私人月子食谱大全第一周第二周Word文档下载推荐.docx

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芹菜洗净,切段,入沸水焯一下捞出放入凉开水中,然后沥干水分入盆。

香菇洗净切条,沸水焯,入盘,加盐,鸡精和香油拌匀即可;

芹菜有助于肠胃蠕动。

腐竹含钙高。

香菇含丰富维生素和氨基酸,这道菜口感极佳,适合夏季食用;

15:

藕汁饮

净嫩藕洗净,切块,用榨汁机榨出藕汁,将糖放入新鲜的藕汁拌匀即可

藕汁具有清热凉血,活血止血的作用;

18:

烂面条

烂面条:

将菠菜氽烫后切段,西红柿切片,蛋打散。

锅中热油,放西红柿煸出汤汁,加适量水,烧开后放入面条煮至熟烂,放入菠菜、蛋液、盐和鸡精,滴入香油即可;

煮至熟烂的面条易消化,又能补充膳食纤维。

莲子薏仁炖猪排

莲子薏仁炖猪排:

莲子薏仁洗净,入干锅炒香后捣碎,加适量清水熬煮,取汁待用。

排骨洗净切成小块,姜和葱段洗净。

将排骨,姜片和葱段放入煮锅内,加入莲子薏仁汁煮至七成熟,加冰糖后用文火炖一小时至汁收浓,再加盐调味即可;

莲子有补脾、养心、补虚等功效。

薏仁能消除体内的淤血。

猪排骨有补脾益气、润肠胃、泽皮肤的功用。

这道菜很适合刚生产的妈妈食用;

20:

清凉消暑豆浆

干绿豆1/3杯,干黄豆、干大米各1/5杯。

将干黄豆、干绿豆预先浸泡好,将干大米和泡好的黄豆、绿豆洗净,混合放入豆浆机中,启动豆浆机即可;

营养均衡全面,清热生津,解暑利尿;

N0.05日食谱表

玉米粥、鸡蛋羹

玉米粥:

将玉米粒碾碎后与米同煮,待粥熟米烂时加入糖调匀即可;

玉粥粥能健脾开胃,适合脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用;

红豆酒酿蛋

红豆洗净加水煮烂,放入糯米甜酒酿烧沸。

打入蛋,待蛋凝固熟透后加入红糖煮融即可。

红豆有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功效。

酒酿可活血通经、养血散淤。

红豆酒酿适合产后恶露不下的妈妈食用

海带焖饭

海带焖饭:

米淘净,海带洗净切成小块,锅中放米和适量水,用旺火烧开煮15分钟,随后放入海带块,不断翻搅,烧煮10分钟左右,待米粒涨开,水快开时,加盐调味。

盖上锅盖用小火焖10-15分钟即可;

海带含丰富的钙、蛋白质和碘,海带的带白质与米中的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率;

栗子黄焖鸡

栗子黄焖鸡:

鸡肉剁块用淀粉和盐拌匀,入油锅炸至金黄色盛出,栗子去皮,过油炸至皮紧。

锅留底油爆香葱段姜片,再加入鸡块、栗子、水、黄酒、盐、鸡精和糖,用中火煮25分钟待鸡汁浓时,拣出葱段和姜片,用淀粉勾芡即可。

栗子黄焖鸡能促进恶露的排除及子宫的复旧;

芝麻拌菠菜

芝麻拌菠菜:

菠菜洗净,锅中加清水烧开放入菠菜焯至断生,捞出晾凉沥干水分。

将菠菜切段放盘,加盐、鸡精和香油,撒上熟芝麻拌外匀即可;

菠菜补血,这道凉菜清香爽口,可增进妈妈食欲;

香蕉豆奶

将蜂蜜放在锅中,加水加热化开,加入蛋液边加热边搅拌,然后倒入杯中冷却。

将香蕉、豆浆、牛奶与蜂蜜水混合,搅匀即可;

香蕉豆奶清醇甜香,有润肠通便功效;

鸡丝粥

鸡丝粥:

锅中放适量清水,放入净嫩鸡,先用旺火煮沸,再改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出,加入米,再用小火煮至粥熟。

将鸡肉剥下,撕成细条放入粥内,加盐调味并撒上葱末即可;

此粥营养丰富,易于消化吸收,顺产和剖腹产排气后都可食用

虾皮烧菜心

虾皮烧菜心:

青菜心切成长段,笋洗净切片,虾皮用水浸洗干净。

锅中油烧至六成热,把菜心倒锅中翻炒。

菜心翻炒10分钟后加入笋片、虾皮和盐再炒一会,加入黄酒和高汤,用中火烧约5分钟即可;

促进妈妈体质恢复

凉拌海带芽

凉拌海带芽:

将干海带芽用水泡开,用热水氽烫捞出晾凉,枸杞放中锅中蒸5分钟,金针菇用热水煮软捞出。

将所有材料加入调料拌匀即可

此菜热量低,又有饱足感,是月子中爽口开胃的极佳选择

全豆豆浆

将干黄豆预先泡好,将泡好的黄豆洗净放入豆浆机中,启动豆浆机即可

滋阴润燥,利水下气

N0.06日食谱表

米酒冲蛋、清炒鸡蛋

锅中倒入清水烧开,将蛋整个磕在开水中,煮开两分钟后倒入米酒,再煮开即可停火,加入白糖搅匀即可

米酒冲蛋很适宜作为产后调养的食物,可帮助妈妈恢复体力

蜂蜜牛奶芝麻饮

将芝麻放入炒锅文火炒香,研碎。

将牛奶放入锅中用火煮沸,调入蜂蜜和芝麻末,再煮沸即可

益气养血,润燥滑肠的功效,可用于防冶产后气血两虚而致的便秘

米饭、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤:

干紫菜泡发洗净,蛋打散。

锅中热油爆香姜末,加适量清汤和紫菜,中火煮开。

调入盐和蛋液搅匀,然后淋入熟鸡油,撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤滋味鲜美,妈妈食用后可滋补身体,促进体质恢复

米酒蒸螃蟹

米酒蒸螃蟹:

将螃蟹洗净,盛碗内隔水蒸,快熟时加入米酒,再蒸片刻即可

适合产后恶露不尽的妈妈

萝卜酸奶汁

萝卜洗净切碎,放入榨汁机中榨汁,然后加入酸奶搅拌均匀即可

萝卜酸奶混合食用,即能调节口味,又能帮助消化

挂面汤卧蛋

挂面汤卧蛋:

将羊肉丝用酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝和香油拌匀腌渍。

锅中烧开适量水,下入细挂面,再将蛋卧入汤中用小火烧开,待蛋熟细挂面断生时,加入羊肉丝和菠菜叶略煮即可

味清淡鲜美,常食用可强身健体、增乳下乳

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐:

豆腐切成条,白菜切成片,锅中热油爆香葱花和姜末,加入适量水,再放入豆腐,加盐和鸡精调味,然后放入白菜炖至熟软,出锅时淋香油即可

豆腐配白菜,口感柔和软嫩,适宜胃肠功能还未恢复的妈妈食用

百合莲子绿豆浆

将干绿豆预先浸泡好,百合干与莲子使用开水浸泡至发软。

将百合干、莲子和泡好的绿豆洗净,放入豆浆机中,启动打浆键即可

健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿

N0.07日食谱表

桃仁莲藕汤、煮鸡蛋

将莲藕洗净切块,与洗净的桃仁一同放入沙锅中,加适量水熬煮成汤,最后加盐调味却可

能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,促进乳汁分泌。

此外还有缓和神经紧张的作用

弥猴桃红枣饮

枣洗净去核,猕猴桃去皮切片,将枣与猕猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸,再用文火炖15分钟,放入搅拌机,加入红糖打匀即可

月子里常吃红枣和红糖的妈妈可品尝一下有猕猴桃味道的糖水,会感觉很清爽,有利于促进铁质的吸收,必须趁热喝

米饭、红豆鲫鱼汤

红豆鲫鱼汤:

鲫鱼洗净淋黄酒腌渍片刻,将红豆加水用微火煮至六成熟,再放入鲫鱼、姜片、葱段和盐同煮成汤即可

此汤是产后最好的补虚汤品

鸡丝苋菜

鸡丝苋菜:

苋菜洗净切段,放入开水锅中焯一下,捞出过水晾凉,控干水分待用。

锅中油烧至七成热,爆香蒜片,放入苋菜煸炒,再加入黄酒、盐和少许高汤烧开,待苋菜入味后加入鸡精,用淀粉水勾芡,撒上熟鸡丝翻炒即可

苋菜有助于肠蠕动。

鸡肉与苋菜配合,能清热除湿、通利二便,可辅助治疗产后便秘

枣泥奶饮

将牛奶煮沸,红枣压制成泥,加糖浆,桔子汁和苹果汁混合均匀即可

甜美可口,可补气养血

黑糯米油饭

黑糯米洗净用水浸泡3-4小时,香菇切丝,海米泡软。

将黑糯米放入电饭锅中,做成黑糯米饭,锅中热油爆香洋葱丝,加入五花肉片,海米,香菇,盐炒熟,再将黑糯米饭放入拌炒,并加酱油调味即可

适合产后补血

豆腐酒酿汤

豆腐酒酿汤:

豆腐切成骨牌大小,锅内放适量清水,烧开后放入豆腐、红糖和酒酿,煮15-20分钟即可食用

有活血化淤,促进体内恶露排出的作用,有利于产后子宫复旧

核桃拌芹菜

芹菜洗净切段,入沸水锅中焯熟捞出。

焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分入盘,加盐和香油拌匀。

熟核桃仁撒在芹菜上,吃时拌匀即可

可防止产后便秘

小米豆浆

将干黄豆预先浸泡好。

将干小米和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机中启动打浆键即可

健脾和胃、对产后气血虚弱者尤为适宜

 

第二周:

增强腰力及收缩功能

有助“新陈代谢”收缩子宫、骨盆腔和壮腰

预防腰部筋骨酸痛

N0.01日食谱表

枸杞枣粥、煮鸡蛋

米洗净,锅中放适量清水,加入米和黑枣,用旺火烧煮,水沸腾后改用小火熬煮30分钟左右。

至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分,至米粒粘稠,溢出奶香即可。

食用时可加糖调味

黑枣中的维生素C含量很高,与米煮同煮,除了能够补充钙质外,还有养胃补血的滋补作用

黑芝麻茶

将黑芝麻研碎,加适量水煮汁,最后加入糖搅匀即可

黑芝麻有补肝肾,润五脏和催乳的作用

米饭、核桃炒猪腰

猪腰切成丁用黄酒腌渍,枸杞用水泡透,西芹切丁,姜切小片;

锅中烧开水后放入猪腰丁,用中火氽烫,倒出洗净;

另锅热油放西芹丁、姜片和枸杞炒至快熟时加入猪腰丁,然后调入盐和糖,用淀粉勾芡并淋入香油,最后加入熟核桃仁即可

此菜可滋补肝肾,强腰壮体,有助于改善排恶露时腰酸背痛的症状

三丝银耳

银耳放温水中泡开加水蒸一小时。

猪瘦肉丝和鸡肉丝分别加盐、黄酒、淀粉和蛋清拌和。

油烧至五成热爆香姜丝,加入猪瘦肉丝和鸡肉丝翻炒至肉丝变色,倒入银耳、火腿丝及少许水,加盐调味后煮沸,用淀粉勾芡并淋上香油即可

此菜具有补虚增乳的作用

鸡蛋红枣汤

红枣洗净、去核,鸡蛋打入碗内,加入酒、醋和适量清水搅匀,然后放入红枣,将调好的蛋汁隔水蒸20分钟即可

此汤有补气养血、收敛固摄的功效,可用于防治产后气虚、恶露不尽等症状

藕汁具有清热凉血,活血止血的作用

黄米豆浆

将干黄豆预先浸泡好,将干黄米和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机中启动打浆键即可

补肝肾,健脾胃,疗疮解毒

N0.02日食谱表

莴笋猪肉粥

莴笋去皮洗净切成丝,猪肉洗净切末,加酱油和少许盐腌10-15分钟,将米淘洗干净入锅,加适量清水煮沸,再加入莴笋丝和猪肉末,用文火煮至米烂汗粘时加盐、鸡精和香油调味,稍煮片刻后即可食用

