芒果栽培技术Word文档下载推荐.docx

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第二次在花后4-7周，除小部份是发育不良的畸形果或败育果外，而更多是因养分和水分不足造成落果。

花后2.5个月以后很少再发生生理落果，到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。

果实收获期在5-7月，因品种和地区而异。

（二）对环境条件要求

　　1、温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。

低于3℃幼苗受害，至0℃严重受害。

　　2、水分与湿度芒果枝梢生长，开花结果和果实发育都需要有充足的水分。

但花期和新梢生长期连续降雨、大雾或空气湿度大易发生病害，影响授粉，并引起枯叶、枯花、枯果。

果实发育期多雨易诱发煤烟病和炭疽病，影响果实外观，降低品质，延缓成熟，果实采后也不耐贮运。

　　3、光照芒果为阳性树种，光照充足则开花结果多，果实外观美，含糖量高，品质好耐贮运。

特别红芒类，在光照不足时红色淡或不显露。

　　4、风叶大，枝叶浓密的品种，6级风会导致落果和扭伤枝条，8级以上会导致大量落叶和折枝。

因此海南种芒果必须营造防护林。

　　5、土壤和海拔芒果对土壤要求不苛，在本省600米以下的地区均可栽培芒果。

但以土层深厚，地下水位低于3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土为好。

　　国内外经验认为：

年平均温度21-27℃，最冷月均温12℃以上，无霜；

年雨量不低于1300毫米或虽干旱而有灌水条件，冬春无低温阴雨，天气，阳光充足；

土层深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性，这是发展芒果商品生产最理想的环境。

本省昌江至三亚一带沿海台地的气候环境适宜发展优质芒果生产。

　　二、栽培品种

　　芒果属有39个种。

商业栽培的品种主要属M.indicaL.这一种，原产印缅边界。

全世界的芒果栽培品种有1000多个，从植物学分有两大种群：

（一）单胚类型：

种于仅有一个胚，播种后仅出一株苗，实生树变异性大，不能保持母本优良性状。

印度芒及其实生后代（如红芒类）、我国的紫花芒、桂香芒、串芒、粤西1号和广西“红象牙”等均属单胚品种。

（二）多胚类型：

种子有多个胚，播种后能长出几株苗，能发育成苗的胚多属无性胚，故实生树变异性小，多数能保持母本性状，菲律宾品种，泰国芒及海南省的土芒多属这一类型。

　　海南省栽培的芒果有80多个品种与类型，从其适应性和经济性状可分为三大类：

（一）优质品种果实品质好，果形和外观吸引人，且多为世界著名品种，在市场受欢迎，售价较高。

但这类品种适应范围较狭窄，在我省西南部和南部冬春高温干旱地区栽培产量和质量较好，但在冬春常有低温阴雨的地区产量不稳定，商品价值也较低．主要品种有：

　　1、吕宋芒原产菲律宾。

果实卵状长椭圆形，平均单果重约200克。

常有浅短腹沟，果喙小而尖锐。

未熟果浅绿色，成熟后金黄色。

果肉深黄色，质腻滑，味甜芳香，无纤维感，品质极佳。

种子扁薄、种仁小、多胚可食部份高。

果耐贮运，货架寿命较长。

嫁接亩植后3年结果，5－6龄树亩产可达400—500公斤。

5—7月成熟。

　　2、白象牙芒原产泰国，是我省生在优质商业栽培品种之一，嫁接苗植后3一4年结果，5－6龄树亩产达300－488公斤，5－7月成熟。

果长而形似象牙，果顶略呈钩状，平均单果重300－350克，成熟时果皮浅黄或黄色，向阳的果实时有粉红的晕。

果肉浅黄色，质腻滑，味清甜，无纤维感，品质上乘。

种子弯刀状，约占果重的1／10，多胚。

果实耐贮运，货架寿命较长。

　　此外，还有黄象牙、红象牙（果肉较红）、广西红象牙（果皮红）。

黄象牙两性花少、产量低；

其余两种品质较差。

　　3、白玉芒又名“文昌白玉芒”，1964年华南热带作物学院从文昌县农家搜集培育成。

嫁接树植后3年结果，5-6龄树亩产达300-500公斤，熟期与白象牙芒相近。

果实长椭圆形，平均单果重200-250克，成熟果乳黄或浅黄色。

品质、风味与白象牙芒相似，但甜味更浓。

种子扁薄，多胚。

是一个早结丰产、稳产、优质的品种。

　　4、泰国白花芒又名青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡黄色，质腻滑，味浓甜，芳香，纤维少，品质优。

