小学碘缺乏病防治知识教案.docx

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小学碘缺乏病防治知识教案

关于碘缺乏病防治知识教案　　

教学要求：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学器具：

教材 宣传挂图 碘盐半定量检测试剂瓶  土盐样品合格碘盐样品（有碘盐标志的包装袋）  　　

教学过程：

一、什么是碘？

1、碘存在于大自然界的土壤和水中，是人体不可缺少的营养。

2、什么情况下会引起缺碘？

（1）缺碘地区。

（2）孩子成长若得不到足够的碘量就会引起缺碘。

二、缺碘会引起哪些疾病？

1、碘的缺乏可引起地方性甲状腺肿大，佝偻病等。

2、缺碘儿童会抑制儿童的成长发育。

3、在胎儿期和婴儿期缺碘会影响大脑神经、骨骼、肌肉的成长和发育。

三、怎样预防碘的缺乏？

1、必须坚持食用碘盐。

2、常吃含碘食物：

海带、紫菜、贝类等。

3、严重缺碘的地区要服碘丸或注射碘剂。

 四、碘缺乏病防治知识讲解　　

碘是一种人体必须的化学营养物质，人体缺碘会造成碘缺乏病。

碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病。

全球除冰岛外，其它国家几乎都有不同程度的流行。

我国是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广，发病人数多，而且病情较重。

合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘，我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育，才能够保证正常的学习、工作、劳动和生活，就象我们每天必须吃饭一样重要。

如果孕妇（怀孕的妈妈）不吃碘盐，生出的宝宝又小又傻又聋；学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还会得甲状腺肿大（粗脖子病）。

多年来，我国碘缺乏病防治工作受到了党和政府的高度重视，自1995年实施全民食盐加碘措施以来，人群的碘营养状况得到了极大改善，碘缺乏病发病率大幅度下降。

预防碘缺乏病教案

教学要求：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学器具：

教材 宣传挂图 碘盐半定量检测试剂瓶  土盐样品合格碘盐样品（有碘盐标志的包装袋）  

教学过程：

一、缺碘有什么危害？

 缺碘能引起大家熟知的甲状腺肿（俗称大脖子病、粗脖根、瘿瓜瓜等），影响人体正常生理功能，还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑，更重要的是胚胎期和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍。

人的大脑发育需要甲状腺激素，尤其是从胎儿3个月到出生后2岁多这段时间。

碘是制造甲状腺激素的重要原料。

如果孕妇和婴幼儿的饮食中碘的供应不足，胎儿和婴幼儿的智力发育就会受到影响。

严重的发展为克汀病，表现为“呆、小、聋、哑、瘫”，智力极度低下，甚至生活不能自理，成为家庭和社会的负担。

脑发育受损较轻的表现为亚临床型克汀病或轻度智力低下，表面上和正常人一样，但智商低于正常值，学习成绩差，长大后不能掌握较复杂的劳动技能。

因此，缺碘地区的碘缺乏危害将会严重影响社会经济文化的发展。

综上所述，缺碘对健康有很大危害，而最大的危害是影响智力发育。

因此育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和学龄儿童是防治碘缺乏病的重点对象。

　二、如何防治碘缺乏？

补碘有多种措施，但各国经验证明，最安全、有效、简便而又容易坚持的方法便是长期食用碘盐。

按目前我国人均每天食用5至15克计算，每天从碘盐中得到的碘能够满足人体的需要，无需再用其他补碘食品。

购买碘盐时要认清包装袋上的碘盐标志，不买小贩或其它来源的非碘盐，更不要食用土盐私盐。

　总之：

 1、全民使用碘盐。

全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

但购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防止碘的丢失，并且要坚持常年使用。

 2、强化补碘。

妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年这些人群对碘的需求量相对较大，应在坚持长期使用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸。

 3、在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等。

碘缺乏病防治知识教案

教学要求：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学器具：

教材 宣传挂图 碘盐半定量检测试剂瓶  土盐样品合格碘盐样品（有碘盐标志的包装袋）  

教学过程：

一、如何积极宣传碘缺乏病防治知识？

 碘缺乏病是一种古老的营养不良性疾病，大多数人对防治这种病的认识不足，国家将每年5月15日确定为碘缺乏病防治宣传日，通过健康教育活动让大家掌握防治碘缺乏的科学知识。

宣传碘缺乏病知识人人有责，特别是卫生部门、盐业部门、教育部门的工作人员及各级行政官员。

学校的老师、学生要把碘缺乏的防治知识告诉家长，传播给社会，督促家长购买碘盐，使防治碘缺乏病知识家喻户晓、人人皆知，做到长期坚持食用碘盐，实现持续消除碘缺乏病的目标。

