供应链库存采购决策实训指导书含实训结果Word格式.docx
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啤酒游戏软件操作与牛鞭效应
2．实验目的:
熟悉啤酒游戏的原理。
掌握啤酒游戏仿真实训软件操作。
通过仿真体验供应链牛鞭效应现象。
理解供应链环境下牛鞭效应的原理。
3．实验内容：
1）教师讲解啤酒游戏的原理，指导学生掌握啤酒游戏仿真实训软件操作。
3）学生自己完成一遍啤酒游戏的仿真过程。
观察牛鞭效应。
4．学时：
1学时
二、实训过程
教师
学生
时间（分）
教师讲解啤酒游戏的原理，讲解学生掌握啤酒游戏仿真实训软件操作。
（根据操作手册进行讲解）
22
学生自己完成一遍啤酒游戏的仿真过程。
8
3
学生完成实训报告
5
4
教师对学生的成绩进行评价
6
45
注：
时间仅供参考。
三、教师指导
（一）软件使用请参考操作手册。
（二）学生实训配置：
1选择全局模型、长周期
2需求模型：
随机性需求（正态分布）
初始平均值：
6
初始方差：
2
初始需求持续周期：
最终平均值：
最终方差：
3所有成员的库存策略都选择s-S
s:
6
S:
10
其他依照默认配置。
（三）关于牛鞭效应
牛鞭效应，是供应链管理的基本原理之一,经济学上的一个术语，指的是供应链上的一种需求变异放大现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动，此信息扭曲的放大作用在图形上很像很一根甩起牛鞭，因此被形象地称为牛鞭效应。
可以将处于上游的供应方比作梢部，下游的用户比作根部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动。
（四）实训参考结果：
说明：
需求波动的放大通过订货数量的方差反映出来。
如本例中，零售商的订单方差为2.02，制造商的订单方差为2.93。
放大2.93/2.02=1.45倍。
四、学生指导
同《教师指导》。
五、实训报告
实训报告一
学生姓名
所在班级
专业
学号
实训时间
指导教师
实训内容
实训过程
实训结果
平均需求
需求平均偏差
平均库存
平均拖欠
总成本
零售商
批发商
分销商
制造商
供应链上游的制造商比下游的零售商，其需求偏差放大了_____________倍。
实训收获
订单满足率与库存的关系
探索供应链环境下订单满足率与库存水平之间的关系。
尝试寻求最优的库存水平和订单满足率组合。
1）通过仿真比较不同库存水平下的订单满足率。
2）尝试通过仿真寻求最优的库存水平和订单满足率组合。
讲解本次实训的内容。
要求学生进行第一轮实训。
学生根据指导中的配置信息，完成第一轮实训。
并在实训报告上记录实训结果。
7
教师帮对第一次实训与上一次实训的结果进行比较分析。
要求学生进行第二轮实训。
学生根据指导中的配置信息，完成第二轮实训。
教师对实训结果进行分析讲解。
然后要求学生进行第三轮实训。
学生根据指导中的配置信息，完成第三轮实训。
这一轮实训只要求学生选择s-S库存策略，但是s和S的选择由学生自行决定，最后看谁的总成本最低。
12
（二）配置选项
第一轮实训配置：
3库存策略
零售商：
s-Ss:
6S:
30
批发商：
20
分销商：
15
制造商：
10
第二轮实训配置：
15S:
第三轮实训配置：
3库存策略：
都采用s-S
s和S值由学生自己设置，看谁的结果最优。
（三）参考结果
第一轮实训参考结果：
第二轮实训参考结果：
结果说明：
提升库存水平，可以提高订单满足率（减少拖欠数量），但是库存水平的提高也会提升成本，存在一个最优的库存水平和订单满足率组合，使得总成本最低。
同《教师指导》
实训报告二
零
批
分
制
总
制
第三轮实训库存策略参数：
零售商：
s_____S______批发商：
s______S_______
分销商：
s_____S______制造商：
提前期对牛鞭效应的影响
理解短提前期对减轻供应链牛鞭效应的作用。
通过对长提前期、短提前期等不同条件的仿真观察，探索提前期对牛鞭效应的影响。
要求学生进行第二轮实训
9
课后
（二）关于提前期对牛鞭效应的影响。
需求的变动随着提前期的增长而增大，提前期越长，需求变动引起的订货量就越大。
订货提前期的加大一方面是由于产品的生产和销售地距离较远，途中运输的时间比较长。
