高层旅馆设计新PPT文档格式.ppt
《高层旅馆设计新PPT文档格式.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高层旅馆设计新PPT文档格式.ppt（98页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
高层旅馆多采用人工气候，客房的层高低体积小来节约能源，一般客房净高2.4-2.6米。
（）顶层公共活动部分：
可设顶部旋转餐厅或豪华套间。
、客房层平面,（）客房层特点：
客房层包括客房、服务区、交通枢纽和疏散区四部分。
低级旅馆每层多设服务台，高级旅馆一般不设分层服务台，用电脑辅助管理代替人工。
客房间数符合“服务员模数”，充分利用人工工效，各国按等级不同定为10-17间。
我国规定防火区最大允许建筑面积1000平方米，有自动灭火装置可加倍计算，是客房面积的限定条件。
（2）客房层平面类型,（3）客房层服务用房可每层设置或隔层设置，位置隐蔽,（4）客房设计,、客房设计要点：
（1）安全性：
防火、治安、私密性
（2）健康性：
隔声、照度及空调设计（3）舒适感：
空间尺度窗的设置家具、装修、设备卫生间的设置：
浴盆、面盆、便器、淋浴（净身盆）,、客房类型（）为满足不同旅馆的使用要求，客房有单床间、双床间、双人床间、双套间及多间套房等各种不同的类型。
（）一般双床间约占客房总数的7080。
双套间可为固定套间，也可将相邻客房开相通的门按套间布置。
双人床间供夫妻或带小孩的旅客使用。
多间套房是供高级宾客用。
、面积、尺寸（）客房区即在客房层中，客房单元集中的区域，占面积的6570%。
（）客房的面积与等级标准有关。
按我国的旅馆建筑设计规范（JGJ6290），根据旅馆的使用功能，建筑质量标准和设备、设施条件，将旅馆建筑（由高至低）划分为一六级。
、客房净面积不应小于下表的规定,客房净面积（）,、客房的功能分析与空间尺度（）客房是旅客生活的主要空间，客房设计是以旅客在客房中的行为科学研究为基础的。
（）客房功能构成旅客在客房中的行为分别有休息、眺望风景、阅读、书写、会客、看电视、用茶、贮藏衣物食品、沐浴、睡眠以及与旅客内外的联系等。
睡眠区书写阅读空间起居空间贮藏空间盥洗空间,睡眠空间睡眠区空间是客房最基本的功能空间，主要家具是床，床的数量直接体现客房的等级标准。
单人床：
1100-12001950-2030双人床：
1400-20001950-2030床头柜：
500-700mm之间,沈阳洲际酒店,沈阳皇朝万豪酒店,书写、阅读空间（一般在床的对面）长条形写字台：
宽500-600mm，高700-750mm，有电视至少需1500mm；
配一把凳子、椅子，高430-450mm；
有的豪华间加梳妆台，放在床头柜边或壁柜边。
起居空间客房的窗前区为起居空间，安乐椅与餐桌或沙发与茶几，供人眺望、休息、会客或用餐，这个区域的照明可以是落地灯，也可在小餐桌上挂吊灯或茶几上置吊灯。
起居空间的功能内容与面积大小反映客房的等级，考究的装饰显示高贵的地位。
贮藏空间壁柜、箱子间，常位于客房小走道一侧、卫生间对面，也可设在墙的一侧，一般进深550-600mm。
为不影响走道使用，多采用推拉门、折叠门。
盥洗空间卫生间，显示着旅馆的等级。
旅馆建筑区别于其他建筑的最大特点之一是管线复杂，卫生间设备、管线投资较大。
提供洗脸盆、坐便器、浴盆。
还有灯具、水龙头、手巾架、镜面、手纸盒、挡水帘、扶手、电话、面巾纸、电器插头，皂盒、搁板等。
、管道井与卫生间相邻应有管道井，集中设置各种立管以保持使用房间的整洁和便于管道维修。
各种立管包括上下水管、雨水管、热水管、送风管、排风管等。
管道井内的管道种类及数量与建筑内配置的设备系统及布置方式有关。
管道井大小按管道布置及维修要求确定。
进人检修的管道井宽度不应小于600mm。
近来国外有的管材采用铜或不锈钢或塑料，不易锈蚀，水经过软化也不积垢，因而够管道井不设检幽。
按防火规定管道井在每层楼板处要加以封闭。
卫生间管道布置,、客房类型（）双人客房单元占多数，常称此为标准客房单元。
（）单人客房间发达国家旅馆比例提高，提供私密性。
（）套间客房单元显示旅馆等级的重要方面，其陈设、设备水平高。
三、四星级一般占客房总数5%，或更多。
双人床间客房,高尔夫五星级酒店,深圳威尼斯酒店,双人标准间客房,、客房空间尺度标准双人间的开间3.6-3.9m，进深7.2-7.5m豪华间的开间4.2-4.5m卫生间1.5-1.8m2.4m，1.8-2.1m2.7m柱网的经济尺度7.2-8.1m,四排柱,客房的平面尺寸与客房面积及家俱、设备布置有关。
