SIYB创业项目计划书.docx
《SIYB创业项目计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《SIYB创业项目计划书.docx（22页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
SIYB创业项目计划书
创业计划书
企业名称：
嘎噻啰好吃吧
创业者姓名：
日期：
通讯地址：
邮政编码：
联系电话：
传真：
电子邮箱：
一、企业概况……………………………………
（1）
二、企业计划作者的个人情况…………………
（1）
三、市场评估……………………………………
（2）
四、市场营销计划………………………………（4）
五、企业组织结构………………………………（5）
六、固定资产……………………………………（7）
七、流动资金（月）……………………………（9）
八、销售收入预测（12个月）…………………（10）
九、销售和成本计划……………………………（11）
一十、现金流量计划………………………………（12）
一、企业概况
主要经营范围：
本店以独创特色小吃为主（尤以鲁味小吃为主），本地菜为辅。
根据不同区域或消费提供不同口味菜系，引进部分鲁菜，在其他菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。
企业类型：
□生产制造□服务□批发□零售□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
2009年9月到10月，做过推销员；2010年4月到5月，在餐厅做过服务员，做过派单员；2010年9月到10月，做过湘潭市居民饮用水调查。
因为自己本身也是消费者，所以比较了解顾客需要什么。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
本科在校学生，2011年学习SIYB创业培训课程，参加过创业知识讲座，选修过相关创业的课程。
三、市场评估
目标顾客描述：
本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生，第二顾客群体是老师和周边的居民以及路人。
目前消费者追求饮食绿色化、营养健康化，我们企业会推出养生态小吃满足顾客需要。
考虑到消费者来自不同的区域，我们推出不同的菜系来满足消费者需求。
市场容量或本企业预计市场占有率：
目前市场中的小吃具有很大局限性，品种比较单一，口味单调，没有正宗的、健康营养、美味的鲁味小吃，预计本企业市场占有率达到20%。
市场容量的变化趋势：
目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜，品种不丰富，随着本企业在湘大的发展，知名度会越来越大，顾客群也会越来越多，我们还会根据消费者需求进行调味，市场容量预计变化趋势为20%到40%。
竞争对手的主要优势：
1.有一定的顾客群
2.经验丰富
3.抗风险能力强
4.比较了解市场
5.形成了一定的生产经营模式
竞争对手的主要劣势：
1.不具备我们企业所具有的大部分产品
2.口味不正宗
3.不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求
4.价格比较高
5.创新意识比较弱
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1产品新颖，品种多样
2.口味纯正，味美价廉
3.产品健康营养
4.服务周到、热情，让顾客有回家的感觉
5.坏境优雅、舒适
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.产品不是特别齐全
2.产品刚投入市场，还无稳定顾客
3.经营和管理经验不足
4.抗风险的能力较弱
5.货源不稳定
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
特色小吃
营养美味，健康新鲜，物美价廉，有养生功效
桌布语录
以笑话、小故事、经典话语为主要内容，顾客也可以写下自己的创作和自己的故事供大家分享。
让顾客等待上菜时间内不再无聊，以吸引顾客
微笑+周到+有始有终
微笑对待每一位顾客，服务全面周到，全心全意，有始有终，一条线服务，尽量做到让每一位顾客都满意。
上菜快
做到最快时间内上菜，严格控制在10分钟以内，而且保证质量
2.价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
小菜
3元/份
4-6元/份
无
肉类
8元/份
10-12元/份
15元/份
汤类
5元/份
8-12元/份
12元/份
饮料
3元/瓶
4-6元/瓶
7元/份
豆制品
1元/份
3-5元/份
6元/份
面食类
0.5元/个
1.5元/个
1元/个
沙拉类
4元/份
6-12元/份
无
折扣销售
每逢周末打8.9折，节假日打8.6折
赊账销售
不赊账销售
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
联建
100
1000元
（2）选择该地址的主要原因：
联建是一个消费大区，集娱乐、餐饮、休闲、服装于一体，聚集了很多消费群体。
租金相对较少，交通方便，便于进货。
（3）销售方式（选择一项并打∨）：
将把产品或服务销售或提供给：
□最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
因为本企业是的规模较小，人员和资金有限，还不能达到提供产品给批发商的规模，而直接把产品提供给最终消费者，可以减少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大。
4．促销
人员推销
用少量的菜品供顾客免费品尝
成本预测
400元
广告
发宣传单进行宣传，在开业之前自己动手画板报进行宣传
成本预测
300元
公共关系
无
成本预测
0元
营业推广
每月推出特价特色小吃
成本预测
300元
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
嘎噻啰好吃吧
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主1000元
员工月薪
经理750元
会计750*2=1500元
采购员750元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照20元
税务登记证（国税、地税）100元
组织机构代码证100元
餐饮经营许可证、健康证
150元
企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：
种类预计费用
保险550元/人/月
纳税200元
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内合伙人