另一方面，由于生产、供应、运输、装卸等各个环节存在诸多不确定因素，并且缺乏信息的及时交流，企业对交货的准确时间心中无数，于是希望对交货日期留有一定的余地，这样就为提前期预留了一个“安全期间”，因而持有较长的提前期，而逐级的提前期拉长也加重了牛鞭效应。
（三）配置选项
3库存决策：
所有供应链成员都采用s-S
15
30
1选择全局模型、短周期
初始平均值：
4
20
（四）参考结果
第一轮实训参考结果：
第二轮实训参考结果：
第三轮实训参考结果：
结果分析
第二轮采用短提前期，但是需求波动放大反倒比长提前期差不多，甚至更大。
说明同样的采购策略，即使缩短提前期，也不会减轻牛鞭效应。
但是第二轮实训中的平均库存水平有大幅度提高、拖欠订单反而减少。
说明，对于短提前期，我们可以降低库存水平，也能达到同样的订单满足率。
在第三轮实训中，我们降低库存水平，但是拖欠订单仍然没有增加，此时，需求波动有大幅度下降，牛鞭效应减轻了。
这说明：
短提前期时，供应链成员可以通过过调整采购决策、在保证同样的订单满足率下降低库存水平，从而减轻牛鞭效应。
实训报告三
需求偏差
第一轮实训：
第二轮实训：
第三轮实训：
多种采购决策
加深对供应链环境下各种库存策略的理解。
并通过单角色啤酒游戏实训，掌握供应链环境下制造商、批发商、分销商、零售商如何进行库存和采购决策。
1）不同供应链成员分别选择不同库存策略进行仿真观察。
2）单用户单机角色扮演，扮演分销商进行实训。
对各种决策策略进行讲解。
学生分别试验如下四种决策方式（不同成员选择不同的策略）：
1）s-S
2）s-Q
3）OrdertoS
4）OrderQ
在实训报告中填写实训结果。
教师指导学生如何单用户单机角色扮演如何操作。
并安排执行单用户单机角色扮演实训。
1）学生采用单用户单机角色扮演模式，扮演分销商，完成一次仿真实训。
2）学生在实训报告中记录实训结果。
根据总成本进行评分。
（二）第一轮实训配置：
最终平均值：
s-Ss:
4S:
s-Qs:
4Q:
OrdertoSS:
OrderQQ:
（三）第二轮实训配置：
由用户扮演
4角色分配：
用户扮演分销商
实训报告四
啤酒游戏多种采购决策
集中控制策略下的供应链
理解供应链中的集中控制的概念。
理解集中控制与非集中控制的不同和优势。
1）采用集中实训模式进行计算机仿真，并与实训四的结果相比较。
2）集中控制模式下，尝试获得最低的成本。
这一轮实训最后比较谁的总成本最低。
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（二）关于集中控制
在集中控制模式下，制造商由某个用户扮演，而不是计算机自己扮演，制造商可以观察到来自系统外部的需求，并能与之交互，而且，当某个成员有了库存，他会立即把货物发到供应链的下游成员，也就是说，只有零售商保留有库存。
这意味着对游戏参与者，可以获得更多的信息，缩短提前期，因为除了制造商之外，供应链中其他成员都没有任何订单延迟。
默认为不选中。
（三）实训配置
1选择全局模型、长周期、集中控制模式
另外，每轮实训，可以给学生视需要适当调整扮演的角色。
实训报告五
啤酒游戏角色扮演对抗实训
通过啤酒游戏对战实训，加深对供应链环境下制造商、批发商、分销商、零售商如何进行库存和采购决策的理解。
并探索减低供应链环境下牛鞭效应、降低供应链成本的方法。
1）教师对学生分组，每组4个学生，分别扮演不同的角色。
2）各组学生在教师的控制下进行对战实训。
3）根据需要设置不同的配置选项进行多轮实训。
2学时
讲解本次实训的内容
1）对学生进行分组，4人一组。
2）根据组数为每一个组远程创建一个啤酒游戏仿真实例。
1）设置各个啤酒游戏仿真实例的配置选项信息。
并重置。
2）给对每一个学生分配1个角色。
3）告诉每个学生其应该加入的啤酒仿真游戏实例和角色。
运行软件，打开啤酒游戏仿真实例，并加入。
所有学生加入完成后，教师启动各个啤酒游戏实例。
教师观察、控制实训过程。
1）学生进行游戏决策操作。
直到游戏仿真结束。
重复步骤2-5，进行第二轮实训。
重复步骤2-5，进行第三轮实训。
90
确定性需求
初始需求：
4
最终需求：
8
（四）第三轮实训配置：
5
10
软件使用请参考操作手册。
实训报告六
均
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