酒店消防安全应急预案范文.docx

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酒店消防安全应急预案范文

酒店消防安全应急预案范文

酒店消防安全应急预案示范文本

新版本

发生火灾时，如果发现火势不大，尚未对人造成重大威胁，应果断使用灭火器、消防栓等消防器材灭火。

以下是酒店消防安全应急预案范文内容，欢迎阅读！

一、指导思想

消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分。

为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾，减少火灾隐患，加强应急救援工作，提高全体员工的消防意识，增强自卫和自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、宾馆和客人的生命财产；让所有酒店工作人员都能各司其职，忙而不乱，以防火灾。

根据国家《消防法》及酒店实际情况，特制定本消防安全应急预案。

第二，组织

1.酒店消防安全领导小组全面负责酒店消防安全工作。

领导小组组长为酒店法定代表人，副组长为主管消防安全的副总经理。

2.酒店各部门成立义务消防队，队长为各部门第一责任人，队员按部门员工总数的25%组建，负责辖区内的消防安全保卫工作。

3.消防保卫部门负责日常消防安全保卫工作。

消防保卫部内外部成员为专职消防员，负责酒店的灭火、抢险、救灾和保卫工作。

三、灭火原理

1.在灭火过程中，要坚持救人第一的指导思想，把人身安全放在第一位：

先救人后灭火，尽量避免人身伤害。

2、在灭火时，首先要疏散火灾附近的易燃易爆化学物品，避免火势进一步蔓延。

四、各岗位应急救援程序

1、火灾现场人员报警和灭火

（1）火灾现场第一发现者发现火灾时，应立即向酒店消防中心报告；并说明自己的身份，起火的位置，火势的大小，燃烧的是什么样的，人是否被困，等等等等。

（2）立即按下最近的手动火警按钮或消火栓箱内的手动火警按钮。

（3）、使用就近的消防器材（灭火器或消防栓）灭火，防止火势蔓延扩大。

2.消防中心监控

（1）接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：

包括报警人的身份、火灾发生的地点、火灾的大小、燃烧的是什么样的燃烧物、是否有人被困等。

立即通知巡逻队员和值班工长用对讲机赶到火警现场；同时做记录。

（2）接到火灾自动报警器报警时，立即查明报警位置，安排值班人员携带对讲机到报警现场，确认火灾报警，并将信息反馈给火灾监控中心；同时做好静音处理和报警记录，以备日后查询。

（3）如果现场反馈的信息是误报或误报火警，则重置火灾自动报警。

（4）如果从现场反馈的信息是真实的火灾报警，必须立即通知值班工长、巡逻队员等消防人员携带通讯设备和消防设备，在最短的时间内到达火灾现场进行灭火救援工作。

（5）用火灾自动报警控制面板强制电梯到一楼，同时打开防排烟系统，将消防控制器联动设备置于“自动”状态，启动消防泵。

（6）拨打“119”向消防部门报告，请求消防队协助。

（7）、连续使用对讲机呼叫两次，每个手持对讲机的队员坚守岗位，同时要求大门保持良好的交通秩序，控制无关车辆进出，以便消防车、救护车到达时保持道路畅通；随后，通知其他岗位的消防安全小组成员到达火灾现场