产量中等，植株易感流胶病。

其果皮青色，肉色淡，在一些地方影响其销路和价值。

　　5、椰香芒又名“鸡旦芒”，台湾名“大益利”，原产印度，在我省西南部栽培较早结果和丰产。

其嫁接树植后3-4年结果，6龄树亩产可达500-600公斤。

5-7月成熟，果实卵形或长卵形，平均单果重120-150克，水肥充足者达200克。

成熟时果皮黄绿色，果肉橙黄色或橙红色，肉质结实、细腻，纤维极少，味甜，有椰乳香气。

种子单胚，果皮厚，较抗果实蝇为害。

在光照充足环境下较高产，但在丰年加施肥、修剪不及时植株易衰竭，导致次年减产或失收。

该品种易感染白粉病与流胶病。

　　6台农一号

　　为台湾省风山热带园艺分所用海顿（Hden）和爱文（Irwin）杂交选育的矮生早熟新品种。

树矮，节间短，叶窄下，抗风抗病力强，着果率高。

引入海南省后，在三亚试种，表现为较丰产。

嫁接苗定植后3年结果，单株产量可以达到5-10千克或更高。

4月底至5月上旬成熟，果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重150-200克。

完熟的果实黄色，近果肩半部长带胭脂红色，外观美丽。

果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。

根据台湾资料介绍：

果肉糖度达22度。

华南热带农业大学分析：

可溶性固形物16.8%，总糖16.76%，有机酸0.12%，维生素C4.5毫克/100克，可食部分60.6%。

对炭疽病抗性强，耐贮运，货架寿命长。

目前是海南的主载品种。

（二）适应性强，高产稳产品种这类品种有多次开花结果的特点，无论在冬春干旱或有低温阴雨的地方种植都会有较好的收成。

多数年份能年年结果。

但商业品质较差，经济价值较低．主要品种有：

　　l、秋芒又名（901）、“印度1号”，原产印度，现为我省主要栽培品种和果汁加工品种。

其植株矮小、树型紧密、早结果、非生产期短．丰产稳产而品质较好，风害较轻，适应性较强。

在适当密植的情况下，植后第3年亩产可达700公斤，4—5龄可达1000公斤以上。

果实斜卵形，平均单果重约200克或更大。

成熟时果皮金黄色至橙黄色。

果肉橙黄色，肉质较细滑，味浓甜而带椰乳芳香，纤维较少，品质较好。

较耐贮运，种子单胚。

在果实发育期干旱而阳光充足者其外观较好，但在多雨地区果实易得炭疽病、煤烟病和细菌性角斑病，果皮粗，外观差。

　　2、粤西1号芒是吕宋芒实生变异株系，由中国热带农业科学院南亚越带作物研究所选育成．其植株形态酷似吕宋芒，但叶色稍黄，叶尖钝尖。

嫁接苗植后2—3年结果，树冠达4米直径时单株产量可达40－5O公斤，在海南5－7月成熟，果较小，单果重120—150克，长卵形，果顶尖小，横切面几呈圆形。

成熟果全黄色，果肉深黄至橙黄色，肉较细滑，纤维偏少，味甜带酸，但稍淡，品质比吕宋芒差。

种子单胚。

　　该品种耐低温阴雨比其他品种强，较稳产高产、早熟，可在本省各地栽培。

　　3、紫花芒由广西农业大学选育成，植株生势健壮，丰产稳产，果实发育期干旱时外现较鲜明。

嫁接苗植后3－4年结果，6龄树亩产可达1000公斤或更高。

6-7月成熟，果实略呈“S”状椭圆形，平均单果重约200克，成熟时金黄色，果肉黄色。

肉质较细滑，味谈甜带酸，芳香。

食用品质中等。

在春季有低温阴雨地区可发展此品种。

　　4、桂香芒是鹰咀芒与秋芒的杂交种，由广西农业大学育成，较丰产。