二、碘缺乏病宣传教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣传教育的宣传要点　　

1、碘缺乏危害在我国是普遍的、长期存在的。

2、人体缺碘不仅影响生长发育，更重要的是影响智力发育。

3、碘缺乏是可以预防的，最简便、安全、有效的措施就是长期坚持食用碘盐。

4、制售、贩卖非碘食盐违反国家法律。

（二）碘缺乏病宣传教育的核心信息　　

 碘是人体合成甲状腺素的重要原料，与人的生长发育和新陈代谢关系密切，特别是对大脑的发育起着决定性的作用。

缺碘地区的土壤和水源含碘很少，生产的粮食、蔬菜、水果、肉蛋也都缺碘，长期生活在缺碘地区的居民，因缺碘会引起一系列的碘缺乏病。

因为“缺碘会影响智力和生长发育”、“吃碘盐我会更聪明、更健康”，所以“我要妈妈买碘盐”、“爸爸少抽两包烟，我家一年吃碘盐”。

 孕妇缺碘：

1、引起流产、早产、胎儿先天畸形、甚至死胎；　　

2、影响胎儿脑发育；　　

　3、出生的婴儿，可能是克汀病儿童或亚克汀病儿童。

 婴幼儿缺碘：

 1、生长发育缓慢或矮小，运动障碍，甚至瘫痪；　　

2、智力发育缓慢或残疾，语言、听力障碍。

儿童缺碘：

 1、甲状腺肿大、甲状腺功能低下；　　

 2、智力低下、体格发育落后。

成人缺碘：

甲状腺肿大，无力，易疲劳，劳动能力低下。

预防碘缺乏病的主要方法：

1、长期坚持食用合格碘盐，食用合格碘盐是消除碘缺乏病的根本措施；　　

2、应购买带有防伪标志的碘盐，不购买或不食用非碘盐；

3、炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜熟后再放盐；　　

4、腌菜也要用碘盐。

碘缺乏病防治知识实验

教学要求：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学器具：

教材 宣传挂图 碘盐半定量检测试剂瓶  土盐样品合格碘盐样品（有碘盐标志的包装袋）  

教学过程：

　一、实验步骤　　

1、上课前一天由老师通知学生把家里吃的盐用纸或塑料袋包一汤匙带到学校来。

2、老师讲完第一部分内容后，让学生把带来的盐放在课桌上摊平。

3、打开碘盐半定量检测试剂瓶，滴1-2滴试剂在盐的表面。

4、结果判定：

变色的为碘盐，不变色的为非碘盐。

二、老师总结　　

   重复碘缺乏病的危害，购买和食用碘盐的重要性，结合当地的实际情况，如何用自己的眼睛识别合格碘盐，到什么地方购买合格碘盐，什么样的盐不能买等等。

然后让学生把以上学到的知识告诉家长，并劝说家长正确购买和食用碘盐。

三、学生思考　　

1、想一想：

碘缺乏对人体有哪些危害？

2、说一说：

如何预防碘缺乏病？

四、如何防治碘缺乏？

　　补碘有多种措施，但各国经验证明，最安全、有效、简便而又容易坚持的方法便是长期食用碘盐。

按目前我国人均每天食用5至15克计算，每天从碘盐中得到的碘能够满足人体的需要，无需再用其他补碘食品。

购买碘盐时要认清包装袋上的碘盐标志，不买小贩或其它来源的非碘盐，更不要食用土盐私盐。

碘缺乏病防治教案

一、教学目的

让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。

二、教学重点、难点：

重点：

知道什么是碘，什么是碘缺乏病。

难点：

知道碘缺乏会出现的状况。

三、教学过程：

1、了解碘：

碘——人体的微量元素。

碘是甲状腺合成甲状腺激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢，保证人体健康必需的微量元素。

碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。

碘一合成甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。

如果缺乏，对不同生长时期的人群都有影响：

（1）胎儿期：

先天性畸形发病率高，婴儿期死亡率高；

（2）新生儿期：

新生儿甲肿，新生儿甲减；（3）儿童和青少年期：

青春期甲肿和甲减，智力落后，体格发育落后，单纯聋哑；（4）成人期：

甲肿及其并发症，甲减、智力障碍等。

2、食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。

3、购买、存放和食用碘应注意：

（1）碘盐必须有包装和碘盐标志。

（2）盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。

（3）碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮。

（4）碘盐存放的时间不宜过长。

（5）炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，宜在食物快熟时放入。

（6）不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。

4、天然含碘较高的食品有：

海带、海鱼和紫菜。

经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以摄入其它微量元素、氨基酸和维生素等。

海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品

四、教学总结：

本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状态状况。

碘缺乏病防治教案

一、教学目的

让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。

二、教学重点、难点：

重点：

知道什么是碘，什么是碘缺乏病。

难点：

知道碘缺乏会出现的状况。

三、教学过程：

1、人为什么会缺碘？

人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。

然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。

这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的家畜、家禽及至野生动物，体内的碘含量也不多。

如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不然得到足够碘供应。

如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。

2、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上颁布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。

在五大洲的154个国家中，至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。

严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。

3、碘缺乏病的主要表现与危害。

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。

它的主要表现和危害如下：

缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。

缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。

严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。

实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

碘缺乏病防治教案

一、教学目的

让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。

二、教学重点、难点：

重点：

知道什么是碘，什么是碘缺乏病。

难点：

知道碘缺乏会出现的状况。

三、教学过程：

1、严重缺碘的智力缺陷不能恢复。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。

其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。

克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺分泌不足，引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。

克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴；身体矮小，下肢为短，年龄赵大越明显；既聋又哑；面容丑陋；瘫痪。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进食，将终生成为家庭和社会的负担。

2、补碘可以预防缺碘性智力缺陷

补碘的重点人群是儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女。

其道理很简单，因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康，而且危害胎儿和乳儿，对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害。

3、食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。

4、购买、存放和食用碘应注意：

（1）碘盐必须有包装和碘盐标志。

（2）盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。

（3）碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮。

（4）碘盐存放的时间不宜过长。

（5）炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，宜在食物快熟时放入。

（6）不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。

5、天然含碘较高的食品有：

海带、海鱼和紫菜。

经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以摄入其它微量元素、氨基酸和维生素等。

海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品。

6、我县碘缺乏病防治情况

我县根据1995年上级业务部门对我们地方性甲状腺肿抽查，认为我县部分儿童仍存在碘营养不足和碘缺乏的潜在危险，总体属轻微碘缺乏地区，被浙江省列为食盐加碘县之一，我县实施食盐加碘措施。

因此，我们还需大力普及碘盐工作，提高我县人群碘营养水平。

7、教学总结：

本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状态状况。