（8）电话通知消防安全经理和当日总价值经理，并报告起火时间、火势大小、燃烧的材料是什么、是否有人被困等情况。

根据火灾的大小，给酒店的副总经理和总经理打电话；还要求前台通过电话通知各部门经理和领班，以便对酒店客人进行疏散、安顿和解释。

（9）、根据火灾的大小，启动火灾广播。

播音时要吐字清楚，重复。

（内容如下：

各位嘉宾，请注意，这是一个消防广播。

这层的火灾处于紧急疏散状态。

请不要惊慌。

为了您的安全，电梯已经被迫降落在一楼。

不坐电梯；请关上门，带上房间内准备好的防毒面具或用湿毛巾捂住鼻子，按照安全说明指示的方向或跟随服务员的楼梯，靠墙有序撤离。

谢谢合作！

）或者反复播放预先录制的中英文。

（10）、随时注意火情，打开监视摄像机并做好记录，记录如下：

（一）、火灾的具体地点；

（2）火灾的规模和严重程度；

（3）燃火物质的种类和性质；

（4）是否有人员伤亡或损失；

（5）是否有救灾人员；

（六）、整个灭火和处理过程。

以便事后以书面形式向上级和有关部门汇报。

3.巡逻队员

（1）、当接到火灾监控中心的通知时，必须在最短的时间内准确到达火灾报警现场。

（2）、到达火警现场后，立即检查确认火警真假。

如果确认为误报或误报，则楼层火灾显示面板应静音并复位；并及时向消防监控中心报告误报或误报的原因。

（3）经检查确认为真火灾报警时，应在第一时间通知消防监控中心，并鸣放最近的消防手动按钮报警，报告火灾大小、燃烧何种物质、人员是否被困等情况。

（4）当火势较小时，立即使用最近的灭火设备（如干粉灭火器、室内消防栓等）。

）来灭火。

（5）当火势较大时，应采取措施隔离周围物品，特别是易燃易爆物品，并与前来灭火的同事一起参加灭火工作，听从现场最高领导和指挥人员的指挥。

（6）、事后，以书面形式向部门负责人做详细汇报。

4.大梦岗团队成员

（1）、负责维护大门和停车场的秩序，做好车辆疏散和指挥工作，保持道路畅通，等待消防车到来。

（2）无关人员和车辆禁止进入大堂和停车场。

（3）、指导宿舍消防人员的方向并报告火灾。

（4）、当消防车或救护车到达时，及时引导其到达火灾现场简单介绍火势和伤亡情况。

（5）、时刻注意电视台和报社记者的出现，当发现后应适度制止并向有关领导进行汇报，以便做出及时必要的安排。

（6）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

5、内门岗队员

（1）、负责维护内车场和通道的车辆秩序，保持消防车通道畅通无阻。

（2）严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏和浑水摸鱼。

（3）、及时为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门的同事做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

6、消防保安部不当班人员

（1）、不当班人员在接到消防灭火通知后，5分钟内赶到现场，到消防控制中心换好消防服列队集合，听从有关领导的统一安排和指挥。

（2）、不当班的领班到场清点人数分派任务，按有关人员指引的方向，带领队员携带相关灭火器材赶赴火灾现场进行灭火工作。

（3）、如果是火情重大，不当班人员应听从部门领导或最高指挥者的分配，赶赴火场周围进行戒备，并组织其他部门人员集结，准备适当的器材组织客人进行疏散。

7、消防保安部经理

（1）、在接到火警报告后，2分钟内赶赴火灾现场。

（2）、组织当班消防队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

（3）、火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势蔓延、扩大，同时要求监控中心通知前台通知各部门做好人员疏散准备。

（4）、如总经理、副总经理不在现场，应担负起组织和指挥灭火的责任，并向随后赶到的上级领导汇报现场情况和采取扑救措施。

8、前台

（1）、前台接到火灾报警电话通知后，应通知各部门经理、主管；根据需要再通知副总经理、总经理。

（2）、当接到火灾电话通知后，值班接待员必须把最新入住的客人身份资料打印出来，并把客人的登记卡收齐和客人的身份资料放在一起带到疏散客人集合的地点，以备清点客人时使用。

（3）、火灾发生后，如果有客人查问表示关切，在没有得到领导或总经理的特殊指示下，值班人员应对客人做好委婉的解释工作。

（4）、前台工作人员必须熟记酒店领导的电话号码，以便随时取得联系。

（5）、前台必须留人坚守岗位，等待指挥者的最新指示或撤离通知。

9、礼宾员

（1）、负责维护好大堂门口的车辆和人员的秩序，保持消防车道畅通。

（2）、严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏或浑水摸鱼。

（3）、为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

10、工程部

（1）、值班人员在接到火灾报警电话后，应立即启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层的所有电源，在保证电梯轿厢内无人的情况下，停止观光梯和货梯的运行。

