健康食堂工作计划.docx

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健康食堂工作计划

健康食堂工作计划

健康食堂工作计划篇一食堂管理工作计划

陡箐中学食堂管理工作计划

加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康、为教育教学服务，特制定本计划。

一、工作目标

1、规范学校食堂账务管理、确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂各种管理，确保学生营养餐和寄宿制经费全部用于改善学生生活上。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排努力服务于学校教学和师生生活。

二、主要措施

1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。

食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索票索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。

注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂物品采购管理。

严格执行“食品采购索证索票管理规定”，大庄物品与供应商签订包括保证食品安全内容的“订购合同”对于其他小庄物品要选点采购，对物品价格、质量等逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。

严堵违纪漏洞。

3、加强食堂卫生管理。

每天按照所排“值日表”打扫三次，确保食堂卫生、整洁。

4、加强食堂经费手续管理。

较大数量的食品、物品的采购由采购组操作,采购组由食堂主管和值周教师组成，做好签字手续和账务透明公开。

5、加强食堂核算管理。

杜绝非食堂费用的支出。

按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生营养餐和寄宿制经费费专款专用下拨款项与伙食开支基本持平。

6、加强食堂工作人员管理,规范工作行为。

加强食堂员工的业务培训和政治学习提高业务水平和服务质量。

7、加强食堂管理确保每一餐饭菜安全卫生，符合大多数学生的生活饮食习惯和口味，达到“营养改善计划”的目的

总之，“食品安全”重于泰山，我们时刻都要把“食品安全”放在首位，把营养餐和寄宿制的每一分钱用好。

陡箐中学

周庆发

2021年2月28日

健康食堂工作计划篇二学生食堂管理工作计划

篇一：

学校食堂管理工作计划

学校食堂管理工作计划

一、指导思想：

加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为，特制定本计划。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。

食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。

注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。

执行上级对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。

严堵违纪漏洞。

4．加强食堂收费管理。

严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票。

5．加强食堂财务手续管理。

较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

6．加强食堂会计核算管理。

杜绝非食堂费用的支出。

按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7．加强食堂财务人员的业务培训。

各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。

豫龙镇第一小学

2021-2-20

学校食堂管理工作

计划

豫龙镇第一小学

2021-2-20篇二：

食堂管理工作计划

食品安全卫生工作计划

本学期，总务处要加强学校食堂管理、消除学校食堂安全隐患、创建优质餐饮服务单位，保证师生身心健康、为教育教学服务。

一、工作目标

1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2、规范学校食堂价格管理，确保台账合规合法、票据真实、手续齐全、饭菜价格市场化。

3、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好、遵守纪律、服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。

4、加强学校食堂创新管理，确保现有各类资源达到最优化配置，推进食堂文化建设，创建优

质餐饮服务单位。

二、主要措施

1、加强学校食堂卫生管理

（1）强化学校食堂责任制。

把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。

食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索票索证制度，做到无证不购。

严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。

注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

（2）加强食堂物品采购管理。

严格执行“食品采购索证索票管理规定”，大桩物品与供应签订包括保证食品安全内容的“订购合同”对于其他小桩物品要选点采购，对物品价格、质量等逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录。

（3）每天按照食堂“值日表”打扫三次，确保食堂卫生、整洁。

2、规范学校食堂价格管理

学校对食堂承包商所销售的饭菜等价格实行总体性的控价制度，根据市场行情及价格波动幅度进行核定。

监督小组对食堂承包商的经营价格，进行日常性和每周集中一次的综合性检查、督促，还将广泛征求师生员工对价格的意见，如发现食堂承包商擅自提高销售价格，则将视其情节和影响程度分别予以处罚。

3、加强学校食堂人员管理

加强食堂工作人员管理规范工作行为。

加强食堂员工的业务培训，提高业务水平和服务质量。

（1）每半个月开食堂例会，组织总结近段工作，布置下一阶段任务。

组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识，增强员工的服务意识等。

（2）食堂考核的指标，除了学生的满意度，应该还有员工的工作积极性。

换而言之，既关注外部客户（师生）的满意，也关注内部客户（员工）的满意。

4月份，深入学习宣传贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，对饮食服务单位人员组织专门的业务培训，并以考试的形式对其进行考核，促进服务人员的专业理论水平，提高其服务意识。

