五年级家政课活动教案教学内容文档格式.docx
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2、传统节日
了解我国的传统节日及其风俗习惯。
了解目前社会上存在优秀文化流失现象，自觉形成一种保护优秀传统文化的意识。
1、分组了解我国传统节日的来历、习俗等知识
2、把了解到的节日习俗选出一个编成小品、故事、相声等。
1、说一说
（1）、你们了解到的我国传统节日有哪些？
（2）、人们是怎样过这些节日的？
2、演一演：
每个足以故事、小品、相声等形式介绍一国传统节日的来历、习俗或则是人们是怎样过这个节日的。
3、：
议一议：
你对他们表演汇报的内容有什么补充？
你对我国传统节日中蕴涵的一些民族文化有哪些了解和想法？
4、辩一辩：
传统节日中的一些习俗该不该变
3、请你喝杯茶
学习泡茶待客的基本礼仪。
了解有关茶叶的基本知识，掌握泡茶的基本步骤，懂得浅茶满酒的捧茶之道。
感受中国的茶文化，继承优秀的民族传统，培养生活情趣，提高生活品味。
布置学生查阅有关泡茶待客的基本礼仪，泡茶的基本步骤和敬茶之道，学习中国的茶文化。
一、情境模拟
假如客人来访，父母不在家，你如何待客？
学生小组合作表演。
自由探究：
如何迎客？
如何泡茶？
如何敬茶？
二、茶艺欣赏
感知中国的茶道艺术，学习有关茶的知识
三、实践体验
1、到茶吧去体验、感受、学习中国的茶道
2、到茶园去观察、认识茶叶，体验采茶乐趣，观看制茶过程
3、收集有关茶的诗、词、歌、赋，学习中国的茶文化
四、心得交流
学生在实践体验之后交流心得、体验、提高认识
4、餐桌上的礼仪
3、
学习文明用餐的礼仪，养成良好的餐桌礼仪习惯。
4、
了解我国餐桌礼仪文化，学做一个文明的人。
查阅我国餐桌礼仪文化的资料。
三、身边的礼仪
学生从日常生活中收集有关礼仪的知识，并深入餐馆、食堂、自助餐厅等一些公共用餐场所，拍录用餐习惯，拿到班里与同学一起讨论，发表评论。
如何文明用餐。
四、评议讨论
吃自助餐时的礼仪。
三、资料链接
《夹菜的名堂》，《“吃”汤的姿势要端正》
５、自己热饭菜
学会煤气灶的开关。
注意安全。
5、
培养学生自我服务的意识。
1、了解煤气使用常识。
1、创设情境，引出主题
2、自己热饭菜，打开煤气。
煤气的使用，分煤气罐和管道煤气两种。
煤气罐有两个开关，一个是在煤气进口处控制气源的总开关，一个是煤气灶上控制火焰的调节开关。
使用时先打开总开关，再一手划着火柴，一手打开灶上的开关点燃，要避免空放煤气。
停用时，先关闭总开关，再关上灶上的开关。
管道煤气的使用方法与煤气罐的相同。
3、洗涤、整理碗筷。
６、学烧糖醋排骨
了解中国八大工菜系。
学会制作糖醋排骨。
感受劳动快乐。
课前做好材料的准备工作。
品尝菜肴。
１）
老师烧了一道菜，想品尝吗？
２）
猜菜名。
３）
猜糖醋排骨是属于什么菜系？
小博士
介绍八大菜系。
教你招。
１）如何做糖醋排骨家长上台示范讲解烹制过程。
4、展示台
小组协助，分头准备，推出一名小厨师进行展示。
家长代表品尝菜肴评价。
老师给获奖学生颁奖。
７、制作水果拼盘
１、培养学生动手操作能力。
２、培养学生想像创造能力。
３、通过活动，让学生从生活中发现美，并从劳动中体验乐趣。
１、布置学生课前自带所需的各种水果。
２、学生自带盘子，刀，刨等工具。
３、老师搜集水果拼盘的佳作图片。
１、
名作欣赏。
看看造型，颜色
说说感受
２、
小小厨师。
分组活动，设计拼盘，根据需要选好原料。
制作
取好名字
４）
