大平榛子种植培育项目可行性实施报告文档格式.docx
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通过转变山区务农为主的传统生产方式，打造山区生态系列产品品牌的途径，达到贫困山区致富的目的。
开发山区生态产品，符合当今社会发展潮流，具有投资小，生态、社会、经济效益高，山区农民长期收益，发展前景广阔的特点。
（五）主要建设条件
1、自然气候
某地处晋西北黄土高原中部，北纬38.7度，属中温带大陆性季风气候，境寒冷干燥温温差较大，冬季漫长，秋季短暂，夏无酷暑，年平均气温6℃,最冷月平均气温-10.3℃，最热月平均气温20.7℃，年平均无霜期120天，年平均降水量456毫米，年日照时数为2512.9小时，年蒸发量200毫米，林地面积62万亩，森林覆盖率达到20.9%，某山多坡广，适宜粮食、畜牧业特别是各种坚果类树种发展。
2、交通运输
某交通便捷，公路铁路均通过本县，铁路可达、、、朔州、原平等县市，209国道贯穿本县，路况较好。
此外，忻保高速途径某，前往等大中城市2011年初全面开工建设的岢临高速将于忻保高速立体交叉，设立某枢纽，神岢高速也已审批立项，未来几年某成为晋西北交通枢纽。
3、建设场地
项目基地的建设地点在西川和西山，所在地的基础条件比较好。
（六）产品简介
榛子为一种小型坚果，营养价值高，与腰果、扁桃、桃称为“世界四大坚果”，因其营养价值高，有“坚果之王”的美誉。
榛果口味鲜美，外观好看，备受广大群众青睐。
一些高档糖果和巧克力也以榛子为原料，榛子油更是油中极品。
榛子系列产品可谓形形色色，五彩缤纷。
它在世界上是一种重要的进出口坚果，一些国家的种植和加工技术已经发展的相当成熟，而在中国却刚刚起步，中国的榛子市场供不应求，主要靠进口。
随着中国人民生活质量的不断提高，国市场对榛子及榛子产品的需求量还将会不断增加。
所以，发展榛子产业具有非常广阔的前景。
（七）在当地发展榛子产业的优势
1、符合当今发展趋势。
进入十二五以来，正处于经济转发展的初期，政府大力支持新产业的发展。
2、投资少。
由于我们的生产基地地处山区，劳动力大量外出打工，所以租用闲置土地价格便宜，而且劳动力廉价。
3、竞争小。
榛子产产品，全球供不应求，榛子产业在中国刚刚起步；
在我国，东北有一些种植户，而中部地区却很少。
国榛子大都靠进口，榛子市场几乎空白，因此，在山区发展榛子产业有很大市场空间。
4、一次投入，长期收效。
榛子属于小灌木，种植前两年挂果少收益低，第三年可达到收支平衡，四年以后大量结果，可持续五十年，每年亩产收入达六千到八千元。
5、榛子树寿命约50年，可抗-30～-35度低温，在北纬32度~42度年平均气温6～15℃的中温带、南温带、及北亚热带地区均可栽培。
生长地域年降水量400~800毫米即可满足生长发育的要求，北方冬季降雪和积雪有利于榛子的越冬。
日照时数在2000小时以上可满足榛树对光照的要求，榛子对土壤的适应性较强，山地、平地、沙地等排水良好的砂土、壤土、黏质土及轻盐碱土地方均可栽植，我县的自然条件非常适合榛子生长。
（八）项目投资
项目总投资1219万元，公司自筹660万元，引进外资500万元，争取惠民资金59万元。
二、市场预测
（一）市场供需状况及预测
近几年来，野生榛子连年丰收，价格却连年暴涨。
个人承包的荒山所收获的上等榛子，每斤高达30元，坐在家里就有客商进行收购。
地区一些专卖店经过包装后，每斤高达60元，且供不应求。
现在国际市场榛子的需求逐年增加，特别是平欧杂交榛子，唯有我们中国才有，全世界独一无二。
日本、韩国东南亚各国每年都要进口大量榛子。
但是由于我国榛子生产面积总量太少，连国消费还供不应求，每年还需要进口几千吨榛子来供应国市场，而随着人民生活水平和保健意识的迅速提高，人们对榛子的需求量将成几倍、十几倍的增长。
在我国，东北地区榛子产业刚刚兴起，榛子产业正从初级阶段向中级阶段发展，但是中部地区榛子种植户却了了无几。
以省和省对比来分析，省榛子行有180余个,没有榛子行；
省种植榛子上万亩，且正在扩大规模，然而在省，榛子只有山上有少许野生的，人工栽植才刚刚起步，产量微乎其微，要满足市场需求那简直就是杯水车薪,榛子产业几乎为空白，所以大力发展榛子的种植业，替代日益稀缺的野生榛子资源是具有很大的市场空间和潜力的。
（二）市场前景分析
