豆浆机课程设计文档格式.docx
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市场调研、收集资料、提出概念、绘制概念草图。
通过分析评价确定初步方案。
进一步完善方案，进行细节设计，完成方案最终效果。
利用电脑建立产品模型并渲染效果图。
要求：
提交3000字以上的设计说明书，并提供最终的设计效果图。
3、主要参考文献
[1]《产品创新设计与开发》，曾富洪，西南交通大学出版社，2009
[2]《工业设计理念与方法》，张宪荣，北京理工大学出版社，1996
[3]《产品造型设计原理与方法》，陈士俊，天津大学出版社，1994
[4]《产品系统设计---产品设计
（2）》，吴翔，中国轻工业出版社，2008
[5]《产品设计程序与方法――产品设计
（1）》，何晓佑，中国轻工业出版社，2008
4、课程设计工作进度计划
课程设计第一周：
课程设计第二周：
指导教师（签字）
日期
年月日
教研室意见：
学生（签字）：
接受任务时间：
年月日
注：
任务书由指导教师填写。
课程设计（论文）指导教师成绩评定表
题目名称
评分项目
分值
得分
评价内涵
工作
表现
20%
01
学习态度
6
遵守各项纪律，工作刻苦努力，具有良好的科学工作态度。
02
科学实践、调研
7
通过实验、试验、查阅文献、深入生产实践等渠道获取与课程设计有关的材料。
03
课题工作量
按期圆满完成规定的任务，工作量饱满。
能力
水平
35%
04
综合运用知识的能力
10
能运用所学知识和技能去发现与解决实际问题，能正确处理实验数据，能对课题进行理论分析，得出有价值的结论。
05
应用文献的能力
5
能独立查阅相关文献和从事其他调研；
能提出并较好地论述课题的实施方案；
有收集、加工各种信息及获取新知识的能力。
06
设计（实验）能力，方案的设计能力
能正确设计实验方案，独立进行装置安装、调试、操作等实验工作，数据正确、可靠；
研究思路清晰、完整。
07
计算及计算机应用能力
具有较强的数据运算与处理能力；
能运用计算机进行资料搜集、加工、处理和辅助设计等。
08
对计算或实验结果的分析能力（综合分析能力、技术经济分析能力）
具有较强的数据收集、分析、处理、综合的能力。
成果
质量
45%
09
插图（或图纸）质量、篇幅、设计（论文）规范化程度
符合本专业相关规范或规定要求；
规范化符合本文件第五条要求。
设计说明书（论文）质量
30
综述简练完整，有见解；
立论正确，论述充分，结论严谨合理；
实验正确，分析处理科学。
11
创新
对前人工作有改进或突破，或有独特见解。
成绩
指导教师评语
指导教师签名：
年 月 日
摘要
目前厨房小家电产品的设计在实践方面还有很大的空白，市场参与竞争的产品也良莠不齐，缺少统一的规范。
然而，厨房家电产品也有自己的独特性，以多功能食品豆浆机为例，涉及到食品的营养与安全，操作的方便与快捷以及传达家的温馨和归属感等多方面，因此有必要对豆浆机机的工业设计进行认真的探索。
现磨豆浆起源于中国,常饮豆浆,对身体大有裨益。
这种独特的饮品体现了一种健康生活理念及东方式养生哲学。
在2008年的牛奶事件曝光以后,更多人重新关注这种传统的豆浆饮品。
豆浆机随着这种潮流逐渐流行开来,走进寻常百姓家。
豆浆机已成为制作豆浆必备工具之一。
本论文分析并把握市场需求,提出产品新的创新点,以及产品的发展趋势,对其行业及产品进行前瞻性的分析和趋势预测。
关键词豆浆机人性化操作归属感产品语义
1绪论
1.1序言
随着人们生活水平的提高，越来越多的人更加重视自身的健康。
健康首先来自一日的三餐饮食，有句俗语“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。
可见，一日三餐当中，吃早饭是很重要的。
既要吃的好又要吃的营养，人们已经意识到中医讲的五色无味养五脏的道理，所以很多家庭都在用豆浆机自己研磨豆浆。
这样的豆浆、各种谷类豆浆（即红豆、黑豆、绿豆、黄豆、花豆等混在一起制成的豆浆）、牛奶、燕麦粥就是营养丰富的早餐首选。
