旅游产品开发与设计课程标准1Word格式文档下载.docx
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社产品的成本核算，并熟练地对旅游产品定价；
能够较熟练地操作旅游产品设计软件。
素质目标
有高度的责任心和事业心；
具有良好的职业道德、心理素；
学会分析旅游
产品案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究
和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。
六、课程内容设计
（一） 设计的理念与思路
本课程以旅游产品实际工作过程为导向，以旅游产品的开发与
设计能力培养为本位，基于市场细分和市场定位的理念，以产品分
类、产品设计标准、产品设计流程和设计方法作为主要教学内容，
采用“任务驱动”的课程范型，括任务引入、任务分析、任务决策、
任务实施及检查评估组织教学，打破以往传统的以理论知识传授为
主要特征的学科课程模式。
（二） 课程教学情境设计
课程教学情境设计表
学习课程 旅游产品开发与设计 计划总学时36学时
情境
编号
学习情境名称
情境描述
子情境
学时
分配
1
旅游产品及
其开发认知
学生以3-4人为小组，就旅行社典型旅
游线路的市场化程度，准备PPT并进行
成果汇报与评价，固化旅游产品开发与设计须以市场为基础。
旅游产品的含义、
类型、构成
2
旅游产品开发及设计的原则、路径
4
休闲旅游产品开发与设计
学生以3-4人为小组，就休闲旅游产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。
实训项目：
以学生游客为目标市场设计上海休学二日游半包价旅游产品。
观光旅游产品的开发与设计
度假休闲旅游产品的开发与设计
3
会展旅游产品开发与设计
学生以3-4人为小组，就会展旅游产品
的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。
设计上海药品公司杭州年终团拜会（两天）项目。
商贸会议型旅游
产品的开发与设计
展览型旅游产品的开发与设计
奖励旅游产品开发与设计
学生以3-4人为学习小组，就奖励旅游
产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。
以化妆品公司销售员共为目
标市场设计澳大利亚十二日游全包价奖励旅游产品。
6
续表
5
商务差旅产
品开发与设计
学生以3-4人为学习小组，就商务差旅
欧洲×
跨国服装公司有大批
质量监管员需要每周到全国各地进行
服装市场调查和加工服装的质量监控、
检查，为其设计出差产品。
自由行旅游
产品开发与设计
学生以3-4人为学习小组，就自由行产
品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。
设计香港四日自由行产品。
小包价旅游产品的开发与设计
组合旅游产品的开发与设计
七、教学环节设计
本课程内容共包含旅游产品及其开发认知、休闲旅游产品的开
发与设计、会展旅游产品的开发与设计、奖励旅游产品的开发与设
计、商务差旅产品的开发与设计、自由行产品的开发与设计6个情
景学习模块，每个学习模块从学习目标、学习任务、学生必备基础、
教师必备基础、教学媒体、学习步骤等提出了具体要求，列举如下：
旅游产品及其开发认知学习模块设计表
学习目标
1、 了解旅游产品的含义
2、 理解旅游产品的分类
3、 理解旅游产品的构成
4、 掌握旅游产品的开发与设计的原则与路径
学习任务
学生以3-4人为小组，根据提供的“旅游产品的市场化程度”任务要求
进行分工，查阅资料，准备PPT并进行成果汇报与评价
学生必备基础
具备调查与评价能力，计算机写作能力，ppt制作能力
教师必备基础
熟悉我国旅游产品的开发现状，了解旅游产品的市场格局，熟悉旅游产
品的业务操作，教学中应能激发学生的学习兴趣，鼓励学生独立自主的
学习，具有较好的任务教学法的组织与管理能力
教学媒体
计算机、投影仪、任务单、计划单、任务分配表、评价单、教学反馈单、
学习步骤
阶段
工作过程
教学法
资讯
教师行为
1、 发放“旅游产品的市场化程度”任务单，明确学习目标和工作内容
2、 发放辅助资料入计划单、任务分配单、自查彪、评价单等
3、 讲解旅游市场的细分及定位，旅游产品的含义、类型、构成，旅游产品开发及设计的原则、路径
4、 解答学生的有关提问
讲授法
案例法
学生行为
在教师指导下，明确分析任务和具体要求
计划与决策
进行人员分配组成小组，通过小组讨论制
定工作计划并填写工作计划单、任务分配
单，列举旅游产品市场化所面临的困境
小组讨
论法
引导法
课外
组织小组讨论，审核工作计划并提出修改
建议并引导确定最终实施方案
实施
按照任务单要求和工作计划单分组完成
编写“旅游产品的市场化程度”的具体工作任务并进行总结
学生自
主进行
对学生的具体分析和完成任务进行指导
和答疑，并观察学生的工作表现
检查与评估
1、 对编写“旅游产品的市场化程度”的各项工作任务的完成情况进行自我检查和反思，填写自查表，根据完的任务准备
汇报ppt
2、 进行学习成果汇报，总结再次学习情境中的收获与体会，评价自己的表现，填写评价单和教学反馈表
3、 参与评价其他小组的成果和表现
引导法小组讨论法
多媒体演示法
检查学生工作任务的完成情况，并提出修
改意见和建议。
组织成果汇报会，对学生
在此情境中的表现作总结和评价，填写工作评价单