强调工作时按要求着装：

进入工作间必须按要求更衣着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。

4、加强学校食堂创新管理、创建优质餐饮服务单位

餐饮业品牌,是餐饮业品质的标志，也是餐饮业文化的体现。

食堂个性关键在于独特的餐饮业文化，即食堂活动中的文化氛围和内涵。

这主要体现在有形的物质文化和无形的精神文化。

有形的物质文化主要表现在功能设计、装修风格、员工服饰以及菜肴等物质产品。

无形的精神文化主要表现在物质文化和服务活动中的思想意识以及经营活动中的独特经营理念与管理文化。

（1）加强学生会与食堂和超市的沟通，配合学生的自主管理。

学期后段，组织学生代表、教师代表对食堂和超市的满意度进行调查，并将调查结果反馈给承包单位，要求其进行针对性的改善，集思广益，多出新菜式，灵活配餐，使营养结构更合理。

（2）开展灵活多样的服务方式：

如夜宵、节日聚餐等。

食堂可以在高考完当天可以在饭堂举行毕业聚餐；

（3）加强食堂硬件建设,积极推进视频监控系统建设。

我校在传统监控模式基础上，已加装了视频监控摄像头。

下学期加强利用信息平台管理技术，在线上进行实时检查和全方位监督厨房的动态，提高食堂工作人员的自觉性，打造“阳光厨房”。

及时更新食品安全卫生宣传栏，积极开展学校食品安全宣传教育工作。

加强对年久失修的电器、电闸的维护和更换，减少硬件设施问题对食堂正常运行的影响。

增强应急能力，解决各类突发事件（如断水、断电），保证师生正常就餐。

（4）5月份，组织校长办公室、学生处、工会、团委、学生会等部门，对食堂的消防安全、

食品卫生安全、食品进出价格、人员操作规范等进行全面检查，并及时反馈情况给承包单位，促使其有效改进，提高其管理服务水平。

篇三：

学校食堂管理工作计划

2021-2021学年度下学期竹根滩镇初级中学

食堂管理工作计划

一、指导思想：

加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为，特制定本计划。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

{健康食堂工作计划}.

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。

食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。

注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。

加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。

执行上级对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。

严堵违纪漏洞。

4．加强食堂收费管理。

严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票。

5．加强食堂财务手续管理。

较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

6．加强食堂会计核算管理。

杜绝非食堂费用的支出。

按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7．加强食堂财务人员的业务培训。

各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。

健康食堂工作计划篇三食堂安全工作计划

食堂卫生安全工作计划

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校

长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。

同时,我们还制订了详细的学校卫

生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。

我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进

行年审。

在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:

一、在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

{健康食堂工作计划}.

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到:

1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露

3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指

4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到:

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除

4、排污沟保持通畅篇二：

2021年度总结及2021年工作计划（食堂）2021年度工作总结及2021年工作计划在繁忙的工作中不知不觉又即将迎来新的一年，2021年是有意义、有价值、有收获的一

年。

回顾这一年在公司三定、三力、三落实管理方针指导下，在总务部领导给予我极大的信

任和支持下，我在力神餐厅这个平台上得以充分发挥业务专长、提升了管理能力。

这是我的

幸运和荣耀，同时这份信任和支持也使我深感压力之沉重；责任之重大。

回顾和总结在过去

一年的工作，是对明年工作的改进和提高，也是做好明年工作的起点，为了总结经验，发扬

成绩，克服不足，现将2021年的工作做如下简要回顾和总结。

1.保障员工饮食安全、不断提升满意就是我工作的目标和任务。

2021年我公司各餐厅每天开餐达5次之多，平均日用餐人数合计达到1.3万人次，一年{健康食堂工作计划}.