豆浆的营养理论，走入了千家万户。
随着社会的经济发展，电器业的飞速发展也与日俱增。
特别近几年来，“智能全自动豆浆机”应运而生。
智能豆浆机开创全新时代，让我们脱离手工，轻轻松松，在家小等15分钟就能尝到新鲜的豆浆。
豆浆机的发展是日益更新，它的发展越来越更贴近人们的生活。
人性化的设计，功能的成熟，让它不仅仅只在厨房，更让它在厅堂独居一格，实现“出的厨房，入的厅堂”。
据了解，目前豆浆机家庭普及率仅为3％左右，与电磁炉等小家电相比仍偏低，成长空间大。
面对如此市场潜力，带动了国内豆浆机行业的投资热。
美的生活电器事业部已高调抛出庞大的扩产计划，拟投资3亿元建40条生产线，年产能达3000万台，并把“2010年占据国内35％的市场份额”作为其市场目标。
而九阳也斥巨资建设更加先进的豆浆机生产线，扩大产能。
据统计，目前全国已有上百家小家电企业加入了豆浆机制造的行列。
粗略计算，国内豆浆机产能未来两年内有望达到5000万台。
豆浆机的市场如次开阔，只有满足消费者的要求，才能提高销售业绩，才能开拓新的领地。
总之我们要总结不足，不断的追求创新，开发新的技术，才能独占鳌头。
2市场豆浆机调研
2.1市场调查
2.1.1产品现状
近年来，随着生活水平的不断提高,生活环境不断变迁，人们对生活的观念也不断的改变，健康养生成为人们的新概念，豆浆机技术的不断成熟，也逐步融入人们生活，成为了人们健康养生又一途径。
针对豆浆机工业设计方向研究我们进行一系列市场调研：
家庭面谈、公司采访、卖场拦截、电话采访。
现代购买者：
30%，集中在追求健康概念文化，饮豆浆习惯，饮用豆浆放心，安全及经济实惠。
潜在购买者：
70%，价格偏高，对产品及品牌不了解，没考虑好，使用麻烦。
现代人们对豆浆机的购买动机和因素分析人们的生活品质要求高，追求健康的概念。
其次，对家人的关怀也起到一定的作用，对于经济实惠也有一定的考虑因素，人们对购买豆浆机一般不会对于时尚追求很高。
阻碍人们购买豆浆机的最大因素就是使用麻烦、清洗麻烦，其次，就是价格偏高和性价比过低，不少人购买豆浆机也处于生活习惯，没有喝豆浆的习惯。
2.1.2品牌风格分析
（1）九阳豆浆机
九阳由于长时间专注于豆浆机研发与市场开拓，使其品牌拥有广泛的认知度及号召力，在很多消费者的观念里，九阳=豆浆机；
加上技术的不断创新，产品线的不断丰富，产品的不断推陈出新，在市场上形成一头独大。
新品具有一定的创新性，欣赏性，由功能化产品逐步转变为人性化具亲和力方向发展。
整个产品线上，特别新旧产品间，系列感不强。
产品之间风格元素都比较混乱，产品之间关联性不强。
（2）APPLE
由九十年代开始，APPLE的每一个产品都能博得全场喝彩，叫好叫座，引领时尚，并形成全世界不同领域的模仿潮。
每一款产品的诞生，都能消费者惊呼，如追族般疯狂。
a.独特的风格，强大的品牌号召力b.新材料的出色应用c.出人意料的想象力d.强大的技术平台e.无与伦比的工艺处理。
（2）PHILIPS
同样，PHILIPS家庭料理机，亦保持并延续了一贯简约时尚科技风格风格，不同年代及性质的产品，都展现着相同的血脉，传递着相同的理念，形成强大的文化感染力植根于消费者心底。
a.风格延续，深化延伸b.元素相通c.出人意料的想象力d.无与伦比的工艺处理e.色彩及明度有效搭配。
美的豆浆机作为行业后进入者，产品大部分以OEM为主，产品单一，款式较少，产品线短。
初期产品都缺乏美感，机械冰冷视觉，功能化的造型，简单的界面，杂乱的色彩，没有形成自己独特的产品设计风格和文化品位。
但美的拥有强有力的品牌号召力，作为后进入者，更能发挥行之有效的统筹策略，形成系统设计风格，针对不同的消费群体，实现产品高中低系列化；
高端：
必须在导入工业设计时开始，提炼文化理念，融入企业文化，展现企业形象；
中端：
时尚，引领潮流；
普及型，注重性价比，能有效满足功能需要的消费群体。
2.2提出豆浆机设计定义
通过市场调查得知，市场豆浆机设计没有一种系列化的设计，通过研究我们了解到豆浆机设计需要一系列风格设计，从而最大限度的对市场进行一定的占有率。