1、榛子属于坚果类果品，具有耐运输，不易破碎，耐储藏的特点，所以为榛子的市场选择提供了广阔的交通运输条件，针对于本地市场，由于缺乏竞争对手，所以只要市场价格满足项目的利润要求，就可以就地销售以节约成本，同时对于外地市场，可以利用本地榛子优质率高，果实颗粒饱满等特点抢占外地市场，积极打开外地市场，为未来的市场拓展铺平道路。
2、榛子在我国培育成功，为我国榛子栽培业提供了充足的种源，我国平榛优良品种和大果榛子优良杂交品种，可以适应不同气候条件地区栽培，同时由于坚果形状、果壳厚薄不同，又适用于不同用途的要求，色红美观的榛子可带壳销售和贸易，壳薄的适宜炒食，还可以加工成榛仁或食品等。
3、榛子市场前景广阔，榛子营养丰富，风味佳，是人们喜爱的干果食品。
从目前的销售价格看，每亩的效益约6000元，利润在3800元左右，我县发展榛子栽培业，不仅能节约成本，还会带动相关产业的发展，进而增加农民的收益。
必将在国、国际市场竞争中获胜。
三、建设规模与产品方案
（一）建设规模
1、苗场规模
项目计划利用20亩土地建造育苗温室大棚，作为榛子树幼苗的培育基地，果木株数为2200株，年产幼苗14000株。
2、种植基地规模
项目计划利用5000亩的山地荒弃坡地作为榛子种植基地，果木200万株。
该项目实施后，经过3年进入开花结果期，预计年产优质榛子25万公斤，5年后进入盛果期，预计年产优质大果榛子50万公斤。
（二）产品方案
项目采用的是出产的抗寒大平榛品种，该品种为灌木，丛生，株高1～2米，最高可达2．9米，平榛抗寒，适应性强。
在无雪覆盖的冬季可耐-30度的低温，在有雪覆盖下可耐-48℃的低温。
在年降水量300．11毫米，北纬32度-42度的围的山地，平地，沙地地区均可以生长。
大平榛果仁饱满,平均单果重2.8克,是当地野生榛子的2-3倍.榛子坚果耐贮藏运输,可以在交通不便的边运山区种植.平榛子结果早，产量高。
栽苗第二年开始结果,随着树龄的增长产量成倍上升,每亩栽植450棵，盛果期亩产可达300-400斤，树体寿命50年。
四、技术方案和工程方案
（一）技术方案
该项目技术支撑依托北京农科院，聘请专家作为常年技术指导顾问。
（二）工程方案
主要建筑物特征、建筑面积、建筑结构如下：
1、加工车间，采用砖混结构的厂房设计形式，高3.5米，宽10米，长50米，占地面积500㎡；
2、晾晒场，建造一座2000m2的晾晒榛子的场地；
2、办公场地，采用砖混结构的居住房屋形式，高3米，宽7米，长30米，共占地210㎡。
五、原材料供应
（一）种苗品种、数量、价格、来源
种苗品种为抗寒大平榛子，数量为200万株，价格3元/株，来源省开原市。
（二）肥料品种、价格、来源
项目所用肥料有氮肥、钾肥、磷肥以及三元素符，各种肥料综合价格约为1800元/吨，来源可以本地购买。
六、投资估算与效益分析
（一）投资估算
项目总投资1219万元，具体的建设投资估算和生产费用估算如下：
估算项目具体项目数量单价
（元）投资
金额
（万元）
建设投资估算滴灌设备5套50002.5
灌溉机井及水泵5眼80004
加工车间及其附属设备500㎡150075
配电设施1套600006
办公场地及其附属设施210㎡150031.5
小计119
生产费用估算购置种苗200万株3600
农药和肥料费用200万株1200
人工费用及培训费用200万株1.5300
小计1100
总计1219
（二）项目财务评价
1、项目财务评价所采用的数据如下：
苗场项目实施后，自栽植次年，幼树根下即可蘖生苗4株以上，一亩地可得压条苗440株（110×
4），按每株10元算，可得苗款4400元，第三年幼树可繁苗10株，亩可繁苗1100株，卖苗收入为11000元；
种植基地第三年开花结果期起以年产优质果实50万公斤，根据市场平均价格40元/公斤计算，可得收入2000万元。
2、销售收入估算
由于项目实施的最终产品—榛子需要3年的成长期，以3年期销售收入作为第一期销售收入计算：
3年期销售收入=第二年幼苗收入+第三年幼苗收入+第三年产品销售收入
=4400×
20＋11000×
20＋500000×
40
=2030.8万元
3、成本费用估算
销售成本：
按销售收入的2%计算为40.616万元；
固定资产折旧：
按建设投资的总金额的3%计算为3.54万元。
4、利润估算
3年利润=3年期销售收入－（生产费用＋销售成本＋固定资产折旧）×
3
=2030.8－（500＋3.54）×
3-20.616
=499.564万元
3年平均利润=499.3564÷
3=166.52万元。
5、投资利润计算
项目投资利润率=3年平均利润÷
总投资额=14％。
6、财务评价结论