在海南6-7月成熟，果实倒卵形至长卵形，果顶较尖，偏向果腹一侧，平均单果重35O－400克．果皮绿色或黄绿色，果肉深黄色，汁多；

纤维长、肉较稀栏，味淡甜，品质一般。

单胚。

　　此外，适应性较强，较高产的尚有串芒（811）和象牙芒变种2号（又名象牙芒22号）等。

　　（三）红芒类泛指果皮红色或带红色的芒果品种。

有近百个品种（类型），多属单胚，各品种产量和品质差异很大。

在干旱、光照足的地方，果皮红色深，鲜艳，复盖面大；

在多雨地区（或年份）颜色淡或不明显。

一般以花果期高温干旱地区种红芒经济效益较好。

我省较好的红芒果种有：

　　1、海顿芒1963年和1972年引人。

嫁接苗植后3年结果，4-6龄树单株结果10-15公斤。

果实圆球形，平均单果重约250克，有明显的“果鼻”。

成熟时果皮底色深黄或橙黄，盖色鲜红。

果肉橙黄色，汁多，肉结，纤维较少，味甜芳香，品质较好，但未充分成熟时近果蒂部常有松香味。

种子单胚，较耐旱耐瘠，但水肥充足时果更大。

　　2、吉禄芒也有译作“吉尔”芒，广东称为“红芒6号”，原产美国佛州。

在湛江试种认为较高产稳产。

在海南华南热带作物学院试种结果亦良好。

6-7月成熟，果实宽椭圆形，稍扁，平均单果重约200克，有明显的果咀，成熟时底色黄，盖色鲜红。

果肉黄色，肉质较腻滑，纤维少，味甜芳香，品质好。

　　3、爱文芒有译作“欧文”芒可“爱尔文”芒，在台湾叫“苹果芒”，原产美国佛州，1984年自澳洲引入南亚所，在湛江和海南试种表示较好。

果实倒卵形，果皮底色深黄，盖色鲜红。

果肉黄色，肉质腻滑，纤维少，味甜，品质较好，种子单胚。

　　4、凯帝芒原产美国，以高产、优质著称，是美国主要栽培品种之一，也是台湾的主要栽培品种。

1991年自美国引入华南热带作物学院，高接树2年即结果，单株产量达10公斤，1993-1994年连续结果，7-8月成熟，单果重约400克，椭圆形，果皮底色黄或橙黄，盖色暗红。

果肉厚，质腻滑，纤维少，味甜芳香，品质优良。

种子小，仅占果重的7.5-8%，单胚。

　　5贵妃芒

　　又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。

该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。

果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。

未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。

在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。

目前在海南已经成为主栽品种之一。

　　此外，品质好，产量高的尚有里宾斯芒、肯特芒；

高产、美观、耐贮运的有汤朱芒。

近年来，从台湾引进了一些高产、优质芒果品种有台农一号、贵纪芒。

　　四、栽培技术

（一）培育砧木苗

　　1、种子处理用本地土芒作砧木较好。

芒果种子易丧失发芽率，取出新鲜的种子应马上洗净果肉、晾干即剥壳催芽。

　　2、播种芒果种子有厚壳，影响发芽，剥壳催芽出苗率提高一倍，可在树荫或荫棚下设沙床，沙床高15-20厘米，把去壳的种仁种腹向下，一个接一个排列沙床上，行距3-4厘米，种后盖上细沙、淋水并保湿，经10-15天发芽出土。

