关于酒店员工个人年度工作总结报告精选范文Word格式.docx

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　　三、努力学习因为繁忙，也是因为未知，所以在第一季度中我最经常做的事情就是捧着书本或者是手机，走出自己的舒适圈，去了解我不懂的知识。

　　我对很多的事情都有不了解的地方，学习使我掌握更多的知识和技能，让我更好的在社会上立足，所以在这期间我真的是卯足了劲，抓紧时间去学习。

　　一年的四分之一就这样简简单单的过去了，没有激起一点浪花，但是我的付出得到了回报，我掌握的东西不会消失，在这个季度中我自己的满意的。

回顾过去的三个月，我还是有做的不好的地方，特别是细节没有做到位，客人抱有微词，我期望在下一个季度能做出更好的成绩。

　　酒店年度工作报告22019年转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广__品牌、不断扩大酒店社会影响。

值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

　　一、经营情况2019年酒店主营业务收入共计__万元，发生成本费用__万元，盈利__万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。

客房部实现收入__万元，月均收入__万元。

其中：

客房收入__万元，占客房收入的__%;

　　客房部2019年初有客房__间，5月份对酒店客房进行改造增加为__间，10月份投入使用，本年共出租入住房__次，出租率为__%。

餐饮部实现收入__万元，月平均收入__万元。

主餐收入__万元，占餐饮总收入的__%;

婚宴收入（1月-12月统计数据）__万元，占餐饮总收入的__%;

散客收入（1月-12月统计数据）__万元，占餐饮总收入的__%;

协议单位（1月-12月统计数据）__万元，占餐饮总收入的__%。

　　二、管理情况

（一）外聘经理人，理清经营思路。

酒店3月份聘请__宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。

（二）引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。

通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使酒店对外工作得到有力提升。

　　（三）内部人员整合，实现人尽其能。

通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;

工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决;

客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。

　　（四）顺利完成三星级酒店市级评定工作。

2019年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

　　三、其他方面

（一）提高产品质量。

首先，推出广受环县人民喜爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;

其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化服务。

（二）提升服务。

培养员工开口意识，做到来有问声，走有送声合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使__服务成为对外竞争的着力点。

　　（三）优化采购方式，降低成本。

本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买，通过较低价格购得质量合格产品。

　　（四）提高员工待遇，增加员工福利。

2019年人均工资较前一年增加__元左右;

采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关心员工生活。

　　（五）开展培训。

培训是酒店永恒的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

　　四、不足之处

（一）经营方面客源市场不科学，大型接待所占比例较低;

服务管理不达标，服务意识不浓厚;

各项优惠活动未收到预期效果。

（二）管理方面团队缺乏凝聚力及执行力;

管理人员能力有待提高，管理方法欠佳;

上传下达工作不到位。

　　（三）员工队伍建设人员流动性较大;

服务技能欠缺;

员工队伍文化建设缺失。

　　五、2019年工作目标

（一）狠抓管理。

中层人员执行力决定酒店运转能力，17年酒店

　　将继续选派部门中层人员外出交流、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。

（二）经营创收。

17年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优;

营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新突破。

　　（三）提高服务。

以三星级酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化服务上狠下功夫。

　　（四）深化培训。

由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;

通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。

　　（五）开源节流。

挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;

基于目前酒店各项开支较大的情况，继续推进节能减排工作，强化员工节约意识。

　　（六）提高待遇。

落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;

在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的2019年。

风正济时，正当扬帆远航;

任重道远，仍需激流勇进。

让我们统一思想，坚定信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!

　　酒店年度工作报告3时光飞逝，进入公司工作也已两个多月了。

经过在这几个月的工作锻炼中，得到了很多。

在领导和同事的帮助和指导下,在自身的努力下,不断克服自己的弱点,摆正自己的位置,在工作中有明显的进步。

我深知，领导对我提出了很高的要求，岗位职责也要求我高一格、严一档，来不得半点马虎、出不得半点差错，只有兢兢业业、扎扎实实，才能做到优质高效。

　　一、人力的合理安排和运用作为食品公司的仓库管理员，虽然技术性并不高，但需要勤劳，心细，作业强度大，体力要求比较高。

随着客户的不断进入，业务不断增多，原本在人力方面就比较紧凑，这就要我们合理安排装卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作业尽量不受影响做到有条不紊。

　　二、人员的培训和提高虽然装卸工人的工作比较简单，但为了作业的不断提高，我们也要不断提醒他们现场作业的规定，及领导对我们的要求，这样有利于我们对仓库的管理，理货，配货等作业。

他们的作业效率也会有所提高的。

　　三、货物的管理要做好仓库的管理，货物的入出库作业，日常保管，仓库清理工

　　作，把好库存数量的管理，防止不必要的损耗的发生，有效的利用库存区面积。

　　A：

易拿，易放，易看，易点的堆积方式。

　　B：

货物堆放不要超高堆放，要注意距离。

　　C：

货物入出时做好记录。

　　D：

对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点这样减少库存差异。

　　E：

保持仓库的整洁，地面的清洁，通道的顺畅

　　四、卫生工作仓库作业量大，容易积累灰尘，所以每天要清理仓库，清洁地面，保持卫生。

创造一个整洁的仓库，在良好卫生的工作环境下工作。

　　五、自我学习和总结每天的工作中都有很多问题发生，我们要善于发现问题，把握问题，并在第一时间去解决，来提升自身的业务能力。

　　这也要求我们不断的学习，提升，学习业务知识和掌握专业技能;

　　交流，了解，吸取他们的经验;

学习仓储保管，货物记帐等业务知识，这是我还有所欠缺的。

　　总的来说，由于本人工作经验不多，能力还有欠缺。

虽然敢打敢拼，能胜任本职工作，但主要还是由于强将手下无弱兵，受益于身处这样一个优秀的团队，在鞭策中得到了磨砺;

今后在工作中，需要进一步增强开拓创新精神，磨练意志，提高执行力，生活上更严格自律，学习上加强财经专业素养，在上级的正确领导下，坚决贯彻落实上级指示精神和工作部署，努力拼搏，扎实工作，以更好的质量、更高的效率、更扎实的作风做好本职工作，为我们这个光荣的集体、辉煌的事业做出应有的贡献。