即可促进母体健康,又能下乳催奶

猕猴桃红枣饮

米饭、绿菠猪肝汤

菠菜、猪肝、枸杞洗净,猪肝和姜切片。

锅中热油爆香姜片,加适量水用中火烧开,放入菠菜和枸杞煮至六成熟。

最后加入猪肝、黄酒和盐,煮至入味即可

猪肝和菠菜都是补血食物

口蘑腰片

猪腰对剖去掉腰臊切花刀,洗净沥干水分后加黄酒、盐和淀粉拌匀待用;

茭白和口蘑洗净切片。

锅中油烧至五成热时爆香姜片,放入猪腰花滑炒,再放茭白和口蘑翻炒,加入黄酒和盐,待沸后淋上香油,撒上葱花即可

猪腰有较高的含铁量,且极易被人体吸收,有利于产后补血

花生奶露

花生洗净控干水,米洗净用沸水泡半小时,加入花生入清水,用搅抖机搅打成极碎的蓉,煮开适量水,加入冰糖,待水再煮开时慢慢加入花生蓉,不停搅拌至糊状即可

含丰富蛋白质,可养血通乳

馒头、青木瓜排骨汤

猪肋排切成小块用水氽烫;

青木瓜切成小块备用;

将水烧开放入肋排、青木瓜、黄酒、嫩姜片和盐,用大火烧开后转小火煮25分钟,撒入葱花即可

木瓜可促进乳汁分泌。

肋排含钙、铁和蛋白质,此汤是一道不错的产后滋补汤品

西红柿烧豆腐

西红柿洗净切片,豆腐切成骨排大小,锅中热油爆香葱花,再放入西红柿翻炒出汁,然后加入豆腐、盐和鸡精,翻炒几下即可

豆腐可降低胆固醇,强化骨质。

西红柿可预防衰老

黑豆芝麻豆浆

干黑豆预行浸泡好,将干糯米、黑芝麻和泡好的黑豆洗净,放入打浆机中打浆即可

调中下气,活血,解毒,利尿明目,滋养肝肾,润燥滑肠

N0.03日食谱表

红薯粥、鸡蛋羹

红薯去皮洗净,米淘净,两煮一同入锅,加适量清水煮成稀粥即可

健脾养胃、益气通乳、润肠通便,适宜产后缺乳的妈妈饮用

鲜桃

用盐水把桃毛洗净,可用开水烫一下食用

桃有补益气血、养阴生津的作用。

可用于气血亏虚,心悸气短者。

桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用

馒头、清炒油麦菜

将油麦菜洗净切成段;

坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。

油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

珍珠三鲜

鸡胸肉剁成泥,与蛋清混合拌匀,淀粉和牛奶调和成芡汁。

将肉烫煮开放入碗豆、胡萝卜丁和西红柿丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉从碗边一点点拨进锅,每块鸡肉泥都要和碗豆大小一样,拨完后将汤烧开,最后将淀粉牛奶芡汁倒入锅中勾芡,放盐、鸡精和黄酒煮开即可

这道菜很适合产后气血双亏、脾胃功能不健、食欲较差的妈妈食用,可开胃增食、补气养血,促进产后康复。

对于肝血不足,视力较差的妈妈更为适宜

米饭、鲜蘑炒碗豆

碗豆洗净,鲜口蘑择去根蒂洗净切成小丁,锅中热油放口蘑和碗豆煸炒,加酱油和盐调味,用旺火快炒,待口蘑和碗豆粒熟时即可食用

利小便,解疮毒,和通乳的功效

鹌鹑蛋鲫鱼汤

鹌鹑蛋煮熟去壳,鲫鱼处理干净,姜切片葱切段;