现代生活节奏加快的过程中，我们需要对豆浆机设计更加符合现代科技感让豆浆机更加符合现代设计所需求的健康生活家居电子产品。
从而使得豆浆机设计在未来的市场中占有一席之地。
豆浆机设计风格应该比较简洁，更加具有一种符合现代家居时尚概念的元素，所以豆浆机设计定义就应该是简洁、大气、唯美和尚品。
3设计定位
3.1调查分析
现代人们对豆浆机的购买动机和因素分析人们的生活品质要求高，追求健康的概念。
3.2设计趋势
（1）消费群体分析
根据设计调研以及市场问卷调查，此次豆浆机设计方向以女性及时尚为主。
因为女性拥有天生的购物DNA，感性注意和伟大的母性，同时，他们还关注时尚，注重健康与保养，女性同时也是重要的广告传媒。
（2）消费动机分析
大部分的消费者进行消费时都包含很多综合因素，但最为明显是健康概念，以压倒性地占第一位。
设计要点：
系列产品融入健康文化理念。
对产品进行理念与文化的提炼。
如豆蔻年华，迎阳（营养）......产品本身的形态与色彩能直接转达健康理念。
（3）情感色彩分析
色彩是人觉中类视最响亮的语言符号，人们对一件产品认识，先是由色彩开始。
暖色系由于具有视觉冲击力及能挑起人的食欲。
中性色具有中和作用，色性较淡雅，易适应不同色好。
冷色系及重色选用的人群及性格取向比较明显。
现代社会，饮用豆浆已经完全穿越豆浆本身的价值，更多是趋于健康的信念的号召。
其代表着一种自然绿色，健康营养，在色彩运用方面，应更多注重产品对人产生的条件反映。
暖色调：
能诱起食欲，兴奋愉悦，大凡餐饮场所都在应用暖色调；
冷色调：
给人宁静，卫生，安全；
淡雅色：
包括冷暖色，为了增强产品视觉感，可用不同的色系及颜色，为了增强产品的系列感，可采用相同的明度，在菲利普各产品系列里表现明显。
不锈钢豆浆机有很大部分人亲睐。
由于材质的特性，使人最能直接感受其品质及品位，科技及时尚。
市场大部分现品都以黑色跟银色配，具有很强的视觉冲击力及科技感，但品牌差异性不强，会令受众产生审美疲劳及无所比较无所选择；
所以新品可以尝试一些新的色彩搭配及工艺处理：
如酒红，蓝宝石，香槟色，会对消费者产生耳目一新。
（4）形态需求分析
形态犹如灵之躯体，如强健阳光；
纤小玲珑；
总能低诉着产品无言的魅力，简约时尚是大多数人的追求。
简约时尚可包括圆润柔和，硬朗帅气等。
圆润的造型具有无比的亲和力和感染力，能满足不同人群的需要；
同样硬朗的形态，有着无穷的张力及简练，也成为部分人的需要。
豆浆是营养品，更是调理饮品，温润味和。
在设计时，应体现豆浆这一特性；
这能直捣消费者心底，圆润柔顺体现着祥和,可爱可亲,亲和力极强;
在大多数的国人里，圆润总能代表很多美好的事情，花好月圆，团团圆圆……
（5）材质材料分析
质感犹如人的肌肤，材料及工艺处理得当，会令人爱不惜手，传递着不同凡响的品质价值，不同的质感传递着不同的产品理念。
金属镜面效果则使产品高科技感和时尚感十足，透明和半透明的产品让人感觉到前卫，时尚朦胧美感。
4设计方案
4.1头脑风暴
（1）产品的差异化和系列化
形成美的自己独特设计风格，对色彩，形态，元素，材料等有效的管理规范及应用；
注重系列化。
（2）心里需求及精神需求
从工业设计的角度来看，新的豆浆机产品必须体现现代生活环境，更加符合人们的消费心理，符合人们的使用习惯及审美价值，动静相宜。
（3）人性与时尚
从消费使用者的角度出发，做到贴心，人性，亲和，科技，时尚，能融入人们的生活，体现人们的生活品质与品位，把豆浆机演变成人们的生活伴侣。
4.2方案构思草图
4.2.1方案一——水玲珑系列
豆浆是营养品，更是调理饮品，温润味和；
以豆浆属性为第一诉求点，健康精神，容光焕发，肌肤剔透；
以机器的本身特点为第二诉求，透明材质，晶莹剔透。
色彩运用暖色系，调亮明度，温馨浪漫，增强食欲；
暖色系普遍应用于各种饮食场所，被大众所认同，并能很好联想到各种成熟的水果色彩，自然健康，产生期望。
4.2.2方案二——豆蔻年华系列
豆蔻年华是指女子十三、四岁，也有人用作泛指十三至二十岁。
意气风发，清纯动人。
买豆浆机就是：
买健康，保青春年华。