就是470多万人次，这还不包括各类接待活动用餐的就餐人员。

如此之大的用餐人数、如此

之集中的用餐场所，食品安全是头等大事是重中之重，保证每一位员工的饮食安全是我首要

的目标和任务。

作为企业“要抓住员工的心先要抓住员工的胃”，年初公司下达了2021年度

餐厅服务满意度要到达75%的部门管理指标，身为餐厅管理员这就是我工作的目标和责无旁

贷的任务。

2.从源头抓起、从细节入手，制定食品安全保障措施。

为提高餐厅承包商的食品安全意识，在领导的指导下我结合在食品安全员培训中所学的

知识和平时所积累的经验，制作了食品安全相关培训课件，对五期餐厅承包商有关人员进行

了多次培训。

并建立了五期餐厅承包商资质档案、承包商所属员工健康证档案、承包商材料供应商资质档案和承包商索证索票档案备案。

对所建立的档案、备案定期进行更新核查。

发现违规现象立即进行纠正。

同时将所建立的档案分门别类，制作成电子版，以方便对餐厅

的日常管理和公司相关方审核提供依据。

对承包商库房、储藏间、冰箱冰柜进行不定期抽检，

发现存在违禁添加剂或过期、腐败、违规等商品及生熟混放等现象立即勒令销毁，并督促承

包商定期对餐厅相关区域进行虫、鼠消杀工作，帮助指导供应商制定了采购、储藏环节的标

准化作业流程和作业指导书制成看板上墙，并对相关人员进行培训、督促贯彻执行。

对承包

商库房、储藏间的环境卫生；冰箱、冰柜的储藏温度、卫生状况进行不定期的检查，发现问

题立即纠正。

为了提升餐厅各个环节的管理水平，建立了承包商服务人员晨会晨检制度、异

常员工不允许上岗制度、建立、健全卫生管理制度、制定卫生区域责任图实行分块责管理制

度、制定各加工工序作业指导书和作业流程，制定各工序重要节点点检表、通过制定一系列

管理制度、制定了每日对洗碗间、热力消毒库、餐具消毒记录；空气消毒记录；餐品留样和

留样记录检查制度。

使餐厅各个环节能够按照制度监督检查，大大提升了食品安全、环境卫

生等方面的管理力度。

3.增活力、挖潜力、根据员工的需求调整餐品结构，不断提升员工满意度。

随着我国gdp的不断提高和人工费用的不断增长，食品原材料价格不断上涨，给餐厅供

餐质量带来巨大的困难。

我在工作中发挥自身“二级公共营养师”的优势，每周对承包商上

报的菜谱认真推敲尽量做到营养均衡、荤素搭配合理、口味多样化，由于我司员工以北方人占绝大多数的特点，我就以面食和蒸制餐品为突破口，增加面食风味品种、改善原有面

食配方。

五期餐厅为现场制作方式，设备情况比较好我帮助承包商制定改良菜品标准化配方，

根据季节更迭和就餐人员的变化不断推出新餐品，丰富员工餐桌的同时也作为其他餐厅餐品

品种的实践基地，为其他餐厅不断输出新餐品的制作配方。

四期餐厅为配送方式且现场制作

设备老化严重，虽增添了两台新设备，但餐品制作仍受局限比较大，在领导的指导下我对四

期餐厅和宿舍餐厅的加工设备进行了整合，目前基本达到了预期目的，推出了一系列的新品

种深受广大员工欢迎。

公寓餐厅就餐员工绝大多数是20岁左右的年轻人，他们的消费心态是

求新、求快、求变愿意接受新鲜事物，而餐厅经营模式陈旧无法吸引员工在此消费。

针对此

情况对公寓餐厅早餐进行调整，围绕“勤、快、新、”三字做文章把餐品配成套餐配备包装；

增加便携装粥品开辟独立窗口进行销售最大限度的提高销售速度，使上班的员工不在买早餐

上浪费时间。

宿舍餐厅晚餐方面围绕“全”字做文章引入美食广场经营理念大量增加休闲食

品和地方小吃，从就餐员工的反馈来看效果良好。

为了保证餐品能够达到规定的入口食材标

准，首先采取了食材市场供应价格的调研，并根据市场价格随机抽取餐厅供餐餐品进行入口

成本的核算，尽量使餐品做到物有所值达到规定的入口食材标准。

其次在服务上努力做到标

准规范化服务，专门制作了“餐厅服务人员服务意识基础培训”的课件，对餐厅相关人员进

行了多次培训。

员工餐厅就餐环境的优劣是餐厅管理水平的具体体现，会直接影响员工的就

餐心情，是影响员工对五期餐厅服务满意度的重要因素之一。

另按照总务部领导的指示，要

求餐厅承包商必须做到餐间就餐区地面、餐桌椅、售餐台台面有专人清理保持清洁餐后进行刷洗消毒。

对承包商

所属服务人员进行了保洁流程和操作技能的培训。

在2021年度历次员工满意度调查均达到或

超过年初指定的餐厅服务满意度75%的管理目标。

过去的一年里餐厅曾出现过服务员卫生护

具佩戴不规范、餐具不洁、餐品中存在异物等情况，也曾经发生过我司员工在五期餐厅滑倒

摔伤的情况，虽未造成严重伤害但也说明五期餐厅餐间保洁仍存在着问题。

餐厅所属的化油

池、污水井也多次发生跑冒这也是我日常管理工作中的不足，在来年的工作中也是我监管的