休闲旅游产品开发与设计学习模块设计表
1、 掌握休闲旅游的需求特征
2、 熟悉休闲旅游产品的分类特征
3、 掌握休闲旅游产品的设计要点
学生以3-4人为小组，根据提供的“以学生游客为目标市场设计上海休
学二日游半包价旅游产品”任务要求进行分工，进行休闲旅游产品的优
劣评价、设计休闲旅游产品的调研问卷，撰写休闲旅游产品的诊断报告等练习，准备PPT并进行成果汇报与评价。
具备旅游产品及其开发认知、计算机写作能力，ppt制作能力
了解休闲旅游产品的市场需求状况，熟悉休闲旅游产品的开发与设计，
教学中应能激发学生的学习兴趣，鼓励学生独立自主的学习，具有较好
的任务教学法的组织与管理能力
多媒体教室、任务单、计划单、任务分配表、评价单、教学反馈单、
学阶段
习
步
骤
工作过程 教学法学时
1、 发放“以学生游客为目标市场设计
上海休学二日游半包价旅游产品”任务
单，明确学习目标和工作内容
2、 发放辅助资料入计划单、任务分配
单、自查表、评价单等
3、 讲解休闲旅游的定义、分类，休闲
旅游的需求特征，休闲旅游产品分类设
计方案
在教师指导下，明确分析任务和具体要求
进行人员分配组成小组，通过小组讨论
制定工作计划并填写工作计划单、任务
分配单，列举所见休闲旅游产品的类别
小组讨论
法
组织小组讨论，审核工作计划并提出修
改建议并引导确定最终实施方案
按照任务单要求和工作计划单分组模
拟完成“以学生游客为目标市场设计上
海休学二日游半包价旅游产品”的具体
工作任务并进行总结
学生自主进行
对学生的具体分析和完成任务进行指
导和答疑，并观察学生的工作表现
1、 对完成“以学生游客为目标市场设
计上海休学二日游半包价旅游产品”的
各项工作任务的完成情况进行自我检
查和反思，填写自查表，根据完成的任
务准备汇报ppt
2、 进行学习成果汇报，总结再次学习
情境中的收获与体会，评价自己的表
现，填写评价单和教学反馈表
引导法小组讨论法情景模拟演示法
检查学生工作任务的完成情况，并提出
修改意见和建议。
组织成果汇报会，对
学生在此情境中的表现作总结和评价，填写工作评价单
会展旅游产品开发与设计学习模块设计表
1、 掌握会展旅游的需求特征
2、 熟悉会展旅游产品的分类特征
3、 掌握会展旅游产品的设计要点
学生以3-4人为小组，根据提供的“上海药品公司杭州年终团拜会（两
天）旅游产品设计”任务要求进行分工，进行会展旅游产品的优劣评价、
设计会展旅游产品的调研问卷，撰写会展旅游产品的诊断报告等练习，准备情景成果汇报与评价。
具备对旅游产品及其开发设计的认知、计算机写作能力，ppt制作能力
理解会展旅游产品的市场需求状况，熟悉会展旅游产品的开发与设计，
1、 发放“上海药品公司杭州年终团拜
会（两天）旅游产品设计”任务单，明
确学习目标和工作内容
单、自查彪、评价单等
3、 讲解会展旅游的定义、分类，会展
旅游的需求特征，会展旅游产品分类设
分配单，列举会展旅游产品的类别
拟完成“上海药品公司杭州年终团拜会
（两天）旅游产品设计”的具体工作任务并进行总结
1、 对模拟完成“上海药品公司杭州年
终团拜会（两天）旅游产品设计”的各
项工作任务的完成情况进行自我检查
和反思，填写自查表，根据完的任务准
备汇报ppt
引导法小组讨论法
多媒体演示法
学生在此情境中的表现作总结和评价，
填写工作评价单
9
奖励旅游产品开发与设计学习模块设计表
1、 掌握奖励旅游的需求特征
2、 熟悉奖励旅游产品的分类特征
3、 掌握奖励旅游产品的设计要点
学生以3-4人为小组，根据提供的“以化妆品公司销售员工为目标市场
设计澳大利亚十二日游全包价奖励旅游产品”任务要求进行分工，进行
奖励旅游产品的优劣评价、设计奖励旅游产品的调研问卷，撰写奖励旅
游产品的诊断报告等练习，准备情景成果汇报与评价。
理解奖励旅游产品的市场需求状况，熟悉奖励旅游产品的开发与设计，
1、 发放“以化妆品公司销售员工为目
标市场设计澳大利亚十二日游全包价
奖励旅游产品”任务单，明确学习目标
和工作内容
3、 讲解奖励旅游的定义、分类，奖励
旅游的需求特征，奖励旅游产品分类设
在教师指导下，明确分析任务和具体要求。
分配单，列举奖励旅游产品的类别。
改建议并引导确定最终实施方案。
拟完成“以化妆品公司销售员工为目标
市场设计澳大利亚十二日游全包价奖
励旅游产品”的具体工作任务并进行总结
1、 对模拟完成“以化妆品公司销售员
工为目标市场设计澳大利亚十二日游
全包价奖励旅游产品”的各项工作任务
的完成情况进行自我检查和反思，填写
自查表，根据完的任务准备汇报ppt
商务差旅产品开发与设计学习模块设计表
1、 掌握商务差旅的需求特征
2、 熟悉商务差旅产品的分类特征
3、 掌握商务差旅产品的设计要点
学生以3-4人为小组，根据提供的“欧洲×
跨国服装公司有大批质量监
管员需要每周到全国各地进行服装市场调查和加工服装的质量监控、检
查，为其设计出差产品”任务要求进行分工，进行商务差旅产品的优劣
评价、设计商务差旅产品的调研问卷，撰写商务差旅产品的诊断报告等练习，准备情景成果汇报与评价。
理解商务差旅产品的市场需求状况，熟悉商务差旅产品的开发与设计，
教学中应能激发学生的学习兴趣，鼓励学生独立自主的学习，具有较好的任务教学法的组织与管理能力
1、 发放“欧洲×
检查，为其设计出差产品”任务单，明
3、 讲解商务差旅的定义、分类，商务
差旅的需求特征，商务差旅产品分类设
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