餐桌上的思考教学设计.wps

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餐桌上的思考教学设计【活动目标】1、知识与技能：

通过学生课前的调查活动，了解周围浪费粮食的现象，培养学生观察社会事物，获取研究资料和信息的能力，以及思考并判断是非正误的能力。

2、情感与态度：

能够对浪费粮食的现象感到不满，培养学生珍惜劳动成果，爱惜粮食的道德情感，养成节约粮食的好习惯。

3、过程与方法：

通过小组合作学习的方式，让学生在交流中联系生活实际发表自己的见解，从而进一步深化情感，充分体验情感生成的过程。

【活动准备】1、教师：

有关浪费粮食的图片和资料，电视剧天下粮仓片段等。

2、学生：

调查周围浪费粮食的现象，并认真填写调查表。

【活动过程】一、创设情境，激发情感。

1、片断激情：

今天老师给大家带来了一段电视片断，请看录像。

（播放电视剧天下粮仓的片断）2、汇报感想：

你最想说什么？

（有什么感受？

）3、小结：

不错！

同学们都是有心的孩子，接下来，请同学们快速阅读教材56页中的短文，看看又有哪些收获？

4、师小结：

是的，粮食与我们生活的联系息息相关，俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。

”我们日益丰富的餐桌凝聚了劳动人民的汗水和智慧，但是生活中浪费的现象却比比皆是据统计，粮食的浪费90%是在餐桌上。

那么，餐桌上有哪些问题值得思考呢？

今天我们就共同来探讨一下餐桌上的粮食问题。

（板书课题餐桌上的思考）二、调查报告会。

课前，老师安排大家从家庭、学校、社会三个方面调查了周围浪费粮食的现象，1、小组内交流，组长做好记录下面我们就来举行一次“调查报告会”，把你的调查情况向大家汇报一下吧。

2、以小组为单位进行汇报（组内推荐同学汇报）

（一）介绍调查形式。

（小组合作、自主探究）1、指名说说自己的调查形式。

（学生说出是自己去调查的还是几位同学一起去调查或是和父母去的，让他们明确调查的形式。

）2、介绍自己或小组调查的主题，并根据调查的主题分成三组。

（家庭调查组、学校调查组和社会调查组）

（二）分组展示、介绍调查内容。

1、根据调查的主题进行交流，每组介绍后，师生共同总结、评价。

家庭就餐生活小调查。

教师结合农村学生的生活实际，从正反两方面加以引导，从而使学生建立节俭的意识。

学生交流：

A、有些经济条件好的家庭，就餐时馒头点心吃了一半就不吃了，鸡蛋吃了一半就扔掉，包子只吃馅不吃皮等等不良现象。

B、农村小学生，大多数家庭的剩菜、剩饭比较少，一般对于剩下的饭菜都留在下一顿吃。

C、实在不能吃的饭菜，一般都拿去喂家禽家畜。

在家中吃饭应该怎么做呢？

指导学生具体做到吃饭时不挑食，吃多少盛多少，不剩饭，不想吃的东西不能随便扔掉。

学校就餐生活小调查。

学校生活中浪费粮食的现象更有教育意义，教师可以引导学生在亲身的观察了解中体会浪费现象的可耻。

学生交流：

A、经过对学校食堂的实地考察，我们发现：

饭桌上、垃圾桶里，白花花的米饭、大堆大堆的剩饭剩菜随处可见。

食堂的叔叔说，几乎每顿饭后，就餐的学生们都能剩下大量的饭菜。

B、通过调查几位中午就餐的同学，发现教室的垃圾桶中也不乏有吃了一半的馒头、火腿等。

C、有些同学爱吃零食，而且很多食品都是吃不完就扔掉，这样不仅不利于身体健康，也是一种乱花钱的表现。

D、每年麦收季节，我们学校都要组织同学们到田间去拾麦子，这种“颗粒归仓”的做法是一种节约粮食的表现。

老师也搜集了一些图片，请看。

A、播放浪费粮食的录像。

镜头一：

食堂的全景，学生正津津有味地吃饭。

镜头二：

学生把大量的剩饭剩菜倒进桶里。

镜头三：

残羹剩菜倒了好几桶。

B、学生交流各自的看法，教师及时表扬鼓励。

社会就餐生活小调查。

社会上，饭店、餐馆中浪费粮食的现象比比皆是，教师可以从正反两方面的对比中引导学生体会浪费粮食的做法是不对的。

增强他们做好一个合格小公民的责任感。

学生交流：

A、几乎所有顾客在离开饭店时，桌子上还剩下很多菜，用餐后不打包、吃一半扔一半的现象随处可见。

多点菜、剩饭菜已经成为消费者长期以来的饮食习惯。

B、据某饭店服务员介绍，家庭和一般朋友聚会浪费较少，但是“公款消费”和“大款消费”的浪费现象比较突出。

看客人剩的菜多了，我们一般会主动询问客人是否要打包，但多数情况下，会遭到某些客人拒绝，有的甚至冷言冷语讽刺：

“不就这点菜吗？

哪有这个必要？

”C、有些人吃饭后打包，这是一种非常好的行为，我们每一位同学都应该学习。

教师总结：

同学们观察的都很细致，交流讨论的也十分热烈，只要留心一下我们的周围就可知道粮食浪费几乎无处不在；更可怕的是，许多人并没有意识到自己正在浪费，浪费粮食现象惊人，令人担忧。

2、教师在学生介绍时，引导他们说出自己的特色，也就是与别人不同的地方，并引导他们及时体会、评价。

三、说说心里话。

1、同学们，我们都是农村的孩子，我们的父母大多都是普普通通的农民，当他们面朝黄土背朝天，顶着炎炎烈日在田间劳作时，你的心情怎样？

下面，就请同学们把你感受最深刻的事情与大家交流一下。

2、全班交流。

（教师抓住典型的事例加以引导，让学生体会父母的辛劳，体会劳动人民的艰辛。

）3、“说说心里话”。

引导学生向自己的父母或农民伯伯说说心里话，进一步引导学生体会爱惜粮食，尊重劳动成果的美德。

四、读资料，谈感受。

、出示资料及图片：

“全球每天大约有2.5万人死于贫困和饥饿，这是一个可怕的数字。

中国在战胜饥饿方面虽然取得了令人瞩目的成绩，但在中国不能吃饱饭的人仍然有一亿一千六百万。

作为拥有多亿人口的中国，一旦我们没有饭吃，整个国际社会谁也救不了我们，因为我们是人口大国。

中国已经成为世界上最大的粮食进口国，且进口数量逐年增加。

中国粮食增长的空间是有限的，而浪费却是无限的。

”、看到了这些资料和图片，你有什么感受？

（全班交流）、算一笔账：

计算班内学生如果每人一天浪费一个馒头，一天浪费多少个？

两天、三天呢？

如果一家三口每天吃六个馒头的话，这些馒头够一家吃几天？

（引导学生从计算的数字中体会惊人的浪费现象）五、延伸课外，深化导行。

总结：

通过今天的交流，同学们一定深有感触，课下请同学们以手抄报或倡议书的形式宣传节约粮食的重要性，并在学校内开展“节约粮食，从我做起”的主题宣传活动。

老师相信同学们一定能成为一名节约粮食的小卫士。

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