　　3、移苗苗床整理与一般作物同。

当催芽的种子芽长10-15厘米，叶片未开展前移苗。

苗距22×

15-20厘米，每亩可育苗6000-8000株，自沙床上全根起苗，保持种仁完整，主根长10-15厘米，栽植深度如原苗，植后淋定根水。

　　4、管理及时淋水，盖50%阴蔽度的临时荫棚能有效地减少苗木受灼伤，提高成苗率，适时追肥，待幼苗长出2蓬真叶后，每亩施尿素5-8公斤；

及时防治病虫害。

苗期主要病害有炭疽病、叶斑病和叶枯病；

害虫主要有横纹尾夜蛾、瘿蚊、切叶象甲、潜皮细蛾、介壳虫和蚜虫等，每抽新梢时应喷药防治。

（二）嫁接

　　1、补片芽接其优点是操作简便易学，接穗利用率高，通常每米接接穗可接20株苗左右；

接活后可用裸根芽接桩直接定植。

一般以3-10月为芽接适期，在昌江和东方可延至11-12月。

雨天及刮干热风时不宜芽接。

　　2、切接其优点是不受物候相和剥皮难易的影响，只要温度达20℃以上任何时候都可嫁接，且成活后抽芽成苗快。

但技术耍求高，砧术和接穗的切面要非常平滑才能接合良好。

要待接穗老化后定植才易成活。

　　3、枝腹接优点与切接同，且可利用穗定老熟的顶梢嫁接，成活后截砧，不成活着重接。

对嫁接苗要淋水保湿；

及时抹除砧木萌芽。

抽梢时及时喷药防病虫．如果留圃时间长，当接穗超过60厘米时要截顶，促进分枝。

嫁接苗多以袋装苗出圃，出圃标准是：

砧木茎粗0.8-1厘米以上，接穗已抽两次梢，叶片老熟，接茎粗不低于0.45厘米，已形成新的根系；

如果是袋装砧嫁接成苗，砧木根已穿袋伸入地下，则起苗后需置荫棚下15-20天，待长出新根，枝梢不再萎蔫才能出圃。

　　也可用地栽芽接桩裸根出圃，直接定植于大田，技术掌握好者成活率达95%以上。

但发芽和生长不一致，影响果园整齐度。

裸根芽接桩以茎粗1厘米以上，根、茎无损伤者为好。

（二）开垦与定植

　　1、规划与开垦选择气候条件适宜；

土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水；

靠近水源之处建果园。

较大的果园应根据地形地势划分小区，规划防护林，排灌系统，道路及其他设施。

园地两犁两耙，树头，茅草，大芒等要清除干净。

坡地按等高开环山行或梯田。

　　2、植地准备

（1）种植密度，因气候、土壤肥力及品种不同而异。

当前各地种植密度有5×

4厘米（33株/亩）、5×

3厘米（44株/亩）或4×

3米（55株/亩）。

为了增加早期收益，开始定植4×

3米，收获3-5年后可在加密行隔株疏伐成6×

4米。

（2）植穴准备：

定植前2-3个月挖穴，宽80厘米，深70厘米，每穴施腐熟的猪、牛粪或土杂肥20-30公斤，过磷酸钙0.5-1公斤，肥料与表土混和回穴。

　　3、定植以6-8月定植为好。

如有灌水条件，在西南和南部9-10月也可定植。

如用袋装苗，在非干旱地区可在3-5月定植。

以阴天或雨前定植为好。

用裸根苗定植应保持根系舒展；

用袋装苗定植则不能踩压土团。

定植深度以根颈平土面为宜。

植后淋透定根水并加复盖。

　　（三）施肥

　　1、幼树施肥以氮、磷肥为主，适当配合钾肥，过磷酸钙、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥为主。