将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内,加入适量清水,用大火烧沸,再改用文火煮25分钟,然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可

此汤可助妈妈行气,祛恶露

红豆小米豆浆

将干黄豆、干红豆先浸泡好,将干小米和泡好的黄豆,红豆洗净放入打浆机中打浆即可

利湿退黄,散血消肿,解毒排脓,通乳补血

芋头甜粥

芋头去皮洗净切块,米洗净,锅中烧开水适量,放入米、芋头和冰糖。

大火烧开后,用小火煮一小时,煮至芋头熟烂即可

北粥甜软易消化,对便秘,恶露不尽有很好的改善作用

榴梿

榴莲果肉中含淀粉百分之十一,糖百分之十三,蛋白质百分之三,还有多种维生素等,营养相当丰富。

但每天不超过100克

米饭、清炒圆白菜

将圆白菜撕成大片,洗净沥干,锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油,油烧至7成热时(有烟起),放入花椒爆香,下姜片、蒜片爆香,下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用。

圆白菜富含叶酸,贫血患者应该多吃。

核桃炒猪腰

荔枝红枣汤

将荔枝去壳,与红枣一起放入小锅内,加水上火,焖煮成汤,再加红糖稍煮即成,饮汤食果。

荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;

红枣有安中益气作用。

二者同煮成汤,相辅相成,有补血作用。

米饭、黄酒蒸虾

黄酒蒸虾:

将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;

生姜去皮,洗净,切成细丝。

虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精,上笼,用大火蒸10-15分钟,即成

虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾

黄花豆腐瘦肉汤

黄花菜水浸软洗净,猪瘦肉洗净,豆腐切成大块;

将黄花菜和猪瘦肉一起放入锅中,加适量水用大火煮沸,改小火煲一小时,再放入豆腐煲十分钟左右,撒葱花并加盐调味即可

补气生血,催乳的功效显著,很适合因产后气血虚弱而至缺乳的妈妈食用

枸杞小米豆浆

干黄豆预先泡好,将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净放入打浆机中打浆

滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺

美味火腿粥

将火腿刮洗干净切成细丁;

米洗干净。

锅置火上放适量清水、水沸后加入米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,续煮至粥成,用精盐、味精调好味,再撒上葱花、胡椒粉即可。

此粥具有滋补、健脾开胃的功效。

常食能充精髓、健腰脚,是很好的补养强壮保健粥品。

适合产妇食用

桔瓣银耳羹

将银耳放在碗内,加清水浸泡,涨发后去掉黄根、杂质,洗净。

锅置火上,放入清水150克,下银耳,烧开后转小火,盖严锅盖,煮至银耳软烂,加白糖、桔瓣,用水淀粉勾薄芡,盛入碗内即成

宽中下气、化痰止咳的功效

米饭、酥炸鸡肝

蛋黄和淀粉混合拌匀制成蛋浆。

鸡肝切去油脂,洗净沥干水分,切成块,加盐、姜汁、酱油、香油和黄酒拌匀腌30分钟,然后蘸调匀的蛋浆,再沾淀粉。

锅中油烧至六成热,将鸡肝放入油锅中炸两分钟盛起,待油温升至七成热时再放入油中炸至酥脆即可

补血,防止妈妈发生贫血症

三鲜冬瓜

冬瓜、冬笋和蘑菇洗净,与火腿一同切片,将冬瓜片入沸水焯熟,锅中油烧至三成热,放入冬瓜,火腿,冬笋和蘑菇炒一下,再加入鸡汤、盐、胡椒粉和鸡精同煮至入味,然后用淀粉水勾芡,加入葱花和香油即可