（2）、非当班人员应带齐所配备的工具立即赶到车场人员集结地点，向现场指挥人员靠拢，随时准备酒店全范围内的设备修复工作。

（3）、安排有关人员在机房内监督好机组和机组的正常运转情况，确保消防水泵、防排烟系统机组的正常运转，保证救火现场灭火用水和疏散人员安全从疏散通道撤离。

（4）、确保应急电源的正常工作，使应急照明灯、应急指示灯发光正常，要安排人员携带手提照明灯到各疏散通道进行现场检查，若发现有损坏的应急照明灯不亮要及时更换。

（5）、关闭楼层空调系统，停止空调送排风。

（6）、逐路切断电源，只保留消防专用和应急电源。

（7）、切断生活用水，但必须保证自来水外来管道的正常供水，以确保消防用水。

（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽和热水，但要保证锅炉的安全。

（9）、切断天然气和燃油的供应，并做好安全和防火工作。

11、房务部

（1）、向全体人员通告火情，调节控制好大堂以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。

（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

（3）、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“V”符号表明此房间已无客人。

（4）、房务部经理必须带上照明手电、酒店各房钥匙以及房务部所用频道的对讲机。

（5）、房务部主管负责客人的疏散引导、安顿和解释工作。

（6）、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。

12、餐饮部：

（1）、餐饮部经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢客人的情绪，以避免造混乱场面。

（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

（3）、派人对餐厅和每个包厢进行检查，查看是否有未熄灭的灯烛、固体酒精炉、烟头等燃烧物，要将它们彻底熄灭，不了留后患。

（4）、最后切断电源、锁好房门离开。

13、财务部

（1）、出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。

（2）、所有人员把自己管理的账目和文件整理好，安全地保存起来。

（3）、电脑房确保电脑资料的完整。

（4）、检查办公室、垃圾桶等不要留下未熄灭的烟头。

（5）、通知所有人员按顺序进行疏散，切断电源、锁好门窗离开。

（6）、携带重要文件资料等物品到车场集合地点集合。

14、人力资源部

（1）、锁好所有抽屉。

（2）、关闭办公室内所有电源开关。

（3）、安派车辆到车场集合地点停放待命。

（4）、5分钟内组织医务救援人员带齐抢救工具、药品到车场集合地点待命。

（5）、携带重要文件资料等物品前往停车场集合地点集合。

15、营销部：

（1）、锁上所有重要的文件。

（2）、切断办公室的电源。

（3）、携带合同档案等文件前往车场集合地点集合。

16、厨房、员工厨房：

（1）、厨房接到疏散的通知后，关闭各种燃气、电器、空调以及电源开关。

（2）、熄灭厨房内所有火源、火种。

（3）、疏散饭堂用餐人员全部离开后，随之离开。

五、疏散方法及注意事项

1、疏散唯一的安全通道是消防楼梯。

2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。

切记：

千万不要乘坐电梯。

3、一般情况下，要使用最近的安全楼梯出口疏散。

如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。

因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。

4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走，不要因为下面的烟雾大而试图往上走。

5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找安全紧急指示灯，朝着安全指示标识指引的方向行走，千万不要走错方向。

6、当直立行走有困难时，要弯腰或在地上爬行出去，因为底部保留着一部分新鲜空气。

7、大厦有很多安全出口，切记到达一楼后要往外走，不要沿楼梯走到地下室。

8、疏散到楼外以后，请到酒店车场集合地点集合，不要随便离开。

六、疏散集合地点：

酒店车场空地

1、前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点．尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。

2、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。

七、现场指挥者要求：

1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低，排列顺序为：

总经理、副总经理、消防安保部经理、工程部经理、各部门值班经理，依次类推。

2、总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。

3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示前台值班员拨打“119”报警。

八、酒店其他人员：

1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。

2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。

九、灭火战斗后工作：

1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃，及现场遭人破坏。

2消防安保部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察以及各项调查处理事项。

3、各部门集合，查看清点本部门人员有无缺少。

4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

十、注意事项

要保障各种通讯工具、线路畅通，注意器材的维护保养。

根据火场实际情况充分利用各种通讯工具，确保信息上传下达畅通无阻。

各对讲机平时要及时充电，保持电池电量充足，确保消防控制中心与现场、指挥人员与各小组、119指挥中心的通讯联络。

酒店的对讲机的使用频率如下：

1频道，消防安保部；

2频道，工程部；

3频道，餐饮部；

4频道，客房部；

5频道，前厅部；

一旦发生火灾，在火灾扑救过程中所有对讲机一律调至1频道使用。