植后抽出1-2次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素10-20克，9月施复合肥。

如天旱可施1-2%的液肥或1：

4的稀粪水，第二年用肥量加倍。

在6-8月结合压青扩穴增施有机肥。

每株施绿肥50公斤，猪、牛粪或土杂肥20-30公斤，或花生饼、过磷酸钙0.5-1公斤。

　　2、结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。

具体抓好如下四次肥：

（1）催花肥10-11月施催花肥。

树冠4米以内的（下同），每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克。

树冠增大，施肥量相应增加。

（2）谢花肥当开花量大时，在谢花后每株施尿素100-150克，或结合喷药加入1%的尿素或硝酸钾作根外追肥。

　　（3）壮果肥谢花后约30天为果实迅速增长期，也是幼龄结果树春梢抽生期。

此时至收获前15天应追施氮、钾肥1-2次，或作根外追肥，以保证果实发育所需的养分。

　　（4）果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克，其后再施有机肥和磷肥。

　　（四）整形修剪

　　整形修剪是芒果速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。

　　1、幼树的整形修剪植后苗高80-100厘米开始整形。

（1）自然圆头形树冠整形定干苗高80-100厘米时摘心或短截，促进主干分枝。

　　——培养主枝主干抽枝后，在50-70厘米处选留3-5条生势相当，位置适中的留作主枝，其余摘除。

如生势差异大或位置不适当，可通过拉、压枝条或人工牵引予以纠正。

主枝与树干夹角保持50-70度。

　　——培养副主枝当主枝伸长60-70厘米时摘顶，促进其分枝。

在50-60厘米处选留3条生势相近的分枝，其中两条留作副主枝，顶上一条留作主枝延续枝。

待延续枝伸长50-60厘米时再留第二层副主枝；

如法再留第三层和第四层副主枝。

所留副主枝应与主枝同在一平面上，与主枝夹角应大于45度，避免枝条重叠或交叉。

副主枝长度不宜超过主枝。

　　——辅养枝及其处理由副主枝抽生的枝条可发展成枝组，也可发育成结果母枝，不宜剪除。

对徒长性的强枝宜短截，促进分枝，以保持枝条的从属性；

对扰乱树形的直立枝，交叉或重叠枝应予剪除。

结果2-3年后，一些枝组生势变弱，或位置不适当，影响树冠通风透光者或逐步疏除。

　　在幼树整形修剪中，主要是培养骨干枝、尽量增加分枝级数，控制徒长枝，修剪位置不适当的枝条。

在定植后2-3年内培养50-60条生长健壮而不徒长，位置适宜的末级枝梢，形成矮生，光照良好的圆头形树冠，为早结果打好基础。

（2）自然扇形树冠整形

　　——选留主枝与副主枝主干截顶抽芽后，选留3个枝，其一作延续主干，另两条作第一层主枝，这两条主枝相对成一直线，各与行向成15度角。

如角度不合，可通过人工牵引予以校正。

待延续主干伸长后，距第一层主枝100-120厘米留第二层主枝，分枝方向与第一层呈斜十字形。

以后整个树冠呈长圆或哑铃形。

　　——副主枝及枝组的培养同圆头形树冠，为防结果后枝条下垂，初结果树在主干上缚一竹竿作结果后吊枝之用。

　　（3）结果树的剪修此时修剪以短剪和疏删为主。

　　A、花芽分化前修剪在海南于10月中下旬疏除过密枝、阴弱枝，病虫枝、交叉、重叠和徒长枝，增加树冠透光度，促进花芽分化。

对生长过旺、多年不结果的植株可通过主枝环状剥皮、环割、扎铁丝及断根等方法抑制植株生长，促进花芽分化。

　　B、在第二次生理落果后（约3-4月）剪除影响果实发育的花梗与枝条，疏除畸形果，病虫果及过小的败育果，两个果粘在一起的易拈惹虫害，应去除一个，一穗果保留3-4个发育正常的果即可。

