超市实施方案.docx
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超市实施方案
超市实施方案
超市实施方案
篇一:
超市标准化建设实施方案**超市标准化建设实施方案**超市位于承德市寿王坟镇中心市场，作为该镇第一大零售企业，承载着它特有的商业服务使命，以市场经济为调节杠杆，具有市场经济共同规律和属性，但该市有它的特殊性，具有其独特的商业经济规律。
加强**超市标准化、专业化、规范化管理，对于促进和引领寿王坟镇超市健康发展，使之在和社会同行业竞争中立于不败之地，具有重要意义。
一、**超市标准化建设目标
1（完善的服务管理从城市和农村结合部超市特定的消费群需求出发，运用有形化、技巧化、标准化作为服务营销工具，对超市服务的目标、承诺、行为、语言、过程、结果等关键服务要素进行控制，使服务工作让顾客满意。
重点服务:
针对离退休、外来投资等重要人士，提供重点服务。
根据他们的需求，全力做好超市的服务工作。
包括免费送货上门、导购服务、派送近期DM海报、生日亲情祝福等。
求助服务:
主要针对外来人员和本地居民遇到困难和麻烦，求助到超市时，超市整合全公司力量，帮助解决，包括热线咨询、热线求助、代购服务等。
基础服务:
主要是超市日常经营中的基本服务项目，满足大部分消费者需求。
包括设立便民伞、生活小常识宣传、针线包等。
2（科学专业的卖场陈列规范功能布局，突出卖场文化氛围，根据超市业态属性，科学设计顾客动线，制定商品布局图，严格按照商品布局图陈列商品。
商品陈列要实现三个突出:
突出顾客高需求、高毛利商品;突出销量好的商品;突出特色性商品。
陈列具体要求如下:
（1）易看。
商品陈列应该正面朝外，前后一致，显而易见，让顾
客能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相应的内容。
货架中层以上商品直摆，货架下层商品向后靠摆，商品价签统一摆放在商品的左下方。
（2）易取。
商品陈列应根据消费者的不同特点进行陈列，一定要便于各类顾客随手拿取。
照年龄结构分层，儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。
商品顶端与货架顶可容纳一掌宽度。
（3）有效。
货架上段要陈列体积轻、小的高利商品。
货架中段要陈列价高、利高的差别化商品。
货架下段要陈列体积大、质量重、价廉、回转率高的商品（特价品）。
（4）充分利用空间。
横摆商品的顶端与货架顶部空距不超过层板高度的1/3;直摆商品最里层的商品与货架背的空距不超过货架宽度的1/3。
（5）竖式陈列。
相同属性、相同形状的商品，按照从上到下的方式进行陈列，使顾客选商品一目了然，增强商品陈列的立体感。
（6）关联陈列。
按商品使用目的、用途将商品进行关联性陈列，形成大、小关联区架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陈列在一起形成关联陈列。
3（最低程度的商品损耗超市经营管理的一个重要目标就是要把商品损耗降到最低程度。
因此，防损管理体系建设在**超市经营中是非常重要的一个方面。
防损工作要内防和外防相结合、技防和人防相结合。
技防包括安装远程监控系统、门禁报警系统、红外报警系统等;人防可以通过成立防损小分队，组建专业的防损队伍，遇到紧急事情随叫随到，能有效打击超市团伙盗窃。
二、**超市彼岸准化建设内容
1（建立先进的信息体系建立现代先进的商业超市信息管理系统，不仅可以帮助超市改变传统的经营模式，而且可以通过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析等为管理层及时、合理地提供决策和管理依据。
该体系可以根据不同岗位特性，提供各种适用的信息。
