造成植被损坏和水土流失.
二是奶牛的粪便及可能发生的疫病将给四周环境带来必定的污染，特别是对其余牲
畜的饲养简单产生不利影响，甚至惹起人畜共患的疫病发生，直接危害人群健康.
（三）环保对策
一是奶牛场所要成立严格的卫生防疫制度，增强管理和消毒，及
时冲洗牛舍，粪便要定点堆放，实时清理，实现无害化办理.
二是增强畜牧养殖的环境卫生条件，绿化四周环境，多种树木牧草等，改良小天气，
净化空气，增强卫生防疫工作.
八、项目实行进度
该项目建设期为二年，详细进度安排以下：
1
、项当先期工作、资本筹备
2004
年3
月
2
、场区规划设计
2004
年4
月
3
升级会员 