开间一般不宜小于3.3m，进深为5.1米。
、卫生间卫生间地面低于客房室内地面0.02米净高2.1门洞口宽0.75,客房卫生间可安排在下列三种位置：
1）在内走廊一侧：
其优点是可加大建筑进深，减少面宽及走廊长度，节约地面，热损失小，进客房前可有个小过道作为过渡空间。
2）沿外墙布置：
这样布置的卫生间采光、通风好，可省去小过道面积，但“开门见床”不雅观。
3）在二客房之间：
二客房的卫生间如靠外墙，其特点与沿外墙布置相似，如在二客房之间布置两个卫生间，则建筑面宽将增加较大。
标准层设计要求,标准层客房应尽可能提高面积比例，按服务员模数（116间）倍数确定标准层客房应占据好的朝向和景象形式应根据具体环境布置客房净高一般2.4客房内走道宽1.1客房长宽比不超过2：
1客房门洞口宽一般0.9，高2.1标准层公共走道净高2.1米,第四节公共活动部分的设计,公共活动部分的内容1门厅2旅客餐厅3会议室4商店5美容室、理发室6康乐设施,一.门厅,1门厅是旅客集散的交通枢纽，同时它又与许多服务项目相联系。
门厅内交通流线及服务分区应明确，对团体客人及其行李等，可根据需要采取分流措施；
总服务台位置应明显。
门厅面积与客房数有关。
国外主门厅包括服务台（有的还包括办公室、电话）的面积指标为每问客房O.81.0m。
结合休息使用的门厅为0.91.2m。
国内高层旅馆门厅的面积有的达每间客房2.0m。
门厅面积过大而无内容是一种浪费。
一、二、三级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息会客、外币兑换、邮电通讯、物品寄存及预订票证等服务设施；
四、五、六级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接待等服务设施。
2门厅设计原则
（1）合理组织人流路线。
人流刚到的旅客，已住下的旅客，不住在本旅馆的游客三种。
他们各有不同的活动内容和活动路线。
在设计门厅时，对电梯厅、服务台、休息、餐厅等部分的安排位置应使各种人流的路线能不相互交叉。
一般入口到电梯厅的人流量是最大的，所以入口通常尽量与电梯厅相近，以缩短主要人流路线，减少交叉干扰机会。
（2）明确区分静动空间人们行走的空间可称为动态空间停顿的空间可称为静态空间动态空间应有导向性。
二、餐厅,设计要求：
1、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平，应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。
2、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；
三级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅和宴会厅；
四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。
3、一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的饮食建筑设计规范中的一级餐馆标准；
四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准；
五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。
4、为旅客就餐的餐厅座位数，一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80%；
四级不应少于60%；
五、六级不应少于40%。
5、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行。
三、会议室,1、大型及中型会议室不应设在客房层。
2、会议室的位置、出入口应避免外部使用时的人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰。
3、会议室附近应设盥洗室。
4、会议室多功能使用时应能灵活分隔为可独立使用的空间，且应有相应的设施和贮藏间。
四、商店,1、一、二、三级旅馆建筑应设有相应的商店；
四、五、六级旅馆建筑应设小卖部。
设计时可参照现行的商店建筑设计规范执行。
2、商店的位置、出入口应考虑旅客的方便，并避免噪声对客房造成干扰。