如对于门店经理，用规范性的指标提供汇总型报表，以客单价、库存周转、促销比重以及历史对比等数据，来引导店长对经营情况做出判断。
先
进的信息体系包括:
（1）合理的管理架构。
一般来说不少于三层结构，即总部、物流中心和门店（含PS机前台收银系统）的三层管理模式。
（2）具有灵活多样性，支持复合业态。
信息系统以超市业态为主，能兼顾超市联营、超市租赁等不同业态信息管理，并能支持连锁门店不同区域定价。
（3）规范各项信息管理功能。
根据商品信息资料，统一商品的分类、价格和属性，支持商品年、季、月销售分析，对供应商进行分类管理。
（4）强大的报表功能。
报表功能不是单一的数据显示，系统能够根据所需要的数据，进行自定义打印，自定义过滤、排序、ABC分析，而且图形分析能自由设置。
（5）支持生鲜模块功能。
支持生鲜复杂加工，工业流程管理。
（6）能够进行专业的赠品管理，赠品可以跟踪到具体批次的情况。
（7）PS收银机从DS界面升为INDS界面。
2（建立规范的管理制度体系管理出效益。
**超市标准化管理制度系统，偏重于定量管理。
按照IS国际标准化质量体系的要求，“要做的就要写到”，即要形成可执行的管理文件;“写到的就要做到”，即严格按管理文件来执行;“做到的就要有效”，即执行活动要达到预定的目标。
管理制度体系建设包括部门职能、岗位职责、工作程序、业务流程、服务标准、日常业务操作规范、门店安全管理等方面内容。
（1）部门职能。
强调本部门的主要业务范围、责权利关系，有利于下属员工对本部门的职能有大致的了解。
其内容应包括部门概况、组织结构图、部门工作重点等。
（2）岗位职责。
按门店不同的岗位进行罗列，对每一岗位对应的工作进行具体描述，使员工到岗后即可根据职责的具体要求完成本岗位的各项工作。
（3）工作程序。
根据门店的作息规律，将各项工作按照不同时间段明确具体工作内容，使每一岗位的工作连贯、不走样。
（4）服务标准。
学习社会同行业的服务标准，结合校园超市的消
费群特点，制订校园特色的服务标准。
包括用语规范、服务禁忌、语言仪态标准、送货服务标准、电话使用标准、收银员顾客接待礼仪、卖场员工服务顾客标准等。
（5）门店安全管理。
根据校园超市经营特点，制定相应的安全管理制度，包括门店突发事件安全应急预案、食品安全管理、门店现金安全管理、设备设施安全管理、员工操作安全管理等方面。
3（建立有效的商品流通体系采购是利润的源泉，商品流通是利润的后盾。
超市要根据市场环境和顾客的需求，切实解决好商品周转率问题。
科学的商品物流模式是提高商品流通效率、促进合作伙伴之间的资源整合、优化供应链库存管理、改善ECR（高效的消费者反应）的有效手段。
商品物流模式必须由采购部门、各门店和供应商三方合力维护。
采购应对自己主管的商品定期巡查，不仅要查销售、库存、毛利、采购收入、商品销售状态，还要查物流模式，要检查物流模式是否因季节、销售范围、供应商更换、促销等变化而及时更新，是否符合公司的物流配送要求，商品进、销、存改变时，物流模式是否随之修正，与门店、供应商的信息沟通是否到位。
门店店长则要了解商品的进、销、存、退、调、付的全盘动态，商品在门店的销售状况如何，顾客在某一类商品上的选择取向与门店现有商品的差别在哪里，顾客对商品的价格反映如何，供应商缺货断货次数与销售的影响关系等，这些一系列的物流因素的收集与反馈都是门店店长应尽的职责。
而供应商的商品品质保证、信誉保证又是物流模式至关重要的一环。
校园超市的利润来源、商品质量、品类品种、商品周转都离不开采购、物流配送，因此，采购和物流配送是**超市标准化建设的重要考核指标。
三、**超市标准化建设总体安排和步骤以公司领导班子和党员领导干部为重点，超市全体员工参加。
分三个阶段:
第一阶段:
201X年7月1日——201X年7月31日，成立**超市标准化建设实施小组领导整个标准化建设工作，完成硬件设施建设和员工的培训工作。
第二阶段:
201X年8月1日——201X年9月30日，建立和完善管理制度体
系，包括部门职能和岗位责任确定，工作程序实施标准、店员服务标准和超市门面安全管理制度。
第三阶段:
201X年10月5日——201X年10月30日，国庆节促销完成后进入标准化建设冲刺，争取月底完成标准化建设并试运行，查落补缺，进行工作总结。
四、开展学习实践活动的保障措施
1、加强组织领导。
成立由总经理为组长、各专业人员为成员的标准化建设领导小组。
专门负责标准化建设的实施进度和全面工作。
2、强化督导检查。
对制度建设、员工培训、安全管理、服务标准等重点内容进行督导，及时发现问题，解决问题。
3、坚持四个始终。
坚持统领性，把对标准化的学习贯穿始终;坚持实践性，把解决突出问题贯穿始终;坚持建设性，把建立健全体制机制贯穿始终;坚持开放性，把民准集中制原则贯穿始终。
篇二:
土特产品超市实施方案土特产品超市实施方案
一、项目名称:
永靖县xx土特产超市。
二、选项理由:
1、临夏州依靠得天独厚的自然条件及人文环境哺育了众多名优土特产品;
2、永靖县做为旅游城市又兼具兰州都市圈的组成部分，对名优土特产需求日益增多。
3、永靖县没有一家临夏土特产超市及旅游纪念品商店。
4、借助刘家峡旅游市场的开发，集中宣传临夏州名优土特产品牌，向外来游客展示民族特色及自然风貌。
三、选项的可行性:
1、一次性固定资金投入较小，资金风险不大;
2、周边土特产商品源充足，尤其带有民族特色的保安腰刀及刻葫芦等纪念品更受到外地游客的青睐;
3、永靖县素有兰州的瓜果蔬菜基地之称，对于反季节蔬菜瓜果的采购极其方便，销售渠道较宽，可适时向兰州或外地来刘游客销售。
四、投资风险:
1、永靖县普通超市或蔬果销售网点较多，若无经营特色，很难打开市场局面;
2、鲜果时蔬、黄河鲤鱼及花椒的保鲜技术非常重要，如处理不好将造成损失，将导致销售成本的上升;
3、永靖县属于旅游城市，季节性比较明显，通常的销售旺季集中在每年的五至十月份，冬春两季属于销售淡季，应适时把握季节性商品上市销售的时机。
五、经营策略及建议:
1、拟经营的品种有:
永靖县特有的时鲜瓜果、绿色无公害蔬菜（反季节蔬菜）、花椒、蜂蜜、黄河鲤鱼、蕨菜、发菜、唐汪川大结杏、保安腰刀、临夏砖雕、手工地毯、雕刻葫芦等。
2、水果蔬菜以小包装为主，适应行人和游客，同时推出水果篮及水果篓;干果类以产地原包装为主，突出原产地正宗品牌，可自己设计包装样式，向供货方建议采用。
3、在超市四壁，挂数副描述原产地照片或书法作品，以渲染环境，引人注目，突出绿色和原味。
还可有介绍土特产品的介绍，以引导消费者。
4、建立日分析、月报表制度，即使根据供需状况和盈利分析，适时调整货源品种及销售价位。
六、销售对象:
政府、企事业单位及外地来刘游客，同时在旅游旺季做好与旅行社的对接共作。
篇三:
中介超市实施方案齐齐哈尔市成立“中介超市”工作实施方案为深化行政审批制度改革，提高行政审批效能，建立“公平、公开、规范、高效”的中介服务平台，根据市政府《齐齐哈尔市清理和规范中介机构工作实施方案》的部署，现就成立“中介超市”工作制定实施方案如下。
一、成立“中介超市”的作用和任务在市政务服务中心内成立“中介超市”，引进辅助行政审批配套服务的中介机构，对于推进经济体制改革，理顺政府与市场的关系，规范中介服务行为，提高行政审批效能，优化经济发展环境，纠正行业不正之风，乃至防止滋生腐败，具有十分重要的作用。
“中介超市”主要任务是为政府投资项目、政府给予优惠政策的招商引资项目提供配套中介服务。
二、中介机构进驻“中介超市”的类别根据中介机构市场开放的程度、数量、性质等情况，对涉及投资项目许可审批过程中提供中介服务的垄断性、半垄断性和市场化运作的中介项目实行全面进驻。
主要包括:
（一）工程咨询、评估类。