对未结果或开花不结果的枝条可酌情短截，促进抽梢，培养来年的结果母枝，也可增加树冠的透光度。

　　C、采果后修剪这是重点修剪时期，采果后及时短截结果枝至该次梢的基部2-3节。

如出现株间枝条交叉，可短截至不交叉为止。

对树冠中的病虫枝、过密、交叉、重叠枝和阴弱枝予以疏除，对因多年结果而衰竭的枝条和徒长枝一般应予剪除，但如位置适宜，或树冠衰弱，也可短截更新，复壮树冠。

　　（4）老弱树更新复壮经10余年或几十年结果，或因失管和病虫害导致枝条衰老，结果少，产量低的植株，可进行重截更新复壮。

方法是：

在离主干60-80厘米处重截主枝，重新培养骨干枝和枝组。

根系也进行相应的短截，促发新根。

可在离树干2米左右挖深、宽各40-50厘米的环状沟，施入腐熟的厩肥或堆肥，诱发新根。

截干时间以10月至次年3月为好。

经更新的植株，在正常管理下2年后便能有较好的收成。

　　无论整形或修剪，都必须与施肥和病虫害防治紧密结合才能取得预期效果。

　　（五）其他农业措施

　　1、套袋护果经验证明，收获前30-35天用白纸或旧报纸套包果实是培养优质果，提高产量的有效措施。

经套袋的果实不受果实蝇和吸果夜蛾为害，不受枝叶刮损果皮，保持果面鲜美。

一张旧报纸可制6-8个袋，每公斤报纸可制袋140-160个。

套袋前先喷药杀菌杀虫，套后用钉书钉封袋口即可。

　　2、应用生长调节剂保果或调节花期

（1）用多效唑调节结果期用多效唑（pp330）调节花期，可使收获期提前至四月。

一般用量是每米树冠施15%的多效唑10克，土施结合喷药效果更佳。

施后60-100天抽花蕾，连续2-3年有效。

（2）花前喷200ppm的乙烯利能促进花芽分化；

在盛花期喷20ppm2.4-D;

70ppm赤霉素或30ppm萘乙酸均能提高座果率，增加产量。

　　（3）开花结果期喷叶面宝，叶面肥或磷酸二氢钾也认为有增产效果。

　　五、主要病虫害防治

（一）主要病害

　　1、芒果炭疽病为害嫩梢、花序和果实。

湿度高时易发病，高温多雨季节尤甚，防治方法：

（1）农业措施①选用抗病品种；

②除杂草，清除病枝、病叶、病果；

疏通树冠，增加透光度，减少病菌滋生条件。

（2）喷药防治常用的杀菌剂有1%波尔多液，40%多菌灵200倍液，25%代森锌400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000-1500倍液。

在花蕾期每10天喷一次，连续2-3次；

小果期每月喷一次；

抽梢期自萌芽开始每7-10天喷一次连续2-3次。

　　2、芒果白粉病多发生于开花结果期，为害花序和叶片。

防病方法：

（1）在抽蕾和开花稔实期喷320筛目的硫横粉，每亩0.5-1公斤。

但高温时不宜喷施，以防药害。

（2）喷70%甲基托布津300-500倍液。

（3）喷20%粉锈灵1500倍或45%超微粒胶体硫250-500倍液，每20天喷一次。

此外还可用0.025-0.125%硝螨特，40%灭病威胶悬剂，400-600倍液或0.3-0.4波美度的石硫合剂，每10-15天喷一次，连续2-3次。

　　3、流胶枝枯病为害枝条，引起流胶，皮层坏死和枯枝。

防治方法：

用刀削开病部，涂上10%波尔多浆保护；

苗期发病可拔除病株，集中烧毁，并喷1%波尔多，或40%多菌灵200倍液，或75%百菌清500倍液保护，每10天一次，连续2-3次。

　　此外还有细菌性黑斑病和芒果灰斑病。

（二）主要虫害

　　1、芒果横纹尾夜蛾俗称梢螟或钻心虫。

其幼虫蛀食，嫩梢及花序，影响植株生长和产量。

（1）每年冬前清园，并在树皮缝隙、残桩腐木及土表搜索虫蛹；

平时也可在树干上捆缚稻草或木糖，引旅幼虫化蛹，8-10天搜捕一次，消灭虫蛹。

（2）化学防治：

在嫩梢或花序露出1-3厘米即喷杀虫剂防治，每7-10天喷一次，连续2-3次。

常用的药剂有①90%敌百虫、50%速灭松或20%杀虫畏800倍液；

②40%乐果或氧化乐果800-1000倍液；

③50%稻