写篇简介内容包括名称，用料，过程，特点，制作人等。
５）
在教室中布置展示台，每位同学准备好餐具。
３、
展示成果。
学生将自己的作品拿到台上参展。
每个作品由一个制作人员作讲解。
由同学推荐组成评审团，进行评审。
４、
分享快乐。
唱快乐歌
共享美味佳肴
表演节目，共同庆祝。
8、厨房大扫除
掌握厨房扫除的技巧。
6、
通过活动，培养学生热爱劳动的好习惯。
7、
体验主人劳动的辛劳。
1．
准备橘子皮若干，柠檬切片。
2．
厨房用具或有茶垢的杯子。
创设情景。
（1）、小调查。
（2）、了解厨房大扫除的常识。
。
集体探讨。
（1）、讨论：
罗列有哪些活。
（2）、如何合理安排。
（3）、交流有哪些技巧？
3、动手实践：
（1）、清理有油迹的厨房用具。
（2）、使用橘皮擦拭。
（3）、谈谈劳动体会。
9、制作笔筒
2
认识到有些废物利用，增强环保意识。
通过制作活动，感受劳动的快乐。
1，
废弃胶带筒，易拉罐，纸板，强力胶，画笔，彩色纸。
2，
手工剪刀。
（1），生活中有哪些废物？
（2）、你了解哪些废物利用的事例？
（3）、介绍笔筒的制作。
2，做一做。
a.，剪下笔筒的大小，并粘贴。
b,美化外筒。
c、进行装饰。
3，活动延伸。
a,生活中还有哪些材料也可以再利用呢？
b,做一件送给你喜欢的人。
10.我学插花
了解花卉的代表意义，感受大自然的美好。
培养学生发现美，鉴赏美，创造美的能力，陶冶学生的爱美情操。
插花素材（花卉，水盆，花泥，剪刀）。
五、观赏。
六、收集插花艺术的有关资料。
了解各种花卉的代表意义。
谈谈插花的好处。
交流插花的操作方法。
七、操作实践。
（可以多人合作，也可以一人完成）。
八、成果展示。
九、拓展延伸。
十、实践总结。
11、整理书柜
了解书的种类，指导书的功能。
培养勤动手，爱劳动的好习惯。
3，
做个爱看书的，优雅的人。
调查家庭藏书。
一、谈话导入。
怎样摆放书籍？
二、引导合理摆放。
三、讨论交流
1、一般把新书刊摆放在书柜的显眼处。
2，其它书刊则按分类依次摆放整齐。
四、学生动手。
五、你有什么收获和想法？
12、小发票学问大
通过活动，使学生能够看懂日常生活中的物品发票，正确地填写发票，了解发票的作用。
在活动中培养学生的对比，分析，观察，操作能力，以及利用所学知识解决实际问题的能力。
准备购物发票若干张。
一、谈话引入
1、选购物品时，应注意些什么？
2、集体讨论售货员开的发票。
二、了解发票的格式。
三、填写发票。
强调：
最后面的总计金额要用大写数字写。
四、巧手制作发票。
1，分组合作。
2、分工合作。
3、集体评选。
13、用电安全我知道
通过了解有关电能的知识，进行节约用电的教育。
让学生了解有关安全用电的常识。
让学生掌握简单的触电救护措施。
查阅资料和图片。
倡议书。
预设活动方案
1、介绍安全用电的知识。
看一看，评一评。
分组学习交流。
2、介绍有关触电的急救知识。
如果发现电线断落在地上，不能直接用电的教育。
3、交流调查到的电力资源资料，进行节约用电的教育。
4，总结拓展。
14、做环保小卫士
向学生宣传爱护我们的生存环境，预防环境污染和生态破坏的重要意义。
丰富学生的环保知识，提高环保意识。
3，教育学生规范行为，做个环保小卫士。
收集有关的资料和图片。
一、资料介绍（说一说）
二、环保知识竞赛（赛一赛）
三、议一议
四、活动拓展。
五、小结，说说感想。
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