重点。

4.根据不同客人需求，不断变化供餐品种，提升服务水平五期餐厅客饭接待是公司对外服务的一个窗口，是餐厅整体水平的具体体现。

五期餐厅

客饭管理上我先从服务流程上入手，帮助指导承包商按酒店化服务模式制定客饭宴会服务程

序和规范，对承包商所属服务人员进行规范化服务流程的培训包括站姿、服务用语、摆台、

上菜、席间服务等，使五期餐厅服务水平上一个档次。

从菜品上按客饭的不同规格在客饭申

请单上细化即规范了五期餐厅菜品质量又使用餐部门订餐有的放矢，使客饭服务模式化。

争

取给用餐人员留下良好的印象，通过客饭的服务给公司争光添彩。

感谢一年来总务部领导和我的主管领导的信任、指教，感谢同事们在工作中的积极配合

和帮助。

由于本人管理水平有限，有许多工作做的不足，我要认真总结、虚心学习尽快改正

存在的不足，在今后的工作中我一定要提高自身素质，进一步加大管理力度。

不辜负领导的

期望竭尽所能争取使五期餐厅的各项工作上一个新台阶。

马强

2021-12-1

2021年工作计划

2021年餐厅管理工作的重心仍集中在食品安全和供餐质量上，结合五期餐厅的实际情况

作工作计划如下：

一、坚持贯彻总务部领导提出的“反复抓、抓反复”指示精神，结合上年已取得的成功

经验和存在的不足，继续加大餐厅管理力度，重点盯住制作现场主荤类投料量和辅助食材的

投入比例，确保餐品质量。

不定期的抽查入口食材成本，确保达到合同规定的“入口食材标

准”。

狠抓餐厅承包商食品原材料的进货关，不符合有关法律法规要求的原材料坚决挡在门外。

认真落实各环节标准化作业流程，特别是餐具清洗、消毒、使用环节卫生不达标的必须返工，

材料和完好程度不符合要求的坚决报废，确保员工的用餐安全。

对餐厅的环境卫生加强巡查，

严格检查前厅、后厨、库房的卫生状况。

对餐厅服务人员加大培训力度，对服务态度不好、

服务技能不过关的服务人员坚决辞退。

定期对所使用的设备进行检修，对不能正常使用的设

备进行更换，保证最大程度发挥餐厅的服务功能。

力争使员工的满意度保持在75%以上。

督

促承包商定期进行蚊蝇虫鼠消杀工作，定期进行下水道、化油池清理预防跑冒。

定期对灶具、

排烟罩、抽排油烟机、大型用电器等重点部位进行检查预防火灾发生。

二、为了更好地贯彻总务部领导提出的“安全是第一要务”指示精神，确保餐厅供餐的

食品安全，计划在五期餐厅推行“haccp（危害分析与关键控制点）食品安全控制系统”，该

系统是目前团膳行业最先篇三：

2021年春学期学校食堂管理工作计划2021年春学期学校食堂管理工作计划陈天霞

一、指导思想：

践行“三个代表”的重要思想,贯彻落实教育系统食堂学校食堂管理和卫生工作方面的制

度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心

健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙

食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

[小精

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,

服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制

度。

食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,

做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。

注意用电用火以及消防器材的管理,

确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。

各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合

同,报教办核批。

同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。

执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，

对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质

量关。

严堵违纪漏洞。

4．加强食堂收费管理。

严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时

开出票据并缴入财政专户。

5．