豆浆具有丰富的营养价值及调理养生功能，这是很多女士喝豆浆的重要原因；
购买豆浆机的大部分人群年龄都在30岁以上，而女性占绝大多数，她们更注重健康饮食及保养，来达到青春永驻。
所以豆蔻年华这一理念，能直达消费者心底，更多满足精神需求。
色彩运用淡雅色，不同色系的同明度处理，视觉丰富，能适应不同的消费者需求。
4.2.3方案三——尚品
尚品系列语意为经典时尚，金属质感能让人产生科技与品质之美；
体现生活品质的需求与更高的文化品位；
功能强大，魅力无穷。
4.3方案选择
综合分析评价和可操作性，选择方案一为设计方案。
具体选择原因如下：
①方案一形态饱满，更具时尚感，外观设计更能激起人们的购买欲望。
②方案一较其它两个方案，使用起来更为简介、时尚。
③方案一较其它两个方案在制造工业和成本上更具有具有优势。
5概念深入设计
5.1结构设计
结构设计是产品外观设计末期展开的为外观设计提供技术支持并为后期的模具设计产品投产做的数据准备工作，针对豆浆机比较单一的风格底部纹路采用线条分割，看起来更具优美和现代感。
正面细节设计：
丝印最大水位和最小水位，便于用户识别，外观更加清晰美观、简洁。
细节设计：
内部结构整体风格简洁、实用，易识别豆子是否已经研磨完全。
便于用户直观操作，同时也便于查看死角是否清洗洁净。
顶部把手更加符合于人机工程的尺寸分析，看起来更加具有浪漫温馨之感，采用线条进行图元分割，是产品更加统一和谐之美。
5.2设计展示
根据结构设计完成后，对豆浆机的整体外观做设计，现对整体效果进行展示
体现出豆浆机外观更加简洁时尚，同时插口也更加符合工艺生产制造。
5.3材料选择及加工方法
根据豆浆机的材质选择和外形情况，结合模具设计相关的知识，最终选择以塑料注射成型为加工方式。
注射成型是塑料成型的主要方法之一，除中空容器外，安全头盔、塑料零件等都适合用这种加工方式，此成型方式几乎可以适用于各种热塑性塑料（如ABS、PS、PC、PP、HDPE等）。
利用注射成型加工出来的塑料成品具有以下特点：
①厚度均匀、薄壁厚度可控制。
②生产效率高、成本低。
③成本随加工量的增大而下降。
④尺寸精度高、表面质量好、致密性好、强度高。
6设计评价
此次论文在设计之初对豆浆机的市场现状与用户生活与心理需求做了认真的调查与分析，得出的当前豆浆机设计缺乏系统的工业设计整合与长远的形态规划、缺乏人文内涵关怀等结论比较准确的指导了后来的设计过程，并且通过人机环境的分析以及产品语意的研究给与了豆浆机设计的指导，即通过延伸空间的自然交融、优化人性化的操作、添加具有内涵的造型语意等手段让产品传达出亲和力、使用户在使用过程中感到愉悦和方便了居家用品。
本着以上原则和期望，并在带着用户的角色进行了目前插板使用之后，我更加深刻的知道了自己应该在设计中具体完善什么。
随后一个个具体的形象在我脑海中浮现出来，在对生活进行观察之后，三个分别以水玲珑、豆蔻年华、尚品为灵感的设计方案具像了出来。
在应用工业设计评价体系理论筛选之后，以水玲珑为象征的方案最终确定下来。
在进行一系列详细的外观、色彩、结构、工艺等设计之后，这款具备独特风格与亲和力、能够使用户在操作中体验到轻松与乐趣、能够向用户传达出健康幸福生活和温馨的一种生活方式。
参考文献
[1]李亦文．产品设计原理[M]．化学工业出版社，2003．
[2]李彬彬．设计心理学[M]．中国轻工业出版社，2005．
[3]简召全．工业设计方法学[M]．北京：
北京理工大学出版社，2004．
[4]李魏，《广告设计》，重庆出版社，2007.
[5]吕西,《字体设计》，重庆出版社，2005.
[6]曾宪楷，《视觉传达设计》，北京理工大学出版社,2009.
[7]余永海，周旭，《视觉传达设计》，高等教育出版社,2006.
[8]崔天剑，李鹏.产品形态设计江苏美术出版社,2007.
[9]江湘云．设计材料及加工工艺[M]．北京理工出版社，2003．
[10]张宪荣．设计色彩学[M]．化学工业出版社，2003，110-126．
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