五、美容室、理发室，康乐设施,1、一、二级旅馆建筑应设美容室和理发室；
三、四级旅馆建筑应设理发室。
2、理发室应分设男女两部，并妥善安排作业路线。
3、康乐设施应根据旅馆要求和实际需要设置。
4、康乐设施的位置应满足使用及管理方便的要求，并不应使噪声对客房造成干扰。
5、一、二级旅馆建筑宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等。
辅助部分设计,包括：
厨房洗衣房设备用房备品库职工用房,厨房,1、厨房应包括有关的加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。
2、厨房的位置应与餐厅联系方便，并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共区和客房区造成干扰。
3、厨房平面设计应符合加工流程，避免往返交错，符合卫生防疫要求，防止生食与熟食混杂等情况发生。
4、厨房的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的饮食建筑设计规范中有关厨房部分的规定执行。
洗衣房,1、各级旅馆应根据条件和需要设置洗衣房。
2、洗衣房的平面布置应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口，并避开主要客流路线。
3、洗衣房的面积应按洗作内容、服务范围及设备能力确定。
4、一、二、三级旅馆应设有衣物急件洗涤间。
设备用房,1、旅馆应根据需要设置有关给排水、空调、冷冻、锅炉、热力、煤气、备用发电、变配电、防灾中心等机房，并应根据需要设机修、木工、电工等维修用房。
2、设备用房应首先考虑利用旅馆附近已建成的各种有关设施或与附近建筑联合修建。
3、各种设备用房的位置应接近服务负荷中心。
运行、管理、维修应安全、方便并避免其噪声和振动对公共区和客房区造成干扰。
4、设备用房应考虑安装和检修大型设备的水平通道和垂直通道。
备品库,1、备品库应包括家具、器皿、纺织品、日用品及消耗物品等库房。
2、备品库的位置应考虑收运、贮存、发放等管理工作的安全与方便。
3、库房的面积应根据市场供应、消费贮存周期等实际需要确定。
职工用房,1、职工用房包括行政办公、职工食堂、更衣室、浴室、厕所、医务室、自行车存放处等项目，并应根据旅馆的实际需要设置。
2、职工用房的位置及出入口应避免职工人流路线与旅客人流路线互相交叉。
高低层组合方式,高层旅馆除高层的客房楼外，一些公共活动和服务部分多置于低层裙房中。
高低层组合方式可归纳为三种：
、并列式、插入式、围合式,第五节、高层建筑消防与疏散,高层建筑内部功能复杂，有大量可燃物，由于人的疏忽、雷击或煤气管道泄漏等原因，都能引起火灾。
高层建筑一旦起火，高层的烟囱作用将使火势迅速蔓延，而且扑救和人员疏散都很困难。
世界各地高层建筑火灾事故常有发生，重大的火灾死伤人数数以百计，造成严重的社会影响和经济损失。
一、总体布局中的防火问题,1一般规定
（1）锅炉房、变压器室应布置在首层或地下一层靠外墙部位，并应设置直接对外的安全出口。
外墙开口部位的上方应设置宽度不小于一米不燃烧体的防火挑檐。
（2）观众厅、会议厅等宜设在底下三层；
托儿所、幼儿园应设在底下三层靠安全出口处。
（3）地下室不宜设人员密集的厅、室，必须设时，面积不应超过300m。
（4）高层主体建筑的底部至少有一长边或有四分之一的周边长度不应布置与其相连的高度在5m、进深在4m以上的附属建筑，而且在此范围内必须有直通室外的楼梯或直通楼梯间的出口。
（5）应设置火灾自动报警系统和自动灭火系统。
（6）高层建筑的周围，应设环形消防车道，当设环形消防车道有困难时，可沿高层建筑的两个长边设置消防车道，当高层建筑的沿街长度超过150米或总长度超过220米时，应在适中位置设置穿过高层建筑的消防车道。
（7）塔式高层建筑，两座疏散楼梯易独立设置，当确有困难时可设置剪刀楼梯。
（一类建筑每层建筑面积不大于1500平米时设一台消防电梯。
）（8）一类建筑、塔式住宅、12层以上（含12层）的单元式住宅和通廊式住宅、高度型32m的其它二类建筑皆应设消防电梯火灾时普通客梯将降到底层停驶，消防电梯供消防人员使用。
（9）设消防电梯的建筑物，当高层主体部分最大楼层的建筑面积在1500m2以内时，设一台；
15004500m时，设二台；
超过4500m。
时，设三台。
所设消防电梯宜分设在不同的防火分区内。
（10）消防电梯应设前室!