容
条款
刘芹
许维
陈奎
胡奇迹
陈抒录
出资方式
劳务和信用
劳务和信用
劳务和信用
劳务和信用
出资数额
与期限
期限两年
期限两年
期限两年
期限两年
利润分配
和亏损分摊
20%
20%
40%
20%
经营分工、
权限和责任
业主
经理
会计
采购员
合伙人个人
负债的责任
平均分摊
平均分摊
平均分摊
平均分摊
协议变更
和终止
2014年变更
2014年变更
2014年变更
2014年变更
其他条款
无
无
无
无
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
冷藏设备
一台
3000元
3000
微波炉
一台
500元
500
厨具
-
-
2000
餐具
-
-
1500
桌椅
10套
100元
1000
消毒柜
一台
590元
590
供应商名称
地址
电话或传真
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
总费用（元）
供应商名称
地址
电话或传真
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
柜台
-
300元
300
饮水机
两台
50元
100
计算器
1
10元
10
供应商名称
地址
电话或传真
家电城
湘潭市砂子岭
家具厂
湘潭市砂子岭
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧（元）
工具和设备
8590元
1718
办公家具和设备
410元
82
店铺
厂房
土地
合计
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用（元）
豆制品
-
-
200
肉类
-
-
700
面粉
2袋
100元
200
油、调料
-
-
200
水果
-
-
200
供应商名称
地址
电话或传真
-
农贸市场
-
-
农贸市场
-
家和批发商
湘潭市砂子岭
-
-
水果批发市场
-
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
1000元/月
雇员的工资
3000元/月
租金
1000元/月
联建地价较便宜
营销费用
100元/月
投资于宣传用品及网站建设等方面
公共事业费
200元/月
用于为顾客服务，如饮用水、餐巾纸等
维修费
20元/月
用于维修设备
保险费
20元/月
为企业投保
登记注册费
0元
大学生自主创业，免收注册登记费
其他
-
-
合计
5440元/月
八、销售收入预测（12个月）
销售月份销售的产品情况
或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
（1）南宫和乐
销售数量
70
0
110
130
130
140
70
0
150
130
130
150
1210
平均单价
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
月销售额
1050
0
1650
1950
1950
2100
1050
0
2250
1950
1950
2250
18150
（2）朝天锅
销售数量
50
0
90
110
110
120
50
0
130
110
110
130
1010
平均单价
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
月销售额
1000
0
1800
2200
2200
2400
1000
0
2600
2200
2200
2600
20200
（3）潍县拉皮
销售数量
80
0
120
140
140
150
80
0
160
140
140
160
1310
平均单价
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
月销售额
800
0
1200
1400
1400
1500
800
0
1600
1400
1400
1600
13100
（4）老厨白菜
销售数量
90
0
130
150
150
160
90
0
170
150
150
170
1410
平均单价
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
月销售额
720
0
1040
1200
1200
1280
720
0
1360
1200
1200
1360
11280
（5）炉烤火烧
销售数量
60
0
100
120
120
130
60
0
140
120
120
140
1110
平均单价
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
月销售额
900
0
1500
1800
1800
1950
900
0
2100
1800
1800
2100
16650
（6）蚕蛹
销售数量
70
0
110
130
130
140
70
0
150
130
130
150
1210
平均单价
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
月销售额
1400
0
2200
2600
2600
2800
1400
0
3000
2600
2600
3000
24200
（7）口水鸡
销售数量
60
0
100
120
120
130
60
0
140
120
120
140
1110
平均单价
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
月销售额
900
0
1500
1800
1800
1950
900
0
2100
1800
1800
2100
16650
（8）脆爽凉瓜
销售数量
90
0
130
150
150
160
90
0
170
150
150
170
1410
平均单价
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
月销售额
900
0
1300
1500
1500
1600
900
0
1700
1500
1500
1700
14100
合计
销售总量
570
0
890
1050
1050
1130
570
0
1210
1050
1050
1210
9780
销售总收入
7670
0
12190
14450
14450
15580
7670
0
16710
14450
14450
16710
134330
九、销售和成本计划
金额月份（元）
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
销
售
含流转税销售收入
7670
0
12190
14450
14450
15580
7670
0
16710
14450
14450
16710
134330
流转税（增值税）
460.2
0
731.4
867
