湖北省高院机关食堂五月食谱表Word文件下载.docx
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饮料类：
豆浆酸奶
汤
类：
米酒汤圆
咸菜类：
榨菜丝萝卜条大头菜
酸包菜
鲜水果
中
米饭
（1）紫包菜凉拌海带丝拌腐竹
（2）红烧武昌鱼农家小炒肉口水鸡回锅牛肉
手撕包菜
芹菜炒千张
素炒苋菜
川元汤
甜汤
鲜水果点心杂粮
星期三
餐
（1）热干面（粉）炸酱面（粉）牛肉面（粉）
三鲜面（粉）
（2）鲜肉包馒头花卷欢喜坨炒粉炒面白粥
茶叶鸡蛋
红薯卤水花生
豆浆
玉米羹
萝卜丁外婆菜酸豆角榨菜
餐
米饭
（1）凉拌粉丝凉拌海带丝凉拌黑木耳
（2）椒盐鱼块苦瓜炒肉蒸水蛋蒜苔牛肚丝
小白菜
风味长豆角
家常豆腐
排骨汤
点心
杂粮
星期四
（1）热干面（粉）牛肉面（粉）炸酱面（粉）
（2）菜肉包馒头花卷豆皮炒粉炒面黑
米粥
土豆玉米
酸奶豆浆
桂花米酒
榨菜丝萝卜丁大头菜洋姜
（1）花生米
木耳拌芹菜紫包菜
（2）农家小炒肉剁椒蒸鱼番茄炒鸡蛋黄瓜烧
牛筋酸辣土豆丝苋菜韭菜炒千张
冬瓜老鸡汤
点心杂粮
星期五
（1）热干面（粉）炸酱面（粉）牛肉面（粉）
（2）鲜肉包馒头花卷肉末煎饼炒粉炒面
白粥煮鸡蛋
水煮花生红薯
小汤元玉米羹
萝卜丁大头菜苔菜
八宝菜
鲜水果
（1）凉拌海带丝凉拌时蔬凉拌黄瓜
（2）小炒牛肉剥皮鱼豆腐泡炖牛腩肉末蒸蛋
豆瓣茄子韭菜炒豆芽清炒空心菜
虾米紫菜汤
注：
甜汤以绿豆、红豆汤为主。
2011.05.03?
D2011.05.06
机关食堂五月第二周食谱表
星期一
（1）炸酱面（粉）牛肉面（粉）热干面（粉）三鲜
面（粉）
（2）菜肉包馒头花卷千层饼炒粉炒面白粥
煮鸡蛋
玉米山药
萝卜丁大头菜外婆菜八宝菜
（1）花生米凉拌粉丝凉拌时蔬
（2）红烧鱼块芋头烧鸡翅青椒小炒肉肉末蒸
水蛋家常豆腐
素炒小白菜农家烧苦瓜
海带排骨汤
甜汤
（1）热干面（粉）牛肉面（粉）三鲜面（粉）
炸酱面（粉）
（2）肉末粉丝包馒头花卷豆丝油饼炒粉
炒面花生粥
（2）红烧武昌鱼农家烧牛肉黄瓜烧老鸭木耳韭黄
炒鸡蛋蒜茸菠菜土芹千张肉丝白灼广东菜心
（1）热干面（粉）炸酱面（粉）牛肉面（粉）三鲜
（2）鲜肉包馒头花卷欢喜坨炒粉炒面白粥盐蛋
（2）剁椒蒸鲢鱼花菜番茄炖牛腩黑木耳炒蛋粉蒸肉
手撕包菜
鱼香茄子
炒苋菜
香菇木耳豆腐青菜虾米汤
星期四
（1）热干面（粉）牛肉面（粉）炸酱面（粉）三鲜
（2）菜肉包馒头花卷豆皮炒粉炒面黑米粥
中餐
（2）木耳炒肉片椒盐糍粑鱼蒸水蛋冬瓜红烧肉
空心菜豆瓣黄豆芽韭菜炒千张
平菇老鸡汤
星期五
（1）热干面（粉）炸酱面（粉）牛肉面（粉）三鲜
（2）鲜肉包馒头花卷肉末煎饼炒粉炒面白粥
（2）回锅牛肉红烧带鱼青椒香干回锅肉肉末蒸蛋
小炒面筋
酸辣黄瓜条生炝生菜
冬瓜老鸭汤
2011.05.09?
D2011.05.13
机关食堂五月第三周食谱表
（2）菜肉包馒头花卷千层饼炒粉炒面白粥
盐蛋
（2）椒盐鱼块小土豆红烧肉青椒小炒肉肉末
蒸水蛋
家常豆腐
星期二
早餐
（2）韭菜粉条包馒头花卷豆丝油饼炒粉
（2）红烧武昌鱼水煮牛肉姜汁口水鸡木耳韭黄
炒鸡蛋蒜茸空心菜土芹千张肉丝
白灼广东菜心
（2）鲜肉包馒头花卷欢喜坨炒粉炒面白粥
（2）姜蒜辣子鱼回锅牛肉洋葱炒鸡蛋粉蒸肉
芝麻酱拌茄条
（2）土豆片滑肉椒盐糍粑鱼蒸水蛋冬瓜红烧肉
小白菜豆瓣黄豆芽韭菜炒千张
星期五
（2）鲜肉包馒头花卷肉末煎饼炒粉炒面白粥
（2）农家炒牛肚剁椒蒸碗鱼水煮肉片木耳炒
鸡蛋小炒面筋酸辣土豆丝生炝生菜
注：
2011.05.16?
D2011.05.20
机关食堂五月第四周食谱表
（2）椒盐鱼块干豆角扣肉小土豆牛腩木耳炒
鸡蛋红烧豆腐
（1）热干面（粉）牛肉面（粉）三鲜面（粉）炸酱
（2）韭菜粉条包馒头花卷豆丝油饼炒粉炒面
（2）红烧武昌鱼酸萝卜牛肉姜汁口水鸡蒸水蛋蒜茸
空心菜土芹千张肉丝
星期三
（2）姜蒜辣子鱼蒜台炒肥肠洋葱炒鸡蛋鸭子
烧黄豆
清炒户子芝麻酱拌茄条
（1）花生米木耳拌芹菜紫包菜
（2）土豆烧老鸭椒盐糍粑鱼蒸水蛋西芹炒牛肉
小白菜炒胡瓜韭菜炒千张
星期五、
（2）农家炒牛肚剁椒蒸碗鱼隔夜苦瓜烧肉红烧
金爪
苋菜
酸辣土豆丝生炝生菜
2011.05.23?
D2011.05.27
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