三鲜冬瓜能消脂解腻,预防营养性肥胖

映日荷花

西红柿子洗净切成月牙状,入盘,撒上红糖即可

这道菜对产后血亏,受寒有治疗功效

馒头、鸡丁鲜贝

鸡胸肉洗净切成一厘米见方的丁,蛋清加入淀粉和少许水调成稠糊,将鸡丁放入抓拌匀。

鲜贝洗净放入沸水中焯一下捞出沥干水分,将冬笋和香菇洗净,分别切成一厘米见方的丁。

锅中油烧至五成热,放入鸡丁炒至八成熟,捞出沥净油。

锅内留少许油爆香葱花和姜丝,放入冬笋、香菇和鲜贝滑炒,再加盐、黄酒和高汤,烧沸后加入鸡丁,待汤汁不多时,用淀粉勾芡,加鸡精拌匀即可

此菜可催乳

三鲜豆腐汤

猪肉馅中加入葱花、盐、酱油和黄酒调味,拌匀后待用;

将豆腐切成长方块,和猪肉馅一起放入锅中,加入高汤,香菇和冬笋一起焖煮20分钟,淋入香油即可

此汤具有益气通乳的作用,味道鲜美可口,能促进妈妈食欲

核桃花生豆浆

干黄豆预先泡好,将大米,花生,核桃和泡好的黄豆洗净一起放入打浆机打浆即可

润肠通便,止血通乳,健脑

紫米粥

将紫米、糯米分别淘洗干净;

红枣去核洗净。

锅内放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成

补脾胃,益气血,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症

姜楂茶

将山楂、生姜片清洗干净,待用。

把砂锅洗净,放入清水适量,置于火上,旺火煮沸,加入焦山楂、生姜片红糖,约煮30分钟,即可饮汁

此茶有温经散寒,化瘀止痛,养血活血作用。

适用于寒凝血瘀而致妇女产后腹痛,还可以治疗产后血瘀所致的恶露不下等症

鸭丝绿豆芽

将烤鸭肉切成丝;

绿豆芽洗净,掐去根部,炒锅上火,放香油烧热,放入花椒炸糊后捞出;

下姜末稍煸,放鸭丝、豆芽,烹醋,加精盐、味精,快速翻炒,至豆芽无生味时,盛入盘中即成

此菜含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素,尤其是铁的含量丰富,是孕产妇补充钙的良好来源,同时还能增强抗病能力,早日恢复健康

香蜜茶

蜂蜜80克,香油35克。

将一杯开水晾凉。

把香油和蜂蜜混合均匀,加入凉开水调服

此茶润肠增津,滑肠通便,对产后肠道津枯便秘者有一定疗效

肉末蒸蛋、米饭

将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),淀粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用

温拌肉丝菠菜

菠菜洗净开水焯一下,捞出用手轻轻攥去水分,切成段入盘。

胡萝卜切成细丝开水焯一下,捞出控去水分,放菠菜段上。

香菜切成末,放在菠菜段上。

将猪肉切成细丝,备用。

锅内放入油,油热下肉丝快速煸炒,加入花椒面、酱油,即刻出锅,倒入盘里。

将醋、精盐、味精、蒜泥加入,调拌均匀,即可食用

菠菜含有大量的胡萝卜素

玉米小米豆浆

干黄豆预先泡好,将干玉米渣,干小米和泡好的黄豆洗净放入打浆机打浆即可

健脾和胃,利水通淋,益肺宁心

牛奶麦片粥

麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用

有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,是产后气虚之滋补佳品

益寿银耳汤

银耳用温水泡涨洗净,入水中氽下,再用清水冲凉,上屉蒸熟。

枸杞洗净上屉蒸熟;

龙眼肉切丁。

将1500克水烧沸,加入冰糖,待溶化后,下入银耳、枸杞、龙眼,煮沸片刻即可

此汤补肾强身,养阴润肺,是产妇体虚的滋补汤菜,有利身体早日恢复健康

鸡丝汤面

将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;

香菜择洗干净,切成长3厘米的段;

紫菜洗净,用手撕成小块;

现煮熟的面条分别盛入碗内。

锅置火上放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成

补虚益智的作用

豆焖鸡翅

黄豆、海带加葱姜煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味,炒锅加

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