867
934.8
460.2
0
1002.6
867
867
1002.6
8059.8
销售净收入
7209.8
0
11458.6
13583
13583
14645.2
7209.8
0
15707.4
13583
13583
15707.4
126270.2
成
本
业主工资
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
12000
员工工资
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
租金
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
12000
营销费用
100
0
100
100
100
100
100
0
100
100
100
100
1000
公用事业费
200
0
200
200
200
200
200
0
200
200
200
200
2000
维修费
20
0
20
20
20
20
20
0
20
20
20
20
200
折旧费
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150
1800
贷款利息
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
600
保险费
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
240
登记注册费
0
原材料（列出项目）
原
材
料
（1）豆制品
200
0
400
500
500
550
200
0
600
500
500
600
4550
（2）面粉
200
0
400
500
500
550
500
0
600
500
500
600
4550
（3）蔬菜
400
0
600
700
700
750
400
0
800
700
700
800
6550
（4）水果
200
0
300
300
300
350
200
0
300
300
350
350
2950
（5）肉类
700
0
900
1000
1000
1050
700
0
1100
1000
1000
1100
9550
（6）油、调味品
200
300
400
400
400
200
0
500
400
350
450
3600
总成本
7440
5220
8440
8940
8940
9190
7440
5220
9440
8940
8940
9440
97590
利润（税前）
-230.2
-5220
3018.6
4643
4643
5455.2
-230.2
-5220
6267.4
4643
4643
6267.4
28680.2
税费
企业所得税
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
个人所得税
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
其他（估税）
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
2400
净收入（税后）
-430.2
-5420
2818.6
4443
4443
5255.2
-430.2
-5420
6067.4
4443
4443
6067.4
26280.2
十、现金流量计划
金额月份（元）
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
现
金
流
入
月初现金
0
10549.8
5349.8
8388.4
13051.4
17714.4
23189.6
22979.4
17779.4
24466.8
28729.8
33392.8
-
现金销售收入
7670
0
12190
14450
14450
15580
7670
0
16710
14450
14450
16710
134330
赊销收入
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
贷款
20000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
20000
其他现金流入（业主投资）
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
可支配现金（A）
27670
10549.8
17539.8
22838.4
27501.4
33294.4
30859.6
22979.4
34489.4
38516.8
43179.8
50102.8
359521.6
现金流出
现金采购
（1）原材料
1900
0
2900
3400
3400
3650
1900
0
3900
3400
3400
3900
31750
（2）
（3）
（4）
业主和员工工资
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
4000
48000
租金
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
12000
营销费用
100
0
100
100
100
100
100
0
100
100
100
100
1000
公用事业费
200
0
200
200
200
200
200
0
200
200
200
200
2000
维修费
20
0
20
20
20
20
20
0
20
20
20
20
200
贷款利息
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
600
600
偿还贷款本金
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
20000
20000
保险费
240
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
240
登记注册费
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
设备
9000
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9000
其他
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
税金（估税）
660.2
200
931.4
1067
1067
1134.8
660.2
200
1202.6
1067
1067
1202.6
10459.8
现金总支出（B）
17120.2
5200
9151.4
9787
9787
10104.8
7880.2
5200
10422.6
9787
9787
10422.6
114649.8
升级会员 