其面积不应小于6m。
与防烟楼梯合用前室时，不应小于10m2。
消防电梯前室宜靠外墙，在底层距出口不应超30m。
（11）消防电梯应设有电话及消防队专用的操纵按钮。
消防电梯前室应有室内消火栓。
消防电梯的井底应有排水设施。
2防火间距,高层民用建筑之间及高层民用建筑与其它民用建筑之间应有防火间距，其距离应不小于附录十五，若两座建筑物相邻的较高一面外墙为防火墙时，其防火问距可不限。
高层民用建筑与小型的易燃、可燃液体贮罐和化学易燃物品库房的防火间距与贮罐容积、易燃物品重量有关，一般要距离3040m。
另外，高层民用建筑与丙、丁、戊类厂（库）房、煤气调压站、液化石油气气化站、混气站、城市液化石油气供应站瓶库的防火间距也有相应的规定，由13m到50m不等。
高层建筑之间及高层建筑与其它民用建筑之间的防火间距（m）,3消防车道,
（1）建筑物周围应设环形消防车道，如有困难，可沿建筑物两个长边设消防车道。
当建筑物沿街长度超过150米，总长超过220m时，应设穿过建筑物的消防车道；
建筑物的人行通道间距不宜大于80m。
（2）建筑物的内院或天井，当其短边长度超过24m时，宜设消防车道进入内院或天井。
（3）消防车道宽度不应小于4m，其路边距建筑物外墙宜大于5m，上部净空不应小于4m。
消防道回车场尺寸不宜小于15m15m。
二、建筑防火、防烟分区和安全疏散,
（一）防火、防烟分区1烟火危害房间内的可燃物在引燃阶段生成可燃气体。
如这种气体不断积累，同时温度不断升高，约经710min就会爆燃，一瞬间火将波及整个房间，温度可达8001000，空气可膨胀34倍。
火能直接造成伤亡，烧坏的建筑、设备还能引起次生灾害。
烟气中含有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫及烟灰等气体和固体微粒。
一氧化碳是无色无味剧毒可燃气体，一般在着火区烟雾中浓度为o01O65。
浓度为05时，2030min可使人中毒而死，如浓度上升到1，12min即可致命。
二氧化碳为无色不燃气，空气中浓度达710时，短期内也能造成死亡。
二氧化碳与烟灰刺激呼吸道粘膜，引起咳嗽流泪。
高温烟气并能使口腔喉头肿胀，阻塞呼吸。
烟尘还遮挡视线，使视觉范围降至3m以下，影响火灾时的疏散。
根据统计，火灾时约有一半人是因烟窒息而死。
火灾时的烟气因膨胀蔓延由房间将进入走廊。
高温烟气轻，常温下的烟气比空气重3；
但其中凝结的液滴因沉降或吸附在墙、顶棚上分离出来后，烟气的容重将与空气接近。
烟的水平流速为0.510ms，垂直方向为34ms，比人在疏散时的速度快。
高层建筑中因有大量的井道，由于“烟囱效果”烟火极易向上蔓延。
2防火分区,为控制火灾范围，高层民用建筑由防火墙划分的每个防火分区最大允许建筑面积应不超过规定。
建筑物内如设有上下层相连通的走马廊、开敞楼梯、跨层窗等开口部位时，应按上下连通层作为一个防火分区。
设有自动灭火系统的面积可增加1倍。
3防烟分区,一类建筑和建筑高度超过32m的二类建筑的下列走道或房间应设防烟排烟设施：
（1）无直接天然采光和自然通风、且长度超过20m的内走道，或虽有直接光和自然通风，但长度超过60m的内走道；
（2）面积超过100m2、且经常有人停留或可燃物较多的无窗房间，设固定窗扇的房间和地下室的房间。
需设排烟设施的走道、净高不超过6m的房间，应采用挡烟垂壁、隔墙或从顶棚下突出不小于50cm的梁划分防烟分区。
（二）安全疏散,1安全出口高层民用建筑每个防火分区的安全出口，不应少于两个，但符合下列条件的住宅除外：
（1）十八层及十八层以下，每层不超过8户、建筑面积不超过500m。
，且设有一座防烟楼梯和消防电梯（可与客梯合用）的塔式住宅；
（2）每个单元设有一座疏散楼梯，且从第七层起每层相邻单元设有连通阳台或凹廊的单元式住宅。