包括项目可行性研究报告编制、环境影响评价、节能评估文件编制、修详规划、日照分析、水土保持方案编制、水资源论证、土地评估、工程造价咨询、房地产评估等。
（二）工程勘察、设计类。
包括工程勘察、工程设计、施工图纸审查、人防施工图审查等。
（三）工程测量类。
包括工程测量、房产测量、地籍测量等。
（四）工程检测类。
包括消防设备及设施检测、防雷工程检测、工程质量检测等。
（五）工程监理、代理类。
包括人防工程监理、水利工程监理、施工监理、工程招投标代理等。
（六）其它类。
包括资产评估、资本验证、物品或财产拍卖、工商代理等。
三、中介机构进驻“中介超市”的方式和条件根据各类中介机构
的业务量及业务特点，结合市政务服务中心的场地，中介机构分别采取设置窗口和挂牌的方式进驻。
（一）设置窗口。
在“中介超市”中设置服务窗口的中介机构，需具备下列条件:
1、经依法登记设立，具有独立法人资格和从业人员资格，并具备中介服务项目对应的资质;
2、在齐齐哈尔市有固定的办公场所和稳定的技术业务骨干;
3、出具的报告有相应的法律效力，能独立承担相应法律责任;
4、在窗口能开展业务咨询和洽谈，并能签订承接业务合同;
5、能选派单位业务骨干或高管进驻“中介超市”办公，并保持人员相对稳定;
6、资质等级高、业务范围广、技术能力强、服务信誉好、收费标准低;
7、近三年内无不良信用记录。
市政务服务中心从《第一批拟进驻“中介超市”设置窗口的中介机构类型》（见附件1）涉及的中介机构类别中，每类择优进驻“中介超市”独立设置服务窗口，窗口的数量根据市政务服务中心现有场地情况来确定。
被确定设立窗口的中介机构要选派1-2名业务骨干在窗口工作，设置的窗口要真正发挥作用，在窗口要完成咨询服务、业务洽谈、合同签订、出具正式受理凭证、发放报告、收费等项工作。
（二）挂牌进驻。
因市政务服务中心场地限制等原因暂无法在“中介超市”设置服务窗口的中介机构，为体现“公平、公正、公开”的市场竞争原则，在市政务服务中心对其进行备案后，采取挂牌等信息公开的方式，方便项目单位自行选择开展服务的中介机构。
四、中介机构进驻“中介超市”设置窗口程序
（一）提出申请。
中介机构根据《齐齐哈尔市涉及投资项目许可审批的中介服务市场面向全社会开放的公告》内容，对照设置窗口条件，提供营业执照、资质证书等相关证明材料（原件及复印件），填写《中介机构进驻“中介超市”设立服务窗口申请表》（见附件
2.1）加盖单位公章,外埠中介机构还需填写《中介机构从业人员信
息登记表》（见附件
2.2），提出进驻申请。
属市本级的中介机构须向行业主管部门提出申请，外埠的中介机构须向市政务服务中心自行提出申请。
（二）部门推荐。
行业主管部门根据进驻要求择优推荐3-5家进驻“中介超市”设置服务窗口的中介机构名单。
（三）择优筛选。
市政务服务中心会同市纪委监察局和行业主管部门及有关专家，对部门推荐和自行申请的中介机构，根据资质等级、技术能力、收费标准、服务信誉等综合情况，择优选取设置服务窗口的中介机构。
五、工作步骤
（一）公告备案阶段
1、利用新闻媒体面向社会发出《齐齐哈尔市涉及投资项目许可审批的中介服务市场面向全社会开放的公告》，公示进驻方式、进驻条件及所提供的相关材料等，面向社会公开招纳。
2、发布公告后，对同资质等级市内不超过3家的中介机构，由市政务服务中心和行业主管部门在规定的时间内负责从外埠引进。
3、各行业主管部门在对前期清理和规范过程中各中介机构上报材料进行审查认定的基础上，向市纪委监察局申请对本行业部门所管辖中介机构备案，填写《备案登记申请书》（见附件
3.1）、《申请备案并进驻中介超市的中介机构明细表》（见附件
3.2）统一报市政务服务中心。
4、市政务服务中心对符合进驻“中介超市”的中介机构进行统一备案，并向各行业主管部门发放《中介机构备案通知书》。
（二）推荐筛选阶段
1、各行业部门向市政务服务中心择优推荐在“中介超市”设置服务窗口的中介机构，填写《进驻“中介超市”设置服务窗口中介机构推荐表》、《被推荐机构简介》（见附件