由以上数据计算可以看出，该项目是个投资规模小，可以三年收回投资的致富项目。
（三）社会效益分析
榛子种植项目的实施可对我县的种植模式起到示作用，通过该项目可观的经济效益来看，不仅能够使村民脱下贫困的帽子。
另外榛子树下还可以套种药材、山蕨菜、山野菜等矮株经济作物，综合性收入更高。
实现树上树下一举两得的综合效益，进一步增加该项目的附加值，同时对于山地农业的耕地和林地矛盾问题提出了一条新的思路。
整个项目能够极大地牵动当地经济的快速发展，大幅度提高农村人均收入和生活水平通过本项目的实施，可以充分利用当地自然资源发展种植业，推进榛子主导产业的形成。
通过龙头的带动和辐射作用，扩大种植规模，并提高良种率，提高科技含量，形成产业化，延长产业链条，从而有效拓宽农民增收渠道，增加了农民的收入，带动农民致富。
同时项目的建设对项目区域种植业、服务业、运输业等相关产业均有一定的推动作用。
能够极大地牵动当地经济的快速发展，进而为农村经济的发展培育了一个新的增长点，加速了现代化农业发展的步伐。
七、环境影响评价
（一）场址环境调查
项目实施地周边地区属于丘陵缓坡地，主要为耕地作物区，主要种植作物为玉米、大豆和土豆。
（二）项目对环境影响分析
1、兴修水利工程对环境的影响
该项目采用新型滴灌措施进行灌溉，灌溉设备只需要开挖几处机井来保证滴灌用水就足够了，所以该项目的实施，在兴修水利方面基本对周边环境不造成破坏。
2、树木种植对环境的影响分析
榛子树属于乔木科，根系发达，且根系生长呈放射状平移生长，对于山地防止水土流失具有很大作用，同时原坡地也生长过野生榛子树，所以该项目的实施，不会对周边作物造成侵害，而且还将有效改善项目区农业生态环境。
3、残留农药对环境的影响分析
项目采用的农药品种多为低毒型、低残留的微生物源农药，对于环境的损害较低，符合国家标准规定的围。
（三）环境影响评价
从该项目对环境影响分析来看，项目本身对环境造成的直接损害就是农药残留问题，但是通过合理使用，综合防治的方法，尽量减少农药的使用剂量和使用新型生化农药，把对环境影响降到最低，通过克服了农药对环境的影响问题，项目在整体对环境影响是利大于弊的。
八、实施方案
建设进度
2012年12月项目编制和申报
2013年5月大平榛子栽植2000亩；
20亩温室大棚育苗
2013年6月—10月加工车间办公区
2013年10月大平榛子栽植3000亩；
项目模式
项目主要采取“公司＋基地＋农户”的运营模式，公司提供了一系列的服务：
生产道路基础设施建设，修建蓄水池，灌溉设备；
为提高农民的积极性，为农户提供优种苗木，待农户三年有收益后再还给公司苗木费；
免费提供技术培训，不定期聘请技术专家到园区讲课，使农户掌握先进的管理技术，变粗放管理为科学管理，农户只负责种植管护。
公司与农户签订回收合同，保护价回购产品，帮助种植户搞好产前、产中、产后服务，把农户的风险降到最低程度。
统一模式推广品种：
统一基地标准、统一虫害防治、统一管护方法、统一培育管理、统一技术培训、统一产品包装、统一产品销售。
九、研究结论
通过以上八个方面的论证，对于榛子种植项目我们可以得到以下结论：
根据我县实际情况，利用本地区的弃荒地，在符合国家政策的前提下，上马榛子种植项目，项目通过了市场调查、产品方案选定、投资估算、效益分析以及环境影响评估的多方面的考核后，证明了该项目是一个切实可行的项目。
，
榛子简介
1：
榛子的由来
1榛树，属桦木科，榛属（Corylus）植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。
在世界围榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；
在中国境有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。
榛树是果材兼用的优良树种。
榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
2：
榛子的营养价值
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；
榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；
榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；
部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。
榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
因此具有如下特点：
1.榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2.它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；
4.榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。
7.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。
此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。
作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。
榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；
也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。
3：
榛子综合开发利用
制取榛子种仁油
平榛种仁油，种仁含油量54.44%，榛子油清亮，呈橙黄色、味香，是一种具有多种用途的木本粮油。
榛子油富含油酸（７１％～９１％）和亚油酸（２０％～２１％），是一种高级食用油，是所有食用油中同时含有两种脂肪酸的高级食用油。
摄入榛子油能够降低冠心病的发病率、调节血压、降低胆固醇、减少低浓度脂蛋、增加高浓度脂蛋白、减少人类血液中的三酰基甘油。
榛子油是一种非常昂贵的高级食用油，在欧美、东南亚乃至世界高级食用油脂市场都享有极高的声誉。
越来越多的欧洲国家在不断提高其榛子油的产量。
直接食用
平榛是一种优良的野生干果，是天然绿色食品，榛子可生食或炒食，老幼皆益，经常食用具有滋补强壮，养颜护肤，抗衰老的作用，可加工成袋装小食品，满足市场需要。
用于食品工业
榛仁含溶粉6.65%，是食品工业不可多得的辅助原料，可制作各种高档风味食品，糕点，也可在菜肴中应用。
用于药用保健品
榛子经加工可制成榛子乳、榛子脂和榛子粉等价值较高的营养药。
用作工业原料
平榛树皮含单宁3.55%，总苞含单宁9.43%，叶含单宁6.67%，均为栲胶原料。
其它利用途径
平榛叶可作饲料，木材可作木杖、伞柄或作薪炭材等用。
平榛为优良的水土保持灌木，对维护自然界生态平衡、防风固沙、保持水土起着重要的作用。
平榛株形、花絮美丽，也可用于园林绿化。
4：
人工栽培榛子历史
欧洲榛起源于亚洲的小亚细亚地区的黑海沿岸及欧洲的地中海沿岸，在公元前由此向希腊和罗马传播，并被当作果园作物得以广泛的分布。
后来，欧洲榛的栽培逐步深入到欧洲其他国家。
据史料记载，欧洲榛栽培利用历史悠久，前苏联的高加索黑海沿岸及意大利在公元前3世纪到公元前4世纪已食用欧洲榛；
在土耳其北部的黑海沿岸及意大利已有1000年以上的栽培历史。
榛子真正走向园艺化栽培是在19世纪。
其大面积栽培的品种主要来源于欧洲榛，其次来源于大果榛。
由于近百年来不断地选种和育种，产生许多优良品种，并进行无性繁殖，在世界各地传播，现在的栽培围超过了它们的自然分布区。
5：
榛子适宜栽培地区及对气候要求
榛子对土壤要求不高，我国大部分地区都适合种植榛子，主要分布在、、、、、、、、等。
榛树为喜光植物,光照不足对生长和结实不利,一般要求年日照时数2100小时以上。
6：
榛子的推广价值
充分利用土地和劳动力资源，大力发展良种榛子果品生产是促进农林产业结构调整，增加农民收入保护生态环境的有效措施。
项目符合国家产业化政策和社会发展规划。
7：
榛子的国外市场
我国榛子的发展可以说刚刚起步，很多栽培较早的一些繁育基地也因为近些年繁育榛子苗使母体体力严重透支，榛子果实的产量远远满足不了市场的需要。
具有一定规模和生产管理水平的榛子繁育基地寥寥无几。
榛子具有广阔的发展前景：
（一）榛子丰产、味道香、形色俱佳等经济特性远远超过野生榛子，具有非凡的市场竞争力。
（二）榛子果实市场几乎处于空白，我国绝对处于发展初级阶段，拥有极大的发展空间。
在国外，榛子的主产国是土耳其、意大利、西班牙、美国等国家，在这些国家，对榛子的加工业十分重视。
在土耳其等国家已经用它作为替代能源。
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