2安全疏散距离,房间门或住户门至最近的外部出口（30米）或楼梯间的最大距离（15米）应符合规定。
由此规定可确定安全出口的适当位置和所需要的数量。
建筑物内的观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅、商场营业厅等，由厅内任何一点至最近的疏散口的直线距离，不宜超过30m；
其它房间内最远一点至房门不宜超过15m。
位于两个安全出口之间的房间面积不超过60m2时，可设一个门，门的净宽不应小于09m；
位于走道尽端的房间面积不超过75m2时，也可设一个门，但门的净宽不应小于14m。
3疏散道宽度,建筑物各层走道的宽度应按其通过人数（每100人不小于1m）计算，建筑物底层外门的总宽度按人数最多的一层（每100人不小于1m）计算，但外门和走道的最小宽度均不应小于附录十五，（六）的规定。
建筑物内设固定座位的观众厅、会议厅等人员密集的场所，其疏散走道、出口等宽度应符合下列要求：
（1）厅内疏散走道宽按通过人数每100人不小于80cm计，边走道净宽不宜小于80cm，其它走道不宜小于1m；
（2）厅的疏散出口和厅外走道各自的总宽度，平坡地面按100人不小于65cm、阶梯地面按100人不小于80cm计；
但其净宽均不应小1.4m。
建筑物的公共疏散门应向疏散方向开启，内外1.4m米内不应设踏步，不得设门槛，不应采用侧拉门、吊门、转门。
首层疏散外门和走道的净宽（m）表6.1.9,4疏散楼梯间和楼梯,
（1）一般规定1）疏散楼梯间在各层的位置不应改变，且底层应有直通室外的出口。
2）建筑物通向屋面的疏散楼梯不宜少于两座。
单元式住宅每个单元的疏散楼梯均应通至屋顶。
3）每层楼梯总宽度应按其通过人数（每100人不小于1m）计算。
下层楼梯按其上层最多的一层计算。
楼梯的最小净宽同最小疏散道宽度。
疏散楼梯的最小净宽度表6.2.9,
（2）防烟楼梯间,一类建筑、高度超过32m的二类建筑、塔式住宅、19层以上（含19层）的单元式住宅、12层以上（含12层）的通廊式住宅均应设防烟楼梯间。
防烟楼梯间入口处应设不小于6m2的前室，或设阳台、凹廊。
阳台、凹廊或在楼梯间、前室外墙上部设有不小于2m2（与消防电梯合用前室时不小于3M2）的排烟窗时可自然排烟。
如楼梯间不靠外墙，也可设进风和排烟竖井自然排烟。
但这种方式排烟需要的竖井截面较大，且夏季的排烟效果不可靠，采用较少。
机械排烟有三种方式。
一是自然进风，机械排风二是机械送风，机械排烟三是加压送风，使楼梯间、前室内保持正压，使烟不能入内。
第一种方式因进风竖井受“烟囱效果”影响，不能保持全年进风，不理想。
后两种方式我国采用较多。
净宽不小于90cm，斜度不大于45。
的室外楼梯可作为辅助防烟楼梯。
通向前室和楼梯间的门均应设乙级防火门，并应为单向弹簧门，向疏散方向开启。
为防止房间或走道的烟向楼梯问蔓延，应通过自然排烟或机械排烟的方式尽量先将其排出。
当采用自然排烟时，其排烟口总面积不应小于该防烟分区面积的2%。
排烟口距防烟分区最远点不应超过30M2。
（3）封闭楼梯间,建筑高度不超过32m的二类建筑12层至18层的单元式住宅、不超过11层的通廊式住宅应设封闭楼梯间。
楼梯间应靠外墙，并能直接天然采光和自然通风楼梯间设乙级防火门。
楼梯间的底层紧接主要出口时，可将走道和门厅等包括在楼梯间内，形成扩大的封闭楼梯问，但应采用乙级防火门等防火措施与其它走道和房间隔开。
5暂时避难区,当疏散梯的疏散人群很拥挤时，可在适当部位如中间设备层用耐火隔断划出一定的空间作为暂时避难区。
屋顶平台也可作为避难场地。
超高层建筑每隔1315层需设一避难层；
顶层屋顶上应有不小于20的直升飞机停机坪，以救援避难人员。
高层建筑设计参考图片,
升级会员 