3.3）。
2、由市纪委监察局牵头，会同市行业主管部门，择优确定进驻“中介超市”设置服务窗口的中介机构。
3、市政务服务中心与拟进驻“中介超市”设置窗口的中介机构签
订协议和服务承诺书，明确责任义务等相关事宜。
（三）集中进驻阶段
1、市政务服务中心做好场地规划和设计、操作系统软件开发、机构及人员进驻等软硬件准备工作。
2、召开启动仪式，“中介超市”正式启动运行。
3、做好对人员规章制度、操作系统的培训工作。
4、向社会公布服务内容、服务规范和办事指南。
5、制定《进驻“中介超市”中介机构管理办法》，加强监督和管理，建立健全管理机制，确保中介机构规范运行。
（四）完善提高阶段
1、条件具备时，将中介机构服务情况纳入电子监察系统，对其服务情况进行实时监督。
2、建立中介机构信息库，对进驻“中介超市”的中介机构的业务范围、资质、收费、地址、联系方式、联系人等基本信息录入信篇四:
爱心超市实施方案“爱心超市”实施方案我厂工会、党委为积极动员广大领导职工人员奉献爱心，群策群力，广泛收集闲置生活用品，共同救助困难职工群众，建立起经常性帮助困难职工、困难社区群众的长效机制。
决定创办，“爱心超市”，特拟定如下实施方案。
一、指导思想和目的
（1）指导思想。
以科学发展观为指导，以开展“献爱心，促和谐”为主题，以“多一份捐赠、多一份爱心、多一份奉献”为口号，动员全体领导以及职工人员互帮互助的关爱活动。
（2）工作目的。
“爱心超市”开设的目的在于弘扬中华民族“扶贫帮困、互助互济、奉献爱心”的传统美德，形成“我为社会献爱心”的良好社会风尚，体现工厂大家庭的温暖，密切厂内人文环境的和谐。
二、物资来源、募捐原则和种类
1、爱心超市物资的主要来源为:
?
全厂领导、职工人员的捐助;
?
其他合法捐赠。
2、募捐原则:
自觉自愿、不定指标、不摊派。
3、募捐对象:
有困难、有需要的职工或群众
4、募捐种类:
动员捐赠对象捐赠一些保质期内的油、米等生活必须品、学习用品，七成新衣服、被垫、家具、饮具、电器等，取之于爱心人士，用之于贫困之家。
三、受助对象和方式
（1）募集款物用于以下人员:
、在厂有需求职工人员;
、患病的特困职工;
、贫困残疾人;
、遇到突发灾害的困难群众;
、生活困难的老年人;
（2）捐助方式:
1、各部门要积极营造互帮互助、奉献爱心的良好社会风尚，为促进工厂发展以及社会和谐基础发挥模范作用。
每年要开展2次捐赠活动，充实“爱心超市”物资，拓展“爱心超市”功能，不断完善“爱心超市”管理。
2、受助人员需填写受助申请表报“爱心超市”工作领导小组办公室审核，经审核同意后由“爱心超市”工作领导小组办公室发放“关爱购物卡”，受助群众持“关爱购物卡”到“爱心超市”领取家庭所需的物资。
四、相关工作
（1）规范管理。
“爱心超市”要制定严格的营运管理制度和监管制度。
1、严格财务、物品管理制度，做到及时登记入帐，建立物资来去明细帐，保证帐款、帐物相符，捐赠现金的，工作人员根据捐赠者意
愿协助采购物品，交回发票。
2、接受捐赠物品，必须出具收据;发放捐赠物品，必须持“关爱购物卡”。
3、做好捐赠物品的统计、保管工作。
严禁调换和挪用捐赠物品。
4、每月进行一次库存物品的盘点，并且交给爱心超市主要领导审阅。
5、每月会定期张榜公布捐赠发放情况，接受各部门的监督以及上级的审核。
6、加强安全保卫工作，严防火警和盗窃事故的发生。
五、“爱心超市”团队成员队长:
负责整个活动的统筹安排和对团队成员的日常管理运营组:
协助队长落实各项工作的实施，并将信息反馈给队长宣传组:
负责整个过程的拍照、摄影、宣传工作财务组:
负责团队的财务会计和账目管理，以及捐赠物品明细后勤组:
负责后勤保障和日常生活管理篇五:
关于社区连锁超市的实施方案关于社区连锁超市网络的初步实施建议经初步调研，现就涉足零售业，打造农企农贸农超合作平台的实施建议阐述如下:
根据便利店、折扣店、社区连锁超市的各自特点，建议先以社区连锁超市为突破口;因社区连锁超市以生鲜食品、农副产品销售为主，这符合现有客户群的产品定位，做为销售渠道，无论是对于客户群的回报和社区顾客都有较强的实际意义。
【社区连锁超市网络的经营模式】社区连锁超市网络以在各重点县镇建立样板店，周边地区直营或加盟的形式，构成快速消费品销售终端网络。
利润来源分为销售商品利润、加盟管理费收入、店内DM杂志、广告牌、灯箱、供货商进场费、节庆费、端头费、堆跺费等内容。
【社区连锁超市网络运作计划】拟用一年的时间在3——13个县镇，建设样板店，条件成熟的地区建立直营店;拟用一年的时间在拥有样板店的每个县镇，建设4——10个加盟店。
【社区连锁超市的财务分析】
一、营业成本与费用规划细项如下:
房费:
以100平方米30000元计;员工工资:
以50平方米一位服务员计，确定人数，结合收银员工资，每人平均月工资为1500元。
100平方米为两位服务员，两位收银员（其中一位由店长兼任），合计:
4X1500=6000元/月X12=7201X元;200平方米为四位服务员，四位收银员（其中一位由店长兼任），合计:
8X1500=1201X元/月X12=144000元;500平方米为十位服务员，四位收银员（其中一位由店长兼任），合计:
14X1500=21000元/月X12=25201X元;税费:
增值税按4%，销项税按17%（一般纳税人）;水电费:
按照普通县镇平均价格水平估算;装修费:
按照普通县镇平均价格水平估算;细项包括灯箱、防火板、拉门、瓷砖、涂料、壁纸、落地橱窗、卷闸门、强光射灯、电路改装、其他小物料、装修人工费、隔段等;设备费:
包括立式敞开冰柜、冰柜、货架、空调、水冷空调、霓虹灯、日光灯、果汁机、电源步线开关、灭蚊灯、水果货架、拼盘盒等:
收款设施:
防盗系统、收银机、收银货柜、条码打印称等;开办费用:
办理工商执照、税务等相关政府部门手续费用、打价器、收款台、椅、价签、收款纸、账本等办公用品、店员服装、开业宣传费用、饮水机及其它杂费等事项;铺货款:
100平方米:
首批进货1000种约50000元;（部分商品代销，30%首付款）200平方米:
首批进货201X种约100000元;（部分商品代销，30%首付款）500平方米:
首批进货5000种约250000元;（部分商品代销，30%首付款）
2、开办一家社区连锁超市日常所需费用:
二、营业收入预测预估日营业额:
按照超市的平均毛利15,计算，依据损益平衡点（销售额/天/15%）
的公式计算，预估的最低营业额为:
100平方米:
日营业额达到13250/30/15%=294
4.4元;200平方米:
日营业额达到26500/30/15%=588
8.9元;500平方米:
日营业额达到49917/30/15%=1109
2.7元;预估月营业额:
100平方米:
月营业额达到294
4.4元×30天,88332元;200平方米:
月营业额达到588
8.9元×30天,176667元;500平方米:
月营业额达到1109
2.7元×30天,332781元;预估月毛利额:
100平方米:
月毛利额达到88332元×15%,1324
9.8元;200平方米:
月毛利额达到176667元×15%,26500.1元;500平方米:
月毛利额达到332781元×15%,4991
7.2元;预估年毛利额:
100平方米:
年毛利额达到1324
9.8元×12,15899
7.6元;200平方米:
年毛利额达到26500.1元×12,31800
1.2元;500平方米:
年毛利额达到4991
7.2元×12,59900
6.4元;
三、投资回报年限100
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